Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
***
êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Ðîçîâûå, ðîä
Áîÿðûøíèê
Áîÿðûøíèê îäíîïåñòè÷íûé - Crataegus monogyna

Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Ëàòèíñêîå
íàçâàíèå ðîäà Crataegus ïðîèñõîäèò îò äâóõ ãðå÷åñêèõ
ñëîâ "cratos" - ñèëà, êðåïîñòü è "gigos" - âåñòè
è, ïî-âèäèìîìó, îòðàæàåò òâåðäîñòü äðåâåñèíû è
íàëè÷èå êîëþ÷åê, êîòîðûå ñëóæàò ñðåäñòâîì
çàùèòû, èëè æå ñïîñîáíîñòü ðàñòåíèÿ æèòü äîëãî -
âîçðàñò áîÿðûøíèêà ìîæåò äîñòèãàòü 300 ëåò.
Âèäîâîå íàçâàíèå "îäíîïåñòè÷íûé" (êàê
ðóññêîå, òàê è ëàòèíñêîå monogyna) äàíî â ñâÿçè ñ
îñîáåííîñòüþ ñòðîåíèÿ öâåòêà - â í¸ì
äåéñòâèòåëüíî îäèí ïåñòèê (ñòîëáèê) è,
ñîîòâåòñòâåííî, îäíà êîñòî÷êà (ñåìÿ).
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Êóñòàðíèê
èëè äåðåâî âûñîòîé 3-6, ðåæå äî 8-12 ì, ñ
îêðóãëî-øàòðîâèäíîé èëè øèðîêî-ïèðàìèäàëüíîé,
äîâîëüíî ñèììåòðè÷íîé êðîíîé. Èçâåñòíû
îòäåëüíûå ýêçåìïëÿðû ýòîãî âèäà â âîçðàñòå 200-300
ëåò, âûñîòîé 17-18 ì, ïðè äèàìåòðå êðîíû äî 18-20 ì è
îáõâàòå ñòâîëà äî 2,5-3 ì.
Âåòâè áóðîâàòî-ñåðîãî,
êðàñíîâàòî-êîðè÷íåâîãî èëè âèøíåâîãî öâåòà;
ïîáåãè ãîëûå èëè âíà÷àëå ãóñòîâîëîñèñòûå. Êîëþ÷êè
íåìíîãî÷èñëåííûå, äëèíîé îêîëî 1 ñì, íåðåäêî
îòñóòñòâóþò; îëèñòâåííûå êîëþ÷êè ïî÷òè íå
ðàçâèòû.
Ïî÷êè øèðîêî-ÿéöåâèäíî-êîíè÷åñêèå, äëèíîé
3-5 ìì. Ëèñòüÿ ñâåðõó ëîñíÿùèåñÿ, ò¸ìíûå,
îëèâêîâî-çåë¸íûå, ñíèçó ñâåòëî-çåë¸íûå. Íà
ïëîäóùèõ ïîáåãàõ íèæíèå ëèñòüÿ
îáðàòíîÿéöåâèäíûå äî ïðîäîëãîâàòî-ÿéöåâèäíûõ,
íà âåðøèíå òð¸õíàäðåçàííûå èëè êðóïíî-çóá÷àòûå;
âåðõíèå - äëèíîé è øèðèíîé äî 4-4,5 ñì, òð¸õ- èëè
ïÿòèðàçäåëüíûå, ÷àñòî ñ î÷åíü
íåñèììåòðè÷íî-ðàñïîëîæåííûìè ëîïàñòÿìè,
ïîñëåäíèå òóïîâàòûå, ñ êîðîòêèì íàñàæåííûì
õðÿùåâàòûì îñòðè¸ì, öåëüíîêðàéíèå èëè áëèç
âåðøèíû ñ íåìíîãèìè çóáöàìè, â î÷åðòàíèè
îâàëüíûå. Ëèñòüÿ ñòåðèëüíûõ ïîáåãîâ êðóïíåå,
5-Ç-ãëóáîêîðàçäåëüíûå èëè äàæå ïî÷òè ðàññå÷¸ííûå,
ñ ðàññòàâëåííûìè äîëÿìè, ïî êðàþ íåðîâíî,
íåðåäêî, íàäðåçàííî-çóá÷àòûå. ×åðåøêè äëèíîé 1-2
ñì, æåëîá÷àòûå; ïðèëèñòíèêè ñåðïîâèäíî
èçîãíóòûå, ïîëóñåðäöåâèäíûå,
æåëåçèñòî-ïèëü÷àòûå.
Ñîöâåòèÿ (ñëîæíûé ùèòîê) ïðÿìîñòîÿùèå,
äèàìåòðîì äî 5 ñì, äîâîëüíî êîìïàêòíûå,
10-18-öâåòêîâûå, ñ ãîëûìè èëè ðàññåÿííî âîëîñèñòûìè
îñÿìè, öâåòîíîæêàìè è ãèïàíòèÿìè. Àêòèíîìîðôíûå
öâåòêè äèàìåòðîì 1,5 ñì, ñ áåëûìè ëåïåñòêàìè;
÷àøåëèñòèêè ïðîäîëãîâàòî-òðåóãîëüíûå èëè
øèðîêî-ÿéöåâèäíûå ñ ïðèòóïë¸ííûì êîí÷èêîì,
îòîãíóòûå ïðè ïëîäàõ; òû÷èíîê äâàäöàòü, ñ
êðàñíûìè ïûëüíèêàìè. Ïåñòèê - îäèí - ýòî ÿâëÿåòñÿ
õàðàêòåðíûì ïðèçíàêîì âèäà, äàâøèì íàçâàíèå
áîÿðûøíèêó. Ýòî ñàìûé ïðîäâèíóòûé â ýâîëþöèîííîì
ïëàíå áîÿðûøíèê, ïîñêîëüêó óìåíüøåíèå ÷èñëà
÷àñòåé öâåòêà - ïîçèòèâíûé ïðèçíàê. Öâåòåò â
ìàå-èþíå. Áîÿðûøíèê îäíîïåñòè÷íûé -
ýíòîìîôèëüíîå ðàñòåíèå, îïûëÿåòñÿ íàñåêîìûìè.
Îïèñàíèå ïëîäîâ. Ïëîä -
êðàñíîå èëè êîðè÷íåâàòî-êðàñíîå, ðåæå æ¸ëòîå ÿáëîêî
(òèï ïëîäà) ñî ñëàäêîâàòîé ìÿêîòüþ,
øèðîêî-ÿéöåâèäíîé èëè øèðîêî-ýëëèïñîâèäíîé
ôîðìû, äëèíîé 7-10 ìì. Êîñòî÷êà îäíà (ïî ÷èñëó
ïåñòèêîâ), äëèíîé äî 7 ìì, øèðèíîé 5 ìì, íåñêîëüêî
ñæàòàÿ è âûùåðáëåííàÿ ñ áîêîâ, ñ 2-3 íåãëóáîêèìè
áîðîçäêàìè íà ñïèííîé ñòîðîíå. Ïëîäîíîñèò â
ñåíòÿáðå. Ðàññåëÿåòñÿ ïðè ïîìîùè ïòèö
(îðíèòîõîðèÿ).
Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). Â
ïðèðîäå àðåàë âèäà îõâàòûâàåò Åâðîïó,
ñåâåðî-çàïàä Àôðèêè, Áëèæíèé è Ñðåäíèé Âîñòîê.
Íàòóðàëèçîâàëîñü â Ñåâåðíîé Àìåðèêå, íà þãå
Àôðèêè, â Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè.
Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ïðîèçðàñòàåò
îäèíî÷íî è íåáîëüøèìè ãðóïïàìè â çàðîñëÿõ
êóñòàðíèêîâ, ïî îïóøêàì ëèñòâåííûõ, ðåæå õâîéíûõ
ëåñîâ, íà ñêëîíàõ ðå÷íûõ äîëèí è îâðàãîâ, íà
òåððàñàõ, ñêàëèñòûõ ñêëîíàõ óâàëîâ è ãîð, â
ïîíèæåíèÿõ ñðåäè ïåñêîâ, â íèçîâüÿõ ðåê.
Ïðèóðî÷åí ê ñàìûì ðàçëè÷íûì ñóáñòðàòàì, íî
ëó÷øå âñåãî ðàçâèâàåòñÿ íà òÿæ¸ëûõ, èçâåñòü
ñîäåðæàùèõ ãëèíèñòûõ ïî÷âàõ. Ìåíåå òðåáîâàòåëåí
ê óñëîâèÿì òåìïåðàòóðû è âëàæíîñòè âîçäóõà, ÷åì áîÿðûøíèê îáûêíîâåííûé (Crataegus laevigata), è
ïîýòîìó ìîæåò óñïåøíî ïðîèçðàñòàòü â ðàéîíàõ ñ
áîëåå êîíòèíåíòàëüíûì êëèìàòîì. Ëåãêî äè÷àåò è
÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ áëèç æèëèù, âî âòîðè÷íûõ
ðàñòèòåëüíûõ ãðóïïèðîâêàõ.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. Ïëîäû
áîÿðûøíèêà ñîäåðæàò âèòàìèíû A, C, E, áåòà-êàðîòèí,
æèðíûå ìàñëà, ôëàâîíîèäû, õîëèí, îðãàíè÷åñêèå
êèñëîòû, ôðóêòîçó, äóáèëüíûå âåùåñòâà.
Êàëîðèéíîñòü 100 ã ÿãîä ñîñòàâëÿåò 52,5 êÊàë.
Ñîäåðæàíèå óãëåâîäîâ 14%. Ñóøåíûå ïëîäû, ñîõðàíÿÿ
âñå ïðî÷èå ïîëåçíûå âåùåñòâà, ñîäåðæàò ê òîìó æå
äî 22,5% ñîðáèòà. Â öâåòêàõ áîÿðûøíèêà åñòü ýôèðíûå
ìàñëà, àöåòèëõîëèí, ôëàâîíîâûå ãëèêîçèòû,
ðàçëè÷íûå êèñëîòû (êîôåéíàÿ, óðñîëîâàÿ,
õëîðãåíîâàÿ è äð.).
Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ïëîäà
áîÿðûøíèêà îäíîïåñòè÷íîãî ñúåäîáíû, áîãàòû
âèòàìèíàìè, îðãàíè÷åñêèìè êèñëîòàìè, ïåêòèíàìè,
ïðîñòûìè ñàõàðàìè. Èõ ñáîð îáû÷íî ïðîâîäÿò ïîñëå
ïåðâûõ çàìîðîçêîâ. Óïîòðåáëÿþò êàê äîáàâêà ê ÷àþ
(â ñóøåíîì âèäå), à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
êîìïîòîâ, äæåìîâ (ñì. íèæå).
Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà. Èñïîëüçóåòñÿ
â ìåäèöèíå äëÿ ëå÷åíèÿ íåðâíîé è
ñåðäå÷íîñîñóäèñòîé ñèñòåì (èñïîëüçóþò öâåòû è
ïëîäû).
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ,
ïðåäóïðåæäåíèÿ. Îò ïðåïàðàòîâ îñíîâå êîðû
áîÿðûøíèêà ñëåäóåò âîçäåðæàòüñÿ ïðè ïîíèæåííîì
äàâëåíèè, áåðåìåííîñòè, ëàêòàöèè, ñêëîííîñòè ê
çàïîðàì. ×ðåçìåðíîå èõ óïîòðåáëåíèå ìîæåò
âûçûâàòü ñíèæàòü ñêîðîñòü ðåàêöèè, âûçûâàòü
íàðóøåíèå ñåðäå÷íîãî ðèòìà, òîøíîòó è
ãîëîâîêðóæåíèÿ.
Õîçÿéñòâåííîå èñïîëüçîâàíèå. Èñïîëüçóåòñÿ
êàê ïëîäîâîå, ìåäîíîñíîå, ëåêàðñòâåííîå è
äåêîðàòèâíîå ðàñòåíèå. Ñ äàâíèõ ïîð èñïîëüçóþò â
ñàäàõ è ïàðêàõ, â àëëåéíûõ ïîñàäêàõ
(âûñîêîñòâîëüíûå ôîðìû) è îñîáåííî äëÿ æèâûõ
èçãîðîäåé. Ïðåêðàñíî ïîääà¸òñÿ ñòðèæêå; îáëàäàåò
áîëüøîé ïîáåãîîáðàçóþùåé ñïîñîáíîñòüþ. Ðàíåå èç
âåòîê, êîðû è ïî÷åê ïîëó÷àëè êðàñíóþ, æåëòóþ è
êîðè÷íåâóþ êðàñêè. Ýòîò âèä - õîðîøåå
ïîçäíåâåñåíííåå ìåäîíîñíîå è ïûëüöåíîñíîå
ðàñòåíèå.
Âûðàùèâàíèå. Áîÿðûøíèê
îäíîïåñòè÷íûé - íåïðèõîòëèâûé âûíîñëèâûé
êóñòàðíèê, ìîðîçîñòîéêèé, êîòîðûé íå áîèòñÿ íè
æàðû, íè ñêâîçíÿêîâ. Ïðåäïî÷èòàåò ðàñòè íà
îñâåùåííûõ ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ, íå ïîëó÷àåò
îæîãîâ îò ïðÿìûõ ñîëíå÷íûõ ëó÷åé.  ïîëóòåíè
÷óâñòâóåò ñåáÿ õóæå, à â òåíè ðîñò áîÿðûøíèêà
óãíåòàåòñÿ, îí ïåðåñòàåò öâåñòè.
Ðàñòåò íà ðàçëè÷íûõ ñóáñòðàòàõ, ïðåäïî÷èòàÿ
òÿæåëûå ñóãëèíèñòûå è ãëèíèñòûå ðàçíîâèäíîñòè
ïî÷â ñ íåéòðàëüíîé èëè ùåëî÷íîé ðÍ. Ìîæåò ðàñòè
íà çàñîëåííûõ ãðóíòàõ, ïðèìåíÿòüñÿ äëÿ
óêðåïëåíèé áåðåãîâ, íàñûïåé.
Êóñòàðíèê íå òðåáîâàòåëåí ê ïîëèâó è âëàæíîñòè,
ïðåêðàñíî ÷óâñòâóåò ñåáÿ â ðåãèîíàõ ñ âûðàæåííûì
êîíòèíåíòàëüíûì êëèìàòîì (â îòëè÷èè îò áîÿðûøíèêà
îáûêíîâåííîãî (Crataegus laevigata). Áîÿðûøíèê
îäíîïåñòè÷íûé ïåðåíîñèò çàñóøëèâûå ïåðèîäû áåç
äîïîëíèòåëüíîãî ïîëèâà.
Óäîáðÿòü íå ÷àùå ðàçà â 1-2 ãîäà, êîìïëåêñíûìè
ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè. Îðãàíè÷åñêèå
êîìïîíåíòû âíîñèòü ðàç â ãîä (âåñíîé èëè ëåòîì).
Áîÿðûøíèê îäíîïåñòè÷íûé îáëàäàåò ïðèðîäíîé
îêðóãëîé ôîðìîé êðîíû, ïîýòîìó ìîëîäûå
ýêçåìïëÿðû ìîæíî íå ôîðìèðîâàòü, à ëèøü óäàëÿòü
ïîâðåæäåííûå è áîëüíûå âåòâè. Åñëè êóñòàðíèêó
ïðèäàþò îïðåäåëåííóþ ôîðìó, òî îáÿçàòåëüíà
âåñåííÿÿ ñòðèæêà, è 2-3 ëåòíèõ ôèëèðîâêè.
Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû).
Âàðåíüå èç áîÿðûøíèêà â ñèðîïå.
Èíãðåäèåíòû: 1 êã ÿãîä, 1 êã ñàõàðà, 300 ìë âîäû,
âàíèëèí ïî âêóñó, ïîëîâèíà ëîæå÷êè ëèìîííîé
êèñëîòû. ßãîäû ïåðåáðàòü, ïðîìûòü, î÷èñòèòü îò
êîñòî÷åê è ïëîäîíîæåê. Ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ
êàñòðþëþ. Ñâàðåííûì ñàõàðíûì ñèðîïîì èç âîäû è
ñàõàðà, çàëèòü ÿãîäû. Ñïîñîá 1. Íàñòàèâàòü 8 ÷àñîâ.
Äîáàâèòü êèñëîòó, âàíèëèí, âàðèòü äî ãóñòîãî
ñîñòîÿíèÿ íà ìàëåíüêîì îãíå. Ñïîñîá 2. Âàðèòü â 3
ïðèåìà ïî 5 ìèíóò, ïîñëå çàêèïàíèÿ ñíèìàòü ñ îãíÿ
íà 8 ÷àñîâ, óáèðàÿ ñâåðõó ïåíêó. Ðàçëèòü âàðåíüå
ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíî÷êàì, çàêóïîðèòü.
Ïåðåâåðíóòü äî îñòûâàíèÿ è óáðàòü â õîëîäíîå
ìåñòî.
Áîÿðûøíèê ñ êîñòî÷êàìè. Èíãðåäèåíòû: 1 êã
ÿãîä, 1 êã ñàõàðà. Ïîìûòü ÿãîäû, î÷èñòèòü îò
ïëîäîíîæåê, çàñûïàòü ñàõàðîì. Íàñòàèâàòü 6-8
÷àñîâ. Çàòåì ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëüíûì
áàíî÷êàì, ñâåðõó åùå ïðèñûïàòü ñàõàðîì è
çàêàòàòü. ×åðåç äâà ìåñÿöà ÿãîäû ïóñòÿò ñîê.
Ïðîò¸ðòîå âàðåíüå. Èíãðåäèåíòû: 1 êã ÿãîä, 800
ã ñàõàðà, 3 ãðàììà ëèìîííîé êèñëîòû, 2 ñòàêàíà
âîäû. Âàðèòü ÿãîäû äî ìÿãêîñòè, îòâàð ñëèòü
îòäåëüíî, à ÿãîäû ïåðåòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Ñìåøàòü
ïþðå ñ îòâàðîì, äîáàâèòü ñàõàð. Ïîñòàâèòü âàðèòü,
ìåøàÿ, äî òåõ ïîð, ïîêà íå íà÷íåò ïðèñòàâàòü êî
äíó. Âñûïàòü êèñëîòó. Ðàçëèòü â ïðîãðåòûå
áàíî÷êè, çàòåì ñòåðèëèçîâàòü âñ¸ ïÿòü ìèíóò è
çàêàòàòü.
Âàðåíüå èç áîÿðûøíèêà ñî ñìîðîäèíîé èëè
ÿáëîêàìè. Èíãðåäèåíòû: äëÿ ïåðåñûïêè - 400 ã
ñàõàðà, 1 êã ÿãîä; äëÿ âàðêè - íà 850 ã ìàññû ïîñëå
ïåðåñûïêè - 600 ã âîäû, 1 êã ñàõàðà, 150 ã ïþðå èç
ñìîðîäèíû. Ïëîäû ïîìûòü, î÷èñòèòü îò êîñòî÷åê,
ïåðåñûïàòü ñàõàðîì. ×åðåç ñóòêè äîáàâèòü âîäó,
ñàõàð. Ïîñòàâèòü âàðèòü, ïîñëå çàêèïàíèÿ
äîáàâèòü ïþðå ñìîðîäèíû. Äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè.
Ðàçëèòü â ãîðÿ÷åì âèäå â ñòåðèëèçîâàííûå
áàíî÷êè, çàêóïîðèòü. Òàêèì æå ñïîñîáîì ìîæíî
ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç áîÿðûøíèêà è ÿáëîê,
òîëüêî âìåñòî ñìîðîäèíû äîáàâèòü ÿáëî÷íîå ïþðå.
×àé ñ áîÿðûøíèêîì. Öâåòêè è ïëîäû
áîÿðûøíèêà, ïëîäû è ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû,
ïëîäû øèïîâíèêà, ïëîäû è ëèñòüÿ çåìëÿíèêè âçÿòü â
ðàâíûõ êîëè÷åñòâàõ, èçìåëü÷èòü, òùàòåëüíî
ïåðåìåøàòü. Çàâàðèòü êàê ÷àé. Ïèòü ïî 150-200 ìë 3
ðàçà â äåíü ïðè ãîëîâîêðóæåíèè, ãèïåðòîíè÷åñêîé
áîëåçíè, àòåðîñêëåðîçå, áåññîííèöå, íåâðîçàõ
ñåðäöà, ïîâûøåííîé ôóíêöèè ùèòîâèäíîé æåëåçû.
