ËÞÔÔÀ — LUFFA
Èñïîëüçîâàíèå. Ëþôôà
îñòðîðåáðèñòàÿïëîäû
íåñúåäîáíû, òàê êàê ñèëüíî ãîð÷àò.  ïèùó
óïîòðåáëÿþò è ëèñòüÿ .
Ëþôôà öèëèíäðè÷åñêàÿ , èëè ìî÷àëî÷íàÿ , —
Luffa cylindrica (L.) M. G. Roem. — èñïîëüçóåòñÿ â ïèùó
ïðèìåðíî òàê æå. Âàæíî îòìåòèòü, ÷òî åå ëèñòüÿ
÷ðåçâû÷àéíî áîãàòû êàðîòèíîì: åãî ñîäåðæàíèå
ïðèìåðíî â 1,5 ðàçà âûøå, ÷åì ó ìîðêîâè èëè ïåðöà
ñëàäêîãî. Æåëåçà â ëèñòüÿõ ñîäåðæèòñÿ 11 ìã/100 ã,
âèòàìèíà Ñ — 95 ìã/100 ã, áåëêà — äî 5%. Âîëîêíèñòàÿ
òêàíü , îáðàçóþùàÿñÿ ïðè ñîçðåâàíèè ïëîäà,
èñïîëüçóåòñÿ äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ìî÷àëîê . Òàêîå
ïðèìåíåíèå ðàñòåíèþ ïåðâûìè íàøëè ïîðòóãàëüñêèå
ìîðåïëàâàòåëè.
Ïåðåä âòîðîé ìèðîâîé âîéíîé äî 60% ëþôôû,
èìïîðòèðóåìîé â ÑØÀ, èñïîëüçîâàëîñü ïðè
èçãîòîâëåíèè ôèëüòðîâ äëÿ äèçåëüíûõ è ïàðîâûõ
äâèãàòåëåé. Áëàãîäàðÿ øóìîïîãëîùàþùåìó è
àíòèóäàðíîìó äåéñòâèþ ìî÷àëî ëþôôû
èñïîëüçîâàëè ïðè èçãîòîâëåíèè ñòàëüíûõ
ñîëäàòñêèõ øëåìîâ è â áðîíåòðàíñïîðòåðàõ àðìèè
ÑØÀ. Ñåìåíà ëþôôû ñîäåðæàò äî 46% ïèùåâîãî
ìàñëà è äî 40% áåëêà.
Ó Luffa cylindrica èçâåñòíû êàê îâîùíûå ñîðòà, òàê è
ñïåöèàëüíûå òåõíè÷åñêèå äëÿ èçãîòîâëåíèÿ
ìî÷àëà.  ßïîíèè ñîê èç ñòåáëÿ ëþôôû íàõîäèò
ïðèìåíåíèå â êîñìåòèêå.
Ðàñòåíèå äîâîëüíî øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â
íàðîäíîé âîñòî÷íîé ìåäèöèíå .
Ïðîèñõîæäåíèå. Öåíòðèçâåñòíà óæå â Êèòàå.
Ðàñïðîñòðàíåíèå. âîçäåëûâàåòñÿ â áîëüøèíñòâå
òðîïè÷åñêèõ ñòðàí Ñòàðîãî è Íîâîãî Ñâåòà; ëþôôà
îñòðîðåáðèñòàÿ ðàñïðîñòðàíåíà ìåíüøå, â
îñíîâíîì â Èíäèè, Èíäîíåçèè, Ìàëàéçèè, íà
Ôèëèïïèíàõ, à òàêæå â ñòðàíàõ Êàðèáñêîãî
áàññåéíà.
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. ëèàíà .
Ñòåáåëü ðåáðèñòûé, 5-ãðàííûé.
Öâåòêè , òû÷èíî÷íûå — ãðóïïàìè è ïåñòè÷íûå
îäèíî÷íûå, îáðàçóþòñÿ â ïàçóõàõ ëèñòüåâ. Öâåòêè ó
ëþôôû ìî÷àëî÷íîé íåñêîëüêî êðóïíåå , ÷åì ó
ëþôôû îñòðîðåáðèñòîé. Ó ïåðâîãî âèäà öâåòêè
îáû÷íî ðàñêðûâàþòñÿ ðàíî óòðîì, à ó âòîðîãî —
ïîñëå ïîëóäíÿ èëè âå÷åðîì.
Ïëîä , íàïîìèíàþùèé ïî ôîðìå óòîëùåííóþ
äóáèíêó, äîñòèãàåò â äëèíó 50 ñì. Ó ëþôôû
îñòðîðåáðèñòîé îí èìååò ÷åòêî âûðàæåííóþ ãðàíåíóþ
ïîâåðõíîñòü, ÷èñëî ðåáåð — 10. Ó ëþôôû
öèëèíäðè÷åñêîé ïîâåðõíîñòü ïëîäà ãëàäêàÿ ,
õîòÿ è íà íåé çàìåòíû ñâåòëûå ïðîäîëüíûå ïîëîñêè.
Íà êàæäîì ðàñòåíèè ôîðìèðóåòñÿ 15-25 ïëîäîâ
ìàññîé 0,5-2,5 êã.
Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. 8
âèäîâ ; 2 èç íèõ èìåþò õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå.
Îáà âèäà ñðàâíèòåëüíî ìàëî ïîðàæàþòñÿ âðåäèòåëÿìè
è áîëåçíÿìè .
Ïîñåâ/ïîñàäêà. âûðàùèâàþò
øèðîêîðÿäíûì ñïîñîáîì ñ èñïîëüçîâàíèåì îïîð .
Ïðàêòèêóþò ïðÿìîé ïîñåâ ñåìÿí íà
ïîäãîòîâëåííûå ãðÿäû èëè ãðåáíè ëèáî
âûðàùèâàíèå ðàñòåíèé ÷åðåç ðàññàäó . Øèðèíà
ìåæäóðÿäèé 70-100 ñì, ðàññòîÿíèå ìåæäó ðàñòåíèÿìè â
ðÿäó 40-50 ñì. Ëþôôó ÷àñòî âûðàùèâàþò íà îïîðàõ
âûñîòîé äî 3 ì, îäíàêî âîçìîæíî è ñâîáîäíîå
ðàçìåùåíèå ïëåòåé íà çåìëå.
Óõîä çà ïîñåâàìè/ïîñàäêàìè. óäàëÿþò . Â óòðåííèå
÷àñû ðåêîìåíäóþò ïðîâîäèòü äîïîëíèòåëüíîå
ðó÷íîå îïûëåíèå æåíñêèõ öâåòêîâ.
Óáîðêà óðîæàÿ. Óðîæàéíîñòü
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè: Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)ïðèîáðåñòè ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
Êóñòàðíèêè çèìîé ,
Êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" ,
ãðèáû-1 ,
ãðèáû-2 ,
ëèøàéíèêè ,
âîäîðîñëè ,
ìõè ,
ïåðâîöâåòû ,
öâåòû ëåñîâ ,
öâåòû ëóãîâ ,
öâåòû âîäîåìîâ ,
äåðåâüÿ çèìîé ,
äåðåâüÿ ëåòîì ,
êóñòàðíèêè çèìîé ,
êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ .
Èñïîëüçîâàíèå. Ëþôôà
îñòðîðåáðèñòàÿ (Luffa acutangula (L.) Roxb.) âîçäåëûâàåòñÿ
ðàäè ìîëîäûõ íåçðåëûõ ïëîäîâ, èñïîëüçóåìûõ â
ïèùó íàïîäîáèå îãóðöîâ, à òàêæå â ñóïàõ è äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ êàððè. Çðåëûå ïëîäû
íåñúåäîáíû, òàê êàê ñèëüíî ãîð÷àò.  ïèùó
óïîòðåáëÿþò è ëèñòüÿ.
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
