Рак широкопалый

Наши авторские методические материалы по водной экологии и гидробиологии:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по водной и околоводной флоре и фауне России:

компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Пресноводные беспозвоночные, Рыбы, Амфибии, Рептилии,
приложения-определители для смартфонов и планшетов на Андроиде: Водные беспозвоночные, Рыбы, Амфибии, Рептилии (их можно скачать из магазинов приложений по ссылкам на страницах описаний),
приложения-определители для iPhone и iPad: Рыбы, Амфибии (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Пресноводные рыбы, Обитатели водоемов, Растения болот, Растения пресных вод, пособие "Основы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: Водоросли, Цветы водоемов и болот, Водные беспозвоночные, Пресноводные и проходные рыбы, Амфибии и рептилии,
определитель серии "Энциклопедия природы России": Насекомые.

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы! Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

Фото 1. Рак широкопалый — Astacus astacus
Фото 1. Рак широкопалый - Astacus astacus

Рис. 1. Широкопалый, или благородный рак (Astacus astacus):
1 - внешний вид, 2 - брюшные ножки 1-й пары самки (вверху) и самца (внизу),
3 - брюшные ножки 2-й пары самца, 4 - молодой рак,
5 - молодые раки на брюшной ножке матери

Широкопалый рак относится к отряду Десятиногих раков (Decapoda) класса Высших Раков (Malacostraca) и характеризуется крупным членистым телом, покрытым толстым хитиновым панцирем (карапаксом) с пятью парами ходильных ног, за что отряд Десятиногих и получил свое название. Первая пара ног у раков превращена в клешни.

Синонимы. Благородный рак, Astacus fluviatilis, Potamobius astacus.

Происхождение названия. Своё русское видовое название широкопалый рак получил за свои массивные, широкие клешни (в отличие от узкопалого рака Pontastacus leptodactylus с длинными и узкими клешнями).

Внешний вид. Широкопалый рак - крупный рак с массивными и широкими клешнями (рис. 1: 1). Подвижный палец клешни с острым бугорком в средней части внутреннего края, а неподвижный палец - с соответствующей ему выемкой. Тельсон (хвостовая пластинка) закруглен на конце.

Окраска варьирует в зависимости от местообитания от зеленовато-бурой до иссиня-коричневой.

Тело рака состоит из двух основных отделов (тагм) - головогруди, или цефалоторакса, и брюшка (плеона, абдомена).

Со спинной стороны цефалоторакс (головогрудь) покрыта массивным карапаксом, несущим на переднем конце острый вырост - рострум (рис. 1: 1). На поверхности карапакса имеется поперечный шейный шов и две продольные сердечно-жаберные бороздки (см. рис. 1). Боковые части карапакса - бранхиостегиты - отграничивают лежащую под карапаксом жаберную полость (рис. 2: 3).

По бокам от рострума располагается две пары чувствительных придатков - антенны первые (рис. 2: 1А) и антенны вторые (рис. 2: 1В) и пара фасеточных глаз на подвижных стебельках.

Ротовой аппарат состоит из шести пар конечностей: мандибул (верхних челюстей)(рис. 2: 1С), двух пар максилл (нижних челюстей)(рис. 2: 1D, Е) и трёх пар максиллипод (ногочелюстей)(рис. 2: 1F, G, H).

Речной рак: 1 - членистые придатки: А - первая антенна; В - вторая антенна; С - мандибула; D - первая максилла; Е - вторая максилла; F - первая ногочелюсть; G - вторая ногочелюсть; H - третья ногочелюсть; I - ходильная нога второй пары; 2 - жевательный желудок, 3 - жаберная полость

Рис. 2. Речной рак: 1 - членистые придатки: А - первая антенна; В - вторая антенна; С - мандибула; D - первая максилла; Е - вторая максилла; F - первая ногочелюсть; G - вторая ногочелюсть; H - третья ногочелюсть; J - ходильная нога второй пары; 2 - жевательный желудок, 3 - жаберная полость

Переон (грудь), как и у других десятиногих раков, состоит из 8 сегментов и несёт 8 пар конечностей - три пары вошедших в состав ротового аппарата ногочелюстей и пять пар переопод (торакопод). Первая пара переопод (хелипеды) отличается большими размерами и несёт клешни, более крупные у самцов. Остальные четыре функционируют в качестве ходильных ног; первые две пары несут небольшие клешни, используемые для очистки тела и захвата пищи (рис. 2: 1J). От внешней стороны ногочелюстей и грудных ног в полость под карапаксом отходят преобразованные в ветвистые жабры эпиподиты (рис. 2: 3).

Плеон (брюшко) состоит из 6 отчётливо различимых сегментов и анальной лопасти (тельсона). У самок этот отдел тела шире, чем у самцов. Конечности первого сегмента у самцов преобразованы в копулятивный орган, а у самок частично редуцированы (рис. 1: 2). Следующие 4 пары несут плавательные конечности - плеоподы (у самцов конечности второго сегмента видоизменены - рис. 1: 3). На последнем сегменте расположены уроподы и тельсон, образуя похожий на раскрытый веер хвостовой плавник (рис. 1: 1).

Внутреннее строение. Желудок состоит из двух отделов: кардиального и пилорического. В первом пища перемалывается обызвествлёнными хитиновыми зубцами (рис. 2: 2), а во втором дифференцируется с помощью сложного фильтрующего аппарата. При этом слишком крупные пищевые частицы исключаются из пищеварения, а прошедшие через фильтр поступают в пищеварительную железу - сложную систему выростов средней кишки, где происходит собственно переваривание и всасывание. Непереваренные остатки выводятся наружу через анальное отверстие, расположенное на тельсоне.

Кровеносная система у речного рака незамкнутая. Растворенный в воде кислород проникает через жабры в кровь, а накопившийся в крови углекислый газ через жабры выводится наружу.

Нервная система состоит из окологлоточного нервного кольца и брюшной нервной цепочки.

Размеры. Широкопалый рак - самое крупное пресноводное ракообразное России - длина его тела может достигать 20 см. Самцы крупнее самок.

Живут раки долго, до 20 лет и дольше и растут они медленно. В конце первого года жизни длина рака 4 см, в конце 5-го - длина самки 10,5 см, самца - 11,5 см. В дальнейшем самки достигают 12 см, а самцы 15-16, в единичных случаях самки - 18 см, самцы - 20-25 см. Двадцатилетний рак весит 100-120 г, но попадаются раки, весящие 200 г.

Движение. Основной тип движения речного рака - ползание по дну, но стоит его напугать, как он делает резкий взмах хвостом и уплывает назад.

При ходьбе рак пользуется четырьмя парами своих ходильных ног, клешни же держит приподнятыми перед собой, лишь в трудных местах опираясь на них. Ходит рак равномерно, направляясь вперёд или пятясь назад. Шагая, он пользуется ногами в такой последовательности: правая - 1, 3, 2, 4 / левая - 2, 4, 1, 3. Его тело, следовательно, в любой момент передвижения опирается на четыре ноги.

Плавая, рак меняет ориентацию тела, и, ударив быстро подгибаемым под себя брюшком с широко расправленным хвостовым веером, пускается вплавь задним концом тела вперед; хвостовой веер при этом играет роль широкой и сильной гребной лопасти. Антенны и клешни при плавании вытянуты и сложены друг с другом, а ходильные ноги подобраны под себя.

Вопреки расхожему мнению, передвигается рак в естественной среде вполне обычным образом - головой вперед, а вовсе не пятясь назад. Пятиться он может на суше, например, пойманный и положенный на землю рак будет пятиться, пытаясь скрыться. А вот плавают раки действительно задом наперед, загребая хвостовой пластиной под себя (под брюшко). В случае опасности с помощью хвостового плавника рак взмучивает ил и резким движением уплывает прочь.

В конфликтных ситуациях между самцом и самкой всегда доминирует самец. Если же встретились два самца, то обычно побеждает более крупный.

Питание. Питаются раки водными растениями (до 90 %) и различными животными, как живыми, так и мертвыми - это моллюски, черви, насекомые и их личинки, головастики, падаль. Встречаются случаи каннибализма.

Из растений летом речной рак питается водорослями (в особенности любят богатые кальцием харовые водоросли) и свежими водными растениями - это рдест, элодея, крапива, кувшинка, хвощ. Зимой обходятся опавшими листьями.

Из животной пищи рак предпочитает свежую, активно добываемую пишу, состоящую из различных водных животных - червей, моллюсков (которые съедаются вместе с раковиной), бокоплавов, личинок насекомых, в частности крупных личинок ручейников фриганеа, головастиков, лягушек и мелкой рыбы, если её удается поймать. Раки не избегают трупов или остатков животных и даже гниющей пищи. Мертвую рыбу они охотно съедают, запах падали их привлекает издалека и этим пользуются при ловле раков, которые охотно идут на мясную приманку.

За один прием пищи самка съедает больше, чем самец, но и ест она реже.

Кормовая активность - сумеречная и ночная, днем раки скрываются под камнями или в норах, вырытых на дне либо у берегов под корнями деревьев. Запах пищи раки чувствуют на большом расстоянии, особенно если трупы лягушек, рыб и других животных начали разлагаться. Речной рак собирает пищу, не отходя далеко от норы, если же корма недостаточно, может мигрировать на 100-250 м.

В аквариуме рака кормят мясом, хлебом и овощами; морковь и репу он ест охотно.

Дыхание. Дышит речной рак жабрами. Будучи прожорливым и неразборчивым в пище животным, речной рак чрезвычайно требователен к чистоте воды и высокому содержанию в ней кислорода. Сложная система жабр рака в его жаберных полостях (рис. 2: 3) непрерывно омывается током воды, возбуждаемым благодаря движениям скафогнатита ("лодочки"), находящейся у передней выходной щели полости; лодочка бьёт очень быстро, делая свыше 100 ударов в минуту. Вода втягивается в жаберную полость через 7 маленьких щелей у оснований грудных ног и двух последних пар ногочелюстей; вода в полости обновляется несколько раз в минуту.

Чтобы увидеть направление тока воды в жаберной полости и убедиться в его быстроте, надо вырезать ножницами небольшой кусочек жаберной крышки около затылочного шва и подсыпать в воду вблизи него порошок туши: взвешенные частицы туши устремятся в разрез и будут выходить в месте движения скафогнатита.

В загрязненной и мутной воде рак не живет. Кесслер наблюдал, как в реке Волхов в ставшей к осени мутной и зеленой воде раки собирались к берегу и, даже выходили из воды, так что можно было собирать их руками.

Содержание раков в аквариуме требует постоянной заботы об освежении воды; лучше держать их в плоском сосуде с тонким слоем воды в нем.

Образ жизни. Речной рак - сумеречное и ночное животное. Держится он около крутых и обрывистых берегов рек и озёр. В течение дня рак сидит в выжидательной или оборонительной позе где-нибудь в укромном уголке, который охраняет от других раков - под корягой, среди размытых корней, под камнем или в норке, сделанной в углублении глинистого склона; рострум, глаза и антенны при этом бывают выставлены из норки, а клешни сложены перед входом в неё. Длина нор может достигать 35-120 см.

Летом живет в мелкой воде, а зимой перебирается на глубину, где грунт крепкий, глинистый или песчаный.

В сумерки рак становится деятельней; он выходит из норки, плавает и ползает в воде и энергично охотится.

Продолжительность жизни широкопалого рака - 20-25 лет.

Распространение. Широкопалый рак распространен в водоемах, относящихся к бассейну Балтийского моря. Он обычен в Европе, на территории бывшего СССР - в Латвии, Литве, Эстонии, в северо-западных областях России, в некоторых районах Украины и Белоруссии (в отличие от узкопалого рака, распространенного в бассейне Черного моря).

Естественная популяция резко сокращается с конца 19 века. В Европе широкопалый рак был почти полностью уничтожен рачьей чумой (см. ниже, в разделе Другая информация). Начиная со второй половины 20 века, широкопалых раков вытесняет из естественных местообитаний другой вид пресноводных раков - завезённый из Америки и устойчивый к болезни пятнистый рак (Pacifastacus leniusculus), а также распорстраняющийся с юга на север узкопалый рак (Pontastacus leptodactylus), вытиесняющий широкопалого в местах его подсадки в водоемы обитания широкпалого.

Широкопалый и узкопалый раки в природе совместно не встречаются, и их ареалы не перекрывают друг друга. В прошлом веке узкопалый рак начал расселяться вверх по бассейну Волги, вытесняя широкопалого. Известны многочисленные случаи посадок раколовами узкопалого рака в озера, населенные широкопалым. Проходит 10-20 лет, и широкопалый рак исчезает, полностью замещаясь узкопалым.

В последнее время в Литве, где встречаются и широкопалый и узкопалый раки, удалось заметить, что на стыке их ареалов обитают особи, по своим признакам занимающие промежуточное положение между обоими видами. Я. М. Цукерзис считает их гибридами и допускает возможность постепенного исчезновения признаков того или иного вида у потомков этих гибридов.

Местообитания. Широкопалому раку, больше, чем узкопалому, нужна чистая вода: реки, озера, пруды, быстрые или проточные ручьи (глубиной 3-5 м и с впадинами до 7-45 м). Летом вода должна прогреваться до 16-22 °C. Раки очень чувствительны к загрязнению воды, поэтому места, где они водятся, говорят об экологической чистоте этих водоемов.

Размножение и развитие. Сезон размножения речных раков - осень. Достигнув половой зрелости, что у самки происходит на четвертом году жизни, а у самца на третьем, речной рак приступает к размножение. В начале осени самец становится более агрессивным и подвижным, нападает на приближающихся особей даже из норы.

Увидев самку, он начинает преследование, и если догоняет, то хватает её за клешни; сопротивление нередко стоит самке потери клешни или ноги.

Справивание происходит удивительно сложным образом. Пойманную самку самец силой переворачивает брюшной сторой к себе; брюшко ее слегка свернуто, а самец крепко держит ее за клешни и ноги. Самец несколько отодвигает назад свои генитальные ножки и прикладывает вогнутый в виде ложечки кончик второй из них (рис. 1: 3) к основанию желобка первой (рис. 1: 2). В это время из половых отверстий самца начинает выходить сперма - это белая, густая, клейкая масса с заключенными в ней сперматозоидами. В воде она быстро еще более густеет.

Заполняя желобок первой генитальной ножки, сперма образует цилиндрический сперматофор - размером около 5 мм длины и 1,5 мм ширины, который выталкивается из желобка наружу ложковидным кончиком второй ножки (рис. 1: 3).

Сперматофоры скопляются на груди самки между основаниями её трёх последних пар ходильных ног, то есть непосредственно позади её половых отверстий; часть сперматофоров приклеивается к плавникам хвостового веера. На грудной поверхности самки сперматофоры склеиваются друг с другом, но так, что их можно различить в общей массе, покрывающейся вязкой плёнкой.

Самец переносит сперматофоры на брюшко самки и покидает самку, которая, поджав брюшко и охраняя полученную сперму, спешит укрыться, чтобы не стать жертвой каннибализма самца. Самец же, покрыв еще три или четыре самки, впадает в состояние зимнего покоя.

Между копуляцией и оплодотворением проходит иногда всего лишь несколько дней, иногда недель пять или шесть. Самка приступает к откладке яиц в декабре или в начале января. Она становится на самые кончики ног и с подогнутым под головогрудь брюшком ложится на спину. Брюшко вместе с вентральной поверхностью груди образует замкнутую полость или камеру с небольшим количеством воды, изнутри сплошь или местами выстланную оболочкой, выделяемой находящимися на брюшной поверхности рака железами в виде быстро затвердевающей слизи. Яйца откладываются ночью; они выходят из яйцеводов непрерывно одно за другим; с помощью железистых выделений растворяется покрывающая сперматофорную массу пленка, и сперматозоиды получают доступ к яйцам. Брюшные ножки ритмически колеблются и равномерно распределяют в камере неподвижные, снабженные длинными жесткими лучами микроскопические сперматозоиды.

Оплодотворённые, одетые оболочкой яйца прикрепляются к волоскам брюшных ножек с помощью коротеньких стебельков. Кладка яиц заканчивается в течение одной ночи, или иногда длится несколько дольше. Когда самка разгибает брюшко, на жгутиках её брюшных ножек гроздями свисают отложенные яйца. Молодая самка откладывает около 60 яиц, старая до 300, обычно меньше - 150-200.

Таково широко принятое представление о процессе оплодотворения и откладки яиц у речного рака, основанное на работах Дрошера и многих более ранних исследователей, утверждающих, что оплодотворение у рака внешнее и наступает оно после копуляции. Шикора полагает, что оплодотворение у речного рака внутреннее, и что в момент копуляции самец вводит свои генитальные ножки в генитальные поры самки; сперматофоры, наблюдаемые постоянно на грудных сегментах и хвостовых плавниках самки, Шикора считает случайной утечкой семени. Но этому исследователю не удалось доказать присутствие сперматозоидов в яйцеводах самки и поколебать тем общепринятые взгляды. Другими словами, столь важная сторона его жизни, как механика процесса оплодотворения, требует дальнейших обстоятельных и безусловно убедительных исследований.

Самка щепетильно заботится о сохранности и чистоте яиц и молоди - она "проветривает" их, взмахивая брюшком и обмывая яйца свежими порциями воды, охраняет от врагов, представляемых хищными насекомыми и другими водными животными. Оторвавшиеся яйца, лишенные такого рода ухода, дальше не развиваются. Самка с яйцами и молодью очень осторожна, она реже выходит из своего убежища и менее подвижна, чем в другое время года. Но несмотря на такие заботы, развитие заканчивают далеко не все из отложенных яиц, большая часть их гибнет или достается в добычу врагам.

Развитие яиц протекает медленно и продолжается около 6 месяцев: из отложенных в декабре или в январе яиц только в мае или в июне выходит молодь. При этом скорлупа яйца распадается на две половинки, которые продолжают висеть на стебельке и после вылупления; молодой рачок прикреплен к основанию раскрывшейся скорлупы яйца с помощью гиалиновой нити, отходящей от кончика его тельсона.

Новорожденные рачки достигают в длину до 2 мм. Первые 10-12 суток они развиваются под брюшком у самки, а затем переходят к самостоятельному существованию.

Головогрудь молодого рачка (рис. 2: 4) сильно выпуклая, клешни укороченные, брюшко более узкое; придатки первого и шестого члеников брюшка отсутствуют и хвостового веера поэтому нет; длина его 8-11 мм. Через два дня гиалиновая нить, на которой держится рачок, обрывается, и он ухватывается за стебелёк яйцевой скорлупы клешней, на которой имеется особый личиночный орган в виде зубчиков, помогающих молодому рачку держаться за стебелек (рис. 2: 5).

Первая линька происходит через 10 дней после выхода из яйца; на тельсоне появляются щетинки, но уропод еще нет. Подросшие рачки в 13-14 мм длиной и весом 20-25 мг начинают, оставляя мать, предпринимать небольшие экскурсии, возвращаясь в случае опасности под защиту её брюшка; в это время они должны опасаться и собственной матери, которая может их съесть если они попадутся ей на свободе.

Через 15 дней после второй линьки происходит третья, после которой появляются уроподы, а вместе с ними хвостовой веер, и рачок начинает вести самостоятельную жизнь; длина его в это время 15-17 мм. Мать вскоре линяет и сбрасывает вместе со старой кутикулой остатки яйцевых скорлупок.

Молодые рачки в первый год жизни питаются нежной растительной пищей; во второй половине лета и осенью они линяют еще три раза, с промежутками между линьками в 20-25 дней. Зимой питание и рост прекращаются, и линек не бывает. Весной рачок линяет еще два раза. Всего в первый год жизни он линяет 8 раз; в конце этого года уже заметна половая дифференцировка. В первый год длина рачков увеличивается вдвое, а масса - в шесть раз.

Во второй год жизни рачок линяет пять раз: три раза летом и осенью и два раза, перезимовав, весной. За второй год они вырастают до 3,5 см, и будут весить около 1,7 г.

На третьем году жизни рак линяет два раза во второй половине лета и в начале осени.

Рост молодых речных раков происходит неравномерно. На четвертый год жизни раки вырастают примерно до 9 см, с этого момента они линяют два раза в год. Количество и сроки линек сильно зависят от температуры и питания.

В последующие годы самец линяет два раза в те же сроки (вторая половина лета и начало осени), а самка один раз: летом после выхода молоди. Совсем старые раки не линяют.

В целом, линька рака представляет критический момент для его жизни. Перед линькой известковые соли в кутикуле панциря начинают рассасываться и покровы рака становятся мягче; в то же время увеличиваются лепешковидные гастролиты или "рачьи камни" (жерновки), свободно лежащие в виде белых чечевиц в желудке рака. Эти камни состоят из углекислой и фосфорнокислой извести и служат для пропитывания известью новых покровов рака после линьки.

За несколько дней до наступления линьки рак делается тревожным, перестает питаться и прячется в какое-нибудь убежище. На поверхности его гиподермы образуется новая кутикула, а над нею слизистый слой, отслаивающий новую кутикулу рака от старой. Старый панцирь рака превращается в посторонний, одевающий тело рака чехол, от которого он стремится освободиться как можно скорее. Рак вытягивается в разных направлениях, трет свои ноги одну о другую, вытягивает брюшко, трясет антеннами и бросается на спину. Наконец старый панцирь лопается, и в месте сочленения брюшка и головогруди образуется поперечная дорзальная щель; иногда и на конечностях образуются продольные щели, но их никогда не бывает на головогруди. Рак вылезает из щели, пятясь назад; сначала освобождается головогрудь, причем стернальная часть ее отделяется резким рывком; потом вытягиваются из своих футляров конечности и после всего, двигаясь назад, рак освобождает брюшко, и процесс линьки заканчивается. Продолжается он в зависимости от обстоятельств от 5 минут до 24 часов.

После линьки, пока новый панцирь еще не отвердеет, рак остается совершенно беспомощным; мало того, что он лишен твердых покровов тела, его хватающие кусающие и жующие конечности и желудочная мельница потеряли свои крепкие зубы и зубчики, и пока они не отвердеют вновь, рак не имеет возможности питаться даже мягкой пищей, а не только съедать старый панцирь, как о том иногда упоминалось в литературе.

Отвердевание панциря заканчивается чрез 8 или 10 дней. За это время, пока кожный покров рака остается мягким, под давлением выросших заранее внутренних органов и полостной жидкости рак расправляет части своего тела и увеличивается в размерах. Длина тела взрослого рака от линьки до линьки возрастает миллиметров на 10. Гастролиты в желудке в это время рассасываются и употребляются на построение твёрдой основы нового панциря.

Погода нарушает ход линек; похолодание, связанное с недостатком пищи, задерживает линьки; теплая погода стимулирует их.

Хозяйственное значение. Речные раки издавна употребляются в пищу. Письменные свидетельства употребления широкопалого речного рака в пищу появляются уже в средние века, когда он считался деликатесом в среде шведской аристократии. В течение 17-18 веков употребление этих раков в пищу стало общепринятым среди всех слоёв населения, не в последнюю очередь из-за их обилия. В скандинавских традициях блюда из раков занимают важное место. В иудаизме раки запрещены в пищу евреям, как не соответствующие критериям для кошерных животных.

Как и другие падальщики, речные раки нередко могут являться переносчиками опасных для человека заболеваний, таких как тиф и гепатит группы А.

Другие виды. В России встречаются два вида речных раков - широкопалый рак и узкопалый рак (Pontastacus leptodactylus). Отличаются они внешним видов и ареалом (областью распространения). Широкопалый рак живет главным образом в водоемах, относящихся к бассейну Балтийского моря. Он обычен в Латвии, Литве, Эстонии, в Ленинградской области, в некоторых районах Украины и Белоруссии. Область распространения узкопалого рака гораздо шире и охватывает водоемы бассейнов Каспийского, Черного и Азовского морей, сами Каспийское и Азовское моря, а также реки и озера Западной Сибири.

Широкопалый и узкопалый раки раньше совместно не встречались и их ареалы не перекрывали друг друга. Однако, в прошлом веке узкопалый рак начал расселяться вверх по бассейну Волги, вытесняя широкопалого. Известны многочисленные случаи посадок раколовами узкопалого рака в озера, населенные широкопалым. Проходит 10-20 лет и широкопалый рак исчезает, полностью замещаясь узкопалым.

Оба вида сходны по своей биологии. Оба живут в воде со сравнительно высоким содержанием кислорода и минеральных солей, питаются преимущественно растительной пищей. Узкопалый рак несколько более плодовит и более вынослив по отношению к химизму воды и ее кислородному режиму. Однако это еще не объясняет, каким образом он неизменно вытесняет широкопалого. Не удалось получить ответ на этот вопрос и при совместном содержании обоих видов в бассейнах - время от времени раки дрались, но драки между особями разных видов происходили не чаще, чем между особями одного вида.

В последнее время в Литве, где встречаются оба вида, удалось заметить, что на стыке их ареалов обитают особи, по своим признакам занимающие промежуточное положение между обоими видами. Ученые считают их гибридами и допускают возможность постепенного исчезновения признаков того или иного вида у потомков этих гибридов. В искусственных условиях удалось также скрестить между собой оба вида и получить гибридную молодь, но она не доросла до взрослого состояния.

Следует при этом иметь в виду, что узкопалый и широкопалый раки различаются не только по форме клешней, рострума, вооружению карапакса и т.д., но и по числу хромосом: у узкопалого рака их 184, а у широкопалого - около 100. При этом, для растений давно известно, что полиплоиды характеризуются повышенной жизнеспособностью, плодовитостью и другими преимуществами - по-видимому, это подтверждается и на примере речных раков.

Другая информация. На численность и распространение речных раков большое влияние оказали их болезни, в первую очередь рачья чума. В 70-х годах она появилась во Франции, затем перекинулась в Германию, а в 1890 году - в западную часть России. К 1898 году эпизоотия рачьей чумы захватила всю Россию, включая Западную Сибирь. Во многих местах раки вымерли поголовно и исчезли, в других регионах их запасы постепенно начали восстанавливаться. Но в 1919-1920 годах возникла новая вспышка рачьей чумы, опять уничтожившая огромное количество раков.

Рачья чума вызывается бактерией Bacillus pestis astaci. По другим данным, возбудителем болезни служит грибок Aphanomyces astaci, развивающийся в покровах и в центральной нервной системе больных раков. Болезнь распространяется посредством ооспор этого грибка.

Так или иначе, но рак, пораженный чумой, становится беспокойным, плавает при дневном свете, чего здоровые раки никогда не делают, иногда оставляет воду и начинает ходить, высоко поднявшись на ногах. Через некоторое время у них начинаются судороги и в течение недели раки погибают.

За последние годы вспышки рачьей чумы не повторялись.

Наши авторские методические материалы по зоологии беспозвоночных:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по беспозвоночным животным России:

компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители Дневные бабочки, Насекомые-вредители леса, Пресноводные беспозвоночные,
приложения-определители ЭкоГид для смартфонов и планшетов на Android и iOS: Бабочки, Насекомые-вредители, Водные беспозвоночные (их можно скачать из магазинов приложений по ссылкам на страницах описаний) или загрузить в AppStore),
цветные ламинированные определительные таблицы: Дневные бабочки средней полосы, Пресноводные беспозвоночные,
карманные полевые определители Обитатели водоемов и Насекомые России
определитель серии "Энциклопедия природы России": Насекомые.