јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> ѕ–»–ќƒј –ќ——»» >>> я√ќƒџ и ƒ–”√»≈ —ќ„Ќџ≈ ѕЋќƒџ

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

***

класс ƒвудольные, семейство ¬ересковые

–од ¬од€ника - Empetrum

¬од€ника (Empetrum) - род вечнозелЄных низкорослых стелющихс€ кустарничков семейства ¬ересковые (Ericaceae) с листь€ми, похожими на хвоинки, и невзрачными цветками; широко распространены в —еверном полушарии, также встречаютс€ в ёжной јмерике. »спользуютс€ как декоративные растени€.

Ќазвание рода происходит от греческих слов en "на" и petros "камень" - и св€зано с местообитанием растени€. —огласно энциклопедическому словарю Ѕрокгауза и ≈фрона в конце XIX века также использовались названи€ обыкновенный ерник, черный ерник, €годный ерник, вод€ника, вороница, верис, голубинец, лыха, шикша.

–усское название вод€ника дано растению, скорее всего, по причине малого количества м€коти и большого количества пресного сока. ƒругие русские названи€ растени€ - багновка, вороника (по цвету €годы), дорога€ трава, медвежь€ €года, психа, псих-€года, пь€нка, сикса, син€вишна трава, ссыха (из-за мочегонного действи€ €год), чЄрна€ трава, шикша.

Ќазвани€ на других €зыках - англ. Crowberry, нем. Krahenbeeren, фин. Variksenmarja, фр. Camarine - могут быть дословно переведены как воронь€ €года. ≈щЄ одно финское название растени€ - sianmustikka (в дословном переводе - "свина€ черника").

¬од€ника распространена по всему —еверному полушарию - от зоны с умеренным климатом до субарктической зоны (–осси€, континентальна€ «ападна€ ≈вропа от ‘инл€ндии до »спании, ¬еликобритани€, »сланди€, √ренланди€, —Ўј,  анада, япони€,  оре€, северный  итай, ћонголи€). ¬стречаетс€ вод€ника также и в ёжном полушарии - в „илийских јндах, на ќгненной «емле, на ‘олклендских (ћальвинских) островах, а также на островах “ристан-да- унь€. ¬ –оссии растение широко распространено в северных област€х, в —ибири, на ƒальнем ¬остоке, в том числе на —ахалине,  амчатке и  урильских островах; встречаетс€ и в нечернозЄмной полосе. –одина вод€ники - —еверное полушарие. ≈Є нынешнее бипол€рное распространение св€зано с проникновением растени€ на юг во врем€ ледниковой эпохи.

“ипичные места обитани€ растени€ - сфагновые болота, мохово-лишайниковые и каменистые тундры, хвойные (обычно сосновые) леса, где часто образует сплошной покров. ¬од€ника встречаетс€ также на открытых песках (косах, дюнах), на гранитных обнажени€х; в горах растЄт в субальпийском и альпийском по€се.

¬од€ника - стелющийс€ кустарничек, высота которого редко превышает 20 см, а длина побегов может достигать 100 см.

–астЄт п€тнами - куртинами, кажда€ из которых представл€ет собой единую особь. —тебель тЄмно-бурого цвета, плотно покрыт листь€ми, в молодом возрасте покрыт коричневатыми волосками; сильно ветвитс€, при этом ветви образуют придаточные корни.  уртина постепенно занимает всЄ больше и больше пространства, в то врем€ как в еЄ центре ветви постепенно отмирают. »зредка встречаютс€ обширные заросли вод€ники - так называемые вороничники, или шикшЄвники.

ѕодобно некоторым другим представител€м семейства вересковых, вод€ника не может обходитьс€ без симбиоза с грибами: от них она получает некоторые минеральные вещества, взамен снабжа€ их продуктами фотосинтеза.

¬еточки, длиной до 1 м, большей частью скрыты в моховой подушке, покрыты точечными желЄзками белого или €нтарного цвета.

Ћисть€ очерЄдные, мелкие, с очень короткими черешками, узкоэллиптические, длиной 3-10 мм.  ра€ листа загнуты вниз и почти сомкнуты, из-за этого листь€ похожи на хвоинки, а само растение - на карликовую Єлочку.  аждый лист держитс€ на ветви до п€ти лет.

–астени€ однодомные или двудомные. ÷ветки пазушные, невзрачные; с двойным актиноморфным околоцветником, с трем€ розовыми, красными или пурпурными лепестками и трем€ чашелистиками; одиночные или в группе из двух-трЄх штук. ¬ тычиночных цветках три тычинки. –ыльце лучистое, зав€зь верхн€€, в ней от 6 до 12 гнЄзд. ¬ услови€х ≈вропейской части –оссии вод€ника цветЄт в апреле - мае, в —ибири - в мае - июне. ќпыление - с помощью насекомых: цветки вод€ники посещаютс€ бабочками, мухами и пчЄлами.

ѕлод - чЄрна€ (с сизым налЄтом) или красна€ €года диаметром до 5 мм с жЄсткой кожицей и твЄрдыми семенами, внешне похожа€ на €году черники. —озревает в августе. —ок имеет пурпурный цвет. ягоды остаютс€ на побегах до весны.

¬од€ника содержит тритерпеновые сапонины, флавоноиды (кверцетин, кемпферол, рутин), дубильные вещества (до 4,5 %), эфирные масла, смолы, кумарины, бензойную и уксусную кислоты, антоцианы, витамин —, каротин, различные микроэлементы, в том числе марганец, сахара, эфирные масла.

ћ€гка€ часть €год съедобна, неплохо утол€ют жажду, но невысокое содержание сахаров и кислот делает их на вкус довольно пресными. ¬од€ника входит в традиционный рацион некоторых коренных народов - например, саамов и инуитов. Ќекоторые племена американских индейцев заготавливали €годы на зиму и ели их с жиром или маслом; кроме того, из листьев и побегов они готовили отвары или настои, которые примен€ли дл€ лечени€ диареи и других желудочных заболеваний, соком из €год лечили болезни почек (€годы обладают мочегонным действием), а отваром из корней лечили глазные болезни.

¬ русской народной медицине отвар и водочна€ настойка из листьев и стеблей вод€ники примен€етс€ дл€ лечени€ эпилепсии, параличей, нарушений обмена веществ, а также при головной боли, переутомлении и как противоцинготное средство. ќтвар из листьев считаетс€ хорошим средством дл€ укреплени€ волос. ¬ тибетской медицине вод€нику используют при головной боли, дл€ лечени€ заболеваний печени и почек.

¬ пищу €годы употребл€ют также с молоком и с кисломолочными продуктами. »з них готов€т варенье, повидло, мармелад, начинку дл€ пирогов; делают вино. »спользуют как приправу к рыбе и м€су. ¬ "“олковом словаре живого великорусского €зыка" ¬. ». ƒал€ упоминаетс€ кирилка - сибирское кушанье из вод€ники с рыбой и ворванью (тюленьим жиром). ¬прок вод€нику заготавливают в мороженом или мочЄном виде. ѕоскольку в €годах содержитс€ бензойна€ кислота, они не подвергаютс€ процессам брожени€ и их можно хранить без дополнительной обработки в герметически укупоренной стекл€нной таре.

ѕоскольку €годы вод€ники содержат в высокой концентрации пигмент антоциан, их использовали в качестве естественного красител€. ¬ частности, из вод€ники изготавливали вишнЄвую краску дл€ окраски шерсти.

¬од€ника используетс€ дл€ оформлени€ альпийских горок и композиций с камн€ми, а также как эффективное почвопокровное растение (поскольку стелющиес€ побеги образуют густую тень, практически все сорн€ки ею подавл€ютс€), но встретить еЄ в культуре можно нечасто.

¬од€нике, как и другим вересковым, нужна кисла€ почва, поэтому при посадке внос€т торф, а в дальнейшем провод€т регул€рные меропри€ти€ по недопущению ослаблени€ кислотности почвы. ќптимальный уровень кислотности - 3,5-4,5 рЌ. ѕочва также должна быть рыхлой и водопроницаемой.

¬ыведено несколько декоративных сортов:

  • "Bernstein" - с желтоватой листвой;
  • "Irland" - с густой зелЄной листвой и стелющимис€ ветв€ми;
  • "Lucia" - с жЄлтой листвой;
  • "Smaragd" - с густой тЄмно-зелЄной блест€щей листвой и стелющимис€ ветв€ми.
  • "Zitronella" - с густой лимонно-жЄлтой блест€щей листвой и стелющимис€ ветв€ми.

–анее три рода - ¬од€ника,  орема (Corema) и ÷ератиола (Ceratiola) - выдел€лись в отдельное семейство ¬од€никовые (Empetraceae), но по результатам генетических исследований, проводимых APG, этот таксон был понижен в ранге до трибы ¬од€никовые (Empetreae) в составе подсемейства Ёриковые (Ericoideae) семейства ¬ересковые.

  классификации рода нет единого подхода.

—огласно одним данным, род монотипен; единственный вид - ¬од€ника чЄрна€, или ¬од€ника черноплодна€ (Empetrum nigrum L.), котора€ имеет две разновидности: Empetrum nigrum var. asiaticum Nakai и Empetrum nigrum var. japonicum K.Koch.

ѕо другим данным, род включает в себ€ несколько видов:

  • Empetrum hermaphroditum Lange ex Hagerup - ¬од€ника обоепола€. ќднодомное растение с тЄмно-зелЄными листь€ми и чЄрными €годами. —иноним: Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum
  • Empetrum nigrum L. - ¬од€ника чЄрна€. ƒвудомное растение с жЄлто-зелЄными листь€ми и чЄрными €годами.
  • Empetrum rubrum Vahl - ¬од€ника красна€. ёжноамериканский вид с красными €годами. Ќа кустах изредка попадаютс€ и чЄрные €годы, показывающие родство с исходным видом, вод€никой чЄрной. —инонимы: Empetrum atropurpureum Fernald & Wiegand - ¬од€ника красноплодна€; Empetrum erythrocarpum; Empetrum eamesii subsp. atropurpureum.
  • Empetrum subholarcticum V.N.Vassil. - ¬од€ника почти-голарктическа€. ќднодомное растение с чЄрными €годами.

ѕо информации базы данных The Plant List (2010) род состоит из 3 видов, при этом внутри вида Empetrum nigrum выделено 9 подвидов:

  • Empetrum eamesii Fernald & Wiegand
    • Empetrum eamesii subsp. atropurpureum (Fernald & Wiegand) D.Love
    • Empetrum eamesii subsp. eamesii
  • Empetrum nigrum L.
    • Empetrum nigrum subsp. albidum (V.N.Vassil.) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. androgynum (V.N.Vassil.) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. asiaticum (Nakai) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. caucasicum (Juz.) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. hermaphroditum (Hagerup) Bocher
    • Empetrum nigrum subsp. kardakovii (V.N.Vassil.) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. nigrum
    • Empetrum nigrum subsp. sibiricum (V.N.Vassil.) Kuvaev
    • Empetrum nigrum subsp. subholarcticum (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • Empetrum rubrum Vahl ex Willd.



ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

Ќа нашем сайте ¬ы также можете познакомитьс€ с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и трав€нистых растений, котора€ поможет сориентироватьс€ в строении упом€нутых в данном разделе растений и научит правильно определ€ть их видовые названи€.



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.




ѕознакомитьс€ с изображени€ми и описани€ми других объектов природы –оссии и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, трав€нистых растений (цветов), €год и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихс€ (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их €иц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе ѕрирода –оссии нашего сайта.

¬ разделе ѕрирода в фотографи€х размещены также тыс€чи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных –оссии и стран бывшего ———–, а в разделе ѕриродные ландшафты мира - фотографии природы ≈вропы, јзии, —еверной и ёжной јмерики, јфрики, јвстралии и Ќовой «еландии и јнтарктики.

¬ разделе ћетодические материалы ¬ы также можете познакомитьс€ с описани€ми разработанных экологическим центром "Ёкосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "√рибы, растени€ и животные –оссии", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей дл€ смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной де€тельности школьников и полевых экологических исследований (включа€ книгу дл€ педагогов " ак организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской де€тельности школьников в природе. ѕриобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине. “ам же можно приобрести mp3-диски √олоса птиц средней полосы –оссии и √олоса птиц –оссии, ч.1: ≈вропейска€ часть, ”рал, —ибирь.

 

«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019