ОПУНЦИЯ — OPUNTIA

ЭкоЦентр "Экосистема" разработал более 140 методических материалов по изучению природы:


Полевые определители для смартфонов и планшетов в магазинах RuStore, RuMarket, Google Play и App Store

Определители растений и животных для PC Windows

Определители
для PC

Сборники MP3 записей голосов птиц в природе

Голоса
птиц

Методики полевых экологических исследований

Методики
исследований

Учебные
видеофильмы

Определительные
таблицы

Карманные
определители

Всё это можно приобрести в нашем некоммерческом Интернет-магазине

ГЛАВНАЯ >>> СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРИРОДЕ И РЕФЕРАТЫ >>> КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ

Главная
English
Биологический кружок ВООП
Гостю кружка
Планы кружка
Экспедиции и выезды
Исследовательская работа
Программа "Parus"
История кружка
Контакты кружка
Полевой центр
Фотогалерея
Летопись биостанции
Статьи о биостанции
Исследовательские работы
Учебные программы
Полевые практикумы
Методические семинары
Вебинары
Исследовательская работа
Проектная деятельность
Экспедиции и лагеря
Экологические тропы
Экологические игры
Публикации (статьи)
Методические материалы
Наглядные определители
Карманные определители
Определительные таблицы
Энциклопедии природы России
Компьютерные определители
Мобильные определители
Учебные фильмы
Методические пособия
Полевой практикум
Природа России
Минералы и горные породы
Почвы
Грибы
Лишайники
Водоросли
Мохообразные
Травянистые растения
Деревья и кустарники
Ягоды и сочные плоды
Насекомые-вредители
Водные беспозвоночные
Дневные бабочки
Рыбы
Амфибии
Рептилии
Птицы, гнезда и голоса
Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
Систематический каталог
Алфавитный каталог
Географический каталог
Поиск по названию
Галерея
Природные ландшафты мира
Физическая география России
Физическая география мира
Европа
Азия
Африка
Северная Америка
Южная Америка
Австралия и Новая Зеландия
Антарктика
Рефераты о природе
География
Геология и почвоведение
Микология
Ботаника
Культурные растения
Зоология беспозвоночных
Зоология позвоночных
Водная экология
Цитология, анатомия, медицина
Общая экология
Охрана природы
Заповедники России
Экологическое образование
Экологический словарь
Географический словарь
Художественная литература
Международные программы
Общая информация
Полевые центры (Великобритания)
Международные экспедиции (США)
Курс полевого образования (США)
Международные контакты
Интернет-магазин
Карманные определители
Цветные таблицы
Компьютерные определители
Энциклопедии природы
Методические пособия
Учебные фильмы
Комплекты материалов
Контакты
Гостевая книга
Ссылки
Партнеры
Наши баннеры
Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>

[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы! Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

ОПУНЦИЯ — OPUNTIA

(смотрите фотографии опунции на Кипре и в Израиле, а также опунции инжирной (в т.ч. с плодами) и опунции Диллена на Тенерифе)

Систематика. Опунция (Opuntia) относится к семейству Кактусовые (Cactaceae). Наибольшим распространением из этой группы культур отличаются опунции: инжирная, или индийская, или смоковница (Opuntia ficus indica Mill.) и крупноколючковая (Opuntia megacantha S. D.). В Чили ее называют «туна», в Мексике — «нополь», в Испании — «чумбери», в США — «колючая груша», во Франции и Северной Америке — «варварское фиговое дерево».

Распространение. Плодовые кактусы — своеобразная плодовая культура тропиков и южных субтропиков. Возделывают опунцию в Италии, на острове Сицилия , где промышленные плантации опунции занимают 10 тыс. га земли, а ежегодное производство плодов достигает 100 тыс. т. Также выращивают ее в Чили (около 790 га), где ежегодное производство плодов составляет 4500 т, в Бразилии, на Мадагаскаре, в Мексике, Алжире, Тунисе, Индии и в других странах.

Происхождение. Произошла опунция из Мексики.

ОПУНЦИЯ — OPUNTIA Описание растения. Растение имеет сочные уплощенные побеги овальной формы, которые ветвятся и образуют куст высотой 2-4 м. Листьев у опунции нет. Уплощенные стебли иногда ошибочно принимают за листья. Стебли покрыты колючками.

Корневая система поверхностная.

Цветки образуются в верхней части стеблей, они имеют желтые лепестки.

Плод грушевидной формы, длиной до 5,0-7,5 см, массой 70-300 г, зеленого, желтого или темно-каштанового цвета, с колючками, мякоть сладкая, белесая, полупрозрачная, с многочисленными крупными прочными семенами, содержит 13-14% сахара.

Использование. Плоды (см. фото)опунции употребляют в основном в свежем виде, а также используют для приготовления кондитерских изделий.

Семена содержат 20% съедобного жира, сходного по вкусу и свойствам со свиным жиром. Его применяют для придания вкуса растительным маслам.

Молодые плоские сочные стебли гладкой опунции употребляют как овощи и корм скоту.

Растения служат сырьем для получения пектинов, клея, противокоррозионного вещества, красителей для продуктов питания. В Северной Африке опунцию часто высаживают в качестве живой изгороди, а также для защиты почвы от эрозии на склонах.

Биологические особенности. Растения светолюбивы, засухоустойчивы, но для формирования хорошего урожая необходимо присутствие достаточного количества почвенной влаги. Оптимальные температуры в пределах 25-30°С; опунция может успешно расти и при более низкой температуре, но не ниже 6°С, заморозков не выносит.

Требования к почвам. Произрастает на любых типах почв, но предпочитает легкие каменистые почвы, не очень глубокие, с хорошим дренажем. Оптимальное значение рН почвы — нейтральное или слабощелочное.

Особенности выращивания. Для размножения опунции от 5-8-летних здоровых растений отрезают двулетние стебли и выдерживают их на солнце в течение 20-30 дней, чтобы заросли раны. Стебли должны иметь типичную для сорта форму и окраску, быть среднего размера — около 30 см в длину и 20 см в ширину, с хорошим тургором. Стебли отрезают от маточного растения острым ножом в конце весны — начале лета (в Чили — ноябрь-декабрь). Плантации закладывают в начале лета, площадь питания растений 4 x 4 м (625 растений на 1 га).

Каждое «растение» — 4 стебля в одном гнезде, следовательно, на 1 га размещается 2500 стеблей. Стебли высаживают на глубину 20 см, поэтому над поверхностью земли возвышается стебель высотой около 10 см. Для ускорения периода вступления в плодоношение в некоторых случаях используют посадочный материал, состоящий из 2 или 3 сросшихся стеблей. Стебли в гнезде или в живой изгороди высаживают на расстоянии не ближе 30 см между ними.

В Мексике и других странах применяют посадку опунции стеблями сразу после их срезания с маточного растения в связи с тем, что подсушивание на солнце до 30 дней приводит к формированию большого количества мужских растений, не дающих плодов. Количество стеблей при посадке в гнездо сокращается до 2.

Удобрения. Опунция отзывчива на применение органических и минеральных (селитра, мочевина, суперфосфат) удобрений. Их вносят перед закладкой плантации и периодически удобряют растения.

Уход за посевами/посадками. В районах с осадками свыше 500 мм в год орошение обычно не применяют. Однако после посадки растений их поливают 3-4 раза для лучшего укоренения. Орошение необходимо также в период плодообразования.

Растения ежегодно обрезают для поддержания их высоты в пределах 1,6-1,8 м, кроме того, удаляют плохо размещенные, устаревшие, неплодоносящие побеги. Кусты ежегодно омолаживают, так как побеги старше 2-летнего возраста плохо плодоносят. Чтобы стебли не касались и не мешали расти друг другу, их обрезают. Лишние побеги удаляют в молодом состоянии.

Для регулирования нагрузки растений применяют прореживание (удаление части) цветков и плодов, на стебле оставляют 8-10 завязей, в этом случае плоды формируются достаточно крупными (150-200 г). Этот прием используют при экстенсивной культуре, когда уход за растениями недостаточен. В связи с многократным цветением опунции в течение года (обычно двукратное) регулирование нагрузки приводит также к получению большого урожая с одновременным созреванием плодов. При хорошем уходе (орошение, удобрение и т. д.) опунция не проявляет периодичности цветения и плодоношения, плоды собирают многократно в течение всего лета, урожай достигает 20 т/га.

В Сицилии опунция цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре. В связи с жарким и засушливым летом плоды формируются мелкие (70-100 г) и хуже качеством. Сицилийские садоводы вынуждены удалять цветки рукавицами или палками. Почти через 2 месяца после этой операции опунция зацветает вторично, период плодообразования приходится на октябрь-ноябрь. Плоды формируются крупные (250-300 г), семян в них меньше, мякоть более сочная и вкусная.

Уборка урожая. При сборе и товарной обработке плодов опунции необходимо соблюдать осторожность. Стебли и плоды покрыты мелкими и тонкими (тоньше волоса) колючками. Они могут летать в воздухе, попадают в глаза и нос.

Уборку урожая проводят рано утром в рукавицах, когда на поверхности растений имеется роса и еще нет ветра. Плоды размещают на ровной чистой площадке, колючки обметают ветками или метелками. Плоды упаковывают в 20-килограммовые ящики, устланные соломой или листьями. Их отправляют на реализацию или хранят при пониженных температурах в течение 4-5 месяцев. Плоды употребляют в свежем виде, из них готовят джемы и другие продукты с сахаром.

Съедобные плоды дают некоторые виды кактусов: Cereus, Hylocereus, Lemaireocereus. Их плоды крупнее, чем у опунции, и лучше по вкусу. На поверхности плодов имеются пучки мелких колючек, которые легко удаляют со зрелых плодов.

Плоды лучшего качества дают другие виды кактусов: Hylocereus undatus Brit, et Rose, Lemaireocereus griceus Brit, et Rose, Lemaireocereus queretarensis Brit, et Rose, растущие в диком виде и в культуре в Мексике. Эти виды размножаются и возделываются примерно так же, как и опунции.

Смотрите фотографии опунции на Кипре и в Израиле, а также опунции инжирной (в т.ч. с плодами) и опунции Диллена на Тенерифе.

Содержание раздела "Культурные растения":

Введение, Оглавление

Полевые растения

Злаковые хлебные и крупяные

Зерновые бобовые

Крахмалоносные

Сахароносные

Масличные

Пряные

Волокнистые

Каучуконосные

Кормовые злаковые травы

Кормовые бобовые травы

Овощные растения

Пасленовые

Капустные

Тыквенные

Луковые

Корнеплоды

Плодовые растения

Цитрусовые

Тропические разноплодные

Разноплодные субтропической зоны

Орехоплодные

Тонизирующие

Масличные

Ягодные

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно скачать из магазинов приложений по ссылкам на страницах описаний),
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие "Основы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.

Поделиться/Share:

: ml :

Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:

- share this page with your friends!