ÑÀÐÇÎÍ — BRASSICA CAMPESTRIS
 Èñïîëüçîâàíèå. Ñàðçîí
(ñóðåïèöà) — Brassica campestris L. — âîçäåëûâàþò êàê
ìàñëè÷íîå ðàñòåíèå.  Èíäèè èçâåñòíî äâå åãî
ðàçíîâèäíîñòè: ñàðçîí êîðè÷íåâûé (dichotoma) è ñàðçîí
æåëòûé (sarson). Ñîäåðæàíèå ìàñëà â ñåìåíàõ 35-48%.
Ìàñëî èñïîëüçóþò â ïèùó è äëÿ âòèðàíèÿ â êîæó.
 ñìåñè ñ êàìôîðîé ïðèìåíÿþò êàê ëåêàðñòâåííîå.
Æìûõ èäåò íà êîðì ñêîòó. Ìîëîäûå ëèñòüÿ
óïîòðåáëÿþò êàê îâîùè.
Ïðîèñõîæäåíèå.
Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî ðàñòåíèå áûëî
èíòðîäóöèðîâàíî èç Àôãàíèñòàíà â Èíäèþ (øòàò
Ïåíäæàá), ãäå îíî è ïðèñïîñîáèëîñü.
Ðàñïðîñòðàíåíèå. Â íàøå
âðåìÿ ñàðçîí — âàæíåéøàÿ ìàñëè÷íàÿ êóëüòóðà
Èíäèè. Âûñåâàåòñÿ â ñìåñè ñ äðóãèìè êóëüòóðàìè (ñ
ïøåíèöåé èëè ÿ÷ìåíåì) â ïåðèîä ìóññîííûõ äîæäåé.
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ðàñòåíèå
ïîõîæå íà ðàñòåíèå ðàïñà èëè íà ðàñòåíèå èç
ãðóïïû àôãàíñêèõ ñóðåïèö. Ýòî íåâûñîêîå ðàñòåíèå
ñ íèçêî ðàñïîëîæåííûìè ëèñòüÿìè è îïóøåííûì ñòåáëåì.
Ñòðó÷êè ïðÿìûå, ïëîñêèå, ñîäåðæàò 1-2 ñåìåíè
æåëòîé èëè êîðè÷íåâîé îêðàñêè, ãëàäêèå, íå
îñëèçíÿþòñÿ. Öâåòêè ñàìîñòåðèëüíûå. Ñàðçîí
æåëòûé ëåãêî îòëè÷àåòñÿ îò ãîð÷èöû ñèçîé è ðàïñà
ñâîèìè ëèñòüÿìè, îõâàòûâàþùèìè ñòåáåëü.
Îäíà èç íàèáîëåå èçâåñòíûõ ìàñëè÷íûõ êóëüòóð â
Èíäèè ïîä íàçâàíèåì «òîðÿ» (Brassica compestris var. toria) â
îòëè÷èå îò ñàðçîíà æåëòîãî èìååò óçêèå, ìåëêèå,
êîðè÷íåâûå ñåìåíà, ñîäåðæàíèå ìàñëà äî 46%.
|
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
 Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
|
|