×àéíûé áàëüçàì. Ñìåøàòü 2 ÷. ë. ëþáîãî ÷àÿ
(÷åðíûõ ñîðòîâ), ïî 3 ÷. ë. ïëîäîâ áîÿðûøíèêà è
ïëîäîâ øèïîâíèêà, äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæå÷êó
ñóøåíîé òðàâû ìÿòû. ßãîäû è ìÿòó ïðåäâàðèòåëüíî
èçìåëü÷èòü. Çàâàðèòü èç ðàñ÷åòà 250 ìë âîäû íà 1-2 ÷.
ë. ñìåñè. Ýòî îòëè÷íîå ñðåäñòâî äëÿ ïîäíÿòèÿ
èììóíèòåòà. Ëå÷åáíûé ýôôåêò ÷àéíîãî áàëüçàìà
çàâèñèò îò ïîëåçíûõ ñâîéñòâ áîÿðûøíèêà.
Ñèðîï èç áîÿðûøíèêà. Ãîòîâûé ñèðîï, êîòîðûé
ïðîèçâîäèò ôàðìàöåâòè÷åñêàÿ ïðîìûøëåííîñòü,
äåëàþò èç ñîêà áîÿðûøíèêà, ñîáèðàåìîãî, â ñâîþ
î÷åðåäü, ïðàêòè÷åñêè èç âñåõ íàäçåìíûõ ÷àñòåé
ðàñòåíèÿ: ëèñòüåâ, öâåòêîâ, ÿãîä. Ñèðîï - ýòî îäíà
èç ñàìûõ óäîáíûõ ôîðì óïîòðåáëåíèÿ
ëåêàðñòâåííîãî ñðåäñòâà. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü
ñèðîï è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Äëÿ ýòî òðåáóåòñÿ 3
êã ÿãîä è 1 êã ñàõàðà. Óäàëèòü ñîöâåòèÿ,
ïëîäîíîæêó, ïðîìûòü è âûëîæèòü â êàñòðþëþ ñ
òîëñòûì äíîì. Âñûïàòü 1 êã ñàõàðà è ïðîòåðåòü.
Îñòàâèòü ÿãîäû íà íî÷ü, à óòðîì çàãîòîâëåííûå
ÿãîäû äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ïðèêðûòü
êðûøêîé, ñíÿòü ñ ïëèòû è îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ.
Äàâ åùå çàêèïåòü, ãîòîâûé ñèðîï ìîæíî
ðàñêëàäûâàòü ïî åìêîñòÿì.
Êîìïîò èç ïëîäîâ áîÿðûøíèêà. Äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ òðåõëèòðîâîé áàíêè êîìïîòà
ïîíàäîáèòñÿ 200 ã çðåëûõ, íî íå ïåðåñïåâøèõ ïëîäîâ,
3 ë âîäû è 350 ã ñàõàðà. Èíîãäà äîáàâëÿþò åùå 2-3
ÿáëîêà. Î÷èñòèòü ÿãîäû îò ïëîäîíîæåê (äðóãîé
ñïîñîá - ðàçðåçàòü êàæäóþ è óäàëèòü ñåìåíà).
Ïîëîæèòü â áàíêó è çàëèòü ñèðîïîì èç âîäû è
ñàõàðà. Çàêðûòü ñòåðèëèçîâàííîé êðûøêîé, óêóòàòü
â òåïëî è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. ×åðåç
íåñêîëüêî äíåé êîìïîò ïðèîáðåòàåò õàðàêòåðíûé
öâåò, à ïðîáîâàòü åãî ìîæíî ÷åðåç 1,5 ìåñÿöà.
Ñïèðòîâàÿ íàñòîéêà ïëîäîâ áîÿðûøíèêà.
Ïëîäû íàñòàèâàþò â 70% ñïèðòå â ñîîòíîøåíèè 1:1. Ýòî
ïðîçðà÷íàÿ æèäêîñòü òåìíîâàòî-áóðîãî öâåòà,
ïðèÿòíîãî çàïàõà, íåñêîëüêî ñëàäêîâàòîãî âêóñà.
Õðàíÿò â ïëîòíî çàêðûòîé ïîñóäå èç òåìíîãî
ñòåêëà. Ýêñòðàêò áîÿðûøíèêà îêàçûâàåò
ñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå íà ñåðäöå è âìåñòå ñ òåì
óìåíüøàåò âîçáóäèìîñòü ñåðäå÷íîé ìûøöû, â
áîëüøèõ êîíöåíòðàöèÿõ ðàñøèðÿåò ïåðèôåðè÷åñêèå
ñîñóäû è ñîñóäû âíóòðåííèõ îðãàíîâ.
Ñïèðòîâàÿ íàñòîéêà öâåòêîâ áîÿðûøíèêà. 2
÷àñòè öâåòêîâ íàñòàèâàþò â 10 ÷àñòÿõ ñïèðòà â
òå÷åíèå íåäåëè Ïðèíèìàþò ïî 45-50 êàïåëü ïîñëå åäû 3
ðàçà âäåíü. Èñïîëüçóþò äëÿ ðàñòèðàíèÿ ïðè
ðåâìàòèçìå.
Íàñòîé öâåòêîâ áîÿðûøíèêà. Çàâàðèòü â 600 ìë
êèïÿùåé âîäû 50 ã öâåòêîâ, íàñòàèâàòü 30 ìèí, çàòåì
ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 200 ìë 3 ðàçà â äåíü ïðè
ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, ãîëîâîêðóæåíèè,
ó÷àùåííîì ñåðäöåáèåíèè. Äðóãîé ñïîñîá: 25 ã ïëîäîâ
íàñòàèâàòü â 200 ìë êèïÿùåé âîäû 4 ÷ â òåðìîñå,
çàòåì ïðîöåäèòü. Ïèòü ïî 50 ìë 3-4 ðàçà â äåíü ïåðåä
åäîé ïðè áåññîííèöå, îáùåé ñëàáîñòè,
ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè.
Íàñòîé öâåòêîâ áîÿðûøíèêà è äðóãèõ òðàâ.
Èçìåëü÷èòü, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü ïî 25 ã öâåòêîâ
áîÿðûøíèêà è òðàâû ñóøåíèöû. 25 ã ñìåñè íàñòàèâàòü
â 200 ìë êèïÿùåé âîäû 2 ÷. Ïðîöåäèòü è ïèòü ïî 50 ìë 2-3
ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé
áîëåçíè, âîñïàëåíèè ïî÷åê, ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, áîëÿõ
â îáëàñòè ñåðäöà.
Ïîäðîáíåå î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ. Â
ñîâðåìåííîé íàðîäíîé è òðàäèöèîííîé ìåäèöèíå
èñïîëüçóþò, êàê ïîëåçíûå ñâîéñòâà ïëîäîâ
áîÿðûøíèêà, òàê è öåëåáíûå ñâîéñòâà äðóãèõ
÷àñòåé ðàñòåíèÿ - ëèñòüåâ, öâåòîâ, êîðû. Ëå÷åáíûå
ñâîéñòâà è ïðîòèâîïîêàçàíèÿ áîÿðûøíèêà
îáóñëîâëåíû åãî õèìè÷åñêèì ñîñòàâîì.
 íàðîäíîé ìåäèöèíå ïðèìåíÿþòñÿ öâåòû è ïëîäû
áîÿðûøíèêà. Èìè ëå÷àò ãîëîâíóþ áîëü, íåâðîçû è
÷ðåçìåðíóþ íåðâíóþ âîçáóäèìîñòü, ãèïåðòîíèþ,
ðåãóëèðóþò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè. Ñàìîå
èçâåñòíîå ïîëåçíîå ñâîéñòâî áîÿðûøíèêà - ýòî åãî
áëàãîòâîðíîå âîçäåéñòâèå íà ñåðäå÷íóþ
äåÿòåëüíîñòü.
Êàê ñðåäñòâî îò ñåðäå÷íûõ íåäóãîâ áîÿðûøíèê
èçäàâíà ïðèìåíÿåòñÿ â ãîìåîïàòèè.
Âðà÷è-ãîìåîïàòû äàæå íàçûâàþò åãî "ëåêàðñòâîì
äëÿ ñòàðîãî ñåðäöà", èìåÿ â âèäó íå ñòîëüêî
âîçðàñò ñåðäöà, ñêîëüêî åãî ñîñòîÿíèå è
ôóíêöèîíàëüíóþ àêòèâíîñòü.
Ñîäåðæàùèåñÿ â ðàñòåíèè âåùåñòâà ðàñøèðÿþò
ïðîñâåò ñåðäå÷íûõ ñîñóäîâ, óëó÷øàþò
êðîâîñíàáæåíèå ìèîêàðäà è íàñûùàþò ñåðäå÷íóþ
ìûøöó êèñëîðîäîì, ÷òî óìåíüøàåò ïðîÿâëåíèÿ
èøåìè÷åñêîé áîëåçíè. Ïîýòîìó ÷àùå âñåãî
áîÿðûøíèê ðåêîìåíäóþò ïðè äàâÿùèõ, ñæèìàþùèõ
áîëÿõ çà ãðóäèíîé.
Êðîìå òîãî, åãî èñïîëüçóþò äëÿ ëå÷åíèÿ
ðàçëè÷íîãî ðîäà àðèòìèè, òàê êàê îí ñïîñîáåí
ñíèæàòü âîçáóäèìîñòü íåðâíîé ñèñòåìû è
íîðìàëèçîâàòü ñåðäå÷íûé ðèòì.
Îäíàêî áîÿðûøíèê ïðèìåíÿþò íå òîëüêî äëÿ
âðà÷åâàíèÿ ñåðäå÷íûõ íåäóãîâ. Ñîâðåìåííàÿ
ìåäèöèíà - òðàäèöèîííàÿ è íàðîäíàÿ - ïðèìåíÿåò
ðàçëè÷íûå ëåêàðñòâåííûå ôîðìû ðàñòåíèÿ ïðè
òàêèõ çàáîëåâàíèÿõ êàê ãèïåðòîíè÷åñêàÿ áîëåçíü,
êîðîíàðíàÿ íåäîñòàòî÷íîñòü, ñòåíîêàðäèÿ,
òàõèêàðäèÿ, àðèòìèÿ è ñåðäå÷íàÿ ñëàáîñòü,
àòåðîñêëåðîç, ðåâìàòèçì, ïîíîñû, ãëàóêîìà,
æåíñêèå ãîðìîíàëüíûå ïðîáëåìû, àëëåðãèè.
Ïîìèìî ïðî÷åãî, áîÿðûøíèê ñíèìàåò óìñòâåííóþ
óñòàëîñòü è ôèçè÷åñêîå ïåðåóòîìëåíèå,
áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà öåíòðàëüíóþ íåðâíóþ
ñèñòåìó, ñïîñîáñòâóÿ ïîíèæåíèþ åå âîçáóäèìîñòè.
Îí ïîìîãàåò ïðè ïðè áåññîííèöå, ïðè íåðâíîì
èñòîùåíèè, ïðè ìèãðåíÿõ, ïðè ýïèëåïñèè; ïîíèæàåò
"âðåäíûé" õîëåñòåðèí â êðîâè, ñíèæàåò ñàõàð,
óëó÷øàåò îáìåí âåùåñòâ.
Âÿæóùèå ñâîéñòâà ðàñòåíèÿ èñïîëüçóþò ïðè
çàáîëåâàíèÿõ æåë÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé è ïå÷åíè.
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ÿãîä áîÿðûøíèêà îêàçûâàþò
ïîëîæèòåëüíîå äåéñòâèå è íà âûäåëèòåëüíóþ
ñèñòåìó ÷åëîâåêà.
Áîÿðûøíèê ñïîñîáåí âûâîäèòü ëèøíþþ æèäêîñòü èç
îðãàíèçìà áëàãîäàðÿ ëåãêîìó ìî÷åãîííîìó
ýôôåêòó, ïîýòîìó îí õîðîøî ñíèìàåò îòåêè. Êðîìå
òîãî, îí íîðìàëèçóåò ôóíêöèè ùèòîâèäíîé æåëåçû è
èçáàâëÿåò îò îäûøêè.
Âõîäÿùàÿ â ñîñòàâ áîÿðûøíèêà óðñîëîâàÿ êèñëîòà
îêàçûâàåò àíòèìèêðîáíîå, ñîñóäîðàñøèðÿþùåå, è
ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå. Ëå÷åáíûå
ñðåäñòâà ñ áîÿðûøíèêîì èìåþò òàêæå
ïðîòèâîîïóõîëåâîå äåéñòâèå.
 âîñòî÷íîé ìåäèöèíå íàçíà÷àþò ïëîäû
áîÿðûøíèêà ïåðèñòîíàäðåçàííîãî,
ïðîèçðàñòàþùåãî íà òåððèòîðèè Þãî-Âîñòî÷íîé
Àçèè, äëÿ ëå÷åíèÿ ñåðäå÷íîñîñóäèñòûõ
çàáîëåâàíèé, ïðè íàðóøåíèè êðîâîîáðàùåíèÿ, à
òàêæå ïðè çàïîðàõ, âçäóòèÿõ, îùóùåíèè
ïåðåïîëíåííîãî æåëóäêà, ãåïàòèòàõ.
Ìîëîäûå ëèñòèêè è öâåòêè ðàñòåíèÿ èìåþò òå æå
ñâîéñòâà, ÷òî è ïëîäû, à ïî íåêîòîðûì äàííûì, â
÷àñòè óëó÷øåíèÿ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé
äåÿòåëüíîñòè - äàæå â áîëüøåé ñòåïåíè. Êðîìå òîãî,
îíè ïðåêðàñíî î÷èùàþò êðîâü.
Íàøåë ñâîå ïðèìåíåíèå áîÿðûøíèê è â
êîñìåòîëîãèè. Íàïðèìåð, ìàñêè èç åãî ïëîäîâ ñ
äîáàâëåíèåì íàòóðàëüíîãî ìåäà õîðîøî òîíèçèðóþò
êîæó è ïðèäàþò åé ýëàñòè÷íîñòü. Îòâàðû îêàçûâàþò
íà êîæó ðåãåíåðèðóþùåå âîçäåéñòâèå. ×àñòè
ðàñòåíèÿ äîáàâëÿþò è â îìîëàæèâàþùèå êðåìû äëÿ
ëèöà.
Íåñìîòðÿ íà ïîëåçíûå ñâîéñòâà, ìåäèêè íå
ðåêîìåíäóþò äàâàòü áîÿðûøíèê äåòÿì äî 12 ëåò - êàê
â ÷èñòîì âèäå, òàê è ïîñëå òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè.
Äåòÿì áîëåå ñòàðøåãî âîçðàñòà áîÿðûøíèê ïîêàçàí
â âèäå îòâàðîâ è îáÿçàòåëüíî â óìåðåííûõ
êîëè÷åñòâàõ.
Îòâàðû èç ñóøåíûõ ïëîäîâ ðàñòåíèÿ ïîìîãóò
ñíèçèòü èçëèøíþþ âîçáóäèìîñòü, íîðìàëèçîâàòü
ñåðäå÷íûé ðèòì ïðè åãî íàðóøåíèè, âîñïîëíÿò
íåõâàòêó â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä âèòàìèíà Ñ è
äðóãèõ ïîëåçíûõ âåùåñòâ.
Ê ñîæàëåíèþ, ñâåæèå ÿãîäû äîñòóïíû ëèøü â
ïåðèîä ñîçðåâàíèÿ, ïîýòîìó îáû÷íî ïëîäû ðàñòåíèÿ
óïîòðåáëÿþò â ñóøåíîì âèäå. Ñóøêà - ïðåêðàñíûé
ñïîñîá ñîõðàíåíèÿ âñåõ ëå÷åáíûõ ñâîéñòâ ïëîäîâ
áîÿðûøíèêà. Ñâåæèå è ñóøåíûå ïëîäû, öâåòêè è
ëèñòüÿ ðàñòåíèÿ ïðèìåíÿþò íå òîëüêî â äîìàøíèõ
óñëîâèÿõ, íî è â ôàðìàöåâòè÷åñêîé
ïðîìûøëåííîñòè.
×àñòî íà ïðèëàâêàõ àïòåê ìîæíî âñòðåòèòü
áîÿðûøíèê â âèäå íàñòîéêè, ñèðîïà, òàáëåòîê è â
äðóãèõ ëåêàðñòâåííûõ ôîðìàõ. Íî ïîæàëóé, ñàìûìè
ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè îáëàäàåò áîÿðûøíèêîâûé
ìåä, êîòîðûé ìîæíî íàçâàòü ïîèñòèíå
äðàãîöåííûì äàðîì ïðèðîäû. Ìåä èç áîÿðûøíèêà
âñòðå÷àåòñÿ î÷åíü ðåäêî, è íåìíîãèå çíàþò î òîì,
÷òî ýòî îäèí èç ñàìûõ öåííûõ ñîðòîâ ìåäà.
Áëàãîäàðÿ ïîëåçíûì ñâîéñòâàì ìåä ïðåêðàñíî
ðåãóëèðóåò êðîâÿíîå äàâëåíèå, óëó÷øàåò
ñåðäå÷íóþ äåÿòåëüíîñòü è íå òîëüêî. Çíàòîêè
ñ÷èòàþò åãî ãîòîâûì ëåêàðñòâîì, çà êîòîðûì íå
íóæíî èäòè â àïòåêó, âåäü îí ñîçäàí ñàìîé
ïðèðîäîé. Òàêîé âèä ìåäà ïðèìåíÿþò äëÿ
ïîääåðæàíèÿ çäîðîâüÿ ïîæèëûõ ëþäåé ïîñëå
ïåðåíåñåííîãî èíôàðêòà, à òàêæå â ëå÷åíèè
çàáîëåâàíèé ÆÊÒ, ñîñóäîâ, ñåðäöà. Î÷åíü ïîëåçåí
áîÿðûøíèêîâûé ìåä òåì, êòî çàíèìàåòñÿ àêòèâíîé
óìñòâåííîé äåÿòåëüíîñòüþ èëè èñïûòûâàåò
ñåðüåçíûå ôèçè÷åñêèå íàãðóçêè. Óïîòðåáëÿþò ìåä è
äëÿ ïðîôèëàêòèêè ïðîñòóäû, ïðè òàõèêàðäèè,
ïîâûøåííîé ôóíêöèè ùèòîâèäêè. Ïðè ìèîêàðäàõ åãî
ñìåøèâàþò ñ ãðàíàòîâûì ñîêîì.
Íå ñòîëü èçâåñòíû ëå÷åáíûå ñâîéñòâà êîðû
ýòîãî ðàñòåíèÿ. À âåäü îòâàðû èç êîðû ïîìîãàåò
ïðè ëèõîðàäî÷íîì ñîñòîÿíèè, îäûøêå,
êëèìàêòåðè÷åñêèõ ãîëîâîêðóæåíèÿõ è ïîíîñå,
ïðåäóïðåæäàþò ðàçâèòèå âàðèêîçà. Êðîìå òîãî, â
íåé ñîäåðæèòñÿ ãëèêîçèä ýñêóëèí, ïîâûøàþùèé
ðåçèñòåíòíîñòü êàïèëëÿðîâ, îêàçûâàþùèé
ñòèìóëèðóþùåå âîçäåéñòâèå íà àíòèòðîìáè÷åñêóþ
àêòèâíîñòü ñûâîðîòêè êðîâè è óâåëè÷èâàþùèé
âûðàáîòêó àíòèòðîìáèíà â ñîñóäàõ.
Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé
ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ
è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé,
êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè
óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò
ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä,
ïî÷â,
ãðèáîâ,
âîäîðîñëåé,
ëèøàéíèêîâ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ),
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà,
äíåâíûõ áàáî÷åê,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé),
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé),
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû,
Àçèè,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè,
Àôðèêè,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè.
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.
|