Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Áàðáàðèñîâûå

Ðîä Áàðáàðèñ - Berberis

Áàðáàðèñ (Berberis) - êðóïíûé ðîä êóñòàðíèêîâ, ðåæå äåðåâüåâ, ñåìåéñòâà Áàðáàðèñîâûå - Berberidaceae. Ðàçâîäèòñÿ â ñàäàõ è âñòðå÷àåòñÿ èçðåäêà ìåæäó êóñòàðíèêàìè íà ñåâåð äî Ïåòåðáóðãà, à òàêæå â þæíîé è ñðåäíåé Åâðîïå, Êðûìó, íà Êàâêàçå, â Ïåðñèè, Âîñòî÷íîé Ñèáèðè, Ñåâåðíîé Àìåðèêå. Íåêîòîðûå âèäû âñòðå÷àþòñÿ â Ñðåäíåé Àçèè, â òîì ÷èñëå è â ãîðàõ Çàèëèéñêîãî Àëàòàó â Êàçàõñòàíå.

Ïðîèñõîæäåíèå ëàòèíñêîãî íàçâàíèÿ ðîäà íåÿñíî. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî îíî îòðàæàåò ôîðìó ëåïåñòêîâ è ÿâëÿåòñÿ ïðîèçâîäíûì îò àðàáñêîãî "barbaris" (ðàêîâèíà).

Áàðáàðèñû - âå÷íîçåë¸íûå, ïîëóâå÷íîçåë¸íûå (ñ ÷àñòè÷íî îïàäàþùåé ëèñòâîé) èëè ëèñòîïàäíûå êóñòàðíèêè, ðåäêî ìàëåíüêèå äåðåâöà, ñ òîíêèìè ïðÿìîñòîÿùèìè, ðåáðèñòûìè ïîáåãàìè, âåòâÿùèìèñÿ ïîä îñòðûì óãëîì. Êîðà êîðè÷íåâàòî- èëè áóðîâàòî-ñåðàÿ.

Ïî÷êè äëèíîé 3-7 ìì, ãîëûå èëè ñ ìåëêèìè, äëèíîé îêîëî 1-2 ìì, îñòðûìè ÷åøóéêàìè; ó âå÷íîçåë¸íûõ âèäîâ íàðóæíûå ïî÷å÷íûå ÷åøóéêè îñòàþòñÿ ó îñíîâàíèÿ íîâîãî ïîáåãà. Ëèñòîðàñïîëîæåíèå î÷åð¸äíîå; ëèñòüÿ ñîáðàíû â ïó÷êè, ïî 4 (2-7) íà óêîðî÷åííûõ ïîáåãàõ. Ëèñòüÿ ÿéöåâèäíûå, ëàíöåòíûå, ýëëèïòè÷åñêèå èëè îáðàòíîÿéöåâèäíûå, ñî÷ëåíÿþùèåñÿ ñ êîðîòêèì ÷åðåøêîì, ãîëûå, ñâåðõó áîëüøåé ÷àñòüþ ñèçîâàòî-çåë¸íûå, ñíèçó ñèçîâàòûå, áîëåå ñâåòëûå, êîëþ÷å-çóá÷àòûå, ìåëêîðåñíè÷àòûå èëè öåëüíîêðàéíèå. Ïðèëèñòíèêè ëèñòîâàòûå, êîëþ÷åçóá÷àòûå èëè ïðåâðàù¸ííûå â 1-3-5-ðàçäåëüíûå êîëþ÷êè, áîëåå êðóïíûå è ìîùíûå íà êîðíåâûõ îòïðûñêàõ.

Öâåòêè â êèñòÿõ íà êîðîòêèõ áîêîâûõ âåòî÷êàõ, ðåæå â íåìíîãîöâåòêîâûõ ïó÷êàõ íà âåðøèíå óêîðî÷åííûõ ïîáåãîâ. ×àøåëèñòèêè â ÷èñëå âîñüìè - äåâÿòè, îêðàøåííûå è ïîòîìó ïîõîæèå íà ëåïåñòêè, íàðóæíûå çíà÷èòåëüíî ìåíüøèõ ðàçìåðîâ. Âåí÷èê èç øåñòè æ¸ëòûõ ëåïåñòêîâ, êàæäûé ïðè îñíîâàíèè ñ äâóìÿ íåêòàðíèêàìè. Òû÷èíîê 6; ïåñòèê 1, ñ êîðîòêèì ñòîëáèêîì, îäíîãí¸çäíîé çàâÿçüþ ñ íåìíîãî÷èñëåííûìè ñåìÿïî÷êàìè.

Ïëîä - ÿãîäà, ýëëèïòè÷åñêàÿ, ÿéöåâèäíàÿ èëè ïî÷òè øàðîâèäíàÿ, äëèíîé 0,8-1,2 ñì, ÷¸ðíàÿ èëè êðàñíàÿ, ñ îñòàþùèìñÿ çàñîõøèì ðûëüöåì, ñ îäíèì - ïÿòüþ ñåìåíàìè. Ñåìåíà âàëüêîâàòûå, ðåáðèñòûå, ñóæåííûå ê îáîèì êîíöàì, êîðè÷íåâûå, áëåñòÿùèå, äëèíîé 4-6 ìì, øèðèíîé 1,8-3 ìì.

Ñúåäîáíûå ÿãîäû ñîäåðæàò ÿáëî÷íóþ, ëèìîííóþ è âèííóþ êèñëîòû. Èõ èñïîëüçóþò äëÿ èçãîòîâëåíèÿ íàïèòêîâ, âàðåíüÿ, ïàñòèëû è êîíôåò. Ñóø¸íûå ÿãîäû ÷àñòî ïðèìåíÿþò â êà÷åñòâå ïðèïðàâ ê áëþäàì èç ðèñà: ðèçîòòî, ñëàäêîé ðèñîâîé êàøè, ïëîâà ñ áàðàíèíîé.

Èç êîðû, êîðíåé è äðåâåñèíû ìîæíî ïîëó÷àòü æ¸ëòóþ êðàñêó, ïîäîáíóþ ãóììèãóòó. Ëèñòüÿ óïîòðåáëÿþò äëÿ ìàðèíàäîâ.

Ìíîãèå âèäû ìåäîíîñíû. Áàðáàðèñîâûé ì¸ä çîëîòèñòî-æ¸ëòûé, ñ íåæíûì ñëàäêèì âêóñîì.

Çèìîñòîéêè, æàðîóñòîé÷èâû; ìîãóò äîâîëüñòâîâàòüñÿ áåäíîé ïî÷âîé; çàñòîéíîãî óâëàæíåíèÿ íå ïåðåíîñÿò; äîâîëüíî ñâåòîëþáèâû. Äàþò îáèëüíóþ ïîðîñëü îò ïíÿ.

Ðàçìíîæàþò ïîñåâîì ñåìÿí, äåëåíèåì êóñòà è ëåòíèìè ÷åðåíêàìè. Ñåìåíà ñëåäóåò ñðàçó ïîñëå ñáîðà ñòðàòèôèöèðîâàòü èëè ñåÿòü ïîä çèìó. Âðåìÿ ñáîðà ñåìÿí - ñåíòÿáðü - íîÿáðü. Âñõîäû ñ íàäçåìíûìè ýëëèïòè÷åñêèìè òîëñòîâàòûìè çåë¸íûìè ñåìÿäîëÿìè 9-12 (15) ìì äëèíîé è 4-8 ìì øèðèíîé; ïåðâûå ëèñòüÿ çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ïîñëåäóþùèõ è îòëè÷íû îò íèõ ïî ôîðìå.

Õîðîøî âûäåðæèâàþò ñòðèæêó. Øèðîêî ïðèìåíÿþòñÿ äëÿ áîðäþðîâ è îêàéìëåíèÿ, à òàêæå äëÿ æèâûõ èçãîðîäåé. Îáèëüíî öâåòóò è ïëîäîíîñÿò; îñåíüþ èìåþò æ¸ëòóþ è êðàñíóþ ëèñòâó. ßãîäû ìíîãèõ âèäîâ äîëãî ñîõðàíÿþòñÿ íà âåòêàõ.

Äðåâåñèíà çàáîëîííàÿ, ÿðêî- èëè áëåäíî-æ¸ëòîãî öâåòà, ÷àñòî ñ áóðûì ëîæíûì ÿäðîì, êîëüöåñîñóäèñòàÿ. Ãîäè÷íûå êîëüöà õîðîøî ðàçëè÷èìû, èíîãäà âîëíèñòûå. Ëó÷è ãîìîãåííûå, îò äâóõ- äî âîñüìèðÿäíûõ, çàìåòíû íà âñåõ ðàñïèëàõ. Ñîñóäû ñ ïðîñòîé ïåðôîðàöèåé. Ìåæñîñóäèñòàÿ ïîðîâîñòü î÷åðåäíàÿ.  ïðåäåëàõ ðîäà ñòðîåíèå äðåâåñèíû áîëåå èëè ìåíåå îäíîðîäíî.

Òâ¸ðäàÿ ïëîòíàÿ äðåâåñèíà ñ âûñîêèì îáú¸ìíûì âåñîì (0,70-0,90) èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ìåëêèõ òîêàðíûõ èçäåëèé è íà ñàïîæíûå ãâîçäè, èíîãäà äëÿ èíêðóñòàöèîííûõ ðàáîò. Îáëàäàåò ñâîåîáðàçíûì öâåòîì è äåêîðàòèâíîé (çåðêàëü÷àòàÿ èëè ÷åøóé÷àòàÿ) òåêñòóðîé. Ãèìàëàéñêèå âèäû áàðáàðèñà øèðîêî ïðèìåíÿþòñÿ èíäèéñêèìè ìàñòåðàìè äëÿ èíêðóñòàöèîííûõ è ìîçàè÷íûõ ðàáîò.

Ïî èíôîðìàöèè áàçû äàííûõ The Plant List, ðîä âêëþ÷àåò 580 âèäîâ. Íåêîòîðûå èç íèõ:

• Berberis actinacantha Mart. ex Schult. & Schult.f. - Áàðáàðèñ êîëþ÷èé
• Berberis acuminata Franch. - Áàðáàðèñ çàîñòð¸ííûé
• Berberis aemulans C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ ïîäðàæàþùèé
• Berberis aetnensis C.Presl - Áàðáàðèñ ýòíåíñêèé
• Berberis aggregata C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ àããðåãàòíûé
• Berberis amurensis Rupr. - Áàðáàðèñ àìóðñêèé
• Berberis aristata DC. - Áàðáàðèñ îñòèñòûé
• Berberis asiatica Roxb. ex DC. - Áàðáàðèñ àçèàòñêèé
• Berberis brachypoda Maxim. - Áàðáàðèñ êîðîòêîíîæêîâûé
• Berberis buxifolia Lam. - Áàðáàðèñ ñàìøèòîëèñòíûé (= Berberis microphylla G.Forst.)
• Berberis canadensis Mill. - Áàðáàðèñ êàíàäñêèé
• Berberis candidula (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ ñèçî-áåëûé
• Berberis circumserrata (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ êðóãîìïèëü÷àòûé
• Berberis concinna Hook.f. & Thomson - Áàðáàðèñ ñòðîéíûé
• Berberis crataegina DC. - Áàðáàðèñ áîÿðûøíèêîâûé
• Berberis cretica L. - Áàðáàðèñ êðèòñêèé
• Berberis diaphana Maxim. - Áàðáàðèñ ïðîçðà÷íûé
• Berberis dictyophylla Franch. - Áàðáàðèñ ñåò÷àòîëèñòíûé
• Berberis francisci-ferdinandi C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Ôðàíöèñêà-Ôåðäèíàíäà
• Berberis gagnepainii C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Ãàíüåïåíà
• Berberis giraldii Hesse - Áàðáàðèñ Æèðàëüäà
• Berberis heteropoda Schrenk - Áàðáàðèñ ðàçíîöâåòîíîæêîâûé
• Berberis ilicifolia G.Forst. - Áàðáàðèñ ïàäóáîëèñòíûé
• Berberis iliensis Popov - Áàðáàðèñ èëèéñêèé
• Berberis integerrima Bunge - Áàðáàðèñ öåëüíîêðàéíèé
• Berberis jamesiana Forrest & W.W.Sm. - Áàðáàðèñ Äæåìñà
• Berberis julianae C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Þëèàíà
• Berberis kaschgarica Rupr. - Áàðáàðèñ êàøãàðñêèé
• Berberis levis Franch. - Áàðáàðèñ íåæíûé
• Berberis lycium Royle - Áàðáàðèñ ëèöèé
• Berberis nummularia Bge. - Áàðáàðèñ ìîíåòíûé, èëè Áàðáàðèñ ìîíåòîâèäíûé
• Berberis oblonga (Regel) C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ ïðîäîëãîâàòûé
• Berberis pachyacantha Koehne - Áàðáàðèñ ìàëîêîëþ÷êîâûé
• Berberis petiolaris Wall. ex G.Don - Áàðáàðèñ ÷åðåøêîâûé
• Berberis poiretii C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Ïóàðå
• Berberis polyantha Hemsl. - Áàðáàðèñ ìíîãîöâåòêîâûé
• Berberis prattii C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Ïðàòòà
• Berberis pruinosa Franch. - Áàðáàðèñ ñèçûé
• Berberis sargentiana C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Ñàðæåíòà
• Berberis sibirica Pall. - Áàðáàðèñ ñèáèðñêèé
• Berberis sieboldii Miq. - Áàðáàðèñ Çèáîëüäà
• Berberis stolonifera Koehne et Wolf - Áàðáàðèñ ïîáåãîíîñíûé
• Berberis thunbergii DC. - Áàðáàðèñ Òóíáåðãà
• Berberis veitchii C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ Âè÷à
• Berberis vernae C.K.Schneid. - Áàðáàðèñ âåñåííèé
• Berberis verruculosa Hemsl. & E.H.Wilson - Áàðáàðèñ áîðîäàâ÷àòûé
• Berberis virescens Hook.f. & Thomson - Áàðáàðèñ çåëåíîâàòûé
• Berberis vulgaris L. - Áàðáàðèñ îáûêíîâåííûé (= Áàðáàðèñ âîñòî÷íûé (Berberis orientalis Schneid.)
• Berberis wallichiana DC. - Áàðáàðèñ Óîëëèõà
• Berberis wilsoniae Hemsl. - Áàðáàðèñ Âèëüñîíà
• Berberis yunnanensis Franch. - Áàðáàðèñ þíüíàíüñêèé

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.

Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

íà ñàéòå ecosystema.ru Ïîäåëèòüñÿ/Share: