Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> ПРИРОДА РОССИИ >>> ЯГОДЫ и ДРУГИЕ СОЧНЫЕ ПЛОДЫ

Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Ягоды и сочные плоды
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Хвойные, семейство Кипарисовые

Род Можжевельник - Juniperus

Можжевельник (Juniperus) - род вечнозелёных хвойных кустарников и деревьев семейства Кипарисовые (Cupressaceae).

Можжевельник обыкновенный известен также под названием верес. Тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу, - арча.

Согласно наиболее распространённой этимологии, можжевельник восходит к праславянскому mozdzevelь, которое, в свою очередь, восходит к праиндоевропейскому корню mezg- "плести, вязать". В других славянских языках название можжевельника восходит к праславянскому (j)alovьсь (ср. укр. ялівець, белор. ядловец, чеш. jalovес, польск. jаlоwiес, в.-луж. jаlоrс), родственному, по одной версии, слову яловый "бесплодный", а по другой, др.-греч. "ель" и арм. elevin "кедр".

Сейчас в Казахстане и на юге Сибири, в Ростовской области России и на Украине местное население часто называет можжевельники "артыш", "арша" или "арца". Это все варианты тюркского слова "арча", которым давно именуют в Средней Азии не только сами растения, но и образуемые ими можжевеловые леса (арчевники).

Латинское название (juniperus), по одной из версий, происходит от joini-parus "дающий ветви, пригодные для плетения", по другим данным - от кельтского слова Jeneprus - колючий, из-за колючих листьев некоторых видов.

Представители рода распространены в Северном полушарии от Арктики до субтропических горных районов, за исключением можжевельника восточно-африканского (Juniperus procera), распространённого в Африке до 18° южной широты. Большинство видов имеет небольшие ареалы, приуроченные к определённым горным странам или горным системам, и замещаются за пределами их другими, хотя и близкими, но хорошо различимыми видами. Только немногие, как, например, можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), имеют весьма обширные ареалы.

Древовидные можжевельники, достигающие крупных размеров (до 10-15 м высотой), образуют светлые леса, являющиеся характерным типом растительности в Средиземноморье, Передней и Центральной Азии и в засушливых областях Мексики и юга Северной Америки, однако эти леса обычно не занимают больших площадей. Другие виды можжевельников являются более мелкими деревьями или высокими кустарниками, растущими в третьем ярусе и в подлеске светлых лиственных и хвойных лесов, а после их уничтожения иногда образуют чистые заросли. Низкорослые, стелющиеся виды являются характерными обитателями каменистых склонов и скал, главным образом у верхней границы леса.

Многие можжевельники светолюбивы, большинство отличается засухоустойчивостью и нетребовательностью к почвенным условиям, хотя лучше развиваются на лёгких и питательных почвах. Холодоустойчивость видов весьма различна, и наряду с видами вполне устойчивыми даже в арктической зоне, среди можжевельника есть виды, которые могут расти только в субтропическом климате.

Размножаются можжевельники:

  • семенами, при этом всходы появляются обычно только через год после посева;
  • черенками, которые заготавливают в начале осени;
  • отводками - в основном стелющиеся виды;
  • прививками - особо редкие, ценные виды и формы прививают на экземпляры того же или близких видов.

Живёт долго, до 600 лет. Возобновляется в природе плохо.

Можжевельники - вечнозеленые деревья различного размера, кустарники или стланики. У молодых растений листья игловидные, а у взрослых - игловидные, чешуевидные или и те, и другие. Располагаются листья супротивно или мутовками по 3.

Растения однодомные или двудомные и опыляются ветром. Небольшие мужские шишечки развиваются на прошлогодних побегах и состоят из нескольких желтоватых чешуй, расположенных мутовками по 3. На верхней поверхности этих чешуй находятся 2-6 спорангия ("тычинки"). Шишечки зимуют и раскрываются (пылят) только на следующий год. Пыльцы обычно так много, что не только крона можжевельника, но и соседние деревья иногда покрываются желтым налетом. Женские шишечки закладываются на укороченных побегах осенью и тоже зимуют. Но в это время они такие маленькие, что их легко принять за почку. Весной следующего года они быстро развиваются, увеличиваются в размерах и раскрываются. Шишка состоит из 3-6 сочных, вздутых чешуй, расположенных мутовчато. Созревает на первый или второй год, становясь синей или коричневой, обычно покрытой сизым налётом, сочной или кожистой, похожей на ягоду (ее часто неправильно называют шишкоягодой или можжевеловой ягодой). У взрослых растений шишечки образуются каждый год и поэтому в их кронах можно найти как зеленые, так и спелые "ягоды" с 1-12 семенами.

Мужские колоски одиночные или по нескольку, в пазухах листьев на прошлогодних побегах или конечные на боковых побегах; состоят из попарно супротивных или расположенных в мутовках по три чешуевидных тычинок, каждая с продольно отрывающимися тремя - шестью пыльниками.

Женские колоски на пазушных укороченных веточках или конечные, могут быть следующих форм:

  • состоят из одной мутовки чешуевидных плодолистиков и расположенных супротивно или чередующихся с ними трёх прямых семяпочек;
  • колосок состоит из одной - трёх пар или трёхчленных мутовок плодолистиков, каждый из которых с одной - двумя семяпочками;
  • у некоторых видов семяпочка одна конечная, окружённая бесплодными чешуевидными плодолистиками.

Ягодовидная "шишка" (так называемая шишкоягода) нераскрывающаяся, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидная или несколько удлинённая с одним - десятью семенами, раздельными или, у можжевельника косточкового, сросшимися. Созревает шишка на второй год.

Семена твердые, коричневые и легко отделяются от смолистой мякоти шишки. Разносят их птицы и различные животные, которые любят полакомиться сладкими, сочными и питательными шишками можжевельников.

Шишкоягоды издавна применяются в медицинской практике. Препараты, приготовленные из них, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как противовоспалительное средство; отмечается высокий эффект от наружного применения отвара можжевельника при лечении дерматитов и различных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, используется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита, заболеваний кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии.

Из древесины и хвои можжевельника мексиканского (Juniperus ashei) и можжевельника виргинского (Juniperus virginiana) извлекают можжевёловое масло. Древесину можжевельника применяют для изготовления карандашей и тростей.

Можжевельник в качестве пряности используют в кулинарии. Молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп.

В сельской местности побеги используют как своеобразную добавку к банным веникам и для "запаривания" (обеззараживания) кадушек и других деревянных ёмкостей для хранения фруктов, овощей и грибов.

Древовидные и высокие кустарниковые можжевельники используются в парковых насаждениях для создания небольших групп и особенно в одиночных посадках (солитерах). Низкорослые, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует большое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по окраске хвои.

Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов).

Можжевельники как ценные и полезные растения известны были человеку, очевидно, с незапамятных времен. По преданию, именно можжевеловым ароматом дочь царя Колхиды Медея усыпила дракона и помогла аргонавтам добыть Золотое руно. Наши предки окуривали можжевельником усопших, бросали его ветки в костер для заклинаний или дымили ими в сторону врага. В Вербную неделю на Руси ветки освящали в церкви и потом ставили к иконам или развешивали в жилищах для защиты от болезней, напастей, молний и пожаров. Все эти и подобные им ритуалы связаны с тем, что можжевельники содержат много эфирных масел и обладают бактерицидным свойством. С давних времен хорошо известна и древесина этих растений как ароматная, красивая и не поддающаяся гниению. Из нее делали нательные крестики и различные бытовые предметы: от плошек и чашек до памятных дощечек или бирок, на которых ставили зарубки для памяти или писали. Такие бирки называли "носами". Отсюда, кстати, и пошло выражение "зарубить на носу". В сухом состоянии древесина можжевельника столь тверда, что ее трудно разрубить топором. Раньше ее привозили в Россию из Крыма и с Кавказа и на ежегодных Новгородских ярмарках продавали под названием "кипарисовой" или "кедровой" древесины. Товар имел несомненный успех. Его раскупали на иконы, игрушки, курительные трубки или просто как суковатую палку ("козьмодемьянки"). Еще больше использовали древесину в тех районах, где росли можжевеловые леса. Кто знает, сколько их было вырублено для строительства известной Генуэзской крепости в Крыму (теперь город Судак). Впрочем в те далекие времена в дело шло все: и вершки, и корешки. Из корней делали особую корабельную дратву "вересовые нити", которыми сшивали сосновые доски карбасов, кочей и шхун. Таким способом "шил" свои лодки, например, Лаврентий Загоскин, когда совершил путешествие на Аляску. Теперь таких лесов не только в России, но и вообще на земном шаре осталось так мало, что рубить их - это преступление.

По информации базы данных The Plant List (на июль 2016) род включает 75 видов (виды, произрастающие на территории России и сопредельных стран, в списке отмечены звёздочкой):

  • Juniperus ambigens (Fassett) R.P.Adams
  • Juniperus angosturana R.P.Adams
  • Juniperus arizonica (Fassett) R.P.Adams
  • Juniperus ashei J.Buchholz - Можжевельник мексиканский
  • Juniperus barbadensis L. - Можжевельник барбадосский
  • Juniperus bermudiana L. - Можжевельник бермудский
  • Juniperus blancoi Martinez - Можжевельник Бланко
  • Juniperus brevifolia - Можжевельник азорский
  • Juniperus californica Carriere - Можжевельник калифорнийский
  • Juniperus cedrus Webb & Berthel. - Можжевельник древесный, или Можжевельник кедровый
  • Juniperus chinensis L. - Можжевельник китайский
  • Juniperus coahuilensis (Martinez) Gaussen ex R.P.Adams
  • Juniperus comitana Martinez
  • Juniperus communis L. * - Можжевельник обыкновенный
  • Juniperus compacta (Martinez) R.P.Adams
  • Juniperus convallium Rehder & E.H.Wilson
  • Juniperus coxii A.B.Jacks.
  • Juniperus deltoides R.P.Adams
  • Juniperus deppeana Steud. - Можжевельник толстокорый
  • Juniperus drupacea Labill. - Можжевельник косточковый
  • Juniperus durangensis Martinez
  • Juniperus erectopatens (W.C.Cheng & L.K.Fu) R.P.Adams
  • Juniperus excelsa M.Bieb. * - Можжевельник высокий
  • Juniperus fassettii B.Boivin
  • Juniperus flaccida Schltdl.
  • Juniperus foetidissima Willd. * - Можжевельник вонючий
  • Juniperus formosana Hayata - Можжевельник формозский
  • Juniperus gracilior Pilg.
  • Juniperus grandis R.P.Adams - Можжевельник крупный
  • Juniperus herragudensis J.M.Aparicio & Uribe-Ech.
  • Juniperus horizontalis Moench - Можжевельник распростёртый, или Можжевельник горизонтальный
  • Juniperus indica Bertol. - Можжевельник индийский
  • Juniperus jaliscana Martinez
  • Juniperus jarkendensis Kom.
  • Juniperus komarovii Florin - Можжевельник Комарова
  • Juniperus macrocarpa Sm. - Можжевельник крупноплодный
  • Juniperus maritima R.P.Adams - Можжевельник приморский
  • Juniperus martinezii Perez de la Rosa - Можжевельник Мартинеса
  • Juniperus media V.D. Dmitriev
  • Juniperus microsperma (W.C.Cheng & L.K.Fu) R.P.Adams
  • Juniperus monosperma (Engelm.) Sarg. - Можжевельник односемянный
  • Juniperus monticola Martinez - Можжевельник нагорный
  • Juniperus morrisonicola Hayata
  • Juniperus mucronata R.P.Adams
  • Juniperus navicularis Gand.
  • Juniperus occidentalis Hook. - Можжевельник западный
  • Juniperus osteosperma (Torr.) Little - Можжевельник жёсткосемянный
  • Juniperus oxycedrus L. * - Можжевельник колючий, или Можжевельник красный
  • Juniperus palanciana J.M.Aparicio & Uribe-Ech.
  • Juniperus pfitzeriana (Spath) P.A.Schmidt
  • Juniperus phoenicea L. - Можжевельник красноплодный
  • Juniperus pinchotii Sudw. - Можжевельник Пинчота
  • Juniperus pingii W.C.Cheng
  • Juniperus poblana (Martinez) R.P.Adams
  • Juniperus polycarpos K.Koch * - Можжевельник многоплодный
  • Juniperus procera Hochst. ex Endl. - Можжевельник восточно-африканский
  • Juniperus procumbens - Можжевельник лежачий
  • Juniperus przewalskii Kom. - Можжевельник Пржевальского
  • Juniperus pseudosabina Fisch. & C.A.Mey. * - Можжевельник ложноказацкий
  • Juniperus recurva Buch.-Ham. ex D.Don - Можжевельник отогнутый, или Можжевельник повислый
  • Juniperus rigida Siebold & Zucc. * - Можжевельник твёрдый, или Можжевельник жёсткий
  • Juniperus sabina L. * - Можжевельник казацкий
  • Juniperus saltillensis M.T.Hall - Можжевельник Салтилло
  • Juniperus saltuaria Rehder & E.H.Wilson
  • Juniperus saxicola Britton & P.Wilson
  • Juniperus scopulorum Sarg. - Можжевельник скальный
  • Juniperus semiglobosa Regel * - Можжевельник полушаровидный
  • Juniperus squamata Buch.-Ham. ex D.Don - Можжевельник чешуйчатый
  • Juniperus standleyi Steyerm. - Можжевельник Стенли
  • Juniperus taxifolia Hook. & Arn. - Можжевельник тиссолистный
  • Juniperus thurifera L. - Можжевельник ладанный
  • Juniperus tibetica Kom. - Можжевельник тибетский
  • Juniperus tsukusiensis Masam.
  • Juniperus virginiana L. * - Можжевельник вирджинский
  • Juniperus zanonii R.P.Adams

В определитель включены два наиболее распространенных в естественных условиях средней полосы вида - Можжевельник казацкий (Juniperus sabina) и Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis).



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.




Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира - фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром "Экосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "Грибы, растения и животные России", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести сделанные нашими коллегами книгу "Полевой определитель птиц", а также mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

 


Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016