јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> ѕ–»–ќƒј –ќ——»» >>> я√ќƒџ и ƒ–”√»≈ —ќ„Ќџ≈ ѕЋќƒџ

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

***

класс ƒвудольные, семейство Ёбеновые

–од ’урма - Diospyros

’урма (Diospyros) - род субтропических и тропических листопадных или вечнозелЄных деревьев и кустарников семейства Ёбеновые (Ebenaceae). ƒеревь€ доживают до п€тисот лет. ” многих видов плоды съедобны - они представл€ют собой крупные оранжевые м€систые 1-10-сем€нные €годы.

Ћатинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как "пища богов", другое значение - "божественный огонь".

¬ русский €зык слово "хурма" попало из фарси (персидского €зыка), где в оригинале звучит как "хормалю" - то есть финикова€ слива. —амо слово "хорма" (хурма) на фарси означает финик, слово "алю" - сливу. Ќазвание "хормалю" первоначально относилось к хурме кавказской. ¬€лена€ хурма по вкусу очень напоминает финики, отсюда и произошло название хурмы кавказской на фарси. «атем это название распространилось на другие виды хурмы, в том числе и на восточную (€понскую).

¬иды со съедобными плодами могут называть: "дикий финик", "финикова€ слива".

–астени€ рода ’урма - небольшие деревь€ или кустарники. Ћисть€ - простые, очерЄдные. ѕлод - м€систа€ €года, содержаща€ до 10 сем€н.

¬иды этого рода имеют пантропическое распространение с наибольшим разнообразием в »ндомалайской области. ¬ культуре растение распространилось, веро€тно, из  ита€.

–ади плодов растение культивируетс€ во многих странах ≈вразии; плодовые формы возделываютс€ в странах јмерики и в јвстралии, где встречаютс€ свои эндемичные виды.

Ќекоторые виды €вл€ютс€ источником ценной древесины.

ѕо информации базы данных The Plant List, род включает 725 видов. Ќекоторые виды:

  • Diospyros discolor Willd. - ћаболо (= Diospyros blancoi A.DC.).
  • Diospyros ebenum J.Koenig - „Єрное эбеновое дерево, или ÷ейлонское эбеновое дерево, источник ценной древесины.
  • Diospyros kaki Thunb. - ’урма восточна€, или  аки (= Diospyros chinensis Blume nom. nud. - ’урма китайска€), вид с крупными (до 8 см) оранжево-красными плодами, из японии и  ита€.
  • Diospyros lotus L. - ’урма кавказска€, или обыкновенна€
  • Diospyros melanoxylon Roxb. -  оромандельское чЄрное дерево
  • Diospyros mespiliformis Hochst. ex A.DC. - ’урма мушмуловидна€, африканский вид.
  • Diospyros oppositifolia Thwaites - ’урма супротивнолистна€
  • Diospyros sandwicensis (A.DC.) Fosberg - ’урма гавайска€
  • Diospyros virginiana L. - ’урма вирджинска€, или ’урма виргинска€ (= Diospyros mosieri S.F.Blake)

¬ид ’урма чЄрна€ (Diospyros digyna Jacq.) признан синонимом вида Diospyros nigra (J.F.Gmel.) Perrier. ¬ид ’урма низка€ (Diospyros humilis (R.Br.) F.Muell.) признан синонимом вида Diospyros vera (Lour.) A.Chev.

’урмой также называют €рко-оранжевые со светлой м€котью плоды растени€, в€жущие на вкус. ’урма тер€ет свой в€жущий привкус только после окончательного созревани€, тогда, когда ее м€коть уже приобретает желеобразную консистенцию. ќт этого привкуса удаЄтс€ также избавитьс€ в результате заморозки плодов или их выстаивани€ в тепле.  орольки Ц это тоже группа сортов хурмы. ≈сли произошло опыление цветка королька и образовались семена, то плоды королька созреют темно-оранжевого цвета с коричневатой м€котью, крепкие, и сладкие. ј если опылени€ не было, то по€вл€етс€ €рко-оранжевого цвета плод с в€зкой м€котью.

—егодн€ хурма выращиваетс€ везде, где существует тЄплый климат, поэтому кроме традиционных видов хурмы (около двухсот) существуют и экзотические.   ним относитс€ южноамериканска€ хурма, которую называют "шоколадный пудинг" или "чЄрное €блоко", потому что она вырастает до размеров большого €блока зелЄного цвета весом от 700 до 900 г, а затем, созрева€, постепенно темнеет, приобрета€ вкус и цвет тЄмного шоколада.

Ќа ‘илиппинах растЄт сво€ хурма - €рко-красна€ под названием "бархатное €блоко". ѕарагвайска€ хурма отличаетс€ плоской формой плодов. Ќа  авказе встречаетс€ разновидность хурмы, размер плодов которой не превышает 2-3 см. Ўироко распространЄн выведенный в »зраиле сорт "Ўарон". ќн не содержит сем€н и имеет более м€гкий вкус, так как содержит мало танина.

Ќезрелые плоды хурмы обладают в€жущим вкусом и могут вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Ќесмотр€ на относительно высокое содержание сахара хурма не повышает гликемический индекс крови и на 100 г продукта содержит всего 62 ккал. ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о том, что в ней высокое содержание бета-каротина и биофлавоноидов. —пела€ хурма содержит (от дневной нормы потреблени€): 25 % сахаров, 1,5 % протеина, 0,85 % жиров, до 55 % витамина —, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе иод, железо, магний, калий.

ѕоэтому хурму рекомендуют употребл€ть больным с заболевани€ми сердечно-сосудистой системы, гипертонией, анемией. Ќа  авказе хурму ед€т в больших количествах при ранних формах токсического зоба. ¬  итае и японии хурмой лечат атеросклероз, а соком - цингу, в “аиланде - изгон€ют кишечных глистов, в  орее хурма считаетс€ противовоспалительным средством и используетс€ при лечении дизентерии, энтероколитов и бронхитов. Ёффективность диеты, богатой хурмой, в нормализации липидного обмена подтверждаетс€ научными исследовани€ми. ѕлоды хурмы благопри€тно вли€ют на состо€ние печени и жЄлчевывод€щих путей. ’урма обладает €рко выраженным мочегонным эффектом. ћ€коть хурмы обладает бактерицидными свойствами, поэтому включение в рацион хурмы во врем€ эпидемий вносит свою лепту в общее лечение. –азрезанную пополам хурму в некоторых странах прикладывают к ожогам и ранам. ’урма полезна при истощении (и нервном, и физическом). ќтваром из жЄстких "хвостиков" плодов лечат энурез.

Ќародна€ медицина использует, помимо плодов, и листь€ хурмы. ¬ысушенные листь€ хурмы считаютс€ биологически активными, поэтому чай из них полезен пожилым люд€м, а также больным анемией. ѕропаренные листь€ накладывают на гно€щиес€ раны и нарывы.

ѕлоды хурмы можно употребл€ть в свежем виде, высушивать, варить из них варень€, десерты, делать сидр, патоку, вино, пиво и самогон.

ќбжаренные и измельчЄнные семена корольков используют в качестве заменител€ кофе.

»з древесины дерева в р€де стран делают мебель и спортивные принадлежности. ƒревесина хурмы столь изысканна и деликатна, что из неЄ делают некоторые музыкальные инструменты. «наменитое чЄрное эбеновое дерево получают из древесины хурмы.

»з-за высокого содержани€ танина хурму нельз€ употребл€ть в послеоперационный период (органы брюшной полости), а также люд€м, у которых из-за операции на брюшной полости развилась спаечна€ болезнь кишечника. ”потребление хурмы, особенно незрелых плодов, в которых наибольшее содержание танина, может привести к острой кишечной непроходимости и срочной операции.



ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

Ќа нашем сайте ¬ы также можете познакомитьс€ с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и трав€нистых растений, котора€ поможет сориентироватьс€ в строении упом€нутых в данном разделе растений и научит правильно определ€ть их видовые названи€.



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.




ѕознакомитьс€ с изображени€ми и описани€ми других объектов природы –оссии и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, трав€нистых растений (цветов), €год и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихс€ (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их €иц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе ѕрирода –оссии нашего сайта.

¬ разделе ѕрирода в фотографи€х размещены также тыс€чи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных –оссии и стран бывшего ———–, а в разделе ѕриродные ландшафты мира - фотографии природы ≈вропы, јзии, —еверной и ёжной јмерики, јфрики, јвстралии и Ќовой «еландии и јнтарктики.

¬ разделе ћетодические материалы ¬ы также можете познакомитьс€ с описани€ми разработанных экологическим центром "Ёкосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "√рибы, растени€ и животные –оссии", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей дл€ смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной де€тельности школьников и полевых экологических исследований (включа€ книгу дл€ педагогов " ак организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской де€тельности школьников в природе. ѕриобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине. “ам же можно приобрести mp3-диски √олоса птиц средней полосы –оссии и √олоса птиц –оссии, ч.1: ≈вропейска€ часть, ”рал, —ибирь.

 

«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019