|
Êëàññ Áàçèäèàëüíûå ãðèáû,
èëè Áàçèäèîìèöåòû – Basidiomycetes
Ïîäêëàññ Ãîìîáàçèäèîìèöåòû –
Homobasidiomycetiidae
Ãðóïïà Ïëàñòèí÷àòûå, èëè Àãàðèêîâûå
Ïîðÿäîê Áîëåòîâûå – Boletales
Cåìåéñòâî Áîëåòîâûå – Boletaceae
Ðîä Ëåêöèíóì, èëè Îáàáîê – Leccinum S.F.Gray
Ïîäáåðåçîâèê ðàçíîöâåòíûé, èëè
îáàáîê ðàçíîöâåòíûé – Leccinum variicolor
Øëÿïêà. Øëÿïêà äèàìåòðîì 5-10
ñì, ïîëóøàðîâèäíàÿ, âíà÷àëå ñóõàÿ, çàòåì ñëàáî
ñëèçèñòàÿ, ñî ñëåãêà íàâèñàþùåé êîæèöåé. Öâåò
ïåñòðûé: íà ìûøèíî-ñåðîì èëè òåìíî-êîðè÷íåâîì
ôîíå èìåþòñÿ ïðîäîëãîâàòûå ïîäïàëèíû
æåëòîâàòîãî èëè ñâåòëî-ñåðîãî öâåòà. Ñóùåñòâóþò
ðàçíîâèäíîñòè ñ êèðïè÷íî-îðàíæåâûì öâåòîì
îñíîâíîãî ôîíà. Íèæíÿÿ ïîâåðõíîñòü
ìåëêîïîðèñòàÿ, ïîðû áåëûå, çàòåì áåæåâûå èëè
ñâåòëî-êîðè÷íåâûå, ïðè íàäàâëèâàíèè ìîãóò
ïðèíèìàòü ðîçîâàòûé îòòåíîê. Ñïîðîâûé ïîðîøîê
ñâåòëî-êîðè÷íåâûé ñ îòòåíêîì êîðèöû, ðàçìåð ñïîð
14-20 õ 5-6 ìèêðîí.
Íîæêà. Íîæêà âûñîòîé 12-18 ñì,
äèàìåòðîì 2-2,5 ñì, öèëèíäðè÷åñêàÿ, êíèçó
ðàñøèðÿþùàÿñÿ, êâåðõó óòîí÷åííàÿ, áåëàÿ ñ
òåìíî-ñåðûìè èëè áóðîâàòûìè ÷åøóéêàìè. Ìÿêîòü
ïëîòíàÿ, áûñòðî ñòàíîâèòñÿ ðûõëîé. Íà ñðåçå
ìÿêîòü øëÿïêè ðîçîâååò, òðóáî÷êè ñëåãêà ñèíåþò,
íîæêà ðîçîâååò èëè çåëåíååò, ó îñíîâàíèÿ èìååò
ñåðî-ãîëóáîé îòòåíîê. Âêóñ ÷óòü êèñëîâàòûé, çàïàõ
ñëàáûé.
Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ðàñòåò â
îñíîâíîì ïîä áåðåçàìè, íî ìîæåò âñòðå÷àòüñÿ ïîä
äóáàìè, òîïîëÿìè è åëÿìè.
Ïëîäîíîøåíèå. Âñòðå÷àåòñÿ
íå î÷åíü ÷àñòî, êàê ïðàâèëî, ñ èþíÿ ïî îêòÿáðü.
Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ãðèá
ñúåäîáíûé, ïî ïèùåâîé öåííîñòè ïðàêòè÷åñêè
ðàâíîçíà÷åí ñ äðóãèìè ðàçíîâèäíîñòÿìè
ïîäáåðåçîâèêîâ. Èñïîëüçîâàòü ëó÷øå ìîëîäûå
ýêçåìïëÿðû â æàðåíîì, ñóøåíîì, ìàðèíîâàííîì âèäå.
Ñõîäíûå âèäû. Â íåêîòîðûõ
èñòî÷íèêàõ Ïîäáåðåçîâèê ðàçíîöâåòíûé
óïîìèíàåòñÿ ñ ñèíîíèìîì Leccinum oxydabile, õîòÿ ýòî
íàèìåíîâàíèå Ïîäáåðåçîâèêà îêèñëÿþùåãîñÿ,
áëèçêîãî âèäà, êîòîðûé íà ñðåçå ïðèîáðåòàåò
êîðàëëîâûé îòòåíîê â øëÿïêå è æåëòîâàòî-ñåðûé â
íîæêå. Ñõîäñòâà ñ ÿäîâèòûìè
ãðèáàìè íå èìååò, òîëüêî íåîïûòíûå ãðèáíèêè
ìîãóò ñïóòàòü åãî ñ æåë÷íûì ãðèáîì
Tylopillus felleus.
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îáùåé èíôîðìàöèåé î ãðèáàõ Ðîññèè:
ñòðîåíèå ãðèáîâ,
ðàçìíîæåíèå ãðèáîâ,
íàó÷íàÿ êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ (ñèñòåìàòèêà),
èñòîðèÿ èçó÷åíèÿ ãðèáîâ,
ãèïîòåçû ïðîèñõîæäåíèÿ ãðèáîâ,
ðàñïðîñòðàíåíèå ãðèáîâ,
çíà÷åíèå ãðèáîâ â ïðèðîäå è æèçíè ÷åëîâåêà,
êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ ïî ïèùåâûì ñâîéñòâàì,
òîêñèíû ãðèáîâ,
ãðèáû-äâîéíèêè,
ýêîëîãè÷åñêèå ãðóïïû ãðèáîâ.
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
 ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä,
ïî÷â,
ãðèáîâ,
âîäîðîñëåé,
ëèøàéíèêîâ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ),
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà,
äíåâíûõ áàáî÷åê,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé),
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé),
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû,
Àçèè,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè,
Àôðèêè,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè.
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.
|
êîìïüþòåðíûé öèôðîâîé (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëü