ÎÂÎÙÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß
Îâîùåâîäñòâî — îäíà èç äðåâíåéøèõ
îòðàñëåé ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà. Áîëåå 4000 ëåò
âîçäåëûâàåò ÷åëîâåê êàïóñòó, ëóê, îãóðöû. Åùå çà
1000 ëåò äî í. ý. âûðàùèâàëè äûíè, ìîðêîâü, ñâåêëó,
ðåäüêó è ÷åñíîê.
Îâîùè — êîñìîïîëèòû ñðåäè êóëüòóðíûõ
ðàñòåíèé, îíè óñïåøíî ðàñòóò è äàþò óðîæàé è ó
ýêâàòîðà, è çà ïîëÿðíûì êðóãîì. Îâîùíûõ êóëüòóð,
ïðîèçðàñòàþùèõ òîëüêî â òðîïèêàõ, ïðàêòè÷åñêè
íåò. Îíè âñå ìîãóò óñïåøíî êóëüòèâèðîâàòüñÿ
â ñóáòðîïèêàõ è íà þãå óìåðåííîé çîíû. Â óñëîâèÿõ
ñóáòðîïèêîâ ìíîãèå îâîùíûå êóëüòóðû,
âîçäåëûâàåìûå â óìåðåííîé çîíå êàê äâóëåòíèå,
óñïåâàþò äàòü ñåìåíà ÷åðåç 260-280 äíåé ïîñëå
ïîñåâà.
Ê îâîùíûì êóëüòóðàì îòíîñÿò îäíî-, äâóõ- è
ìíîãîëåòíèå òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ, ñî÷íûå ÷àñòè
èëè ïëîäû êîòîðûõ ÷åëîâåê óïîòðåáëÿåò â ïèùó.
Îâîùíûå êóëüòóðû âñòðå÷àþòñÿ ñðåäè 78
áîòàíè÷åñêèõ ñåìåéñòâ (19 îäíîäîëüíûõ è 59
äâóäîëüíûõ). Îáùåå êîëè÷åñòâî âèäîâ ðàñòåíèé,
êîòîðûå èñïîëüçóþò â ïèùó, â íàñòîÿùåå âðåìÿ
îêîëî 1200. Ïðèìåðíî 50% èç íèõ âîçäåëûâàþò, à
îñòàëüíûå äèêîðàñòóùèå, èõ ñîáèðàþò â ïðèðîäíûõ
áèîöåíîçàõ.
Íàèáîëåå øèðîêî èçâåñòíû îêîëî 120 âèäîâ,
ïðèíàäëåæàùèõ ê 50-60 îâîùíûì êóëüòóðàì. Ìèðîâîå
ïðîèçâîäñòâî îâîùíûõ êóëüòóð ïðåâûñèëî 400 ìëí
ò â ãîä. Ïåðâîå ìåñòî ïî ïðàâó ïðèíàäëåæèò
òîìàòó, äàëåå — áàõ÷åâûå, êàïóñòíûå.  òî æå
âðåìÿ ìíîãî ëîêàëüíûõ êóëüòóð, âûðàùèâàåìûõ
òîëüêî â 1-2 ñòðàíàõ.
ÏÀÑËÅÍÎÂÛÅ:
ÊÀÏÓÑÒÍÛÅ:
ÒÛÊÂÅÍÍÛÅ:
ËÓÊÎÂÛÅ:
ÊÎÐÍÅÏËÎÄÛ:
|
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
 Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
|
