ÒÐÈÕÎÇÀÍÒ — TRICHOSANTHES CUCUMERINA

Èñïîëüçîâàíèå.  ïèùó óïîòðåáëÿþò íåçðåëûå ïëîäû, ÷àñòî â îòâàðåííîì âèäå. Çðåëûå ïëîäû èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ. Ó ïîëíîñòüþ ñîçðåâøèõ ïëîäîâ ñèëüíåå ãîðå÷ü. Ñúåäîáíû òàêæå ìîëîäûå ëèñòüÿ è ïîáåãè. Ïëîäû ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè òûêâåííûìè èìåþò äîâîëüíî âûñîêîå ñîäåðæàíèå êàðîòèíà, òèàìèíà (0,05-0,10 ìã/100 ã) è ðèáîôëàâèíà (0,04-0,10 ìã/100 ã).

Ïðîèñõîæäåíèå. Ðîäèíà òðèõîçàíòà — Èíäèÿ.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Îäíîëåòíåå òûêâåííîå ðàñòåíèå òðèõîçàíò (Trichosanthes cucumerina L.) ðàñïðîñòðàíåíî â áîëüøèíñòâå òðîïè÷åñêèõ ñòðàí Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, Çàïàäíîé Àôðèêè è Àìåðèêè, à òàêæå â Êèòàå, ßïîíèè è Àâñòðàëèè.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ïëîäû ó ðàñòåíèÿ öèëèíäðè÷åñêèå, äèàìåòðîì 4-10 ñì, äëèíîé äî 120 ñì, ÷àñòî èçãèáàþùèåñÿ (ïîýòîìó â àíãëèéñêîì ÿçûêå ðàñòåíèå ïîëó÷èëî íàçâàíèå «òûêâà çìååâèäíàÿ»). Ïðè ñîçðåâàíèè ïëîäû ïðèîáðåòàþò îðàíæåâóþ îêðàñêó, ìÿêîòü êðàñíàÿ.  òå÷åíèå ãîäà íà ðàñòåíèè îáðàçóåòñÿ 6-10 ïëîäîâ ìàññîé îêîëî 1 êã êàæäûé.

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Ðàñòåíèå î÷åíü õîðîøî ïðèñïîñîáèëîñü ê ðîñòó â óñëîâèÿõ èçáûòî÷íîãî óâëàæíåíèÿ, â ÷àñòíîñòè â ìóññîííîì êëèìàòå. Çàñóõó ïåðåíîñèò ïëîõî.

Ïîñåâ/ïîñàäêà. Ðàñòåíèÿ âûðàùèâàþò øèðîêîðÿäíûì ñïîñîáîì (100-150x60-75 ñì) íà îïîðàõ.

Óõîä çà ïîñåâàìè/ïîñàäêàìè. ×òîáû èçáåæàòü èñêðèâëåíèÿ ðàñòóùåãî ïëîäà, íà åãî êîíåö ÷àñòî ïîäâåøèâàþò ñïåöèàëüíûé ãðóç.

Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ": Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå Çåðíîâûå áîáîâûå Êðàõìàëîíîñíûå Ñàõàðîíîñíûå Ìàñëè÷íûå Ïðÿíûå Âîëîêíèñòûå Êàó÷óêîíîñíûå Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû Îâîùíûå ðàñòåíèÿ Ïàñëåíîâûå Êàïóñòíûå Òûêâåííûå Ëóêîâûå Êîðíåïëîäû Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ Öèòðóñîâûå Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû Îðåõîïëîäíûå Òîíèçèðóþùèå Ìàñëè÷íûå ßãîäíûå

íà ñàéòå ecosystema.ru Ïîäåëèòüñÿ/Share: