|
Êëàññ Áàçèäèàëüíûå ãðèáû,
èëè Áàçèäèîìèöåòû – Basidiomycetes
Ïîäêëàññ Ãîìîáàçèäèîìèöåòû –
Homobasidiomycetiidae
Ãðóïïà Ïëàñòèí÷àòûå, èëè Àãàðèêîâûå
Ïîðÿäîê Ðÿäîâêîâûå, èëè Òðèõîëîìîâûå
– Tricholomatales
Cåìåéñòâî Ðÿäîâêîâûå, èëè Òðèõîëîìîâûå
– Tricholomataceae
Ðîä Ôëàììóëèíà – Flammulina Karst.
Îïåíîê çèìíèé, èëè çèìíèé ãðèá,
èëè ôëàììóëèíà áàðõàòèñòîíîæêîâàÿ – Flammulina
velutipes (Fr.) Sing.
Øëÿïêà. Øëÿïêà 2-10 ñì â
äèàìåòðå, îêðóãëî-âûïóêëàÿ, çàòåì ïëîñêàÿ,
ãëàäêàÿ, ñëèçèñòàÿ, æåëòîâàòàÿ èëè êðåìîâàÿ,
èíîãäà áóðîâàòàÿ â ñåðåäèíå, ðåäêî ïî êðàþ
ñëàáîïîëîñàòàÿ. Ìÿêîòü òîëñòàÿ, ìÿãêàÿ,
æåëòîâàòàÿ. Ïëàñòèíêè ðåäêèå, øèðîêèå, ñëàáî
ïðèðîñøèå ê íîæêå, èíîãäà ïîçæå îòñòàþùèå,
æåëòîâàòî-áåëûå, âûåì÷àòî-çóá÷àòûå.
Íîæêà. Íîæêà 5-8 ñì âûñîòîé,
0,5-0,8 ñì øèðèíîé, èëèíäðè÷åñêàÿ, ïëîòíàÿ, óïðóãàÿ,
ó ïëàñòèíîê ñâåòëàÿ, æåëòîâàòàÿ, ê îñíîâàíèþ
êîðè÷íåâàÿ è çàòåì ÷åðíî-áóðàÿ,
âîëîñèñòî-áàðõàòèñòàÿ.
Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ðàñòåò
áîëüøèìè ãðóïïàìè íà ïíÿõ è âàëåæíûõ ñòâîëàõ
ëèñòâåííûõ äåðåâüåâ, à òàêæå íà æèâûõ äåðåâüÿõ;
îñîáåííî ÷àñòî íà îñèíå, òîïîëÿõ è èâàõ.
Ïëîäîíîøåíèå. Â
ñåíòÿáðå-îêòÿáðå, â þæíûõ ðàéîíàõ – äî äåêàáðÿ.
Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ïî âñåé
òåððèòîðèè Ðîññèè.
Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ñúåäîáåí.
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå. Êóëüòèâèðóåòñÿ
íà ñìåñè îïèëîê ñ ðàçëè÷íûìè äîáàâêàìè. Ãðèá
âûðàùèâàåòñÿ â ñòåðèëüíûõ óñëîâèÿõ â íåáîëüøèõ
(îêîëî 1 ë) ïëàñòèêîâûõ èëè ñòåêëÿííûõ åìêîñòÿõ.
Åæåãîäíîå ïðîèçâîäñòâî ñîñòàâëÿåò îêîëî 100 òûñ.
òîíí. Ïðåèìóùåñòâåííî åãî êóëüòèâèðóþò â ñòðàíàõ
Äàëüíåãî Âîñòîêà, îñîáåííî â ßïîíèè, ãäå èìåþòñÿ
ñïåöèàëèçèðîâàííûå çàâîäû è ôåðìû ïî
âûðàùèâàíèþ çèìíåãî ãðèáà, êîòîðûé ÿâëÿåòñÿ
ïðåäìåòîì ýêñïîðòà â äðóãèå ñòðàíû.
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îáùåé èíôîðìàöèåé î ãðèáàõ Ðîññèè:
ñòðîåíèå ãðèáîâ,
ðàçìíîæåíèå ãðèáîâ,
íàó÷íàÿ êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ (ñèñòåìàòèêà),
èñòîðèÿ èçó÷åíèÿ ãðèáîâ,
ãèïîòåçû ïðîèñõîæäåíèÿ ãðèáîâ,
ðàñïðîñòðàíåíèå ãðèáîâ,
çíà÷åíèå ãðèáîâ â ïðèðîäå è æèçíè ÷åëîâåêà,
êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ ïî ïèùåâûì ñâîéñòâàì,
òîêñèíû ãðèáîâ,
ãðèáû-äâîéíèêè,
ýêîëîãè÷åñêèå ãðóïïû ãðèáîâ.
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
 ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä,
ïî÷â,
ãðèáîâ,
âîäîðîñëåé,
ëèøàéíèêîâ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ),
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà,
äíåâíûõ áàáî÷åê,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé),
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé),
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû,
Àçèè,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè,
Àôðèêè,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè.
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.
|
êîìïüþòåðíûé öèôðîâîé (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëü