ÏÀÑÑÈÔËÎÐÀ, ÑÒÐÀÑÒÎÖÂÅÒ, ÃÐÀÍÀÄÈËËÀ, ÃÐÅÍÀÄÈËËÀ, ÊÀÂÀËÅÐÑÊÀß ÇÂÅÇÄÀ — PASSIFLORA

(ñìîòðèòå ôîòîãðàôèþ öâåòêà ïàññèôëîðû â Õîðâàòèè)

Ñèñòåìàòèêà. Ïàññèôëîðà (ñòðàñòîöâåò, ãðàíàäèëëà, ãðåíàäèëëà, êàâàëåðñêàÿ çâåçäà) — Passiflora L. — ïðèíàäëåæèò ê ñåìåéñòâó Ñòðàñòîöâåòíûå, èëè Ïàññèôëîðîâûå (Passifloraceae), êîòîðîå âêëþ÷àåò 12 ðîäîâ.  ðîä ïàññèôëîðà âõîäÿò 400 âèäîâ.

Ïðîèñõîæäåíèå. Ïðîèñõîæäåíèå áîëüøèíñòâà âèäîâ ðîäà — èç Àìåðèêè, íåñêîëüêî âèäîâ — èç Àçèè è îäèí — ñ Ìàäàãàñêàðà.

Èñïîëüçîâàíèå. Íàèáîëåå âàæíûì â õîçÿéñòâåííîì îòíîøåíèè ÿâëÿåòñÿ Passiflora edulis Sims. — ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé, ïóðïóðîâûé ãðåíàäèëü, ñúåäîáíàÿ ïàññèôëîðà, ãðàíàäèëëà. Ïîñëå ñíÿòèÿ êîæóðû ïëîäà ïóëüïà âìåñòå ñ ñåìåíàìè ñúåäîáíà, îíà óïîòðåáëÿåòñÿ êàê ôðóêò â ñûðîì âèäå, à òàêæå êàê îâîù — â ïëîäîâûõ ñàëàòàõ. Ïóëüïà æåëòàÿ, æåëàòèíîïîäîáíàÿ, àðîìàòíàÿ, íàïîëíåíà ìíîãî÷èñëåííûìè ñåìåíàìè; èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äæåìîâ, æåëå è øåðáåòîâ. Íàèáîëåå øèðîêî èäåò íà èçãîòîâëåíèå ñîêîâ. Íåáîëüøèå äîáàâëåíèÿ ñîêà ïàññèôëîðû ðåçêî ïîâûøàþò êà÷åñòâî ïðîäóêöèè èç íåàðîìàòíûõ èëè èìåþùèõ ïîñðåäñòâåííûé àðîìàò ïëîäîâ (íàïðèìåð, êîìïîòîâ èç ïàïàéè).

Èç êîæèöû ïëîäîâ, ñîñòàâëÿþùåé îêîëî 50% îò èõ ìàññû, ïîëó÷àþò àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó (ñîäåðæàíèå — äî 166 ìã/100 ã), áåëêîâûå ïðîäóêòû è ïåêòèíîâûå âåùåñòâà.  èçìåëü÷åííîì âèäå êîæèöà ïðèìåíÿåòñÿ íà êîðì ñêîòó èëè êàê ìåñòíîå óäîáðåíèå.

Äëÿ ïðîèçâîäñòâà ñîêà ñåëåêöèÿ ñòðàñòîöâåòà âåäåòñÿ ïî àðîìàòó è ðàçìåðó ïëîäîâ, èõ ñî÷íîñòè, îêðàñêå, ñîäåðæàíèþ ñàõàðîâ, êèñëîò è âèòàìèíà Ñ, òîëùèíå êîæóðû, óñòîé÷èâîñòè ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé ïðîèñõîäèò èç Þæíîé Áðàçèëèè, îòêóäà ðàñïðîñòðàíèëñÿ ïî ñòðàíàì òðîïè÷åñêîé è ñóáòðîïè÷åñêîé çîí â XIX â. Ïðîìûøëåííàÿ êóëüòóðà ðàçâèòà â Àâñòðàëèè, ÞÀÐ, Íîâîé Çåëàíäèè, íà Ãàâàéñêèõ îñòðîâàõ, â Êåíèè, íà þãå ÑØÀ è â íåêîòîðûõ ðàéîíàõ Ñðåäèçåìíîìîðüÿ.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ðàñòåíèÿ — ìíîãîëåòíèå äðåâåñíûå ëèàíû ñ êðóïíûìè îäèíî÷íûìè öâåòêàìè, ïëîä — ìíîãîñåìÿííàÿ ÿãîäà. Íàçâàíèå «ïàññèôëîðà» — â ïåðåâîäå ñ àíãëèéñêîãî — «ñòðàñòíûé öâåòîê» — äàíî ïåðâûìè ìèññèîíåðàìè â Þæíîé Àìåðèêå.

Ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé âêëþ÷àåò ôîðìû: Passiflora edulis F. edulis — êðàñíûé ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé. Ôîðìà ñ êðóãëûìè èëè ÿéöåâèäíûìè ïëîäàìè äëèíîé 4-6 ñì, ñîçðåâøèå ïëîäû èìåþò èíòåíñèâíî-êðàñíóþ îêðàñêó; ïåðèêàðï — òâåðäûé, òîíêèé, ìåçîêàðï — çåëåíûé, ýíäîêàðï — áåëûé; ñåìåíà èìåþò ÷åðíóþ îêðàñêó, ïëîñêèå, 5 ñì â äëèíó è 3 ñì â øèðèíó. Ïëîäû áîëåå âêóñíûå, ÷åì ó ôîðìû ñ æåëòûìè ïëîäàìè.  òðîïè÷åñêîé çîíå ëó÷øå ðàñòåò íà âûñîòå îêîëî 1800 ì è îòëè÷àåòñÿ ïëîõèì ðîñòîì è ðàçâèòèåì âî âëàæíûõ äîëèíàõ.

Passiflora edulis F. flavicarpa — æåëòûé ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî îí ÿâëÿåòñÿ ìóòàíòîì êðàñíîãî ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî. Ïëîäû êðóïíûå — 5-6 ñì â äëèíó, ñîçðåâøèå ïëîäû ÿðêî-æåëòûå, ïóëüïà äîâîëüíî êèñëàÿ. Ýòà ôîðìà ëó÷øå àäàïòèðîâàíà ê âëàæíûì òðîïè÷åñêèì äîëèíàì.

 ðàéîíàõ ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì îñàäêîâ ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé ìàëîóðîæàåí, òàê êàê îñàäêè ìåøàþò îïûëåíèþ. Îïòèìàëüíûå îñàäêè äëÿ êóëüòóðû ñîñòàâëÿþò 75-125 ìì â ìåñÿö. Õîðîøèé óðîæàé ïîëó÷àþò íà ðàçëè÷íûõ ïî÷âàõ, íî ñëåäóåò èçáåãàòü òÿæåëûõ, ïëîõî äðåíèðîâàííûõ ïî÷â.

Ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé — ýòî ñèëüíàÿ, ïîëóîäðåâåñíåâàþùàÿ ëèàíà äî 16 ì â äëèíó, â îñîáî áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ — äî 80 ì, ñòåáëè çåëåíûå, ãëàäêèå, ñ áîðîçäêîé. Ëèñòüÿ 12-25 ñì â äëèíó è 10-15 ñì â øèðèíó, òðåõäîëüíûå, íî ó ìîëîäûõ ðàñòåíèé ÷àñòî íåðàññå÷åííûå. Öâåòêè ïàçóøíûå, 7,5-10 ñì â äèàìåòðå, ïëîäîíîæêà 2-5 ñì. Ïëîä — ÿãîäà, øàðîâèäíîé èëè ÿéöåâèäíîé ôîðìû. Îïûëåíèå ïåðåêðåñòíîå, îñóùåñòâëÿåòñÿ äðåâåñíûìè ï÷åëàìè, à òàêæå îáû÷íûìè ï÷åëàìè, îñàìè è ïòèöàìè.

