Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå

Ñåìåéñòâî Âèíîãðàäîâûå - Vitaceae

Âèíîãðàäîâûå, èëè Âèíîãðàäíûå, èëè Àìïåëèäåè (Vitaceae) - ñåìåéñòâî Äâóäîëüíûõ ðàñòåíèé ñ ìíîãîëåïåñòíûì âåí÷èêîì. Ýòî êóñòàðíèêè è ëèàíû, ðåäêî ñóêêóëåíòíûå äåðåâöà èëè òðàâû, ñ óçëîâàòî-÷ëåíèñòûìè, êðóãëûìè, óãëîâàòûìè, èíîãäà ñèëüíî ñïëþñíóòûìè, ÷àñòî ñî÷íûìè è ñ ïîðèñòîé äðåâåñèíîé âåòâÿìè, ëàçÿùèìè ïðè ïîñðåäñòâå óñîâ, ïðîòèâîïîëîæíûõ ëèñòüÿì (ñòåáåëü íå ëàçÿùèé - ó ðîäà Leea è ó ìíîãèõ áðàçèëüñêèõ ñòåïíûõ âèäîâ èç ðîäà Cissus).  ðîäå Leea âñòðå÷àþòñÿ äðåâîâèäíûå ôîðìû

Ëèñòüÿ ïðîñòûå, ÷àñòî óãëîâàòûå èëè äëàíåâèäíûå, ñ 3-5 ëîïàñòÿìè, ðåäêî ïåðèñòûå èëè ìíîãîêðàòíî-ïåðèñòûå, ÷àñòî ñ ïðèëèñòíèêàìè, èìåþò ÷åðåøîê ñ óòîëù¸ííûì îñíîâàíèåì è ñîåäèíåíû ñî ñòåáëåì ïðè ïîìîùè ñî÷ëåíåíèÿ.

Öâåòû ñîáðàíû â ñîöâåòèÿ - ìåò¸ëêó èëè ìóòîâêó, ïðîòèâîïîëîæíûå ëèñòüÿì; îäíà èëè íåñêîëüêî âåòâåé ñîöâåòèÿ ïðåâðàùåíû â óñû èëè â îáðàçîâàíèÿ, ñðåäíèå ìåæäó óñàìè è âåòâÿìè ñîöâåòèÿ. Îòäåëüíûå öâåòêè ïðàâèëüíûå, îáûêíîâåííî ìåëêèå è íåâçðà÷íûå, ÷àñòî çåë¸íûå öâåòêè èìåþò ïî 4 (ó Cissus), ïî 5 (ó Vitis) èëè ïî 4 è 5 (ó Ampelopsis) ÷àñòåé â êàæäîì êðóæêå; êðîìå òîãî, îíè îáûêíîâåííî îáîåïîëûå, ðåäêî ìíîãîáðà÷íûå èëè îäíîäîìíûå. Ìåëêàÿ ÷àøå÷êà öåëüíîêðàéíÿÿ (è òîãäà îáûêíîâåííî â âèäå áëþäöà) èëè ñëåãêà 4-5-çóá÷àòàÿ; 4 èëè 5 ëåïåñòêîâ ñîâåðøåííî ñâîáîäíû èëè ñîåäèíåíû äðóã ñ äðóãîì âåðõóøêàìè è ïðè ðàñêðûâàíèè öâåòêà îòâàëèâàþòñÿ âìåñòå â âèäå øàïî÷êè (Vitis), èëè æå îíè ñðîñëèñü ó îñíîâàíèÿ ñ ïûëüíèêàìè, òàêæå ñðîñøèìèñÿ â òàêîì ñëó÷àå â òðóáî÷êó (Leea). Ó áîëüøèíñòâà æå ñèäÿùèå ïåðåä ëåïåñòêàìè 4-5 òû÷èíîê ñîâåðøåííî ñâîáîäíû, ïðè÷¸ì ìåæäó íèìè è çàâÿçüþ íàõîäèòñÿ îáûêíîâåííî äèñê â âèäå ïëàñòèíêè, êîëüöà èëè áîêàëü÷èêà, ÷àñòî ëîïàñòíîé èëè æåëåçèñòûé.

Çàâÿçü äâó- èëè ìíîãîãí¸çäíàÿ, èíîãäà ñ íåïîëíûìè ïåðåãîðîäêàìè; ó îñíîâàíèÿ êàæäîãî ãíåçäà ïî 1 èëè ïî 2 ñåìÿïî÷êè; ñòîëáèê êîðîòêèé èëè ñîâñåì íåðàçâèòûé, ðûëüöå áóëàâîâèäíîå, èëè ïëîñêîå, èëè æå ñëåãêà ëîïàñòíîå.

Ïëîäû - ñî÷íûå ìÿñèñòûå èëè ïî÷òè ñóõèå 1-6-ãí¸çäíûå ÿãîäû, â êàæäîì ãíåçäå ñ 1-2 ñåìåíàìè, ÷àñòî æå âñåãî 1-2-ñåìÿííûå. ßãîäû ñîáðàíû â ñëîæíóþ êèñòü (ãðîçäü). Ñåìåíà, îêðóæ¸ííûå òâ¸ðäîþ, êàê êîñòü, îáîëî÷êîþ, ñîäåðæàò õðÿùåâèäíûé áåëîê, à ó åãî îñíîâàíèÿ ìåëêèé çàðîäûø.

Ìíîãèå âèäû ñåìåéñòâà ÿâëÿþòñÿ öåííåéøèìè ïëîäîâûìè è äåêîðàòèâíûìè ðàñòåíèÿìè, îñîáîå çíà÷åíèå èìåþò êóëüòóðíûå ñîðòà âèíîãðàäà, ñîçäàííûå â ðåçóëüòàòå ìíîãîâåêîâîé ñåëåêöèè. Íåêîòîðûå ëèàíû èìåþò ñúåäîáíûå, íî íåïðèãîäíûå äëÿ ïåðåðàáîòêè íà âèíî ÿãîäû.

 ñåìåéñòâå 16 ðîäîâ è îêîëî 850 âèäîâ, ðàñïðîñòðàíåííûõ â óìåðåííûõ, ñóáòðîïè÷åñêèõ è òðîïè÷åñêèõ îáëàñòÿõ îáîèõ ïîëóøàðèé; â Àìåðèêå ïðåäñòàâèòåëåé ñåìåéñòâà íåìíîãî, à åù¸ ìåíüøå â Àâñòðàëèè. Ìíîãèå èç íèõ êóëüòèâèðóþòñÿ êàê ÿãîäíûå èëè äåêîðàòèâíûå ðàñòåíèÿ.  äèêîðàñòóùåé ôëîðå Ðîññèè âèíîãðàäîâûå ïðåäñòàâëåíû 3 ðîäàìè – Âèíîãðàä (Vitis), âèíîãðàäîâíèê è Äåâè÷èé âèíîãðàä (Partenocissus).

Ðîäû ñåìåéñòâà Âèíîãðàäîâûå:

• Acareosperma Gagnep.
• Ampelocissus Planch.
• Ampelopsis Michx. - Âèíîãðàäîâíèê, èëè Àìïåëîïñèñ
• Cayratia Juss. - Êàéðàòèÿ
• Cissus L. - Öèññóñ
• Clematicissus Planch.
• Cyphostemma (Planch.) Alston
• Leea D.Royen - Ëååÿ
• Nothocissus (Miq.) Latiff
• Partenocissus Planch. - Äåâè÷èé âèíîãðàä, èëè Ïàðòåíîöèññóñ
• Pterisanthes Blume
• Pterocissus Urb. & Ekman
• Rhoicissus Planch. - Ðîèöèññóñ
• Tetrastigma (Miq.) Planch. - Òåòðàñòèãìà
• Vitis L. - Âèíîãðàä

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.

Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

íà ñàéòå ecosystema.ru Ïîäåëèòüñÿ/Share: