Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
***
êëàññ Äâóäîëüíûå , ñåìåéñòâî Àðàëèåâûå
Ðîä Æåíüøåíü - Panax
Æåíüøåíü (Panax) - ðîä ñåìåéñòâà
Àðàëèåâûå - Araliaceae . Âêëþ÷àåò 12 âèäîâ,
ïðîèçðàñòàþùèõ â Àçèè è Ñåâåðíîé Àìåðèêå.
Æåíüøåíü - õîðîøî èçâåñòíîå ëåêàðñòâåííîå
ðàñòåíèå. Â îñíîâíîì èñïîëüçóåòñÿ êàê àäàïòîãåí
è â êà÷åñòâå îáùåòîíèçèðóþùåãî ñðåäñòâà.  Êîðåå
è Êèòàå êîðåíü æåíüøåíÿ òàêæå èñïîëüçóþò â
ïðèãîòîâëåíèè ïèùè. Òðàäèöèîííàÿ êèòàéñêàÿ
ìåäèöèíà óòâåðæäàåò, ÷òî ïðåïàðàòû æåíüøåíÿ
ïðîäëåâàþò æèçíü è ìîëîäîñòü.
Ðîä èìååò ðàçîðâàííûé àðåàë , îñíîâíàÿ ÷àñòü
êîòîðîãî íàõîäèòñÿ íà âîñòîêå Àçèè (Äàëüíèé
Âîñòîê, Êèòàé, Òèáåò, Àëòàé), à îäèí âèä (æåíüøåíü
ïÿòèëèñòíûé) ïðîèçðàñòàåò íà âîñòîêå Ñåâåðíîé
Àìåðèêè. Àðåàë æåíüøåíÿ âüåòíàìñêîãî îõâàòûâàåò
Öåíòðàëüíûé ãîðíûé ðàéîí Âüåòíàìà.
Panax zingiberensis, ïðîèçðàñòàþùèé â êèòàéñêîé
ïðîâèíöèè Þíüíàíü, çàíåñ¸í â Ìåæäóíàðîäíóþ
êðàñíóþ êíèãó, äðóãèå âèäû òàêæå îõðàíÿþòñÿ
íà ðåãèîíàëüíîì óðîâíå, òàê êàê íåêîíòðîëèðóåìîå
èñïîëüçîâàíèå ãðîçèò èñ÷åçíîâåíèåì ïîïóëÿöèé.
Îäíàêî æåíüøåíü øèðîêî âîø¸ë â êóëüòóðó.
Êóëüòèâèðóåìûé æåíüøåíü íîñèò íàçâàíèå
"èíñàì" îò êîðåéñêîãî íàçâàíèÿ æåíüøåíÿ.
Êîðåÿ - ïåðâàÿ ñòðàíà, íàëàäèâøàÿ ìàññîâîå
âûðàùèâàíèå æåíüøåíÿ.
Êîðåíü ó æåíüøåíÿ ñòåðæíåâîé,
âåðåòåíîîáðàçíûé, âåòâÿùèéñÿ, äëèíà êîðíÿ äî 25
ñì, òîëùèíà 0,7-2,5 ñì, ñ 2-5 êðóïíûìè ðàçâåòâëåíèÿìè
(ðåæå áåç íèõ), ïðîäîëüíî- èëè
ñïèðàëüíî-ìîðùèíèñòûå, õðóïêèå, èçëîì ðîâíûé.
"Òåëî" êîðíÿ óòîëù¸ííîå, ïî÷òè
öèëèíäðè÷åñêîå, ââåðõó ñ ÿñíî âûðàæåííûìè
êîëüöåâûìè óòîëùåíèÿìè.  âåðõíåé ÷àñòè èìååòñÿ
ñóæåííîå ïîïåðå÷íî-ìîðùèíèñòîå êîðíåâèùå -
"øåéêà". Êîðíåâèùå êîðîòêîå ñ íåñêîëüêèìè
ðóáöàìè îò îïàâøèõ ñòåáëåé, íàâåðõó îáðàçóåò
"ãîëîâêó", ïðåäñòàâëÿþùóþ ñîáîé ðàñøèðåííûé
îñòàòîê ñòåáëÿ è âåðõóøå÷íóþ ïî÷êó (èíîãäà 2 èëè 3
ïî÷êè). Îò "øåéêè" èíîãäà îòõîäÿò îäèí èëè
íåñêîëüêî ïðèäàòî÷íûõ êîðíåé. "Øåéêà" è
"ãîëîâêà" ìîãóò îòñóòñòâîâàòü. Öâåò êîðíåé ñ
ïîâåðõíîñòè è íà ðàçðåçå æåëòîâàòî-áåëûé, íà
ñâåæåì èçëîìå áåëûé.
Ïàëü÷àòî-ñëîæíûå äëèííî÷åðåøêîâûå ëèñòüÿ
æåíüøåíÿ ñõîäÿòñÿ â ìóòîâêó íà âåðøèíå ñòåáëÿ,
âûñîòà êîòîðîãî 30-70 ñì.
Íåáîëüøèå áëåäíî-çåë¸íûå öâåòêè , îòäàë¸ííî
íàïîìèíàþùèå çâ¸çäî÷êè, ñîáðàíû â çîíòèê íà
öâåòî÷íîé ñòðåëêå, íà÷èíàþùåéñÿ â öåíòðå
ëèñòîâîé ìóòîâêè.
Ïëîä æåíüøåíÿ - ÿðêî-êðàñíàÿ êîñòÿíêà ñ 2
ïëîñêèìè ñåìåíàìè.
Æåíüøåíü êóëüòèâèðóåòñÿ â Ðîññèè
(Ïðèìîðñêèé êðàé), Ñåâåðíîé è Þæíîé Êîðåå, Êèòàå,
ßïîíèè, ÑØÀ, Êàíàäå, Âüåòíàìå.  Êèòàå ðàçëè÷àþò 15
ñîðòîâ æåíüøåíÿ. Îñíîâíûì ïðîèçâîäèòåëåì
êóëüòèâèðîâàííîãî æåíüøåíÿ ÿâëÿåòñÿ Þæíàÿ
Êîðåÿ, äàëåå ñëåäóþò Àâñòðàëèÿ è ÑØÀ.
 Öåíòðàëüíîì ãîðíîì ðàéîíå Âüåòíàìà
ïðîèçðàñòàåò æåíüøåíü Panax vietnamensis - Ngoc Linh (Íãîê
Ëèíü). Îïèñàí âüåòíàìñêèìè ó÷¸íûìè âìåñòå ñ È. Â.
Ãðóøâèòñêèì èç Äàëüíåâîñòî÷íîãî íàó÷íîãî
öåíòðà. Çäåñü æå ïðîèçâîäèòñÿ âûðàùèâàíèå
æåíüøåíÿ íà ïëàíòàöèÿõ.
Âî âòîðîé ïîëîâèíå XX âåêà áèîòåõíîëîãè÷åñêèìè
ìåòîäàìè èç êëåòî÷íîé êóëüòóðû òêàíåé êîðíÿ
æåíüøåíÿ óäàëîñü in vitro ïîëó÷èòü áèîìàññó, áëèçêóþ
ïî ñîñòàâó, îðãàíîëåïòè÷åñêèì è
ôàðìàêîëîãè÷åñêèì ñâîéñòâàì ê ïðèðîäíîìó ñûðüþ.
Ýòî ñäåëàëî æåíüøåíü áîëåå äîñòóïíûì äëÿ
ìåäèöèíû è êîñìåòèêè.