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Öâåòêè êðàñíîãî ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî îòêðûâàþòñÿ ðàíî óòðîì, çàêðûâàþòñÿ äíåì, öâåòêè æåëòîãî ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî îòêðûâàþòñÿ äíåì è çàêðûâàþòñÿ âå÷åðîì. Èñêóññòâåííîå îïûëåíèå âðó÷íóþ îáåñïå÷èâàåò ïîëó÷åíèå áîëåå êðóïíûõ è áîëåå ñî÷íûõ ïëîäîâ. Ïðè êîíòàêòå ñ âîäîé íåïðîðîñøèå çåðíà ïûëüöû ëîïàþòñÿ, ïîýòîìó ïðè äîæäå íå ïðîèñõîäèò îïûëåíèÿ è îïëîäîòâîðåíèÿ.  íåêîòîðûõ öâåòêàõ ïåñòèê âñå âðåìÿ íàõîäèòñÿ â ïðÿìîì ïîëîæåíèè, è ýòî ïîêàçûâàåò, ÷òî æåíñêàÿ ôàçà ñòåðèëüíà, à ìóæñêàÿ ôóíêöèîíèðóåò. Ïîýòîìó ìàëàÿ óðîæàéíîñòü ìîæåò îáúÿñíÿòüñÿ ìàëûì êîëè÷åñòâîì ïûëüöû, ïåðåíåñåííîé íà ïåñòèê ïðè îïûëåíèè, ãèáåëüþ ïûëüöû â ñâÿçè ñ åå óâëàæíåíèåì, ñòåðèëüíîñòüþ æåíñêîé ôàçû âî ìíîãèõ öâåòêàõ, ïîâðåæäåíèåì ãåíåðàòèâíûõ îðãàíîâ âðåäèòåëÿìè è äðóãèìè ôàêòîðàìè â îòäåëüíîñòè èëè â êîìáèíàöèè. Ïåðèîä îò îïûëåíèÿ è îïëîäîòâîðåíèÿ äî ñîçðåâàíèÿ ïëîäîâ — 60-80 äíåé.

Ñåìåíà ìîæíî âûñåâàòü èç ñîçðåâøèõ ïëîäîâ áåç îòäåëåíèÿ èõ îò ïóëüïû, îíè ïðîðàñòàþò ÷åðåç 2-4 íåäåëè ïîñëå ïîñåâà. Ñåìåíà, îòäåëåííûå îò ïóëüïû, ïðîìûòûå âîäîé è âûñóøåííûå, ïðîðàñòàëè íà 85% ïîñëå òðåõìåñÿ÷íîãî õðàíåíèÿ.

Ïóëüïà ñîäåðæèò (â %): âîäû — 72,1, ïðîòåèíà — 2,4, æèðà — 2,8, óãëåâîäîâ — 17,3, êëåò÷àòêè — 4,2, çîëû — 1,2, âèòàìèíà Ñ — 50-150 ìã/100 ã.

Îñîáåííîñòè âûðàùèâàíèÿ. Ïðè êîììåð÷åñêîì âîçäåëûâàíèè ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî ïðåîáëàäàåò ñåìåííîå ðàçìíîæåíèå. Ñåìåíà ãóñòî âûñåâàþò â ïèòîìíèê è çàòåíÿþò îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé; êîãäà ðàçâèâàþòñÿ 2 íàñòîÿùèõ ëèñòà, ñåÿíöû ïåðåñàæèâàþò â ãîðøî÷êè. ×åðåç 2-4 ìåñÿöà, êîãäà ñåÿíöû äîñòèãíóò â âûñîòó 30 ñì, èõ âûñàæèâàþò â ñàä íà ïîñòîÿííîå ìåñòî. Ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé ìîæåò áûòü ðàçìíîæåí îäðåâåñíåâøèìè ÷åðåíêàìè òîëùèíîé ñ êàðàíäàø, ñ 2-3 ìåæäîóçëèÿìè.

Ðàñòåíèÿ âûñàæèâàþò â ñàä ñ ðàññòîÿíèÿìè ìåæäó íèìè â ðÿäó 1,8-3,0 ì è ìåæäó ðÿäàìè 3-6 ì. Âäîëü ðÿäîâ óñòðàèâàþò øïàëåðû-ïðîâîëîêè, íàòÿíóòûå ìåæäó ñòîëáàìè-îïîðàìè. Ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé âñòóïàåò â ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ íà 2-é ãîä, è ïåðèîä ìàêñèìàëüíîãî ïëîäîíîøåíèÿ ïðîäîëæàåòñÿ äî 5-6-ëåòíåãî âîçðàñòà. Ïëîäû ôîðìèðóþòñÿ òîëüêî íà íîâûõ ïðèðîñòàõ. Èõ íå ñíèìàþò ñ ðàñòåíèé, à óáèðàþò ÷åðåç êàæäûå 2-3 äíÿ ïîñëå îïàäåíèÿ íà çåìëþ. Ñðåäíèé óðîæàé îäíîãî ðàñòåíèÿ äîñòèãàåò 6-10 êã. Ñðåäíèé óðîæàé ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî ñîñòàâëÿåò â Êåíèè 15 ò/ãà.

Óáîðêà è õðàíåíèå óðîæàÿ. Îáû÷íî ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé ïëîäîíîñèò 2 ðàçà â ãîä, íàïðèìåð â Àâñòðàëèè — â ôåâðàëå-ìàðòå è èþíå-èþëå. Ïëîäû ìîãóò õðàíèòüñÿ áåç óõóäøåíèÿ êà÷åñòâà â òå÷åíèå íåäåëè. Ïîñëå çàâåðòûâàíèÿ ïëîäîâ â âîùåíóþ áóìàãó îíè âûäåðæèâàþò õðàíåíèå â òå÷åíèå 6-12 íåäåëü.

Íàèáîëåå âðåäîíîñíîé áîëåçíüþ ñòðàñòîöâåòà ñúåäîáíîãî â Êåíèè è Àâñòðàëèè ÿâëÿåòñÿ âèðóñ îãóðå÷íîé ìîçàèêè, ïåðåíîñèìûé òëÿìè, à òàêæå êîðè÷íåâàÿ ïÿòíèñòîñòü. Íàèáîëåå ïðîáëåìíûå âðåäèòåëè — ïëîäîâûå ìóõè, ïîâðåæäàþùèå ìîëîäûå ïëîäû, ïîñëå ÷åãî îíè îïàäàþò íåäîçðåâøèìè.

Ãèãàíòñêàÿ ãðàíàäèëëà (ïàññèôëîðà ãèãàíòñêàÿ, ãðåíàäèëëà èëè áàðáàäèíà) — Passiflora quadrangularis L.

Ìÿñèñòûå ÷àñòè ïëîäà è ïóëüïà ñúåäîáíû, èõ óïîòðåáëÿþò â ñâåæåì âèäå êàê ôðóêò èëè â ñàëàòàõ, òàêæå ïðè èçãîòîâëåíèè ìîðîæåíîãî, øåðáåòîâ, õîëîäíûõ íàïèòêîâ è äæåìîâ. Íåçðåëûå çåëåíûå ïëîäû âàðÿò è óïîòðåáëÿþò êàê îâîùè. Êîðíåâûå êëóáíè èñïîëüçóþò â ïèùó íà ßìàéêå â êà÷åñòâå ñóððîãàòà äëÿ èçãîòîâëåíèÿ äæåìà, íî ýòî íåáåçîïàñíî äëÿ çäîðîâüÿ.

Ãèãàíòñêàÿ ãðàíàäèëëà ïðîèçîøëà èç òðîïè÷åñêèõ ðàéîíîâ Þæíîé Àìåðèêè (Ïåðó è Âåíåñóýëà); åå íà÷àëè êóëüòèâèðîâàòü â XVIII â., ê íàñòîÿùåìó âðåìåíè øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíà â òðîïè÷åñêîé çîíå. Õîðîøî ðàñòåò è ïëîäîíîñèò â æàðêîì âëàæíîì êëèìàòå, ïëîõî óäàåòñÿ â ãîðàõ.

Ãðàíàäèëëà — ñèëüíàÿ, ãëàäêàÿ, ìíîãîëåòíÿÿ ëèàíà ñ ìÿñèñòûìè êîðíåâûìè êëóáíÿìè. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, òðåõäîëüíûå, 10-25 ñì â äëèíó è 8-18 ñì â øèðèíó, òåìíî-çåëåíûå ñâåðõó è ñåðî-çåëåíûå ñ íèæíåé ñòîðîíû. Öâåòêè òàêèå æå, êàê ó Passiflora edulis, ïàçóøíûå, äèàìåòðîì 10-12 ñì. Ïëîä — ìÿñèñòàÿ ÿéöåâèäíî-îâàëüíàÿ ÿãîäà 20-30 ñì â äëèíó è 10-15 ñì â äèàìåòðå, ñåðî-æåëòûé èëè æåëòîâàòî-çåëåíûé ïîñëå ñîçðåâàíèÿ, èíîãäà ñî ñëàáûì ðîçîâûì îòòåíêîì. Ïåðèêàðï òîëùèíîé 2,5-4 ñì, ìÿêîòü áåëåñîâàòîãî öâåòà, ñî÷íàÿ, ïðåñíàÿ. Ìíîãî÷èñëåííûå ñåìåíà ÿéöåâèäíîé ôîðìû 1 ñì â äëèíó, ïëîñêèå, òåìíî-êîðè÷íåâûå. Äëÿ öâåòêîâ õàðàêòåðíà ïðîòàíäðèÿ — ìóæñêàÿ ôàçà ñîçðåâàåò ðàíüøå æåíñêîé. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ õîðîøåãî óðîæàÿ ðåêîìåíäóåòñÿ èñêóññòâåííîå îïûëåíèå âðó÷íóþ.

 ìÿêîòè (ìåçîêàðï è ýíäîêàðï) ñîäåðæèòñÿ (â %): âîäû — 93,7, ïðîòåèíà — 0,7, æèðà — 0,2, óãëåâîäîâ — 4,3, êëåò÷àòêè — 0,7, çîëû — 0,4; â ñåìåíàõ è êîæóðå 17,6% óãëåâîäîâ. Ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè è ÷åðåíêàìè. Ðàñòåíèÿ âûñàæèâàþò íà ðàññòîÿíèè 2,4-3,0 ì äðóã îò äðóãà è âûðàùèâàþò íà øïàëåðå. Äëÿ çàùèòû îò ïîâðåæäåíèÿ ïëîäîâ êðûñàìè, ëåòó÷èìè ìûøàìè è ïòèöàìè ïëîäû îáîðà÷èâàþò ðàçëè÷íûìè ìàòåðèàëàìè.

Ðÿä âèäîâ èìååò ñúåäîáíûå ïëîäû è âîçäåëûâàåòñÿ â íåêîòîðûõ ñòðàíàõ. Ê íèì îòíîñÿòñÿ ñëàäêàÿ, èëè ÿçû÷êîâàÿ, ãðàíàäèëëà (Passiflora ligularis A. Juss.) — â ãîðíûõ ðàéîíàõ Ìåêñèêè è Öåíòðàëüíîé Àìåðèêè, à òàêæå íà Ãàâàéÿõ; ñòðàñòîöâåò ëàâðîëèñòíûé, èëè ñèíãàïóðñêèé, ÿìàéñêàÿ æèìîëîñòü, êðàñèâîå ÿáëîêî, ÿáëî÷íàÿ ëèàíà, ÷àøå÷íîå ÿáëîêî (Passiflora laurifolia L.) — ðàñòåò äèêî â ëåñàõ Âåñò-Èíäèè è â ñåâåðî-âîñòî÷íîé ÷àñòè Þæíîé Àìåðèêè, øèðîêî ðàñïðîñòðàíèëîñü â òðîïè÷åñêîé çîíå ñ XVII â.; êàñòèëüñêàÿ êóðóáà, áàíàí, èëè ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé (Passiflora. mollissima H. Â. Ê. Bailey) âîçäåëûâàåòñÿ â Êîëóìáèè, Íîâîé Çåëàíäèè, íà Ãàâàéÿõ. Âûðàùèâàþò íà âûñîòå 1200-3000 ì íàä óð. ìîðÿ, ïåðåíîñèò çàìîðîçêè äî ìèíóñ 2°Ñ; äàåò óðîæàé äî 30-40 ò/ãà. Áàíàíîâûé ñòðàñòîöâåò ñúåäîáíûé (Passiflora antioquiensis Karst.) ïðîèçîøåë èç Êîëóìáèè, âîçäåëûâàåòñÿ âûñîêî â ãîðàõ, ìîðîçîóñòîé÷èâ. Passiflora foetida — ïîëèìîðôíûé âèä, ïëîäû ñúåäîáíû, íî èñïîëüçóþòñÿ ìàëî. Ëèñòüÿ è íåçðåëûå ïëîäû ñîäåðæàò öèàíèñòûé êëèêîçèä. Âûðàùèâàþò â ñàäàõ êàê ïîêðîâíóþ êóëüòóðó â Ìàëàéçèè è Âîñòî÷íîé Àôðèêå, ïðåäîòâðàùàåò ýðîçèþ ïî÷â è ïîäàâëÿåò ðàçâèòèå ñîðíÿêîâ; èñïîëüçóþò â äåêîðàòèâíîì ñàäîâîäñòâå.

Ñúåäîáíûå ïëîäû èìåþò òàêæå ñëåäóþùèå âèäû ñòðàñòîöâåòîâ: äðåâîâèäíûé (Passiflora arborea Spreng.), ìàãäàëåíñêèé (Passiflora magdalense Tr. et Planch.), âèíîãðàäîëèñòíûé (Passiflora vitifolia Í. Â. Ê.), ñèíèé (Passiflora coerulea) è íåêîòîðûå äðóãèå.

Ïàññèôëîðà èíêàðíàòíàÿ, èëè ñòðàñòîöâåò ìÿñî-êðàñíûé (Passiflora incarnata L), èñïîëüçóåòñÿ êàê ëåêàðñòâåííîå è ïëîäîâîå ðàñòåíèå. Ðîäèíà — òðîïè÷åñêàÿ Áðàçèëèÿ. Øèðîêî ïðîèçðàñòàåò â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ ñóáòðîïè÷åñêèõ ðàéîíîâ Ñåâåðíîé Àìåðèêè è Áåðìóäñêèõ îñòðîâîâ, êóëüòèâèðóåòñÿ íà Ôèëèïïèíàõ è â ðÿäå ñòðàí Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè. Èíòðîäóöèðîâàíà â Ãðóçèè (Àäæàðèÿ). Òðîïè÷åñêàÿ è ñóáòðîïè÷åñêàÿ ëèàíà äëèíîé äî 9 ì. Öâåòêè îäèíî÷íûå, êðóïíûå (7-9 ñì â äèàìåòðå), ëåïåñòêè ÿðêî-ôèîëåòîâîãî öâåòà. Ïëîäû — ñúåäîáíûå ÿãîäû çåëåíîâàòî-æåëòîãî öâåòà, îïàäàþùèå ïðè ñîçðåâàíèè. Òðàâÿíèñòûå ñòåáëè èìåþò ëåêàðñòâåííîå çíà÷åíèå. Èõ çàãîòàâëèâàþò â ïåðèîä öâåòåíèÿ è ïëîäîîáðàçîâàíèÿ. Îáëèñòâåííûå ñòåáëè (äëèíîé 50-60 ñì) ñîäåðæàò 0,5% êàðáîëèíîâûõ àëêàëîèäîâ (ãàðìàí, ãàðìèí è ãàðìîë), à òàêæå ôëàâîíîèäû, êóìàðèíû è õèíîíû. Æèäêèé ýêñòðàêò, ïîëó÷àåìûé èç ñòåáëåé, ïðèìåíÿåòñÿ êàê ñåäàòèâíîå ñðåäñòâî ïðè íåâðàñòåíèè, áåññîííèöå, õðîíè÷åñêîì àëêîãîëèçìå, êëèìàêòåðè÷åñêèõ ðàññòðîéñòâàõ.

Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ": Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå Çåðíîâûå áîáîâûå Êðàõìàëîíîñíûå Ñàõàðîíîñíûå Ìàñëè÷íûå Ïðÿíûå Âîëîêíèñòûå Êàó÷óêîíîñíûå Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû Îâîùíûå ðàñòåíèÿ Ïàñëåíîâûå Êàïóñòíûå Òûêâåííûå Ëóêîâûå Êîðíåïëîäû Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ Öèòðóñîâûå Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû Îðåõîïëîäíûå Òîíèçèðóþùèå Ìàñëè÷íûå ßãîäíûå

íà ñàéòå www.eñîsyståmà.ru Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå Ïîäåëèòüñÿ/Share: