Главная Полевой центр Учебные программы Методические материалы Природа России Научные фото Природа мира Рефераты Контакты

  • Пищевые растения. Энциклопедия природы России

Пищевые растения. Справочное издание. Губанов И.А. Энциклопедия природы России.  — М.: ABF, 1996. — 556 с. 

В книгу включены практически все виды растений, культивируемые в России, а также многие съедобные дикорастущие растения. Справочник содержит 56 цветных таблиц с изображениями растений. Помимо ботанических описаний, книга рассказывает об истории введения в культуру пищевых растений, их экологии, особенностях возделывания и использования, пищевых и лекарственных свойствах. Издание адресовано широкому кругу читателей и, в первую очередь, преподавателям биологии, агрономам, студентам и школьникам. Подробное описание


Серия "Энциклопедия природы России": общая информация и список всех книг

ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ
"Энциклопедия природы России"

Губанов И.А.

Москва, издательство ABF, 1996
(директор издательства Александр Аболиц, редактор серии Александр Минин)

Первая страница обложки книги "Пищевые растения"

В настоящее издание включены практически все виды растений, культивируемые в России, а также многие съедобные дикорастущие растения.
Справочник содержит 56 цветных таблиц с изображениями приведенных растений и 27 карт ареалов распространения.

Помимо ботанических описаний, изложенных доступным языком, книга рассказывает об истории введения в культуру пищевых растений, их экологии, особенностях возделывания и использования, пищевых и лекарственных свойствах.

Издание адресовано широкому кругу читателей и, в первую очередь, преподавателям биологии, агрономам, студентам и школьникам.

Образцы разворотов книги:
Образец разворота книги "Пищевые растения"

Образец разворота книги "Пищевые растения"

ОГЛАВЛЕНИЕ КНИГИ:

  • ВВЕДЕНИЕ
    • Хлебные и крупяные культуры
      • Хлебные злаки
        • Пшеница мягкая, или обыкновенная
        • Рожь посевная, или культурная
        • Ячмень обыкновенный, или посевной
        • Овёс посевной
        • Кукуруза, или маис
        • Рис посевной
        • Просо обыкновенное
        • Сорго зерновое (поникаюшее), или джугара
        • Чумиза, или итальянское просо
      • Гречиха
        • Гречиха посевная, или съедобная
    • Крахмало- и сахароносные культуры
      • Картофель, или паслён клубневый
      • Свёкла сахарная
      • Топинамбур, или земляная груша
    • Жирномасличные культуры
      • Подсолнечник однолетний
      • Лён культурный
      • Конопля посевная
      • Горчица сарептская, или сизая
      • Рапс масличный
      • Мак снотворный
      • Маслина европейская, или оливковое дерево
    • Зерновые бобовые растения
      • Горох посевной
      • Чечевица
      • Нут, или бараний горох
      • Соя
      • Фасоль обыкновенная
      • Бобы кормовые, или конские
      • Арахис культурный, или земляной орех
    • Овощные растения
      • Капустные культуры
        • Капуста кочанная
        • Капуста савойская
        • Капуста брюссельская
        • Капуста цветная
        • Кольраби, или капуста репная
        • Капуста пекинская
    • Корнеплодные культуры
      • Морковь
        • Морковь посевная, или столовая
      • Свёкла
        • Свёкла столовая
      • Крестоцветные корнеплоды
        • Редис
        • Редька
        • Репа
        • Брюква
    • Луковичные растения
      • Лук репчатый
      • Лук-батун, или татарка
      • Шнитт-лук, или лук-резанец (резун, скорода)
      • Лун-слизун, или лук поникающий
      • Лук-порей
      • Чеснок, иле лук посевной
      • Черемша, или лук медвежий
    • Плодовые и овощные культуры
      • Огурец посевной
      • Томат съедобный, или помидор обыкновенный
      • Перец однолетний
      • Баклажан
    • Листовые культуры
      • Салат посевной
      • Шпинат огородный
      • Ревень огородный, или волнистый
      • Щавель кислый, или обыкновенный
    • Дикорастущие "овощи"
      • Огуречная трава, или бурачннк лекарственный
      • Кислица обыкновенная
      • Одуванчик лекарственный
      • Ложечница арктическая
      • Первоцвет настоящий
    • Бахчевые культуры
      • Арбуз обыкновенный
      • Дыня посевная
      • Тыква обыкновенная, или твердокорая
      • Кабачок
      • Патиссон
    • Фруктовые и ягодные растения
      • Семечковые плодовые растения .
        • Яблоня домашняя
        • Груша домашняя
        • Айва обыкновенная, или продолговатая
        • Хеномелес Маулея, или айва низкая
        • Мушмула германская, или кавказская .
        • Рябина обыкновенная
        • Арония, или черноплодная рябина
        • Ирга овальнолистная, или круглолистная
        • Боярышник кроваво-красный
      • Косточковые растения
        • Косточковые растения семейства розоцветных
          • Вишня обыкновенная
          • Черешня
          • Слива домашняя
          • Алыча культурная
          • Абрикос обыкновенный
          • Персик обыкновенный
          • Черёмуха обыкновенная
        • Косточковые растения других семейств
          • Облепиха крушиновидная
          • Лох узколистный
          • Кизил обыкновенный, или мужской
      • Ягодные растения
        • Ягодные растения семейства розоцветных
          • Земляника (клубника) ананасная, или крупноплодная
          • Земляника лесная
          • Клубника (земляника) зеленая
          • Малина обыкновенная
          • Ежевика сизая
          • Куманика
          • Морошка
          • Княженика, или поленика
          • Костяника
          • Шиповник майский, или коричный
        • Ягодные растения семейства крыжовниковых
          • Смородина черная
          • Смородина красная
          • Крыжовник обыкновенный
        • Ягодные растения семейства брусничных
          • Клюква
          • Брусника
          • Черника
          • Голубика
        • Ягодные растения других семейств
          • Жимолость съедобная
          • Калина обыкновенная, или красная
          • Барбарис обыкновенный
          • Водяника
          • Эфедра двухколосковая
          • Бузина черная
          • Паслён черный
      • Виноград и ягодные лианы
        • Виноград культурный
        • Актинидия коломикта
        • Лимонник китайский
      • Субтропические фруктовые и ягодные растения
        • Хурма восточная
        • Инжир, или фиговое дерево
        • Шелковица белая, или тутовник
        • Гранат
        • Фейхоа
    • Цитрусовые, или померанцевые культуры
      • Лимон
      • Апельсин
      • Мандарин
      • Грейпфрут
    • Орехоплодные растения
      • Сосна сибирская, или кедровая
      • Лещина обыкновенная, или орешник
      • Орех грецкий
      • Миндаль обыкновенный
      • Каштан посевной, или европейский
      • Бук восточный
    • Пряные и вкусовые растения
      • Пряные растения семейства зонтичных
        • Укроп пахучий
        • Кориандр посевной
        • Тмин обыкновенный
        • Анис обыкновенный
        • Петрушка кудрявая, или посевная
        • Сельдерей пахучий
        • Пастернак посевной
        • Кервель
      • Пряные растения семейства губоцветных
        • Мята перечная
        • Душица обыкновенная
        • Мелисса лекарственная
        • Иссоп лекарственный
      • Пряные растения других семейств
        • Перец однолетний стручковый
        • Лавр благородный
        • Хрен деревенский
        • Чернушка посевная
        • Эстрагон, или полынь эстрагонная
        • Полынь горькая
        • Шафран посевной
    • Напиточные растения
      • Чайный куст китайский
      • Цикорий обыкновенный
      • Дуб обыкновенный, или черешчатый
      • Берёза повислая, или бородавчатая
      • Хмель обыкновенный
      • Можжевельник обыкновенный
      • Зубровка душистая
    • ПРИЛОЖЕНИЕ:
      • Иноземные пищевые растения, потребляемые в России
        • Кофейное дерево аравийское
        • Дерево какао, или шоколадное дерево
        • Банан
        • Ананас
        • Финиковая пальма
        • Манго индийское
        • Сахарный тростник
        • Перец черный
        • Коричное дерево
        • Ваниль душистая
        • Гвоздичное дерево
        • Мускатное дерево
        • Имбирь лекарственный
        • Кардамон
        • Бадьян настоящий
  • Рекомендуемая дополнительная литература
  • Указатель русских названий растений
  • Указатель латинских названий растений

Так получилось (почти случайно), что в нашем распоряжении оказались остатки последних тиражей книг великолепной серии "Энциклопедия Природы России". Книг, которые были написаны авторами еще "советской" школы полевой биологии на рубеже эпох "бумажной" и "электронной" литературы. Фактически, эти книги были последними подобного рода, увы, с тех пор подобной литературы в России не издавалось.

Чем характерны книги этой серии? Во-первых, объемом вошедшей в них информации. Во всех книгах описаны почти все виды России и стран бывшего СССР - с подробными текстовыми описаниями и цветными изображениями объектов (рисунками или фотографиями). Во-вторых, помимо описаний видов, во всех книгах содержатся также довольно обширные описания основных таксонов (родов, семейств, отрядов и т.п.), к которым относятся описанные в книгах виды. В-третьих, во многих книгах данной серии в описания видов включены также карты ареалов, что очень помогает разобраться в вопросах наличия или отсутствия того или иного вида в "вашем" регионе. В-четвертых, многие книги данной серии являются не просто справочниками, а определителями, т.е. содержат дихотомическую системуопределения неизвестного объекта по морфологическим признакам. Другими словами, книги серии "Энциклопедия природы Росии" - уникальные и необходимые каждому биологу-полевику методические пособия.

В 2014 году, узнав, что у издателя еще остались эти книги, мы почти сразу приняли решение об их закупке и распространении среди любителей природы. Приятным дополнением к их содержательной ценности является также и их цена!



Пищевые растения. Энциклопедия природы России

  • 390.00 р.


Теги: растения, травянистые, деревья, кустарники, кустарнички, лианы, определитель, энциклопедия, книга


Главная Полевой центр Учебные программы Методические материалы Природа России Научные фото Природа мира Рефераты Контакты