Êîðíè æåíüøåíÿ âûïóñêàþòñÿ â îñíîâíîì â
ñëåäóþùèõ ôîðìàõ:
Ðàñòèòåëüíîå ñûðü¸ - ïëàñòèíû ïðÿìîóãîëüíîé èëè
òðåóãîëüíîé ôîðìû â ñå÷åíèè, äëèíîé äî 10 ñì,
øèðèíîé 0,2-1,8 ñì, òîëùèíîé 0,2-0,8 ñì, èìåþòñÿ êóñî÷êè
òîíêèõ íèòåâèäíûõ êîðåøêîâ. Öâåò
æåëòîâàòî-áåëûé, çàïàõ ñïåöèôè÷åñêèé, âêóñ
ñëàäêèé è æãó÷èé, çàòåì ãîðüêîâàòûé.
Íàñòîéêà, ÷àé, áåçàëêîãîëüíûé íàïèòîê.
Êàïñóëû, òàáëåòêè.
Êðàñíûé æåíüøåíü - êîíñåðâèðîâàííûå, ãîòîâûå ê
óïîòðåáëåíèþ êîðíè, çàâ¸ðíóòûå â áóìàãó è
óëîæåííûå â äåðåâÿííóþ êîðîáêó, çàïàÿííóþ â
æåñòÿíóþ áàíêó. Êðàñíûì åãî íàçûâàþò èç-çà öâåòà
è ñïîñîáà ïîäãîòîâêè.
Ýêñòðàêò êðàñíîãî æåíüøåíÿ - ãóñòàÿ âÿçêàÿ
æèäêîñòü ò¸ìíîãî öâåòà.
Êîðíè æåíüøåíÿ - ãîòîâûå ê óïîòðåáëåíèþ êîðíè
æåíüøåíÿ, îáðàáîòàííûå ïàðîì.
Ìîëîòûé êîðåíü - ïîðîøîê èç èçìåëü÷¸ííûõ êîðíåé
æåíüøåíÿ.
Ïî äàííûì GRIN ñóùåñòâóþò ñëåäóþùèå âèäû
æåíüøåíÿ:
Panax aureus Sander
Panax bipinnatifidus Seem.
Panax ginseng C.A.Mey. - Æåíüøåíü îáûêíîâåííûé
- þã Õàáàðîâñêîãî êðàÿ, Ïðèìîðñêèé êðàé, Êèòàé,
Êîðåéñêèé ïîëóîñòðîâ. Çàíåñ¸í â Êðàñíóþ Êíèãó
Ðîññèè. (= Panax schinseng T.Nees)Panax japonicus (T.Nees) C.A.Mey. - Æåíüøåíü ÿïîíñêèé
Panax notoginseng (Burkill) F.H.Chen ex C.Y.Wu & K.M.Feng
Panax pseudoginseng Wall. - Æåíüøåíü ëîæíûé
Panax quinquefolius L. - Æåíüøåíü ïÿòèëèñòíûé
Panax stipuleanatus H.T.Tsai & K.M.Feng
Panax trifolius L. - Æåíüøåíü òð¸õëèñòíûé
Panax vietnamensis Ha & Grushv. - Æåíüøåíü âüåòíàìñêèé
Panax wangianus S.C.Sun
Panax zingiberensis C.Y.Wu & K.M.Feng
Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé
ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ
è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé ,
êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè
óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò
ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè: Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)ïðèîáðåñòè ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
Êóñòàðíèêè çèìîé ,
Êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû ,
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" ,
ãðèáû-1 ,
ãðèáû-2 ,
ëèøàéíèêè ,
âîäîðîñëè ,
ìõè ,
ïåðâîöâåòû ,
öâåòû ëåñîâ ,
öâåòû ëóãîâ ,
öâåòû âîäîåìîâ ,
äåðåâüÿ çèìîé ,
äåðåâüÿ ëåòîì ,
êóñòàðíèêè çèìîé ,
êóñòàðíèêè ëåòîì ,
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ .
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä ,
ïî÷â ,
ãðèáîâ ,
âîäîðîñëåé ,
ëèøàéíèêîâ ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí ,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ) ,
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà ,
äíåâíûõ áàáî÷åê ,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá ,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé) ,
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé) ,
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ , à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé) , -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû ,
Àçèè ,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè ,
Àôðèêè ,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè .
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü .
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
