ÁËÈÕÈß — BLIGHIA SAPIDA
Áëèõèÿ (Blighia sapida Koenig) èç ñåìåéñòâà
Ñàïèíäîâûå (Sapindaceae) — âå÷íîçåëåíîå ïîëèãàìíîå äåðåâî
âûñîòîé îò 7 äî 25 ì.
Ëèñòüÿ êðóïíûå, ïåðèñòûå,
ñ 3-5 ïàðàìè ëèñòî÷êîâ .
Öâåòêè ìåëêèå â êîðîòêèõ ïàçóøíûõ êèñòÿõ.
Áëèõèÿ ìåíåå òðåáîâàòåëüíà ê òåìïåðàòóðå, è
4-5-ëåòíèå äåðåâüÿ ñïîñîáíû âûäåðæèâàòü
íåïðîäîëæèòåëüíûå íåáîëüøèå çàìîðîçêè.
Ïëîäû ïî âíåøíåìó âèäó íàïîìèíàþò ïëîäû êîëû , èõ ðàçìåð îêîëî 10 ñì â
äëèíó è 6 ñì â øèðèíó, ïðîäîëãîâàòîé ôîðìû,
îêðàñêà çîëîòèñòàÿ.
Ðîäèíà — çàïàäíîå ïîáåðåæüå Àôðèêè, ãäå îíà
ðàñòåò â äèêîì âèäå â ëåñàõ.
Îñíîâíûå ðàéîíû âîçäåëûâàíèÿ — Çàïàäíàÿ
Àôðèêà, à òàêæå ßìàéêà, êóäà áëèõèÿ
èíòðîäóöèðîâàíà â XVIII â. Íà ßìàéêå áëèõèÿ òàêæå
âñòðå÷àåòñÿ â îäè÷àâøåì ñîñòîÿíèè â ëåñàõ.
Ïðè ñîçðåâàíèè ïëîä ëîïàåòñÿ íà 3 ÷àñòè, è
ñòàíîâèòñÿ âèäíà áåëàÿ ñìîðùåííàÿ ìÿêîòü ñ
òîíêèìè ðîçîâûìè ïðîæèëêàìè, â íåé áëåñòÿò
÷åðíûå ñåìåíà. Ïëîäû âêóñíû è ïèòàòåëüíû, íî åñòü
èõ íå âñåãäà áåçîïàñíî. Óïîòðåáëÿþò ïëîäû â
ïèùó ëèøü òîãäà, êîãäà îíè äîñòèãàþò
îïðåäåëåííîé ñòåïåíè çðåëîñòè: ïî âñåì ïðèçíàêàì
ñîçðåâøèå, íî åùå íåìíîãî òâåðäîâàòû.
Ïåðåçðåâøèå, îïàâøèå èëè ïîâðåæäåííûå ïëîäû
ìîãóò âûçâàòü îòðàâëåíèå. Íåäîçðåâøèå ïëîäû
âûçûâàþò ðâîòó â ñâÿçè ñ ïðèñóòñòâèåì â ïëîäîâûõ
îáîëî÷êàõ ãèïîãëèöèíà À.
Ïëîäû óïîòðåáëÿþò â ñâåæåì âèäå, íî â
áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ — ïîñëå êóõîííîé îáðàáîòêè,
íàïðèìåð æàðåíûìè. Âñå ýòî ïîçâîëÿåò óïîòðåáëÿòü
ïëîäû áëèõèè ëèøü íà ìåñòå.
Ðàçìíîæàþò áëèõèþ ñåìåíàìè, ñåÿíöû
íà÷èíàþò ïëîäîíîñèòü â 5-ëåòíåì âîçðàñòå.
Âåãåòàòèâíîå ðàçìíîæåíèå ïðèìåíÿåòñÿ
îãðàíè÷åííî.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
Êóñòàðíèêè çèìîé ,
Êóñòàðíèêè ëåòîì ,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore ),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" ,
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1 ,
ãðèáû-2 ,
ëèøàéíèêè ,
âîäîðîñëè ,
ìõè ,
ïåðâîöâåòû ,
öâåòû ëåñîâ ,
öâåòû ëóãîâ ,
öâåòû âîäîåìîâ ,
äåðåâüÿ çèìîé ,
äåðåâüÿ ëåòîì ,
êóñòàðíèêè çèìîé ,
êóñòàðíèêè ëåòîì ,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ .