јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> ѕ–»–ќƒј –ќ——»» >>> √–»Ѕџ –ќ——»»

ќ  онференции исследовательских и проектных работ учащихс€ "ёные географы, краеведы и путешественники", посв€щенной 175-летию основани€ –√ќ: декабрь 2020 г
 онференци€ исследовательских и проектных работ учащихс€ ёные географы, краеведы и путешественники

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
—оревновани€ по полевой ботанике "¬≈—≈ЌЌяя ‘Ћќ–ј" пройдут в мае-июне 2020 года в онлайн-формате (определение растений по фотографи€м).   участию в соревновании приглашаютс€ школьники и взрослые любители природы, проживающие в средней полосе ≈вропейской части –оссии. ѕодробнее >>>


Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }



Ќаши авторские методические материалы по грибам и лишайникам –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по грибам и лишайникам –оссии:

компьютерный цифровой (дл€ PC-Windows) определитель √рибы –оссии,
приложение-определитель дл€ смартфонов и планшетов √рибы –оссии (его можно купить в магазине Play Google или загрузить из AppStore) ,
карманный полевой определитель √рибы средней полосы,
цветные ламинированные определительные таблицы: √рибы. „асть 1, √рибы. „асть 2, Ћишайники,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" √рибы.



ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

“ќ —»Ќџ √–»Ѕќ¬

ядовитые свойства грибов были известны люд€м уже в глубокой древности. ≈ще греческие и римские писатели сообщали о смертельных отравлени€х грибами, а истори€ донесла до наших дней имена многих известных личностей, ставших их жертвами. —реди них Ч римский император  лавдий, французский король  арл VI, папа римский  лимент VII и другие.

”же в древности ученые пытались объ€снить природу €довитого действи€ грибов. √реческий врач ƒиоскорид в середине I века до нашей эры высказал предположение, что грибы получают свои €довитые свойства из окружающей их среды, выраста€ около ржавого железа, разлагающегос€ мусора, змеиных нор или даже растений с €довитыми плодами. Ёта гипотеза просуществовала много лет. ≈е поддерживали ѕлиний и многие ученые и писатели средних веков Ч јльберт ¬еликий, ƒжон √ерард и другие. » лишь высокий уровень развити€ химии в XX веке позволил получить в чистом виде содержащиес€ в этих грибах €довитые вещества, изучить их свойства и установить химическое строение.

“оксины €довитых грибов по характеру вызываемых ими отравлений подраздел€ютс€ на три основных группы.

ѕервую из них составл€ют вещества с местным раздражающим действием, вызывающие обычно нарушение функций системы пищеварени€. »х действие про€вл€етс€ быстро, иногда уже через 15 минут, самое позднее через 30-60 минут. ћногие грибы, образующие токсины этой группы (некоторые сыроежки и млечники с едким вкусом, недоваренные осенние опенки, сатанинский гриб, шампиньон желтокожий и шампиньон пестрый, ложные дождевики и другие), вызывают довольно легкие, не угрожающие жизни отравлени€, проход€щие в течение 2-4 дней.

ќднако среди этих грибов есть отдельные виды, могущие вызвать и опасные дл€ жизни отравлени€, например, р€довка тигрова€. »звестен случай, когда попавший в грибную смесь гриб (единственный экземпл€р) вызвал отравление у 5 человек. »звестны и случаи массового отравлени€ этими грибами, проданными как шампиньоны.

ќчень токсичны грибы энтолома выемчата€ и некоторые другие виды энтолом. —имптомы отравлени€ р€довкой тигровой и €довитыми энтоломами сходны и напоминают симптомы холеры: тошнота, рвота, сильна€ потер€ организмом воды в результате стойкого поноса и, как результат этого, сильна€ жажда, резкие боли в животе, слабость и часто потер€ сознани€. —имптомы по€вл€ютс€ очень скоро, через 30 минут и не позднее 1-2 часов после употреблени€ грибов в пищу. «аболевание продолжаетс€ от двух дней до недели и у взрослых здоровых людей заканчиваетс€ обычно полным выздоровлением. ќднако у детей и лиц, ослабленных перенесенными болезн€ми, токсины этих грибов могут вызвать летальный исход. —труктура токсинов этой группы пока не установлена.

 о второй группе относ€тс€ токсины с нейротропным действием, т.е. вызывающие в первую очередь нарушени€ де€тельности центральной нервной системы. —имптомы отравлени€ про€вл€ютс€ тоже через 30 минут Ч 2 часа: приступы смеха или плача, галлюцинации, потер€ сознани€, расстройство пищеварени€. ¬ отличие от первой группы, токсины нейротропного действи€ достаточно хорошо исследованы. ќни обнаружены преимущественно у мухоморов Ч мухомора красного, мухомора пантерного, мухомора шишковидного, мухомора поганковидного, а также у некоторых волоконниц, говорушек, р€довок, в очень небольшом количестве у син€ка, сыроежки рвотной, некоторых гебелом и энтолом.
»сследовани€ токсинов мухомора красного были начаты еще в середине прошлого века, и в 1869 г. немецкие исследователи Ўмидеберг и  оппе выделили из него алкалоид, по своему действию близкий к ацетилхолину и названный мускарином. »сследователи предполагали, что ими открыт основной токсин мухомора красного, однако оказалось, что он содержитс€ в этом грибе в очень малых количествах Ч всего около 0,0002% массы свежих грибов. ѕозднее значительно большее содержание этого вещества было найдено в других грибах (в волоконнице ѕатуй€ра Ч до 0,037%).
ѕри действии мускарина наблюдаетс€ сильное сужение зрачков, замедл€ютс€ пульс и дыхание, снижаетс€ кров€ное давление, а также повышаетс€ секреторна€ де€тельность потовых желез и слизистых оболочек носа и ротовой полости. —мертельна€ доза этого токсина дл€ человека (300-350 мг) содержитс€ в 40-80 г волоконницы ѕатуй€ра и в 3-4 кг  мухомора красного. ѕри отравлении мускарином очень эффективен атропин, быстро восстанавливающий нормальную работу сердца; при своевременном применении этого препарата выздоровление наступает через 1-2 дн€.
ƒействие чистого мускарина воспроизводит только симптомы периферических €влений, наблюдающихс€ при отравлении мухомором красным, но не его психотропное действие. ѕоэтому поиски токсина этого гриба продолжались и привели к открытию у него трех активных веществ с психотропным действием Ч иботеновой кислоты, мусцимола и мусказона. Ёти соединени€ близки между собой: мусцимол, основной токсин мухомора красного, содержащийс€ в нем в количестве 0,03-0,1% массы свежих грибов, представл€ет собой производное иботеновой кислоты. ¬ дальнейшем эти токсины были обнаружены и в других €довитых грибах Ч у мухомора  шишковидного и мухомора пантерного (иботенова€ кислота) и у одной из р€довок (трихоломова€ кислота Ч производное иботеновой кислоты). ќказалось, что именно эта группа токсинов вызывает характерные симптомы отравлени€ мухомором красным. »ботенова€ кислота и ее производные по своему действию на организм сходны с атропином, поэтому это средство, используемое при отравлении мускарином, нельз€ примен€ть при отравлении мухомором красным или мухомором пантерным. ѕри таком отравлении очищают желудок и кишечник и дают лекарственные средства дл€ сн€ти€ возбуждени€ и нормализации сердечной де€тельности и дыхани€.

ƒействие этих токсинов в известной мере напоминает опь€нение под действием алкогольных напитков. јмериканские исследователи –. ƒж. и ¬. ѕ. ”оссоны в книге "√рибы, –осси€ и истори€", опубликованной в 1957 г., привод€т сведени€ об использовании народами —ибири этого гриба в качестве ритуального средства еще в глубокой древности: под его действием человек приходил в состо€ние экстаза и галлюцинаций. —охранились сообщени€ о том, что в древней —кандинавии существовали специальные отр€ды воинов Ч берсеркеров, которые перед боем съедали кусочки мухомора или выпивали напиток из него и впадали под действием содержащихс€ в нем токсинов в состо€ние бешеной €рости. ќни не чувствовали ран и ударов оружи€ и шли, смета€ все на своем пути.

” некоторых мухоморов, например мухомора поганковидного и мухомора порфирного, обнаружена довольно высока€ концентраци€ токсинов иного химического строени€, обладающих сильно выраженным психотропным действием.

√рибы другой группы Ч виды псилоцибе и другие представители строфариевых Ч также обладают очень сильным галлюциногенным действием. —ведени€ об использовании галлюциногенных грибов в ритуальных обр€дах индейцев ÷ентральной и ёжной јмерики можно встретить в рукопис€х XVI-XVII веков, где есть упоминани€ о божественном грибе "теонанакатл". ¬о врем€ раскопок в √ватемале были обнаружены каменные скульптуры, изображающие мифические существа с поднимающимис€ над ними грибами. –. ƒж. и ¬. ѕ. ”оссонам удалось в горном районе ћексики присутствовать при сохранившемс€ здесь древнем ритуале, св€занном с грибами, обладающими €кобы магическим действием. —ъев эти грибы, люди впадали в состо€ние транса и галлюцинаций. ѕозднее при участии французского миколога –. Ёйма удалось вы€снить, что представл€ют собой ритуальные грибы древних индейских племен. Ёто был новый вид из рода псилоцибе.

¬ дальнейшем из этих грибов были выделены психотропные вещества, исследованы их структура и свойства. √рибы содержат два близких соединени€ Ч псилоцибин и псилоцин; сейчас известно их строение, эти вещества получены путем химического синтеза и используютс€ в медицинской практике. ѕсилоцибин обнаружен у большого числа грибов из семейства строфариевых.  роме галлюциногенов, у видов псилоцибе обнаружены два алкалоида, нарушающие де€тельность коры головного мозга.

“реть€ группа токсинов шл€почных грибов Ч это смертельно €довитые токсины бледной поганки, мухомора вонючего и мухомора весеннего, и близкие к ним по воздействию на организм токсины строчков, многих лопастников, а также паутинника оранжево-красного. ќсоба€ опасность этих токсинов в том, что, попав в организм, они в течение длительного времени (до 48 часов) не вызывают никаких заметных симптомов. “олько после латентного (скрытого) периода, в течение которого токсины уже вызывают часто необратимые изменени€ в некоторых внутренних органах, например некроз печени или почек, по€вл€ютс€ первые признаки отравлени€ Ч усиление де€тельности мускулатуры кишечника и, как результат этого, сильна€ рвота и понос. Ёти €влени€ привод€т к сильному обезвоживанию организма, что сопровождаетс€ сгущением крови и жаждой. «атем наступает падение кров€ного давлени€, и на этой стадии нередко наступает временное улучшение, но к этому времени в организме уже произошло необратимое повреждение печени, сердца и почек, состо€ние больного снова ухудшаетс€, наступает смерть. ƒаже при своевременно начатом лечении смертельный исход наблюдаетс€ в 8-30% случаев.

ѕервые работы по токсинам бледной поганки, вызывающей по данным медицинской статистики до 90-95% всех смертельных случаев отравлени€ грибами, по€вились еще в начале века. ¬ 1937 г. исследовател€м ‘. Ћинену и ”. ¬иланду удалось получить в кристаллическом виде первый токсин, названный фаллоидином, а четыре года спуст€ второй токсин Ч аманитин. јманитин и фаллоидин Ч это комплексы, состо€щие из нескольких компонентов и получившие название соответственно аматоксины и фаллотоксины.
—ейчас разрабатываютс€ методы лечени€ отравлений бледной поганкой, направленные в первую очередь на нормализацию функций печени. »з бледной поганки и мухомора вонючего было получено вещество белковой природы, нейтрализующее действие токсинов этих грибов. –азрабатываютс€ сыворотки, защищающие организм от отравлени€ токсинами.

” перечисленных видов мухоморовых встречаетс€ также белковый токсин, вызывающий гемолиз (растворение эритроцитов крови). ѕодобные гемолитические белки в последнее врем€ найдены и у некоторых съедобных грибов Ч вешенки, вольвариеллы, зимнего гриба и мухомора серо-розового. ќднако эти токсины разрушаютс€ при температуре 70∞ — и полностью обезвреживаютс€ при отваривании и жарении грибов.

ќпасный токсин содержат строчок обыкновенный и строчок гигантский, а также виды из рода гельвелла (лопастник). ¬ строчках его может быть до 0,5% массы сухих грибов. ѕроисхождение этого токсина до сих пор неизвестно, некоторые ученые предполагают, что он образуетс€ в результате разложени€ белков в перезрелых плодовых телах грибов. »нтересно отметить, что отравлени€ строчками отмечены не во всех странах. ¬ √ермании случаи отравлени€ очень часты и продажа этих грибов запрещена еще в прошлом веке. ¬о многих районах –оссии строчки употребл€ютс€ в пищу без особых последствий и допущены к заготовкам и продаже как условно съедобные грибы.
ѕредполагают, что биосинтез зависит от условий произрастани€ грибов. —имптомы отравлени€ токсином про€вл€ютс€ через 6-10 часов. Ёто чувство полноты в желудке, сильна€ рвота и вод€ной понос, а также головна€ боль, усталость, сильные боли в области печени и желудка, судороги и желтуха. Ќарушение функций легких и сердечна€ недостаточность могут вызвать смерть. “оксины обладают также канцерогенными свойствами.

≈сть еще один токсин, по продолжительности латентного периода превосход€щий токсины бледной поганки. ≈го содержит паутинник оранжево-красный. »сследовани€ этого токсина были начаты после того, как в ѕольше в 50-х годах было зарегистрировано 130 случаев отравлени€ этим грибом, из них 19 со смертельным исходом. —имптомы отравлени€ могут про€вл€тьс€ только через 2 недели. “оксин в первую очередь поражает почки. “оксин состоит из двух фракций, различающихс€ по характеру действи€ на организм: одна вызывает нарушение дыхани€ и асфиксию, друга€ Ч двигательный паралич. ќбе фракции отличаютс€ очень высокой летальностью действи€.


Ќа нашем сайте ¬ы также можете познакомитьс€ с общей информацией о грибах –оссии: строение грибов, размножение грибов, научна€ классификаци€ грибов (систематика), истори€ изучени€ грибов, гипотезы происхождени€ грибов, распространение грибов, значение грибов в природе и жизни человека, классификаци€ грибов по пищевым свойствам, токсины грибов, грибы-двойники, экологические группы грибов.



Ќаши авторские методические материалы по грибам и лишайникам –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по грибам и лишайникам –оссии:

компьютерный цифровой (дл€ PC-Windows) определитель √рибы –оссии,
приложение-определитель дл€ смартфонов и планшетов √рибы –оссии (его можно купить в магазине Play Google или загрузить из AppStore) ,
карманный полевой определитель √рибы средней полосы,
цветные ламинированные определительные таблицы: √рибы. „асть 1, √рибы. „асть 2, Ћишайники,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" √рибы.



ѕознакомитьс€ с изображени€ми и описани€ми других объектов природы –оссии и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, трав€нистых растений (цветов), €год и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихс€ (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их €иц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе ѕрирода –оссии нашего сайта.

¬ разделе ѕрирода в фотографи€х размещены также тыс€чи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных –оссии и стран бывшего ———–, а в разделе ѕриродные ландшафты мира - фотографии природы ≈вропы, јзии, —еверной и ёжной јмерики, јфрики, јвстралии и Ќовой «еландии и јнтарктики.

¬ разделе ћетодические материалы ¬ы также можете познакомитьс€ с описани€ми разработанных экологическим центром "Ёкосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "√рибы, растени€ и животные –оссии", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей дл€ смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной де€тельности школьников и полевых экологических исследований (включа€ книгу дл€ педагогов " ак организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской де€тельности школьников в природе. ѕриобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине. “ам же можно приобрести mp3-диски √олоса птиц средней полосы –оссии и √олоса птиц –оссии, ч.1: ≈вропейска€ часть, ”рал, —ибирь.

«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2020