ÖÅÐÀÒÎÍÈß, ÐÎÆÊÎÂÎÅ ÄÅÐÅÂÎ,
ÖÀÐÅÃÐÀÄÑÊÈÅ ÐÎÆÊÈ — CERATONIA SILIQUA
Öåðàòîíèÿ, èëè ðîæêîâîå
äåðåâî, èëè öàðåãðàäñêèå ðîæêè (Ceratonia siliqua L),
ñåìåéñòâî Áîáîâûå (Fabaceae).
Ìîíîòèïíûé ðîä ñóáòðîïè÷åñêèõ ðàéîíîâ
àôðèêàíñêîãî Ñðåäèçåìíîìîðüÿ.
Âå÷íîçåëåíîå äåðåâî 10-15ì âûñîòîé,
äâóäîìíîå, èìååò öâåòêè îáîåïîëûå,
ôóíêöèîíàëüíî ìóæñêèå è ôóíêöèîíàëüíî æåíñêèå.
Ïëîä — êîðè÷íåâûé áîá ñ ìÿñèñòûìè
ïåðåãîðîäêàìè ìåæäó ñåìåíàìè. Áîáû ñîäåðæàò
70% óãëåâîäîâ, â îñíîâíîì ãåìèöåëëþëîçû, 6-17%
ïðîòåèíîâ.
Ïëîäû ñúåäîáíû â ñâåæåì âèäå, èõ ïðèìåíÿþò
òàêæå â õëåáîïå÷åíèè è ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè. Â
îñíîâíîì æå èñïîëüçóþò íà êîðì ñêîòó. Ñåìåíà ïðè
ñîçðåâàíèè îäèíàêîâû ïî ìàññå è ðàçìåðàì,
ïîýòîìó â äðåâíîñòè èõ ïðèìåíÿëè â êà÷åñòâå
åäèíèöû âåñà äëÿ âçâåøèâàíèÿ çîëîòûõ èçäåëèé è
äðàãîöåííûõ êàìíåé (ìàññà ñåìåíè — 200 ìã, ò. å. 1
êàðàò).
Öåðàòîíèþ øèðîêî êóëüòèâèðóþò â
ñóáòðîïèêàõ Àôðèêè, Àâñòðàëèè, Ñåâåðíîé Àìåðèêè,
â ñòðàíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ. Òàê, â Èñïàíèè
ïðîìûøëåííûå íàñàæäåíèÿ öåðàòîíèè — ñâûøå 150
òûñ. ãà, íà Êèïðå åæåãîäíî ïðîèçâîäÿò îêîëî 70 òûñ.
ò ïëîäîâ.
Öåðàòîíèÿ çàöâåòàåò îñåíüþ, êàê è ýðèîáîòðèÿ, ïëîäû ôîðìèðóþòñÿ â
òå÷åíèå âñåãî ãîäà.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
|