ËÅÙÈÍÀ, ÔÓÍÄÓÊ, ËÅÑÍÎÉ ÎÐÅÕ — CORYLUS
(ñìîòðèòå ôîòîãðàôèè
è îïèñàíèå ëåùèíû â ðàçäåëå "Äðåâåñíûå ðàñòåíèÿ
ñðåäíåé ïîëîñû ")
Ñèñòåìàòèêà.
Äèêîðàñòóùèå ðàñòåíèÿ ýòîãî ðîäà ÷àñòî
íàçûâàþò ëåùèíîé èëè îðåøíèêîì, à êóëüòóðíûå — ôóíäóêîì .
Ôóíäóê, ïî-âèäèìîìó, ÿâëÿåòñÿ åñòåñòâåííûì
ãèáðèäîì ìåæäó âèäàìè ëåùèíû îáûêíîâåííîé (Corylus
avellana L), êðóïíîé (Corylus maxima Mill.) è ïîíòèéñêîé (Corylus
pontica Ñ. Koch.).
Ðàñïðîñòðàíåíèå.
Ìèðîâîå ïðîèçâîäñòâî ôóíäóêà ñîñòàâëÿåò
åæåãîäíî îêîëî 200-250 òûñ. ò, èç íèõ îêîëî 50%
ïðîèçâîäèò Òóðöèÿ. Êðóïíûå ïëàíòàöèè ôóíäóêà
èìåþòñÿ òàêæå â Èòàëèè, Èñïàíèè, Ôðàíöèè è íà
Êèïðå.
 áûâøåì ÑÑÑÐ âåäóùåå ìåñòî ïî âûðàùèâàíèþ
ôóíäóêà çàíèìàþò Àçåðáàéäæàí è Ãðóçèÿ, íåáîëüøèå
ïëàíòàöèè èìåþòñÿ íà þãå Óêðàèíû, â Ðîññèè — íà
÷åðíîìîðñêîì ïîáåðåæüå Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ.
Ïðîèñõîæäåíèå.
Èñïîëüçîâàíèå. Îðåõîâîå
ìàñëî èñïîëüçóåòñÿ â ôàðìàöåâòè÷åñêîé,
ïàðôþìåðíîé è ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, èç æìûõà
ïëîäîâ äåëàþò õàëâó èëè óïîòðåáëÿþò íà êîðì
ñêîòó.
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. êóñò
ñ ïîâåðõíîñòíî ðàñïîëîæåííîé êîðíåâîé ñèñòåìîé.
Ðàñòåíèå îäíîäîìíîå, öâåòêè
ðàçäåëüíîïîëûå. Áîëüøèíñòâî ñîðòîâ
ïåðåêðåñòíî-îïûëÿåìûå, ïîýòîìó íà ïëàíòàöèè
äîëæíû áûòü âûñàæåíû îäíîâðåìåííî öâåòóùèå 3-4
ñîðòà.
Ìîðîçîñòîéêîñòü âûñîêàÿ: ðàñòåíèÿ
ïåðåíîñÿò òåìïåðàòóðó äî ìèíóñ 25°Ñ, íî ïðè ýòîì
íå îáðàçóþò ïëîäîâ, òàê êàê ïðè ñíèæåíèè
òåìïåðàòóðû äî ìèíóñ 12-15°Ñ ïîâðåæäàþòñÿ
öâåòêîâûå ïî÷êè.
Ôóíäóê âëàãîëþáèâ è òðåáîâàòåëåí ê õîðîøåìó
îñâåùåíèþ: ðàñòåò íà ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ ïî÷âàõ ,
íî íåïðèãîäíû áåäíûå ïåñ÷àíûå è áîëîòíûå.
 êóëüòóðå æèâåò äî 180 ëåò. Ðàçìíîæàåòñÿ
ñåìåíàìè, îòâîäêàìè, äåëåíèåì êóñòà, êîðíåâûìè
îòïðûñêàìè è ïðèâèâêàìè. Ïðè ïîñàäêå âåãåòàòèâíî
ðàçìíîæåííûìè ñàæåíöàìè âñòóïàåò â ïëîäîíîøåíèå
ñ 4-5 ëåò.
Ñîðòà
Îñîáåííîñòè âûðàùèâàíèÿ.
Îáðàáîòêà è õðàíåíèå óðîæàÿ.
Õðàíÿò îðåõè ïðè òåìïåðàòóðå 3-10°Ñ â ñóõîì
ïîìåùåíèè â òå÷åíèå ãîäà èëè â õîëîäèëüíèêå ïðè
0°Ñ â òå÷åíèå 4 ëåò. Ïðè ñîáëþäåíèè
ñîîòâåòñòâóþùåé àãðîòåõíèêè ôóíäóê äàåò 2 — Ç ò
îðåõîâ ñ 1 ãà.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè: Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)ïðèîáðåñòè ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
Êóñòàðíèêè çèìîé ,
Êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü â Google Play )Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" ,
ãðèáû-1 ,
ãðèáû-2 ,
ëèøàéíèêè ,
âîäîðîñëè ,
ìõè ,
ïåðâîöâåòû ,
öâåòû ëåñîâ ,
öâåòû ëóãîâ ,
öâåòû âîäîåìîâ ,
äåðåâüÿ çèìîé ,
äåðåâüÿ ëåòîì ,
êóñòàðíèêè çèìîé ,
êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ .
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ïðè
âîçäåëûâàíèè ôóíäóê — êðóïíûé ìíîãîñòâîëüíûé êóñò
ñ ïîâåðõíîñòíî ðàñïîëîæåííîé êîðíåâîé ñèñòåìîé.
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
