ÀÍÜÓ, èëè ÍÀÑÒÓÐÖÈß ÊËÓÁÍÅÍÎÑÍÀß —
ÒRÎPAEOLUM TUBEROSUM
 Ñèñòåìàòèêà. Àíüó
èëè íàñòóðöèÿ êëóáíåíîñíàÿ (Òrîpaeolum tuberosum R.) —
îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà
Íàñòóðöèåâûå èëè Êàïóöèíîâûå (Tropaeolaceae).
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ñòåáåëü
íàñòóðöèè êëóáíåíîñíîé ïîëçó÷èé, ñóêêóëåíòíûé, ëèñòüÿ
ëîïàñòíûå, öâåòêè îäèíî÷íûå, êðóïíûå,
âîðîíêîâèäíûå, æåëòîé, îðàíæåâîé èëè
ÿðêî-êðàñíîé îêðàñêè. Öâåòêè îáëàäàþò
ñïåöèôè÷åñêèì çàïàõîì âñëåäñòâèå ñîäåðæàíèÿ
àëêàëîèäà ìèðîçèíà.
Èñïîëüçîâàíèå. Â ïèùó èñïîëüçóþò
ëèñòüÿ, öâåòêè, ïëîäû, ñåìåíà, à ó íåêîòîðûõ âèäîâ,
êàê ó íàñòóðöèè êëóáíåíîñíîé, è êîðíåâèùíûå
êëóáíè. Èç öâåòêîâ ãîòîâÿò óêñóñ, ìàðèíàäû, à
òàêæå èñïîëüçóþò â íàðîäíîé ìåäèöèíå. Çåëåíûå
ëèñòüÿ ïðèãîäíû äëÿ ñàëàòîâ. Êîðíåâèùíûå
êëóáíè óäëèíåííî-îâàëüíîé èëè âåðåòåíîâèäíîè
ôîðìû ñ æåëòîé îêðàñêîé ìÿêîòè. Â ïèùó
óïîòðåáëÿþò òîëüêî ïîñëå âàðêè.
Ðàñïðîñòðàíåíèå. Áîëåå 80
âèäîâ ñåìåéñòâà øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíû â
òðîïèêàõ Àìåðèêè îò Ìåêñèêè äî Öåíòðàëüíîãî ×èëè
è Àðãåíòèíû. Ñðåäè íèõ äåêîðàòèâíûå,
ëåêàðñòâåííûå è ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
 Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
|
