Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
***
êëàññ Äâóäîëüíûå , ñåìåéñòâî Ðîçîâûå , ðîä
Ðóáóñ
Êíÿæåíèêà - Rubus arcticus
Ñèíîíèìû. Êíÿæåíèêà
îáûêíîâåííàÿ, ìàëèíà àðêòè÷åñêàÿ, ïîëåíèêà,
ïîëÿíèíà, ìàìóðà, êîñòÿíêà, õîõëóøêà, ïîëóäåíèöà.
Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Ëàòèíñêîå
íàçâàíèå ðîäà Rubus ïðîèñõîäèò îò "ruber"
(êðàñíûé) è ñâÿçàíî ñ îêðàñêîé ïëîäîâ ìàëèíû.
Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ìíîãîëåòíåå
òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå äî 30 ñì âûñîòîé. Êîðíåâèùå
äëèííîå òîíêîå ïîëçó÷åå, äåðåâÿíèñòîå,
ðàñïîëîæåííîå íà ãëóáèíå 15-25 ñì. Ëèñòüÿ
òðîé÷àòûå, çåë¸íûå. Öâåòêè îäèíî÷íûå,
âåðõóøå÷íûå, ñ ïÿòüþ ëåïåñòêàìè, ò¸ìíî-ðîçîâîãî
öâåòà, ðàçìåðîì äî 2 ñì. Öâåòåíèå ñ êîíöà ìàÿ è
ðàñòÿíóòî ïî âðåìåíè íà 25-35 äíåé: â èþëå ìîæíî
âñòðåòèòü è ïëîäîíîñÿùèå, è öâåòóùèå ðàñòåíèÿ.
Îïèñàíèå ïëîäîâ. Ïëîä -
ñî÷íàÿ ìíîãîêîñòÿíêà, â çðåëîì âèäå ñëàäêàÿ íà
âêóñ, ïî âåëè÷èíå è ôîðìå ïîõîæà íà îáûêíîâåííóþ
ìàëèíó, íî öâåò å¸ áîëåå ñëîæíûé - ìîãóò áûòü
êðàñíî-áåëîãî, ïóðïóðíîãî, êðàñíîãî èëè
òåìíî-âèøíåâîãî öâåòà, â çàâèñèìîñòè îò
îñâåùåííîñòè. Ïî âêóñó êíÿæåíèêà ïîõîæà íà
êëóáíèêó, à àðîìàò ñïåëûõ ÿãîä íàïîìèíàåò àíàíàñ.
Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). Ðàñòåíèå
ðàñïðîñòðàíåíî â õîëîäíîé è óìåðåííîé çîíàõ
Ñåâåðíîãî ïîëóøàðèÿ - â Ñåâåðíîé Àìåðèêå, â
Ñêàíäèíàâèè, â Ñèáèðè, íà Äàëüíåì Âîñòîêå. Â
åâðîïåéñêîé ÷àñòè Ðîññèè äîâîëüíî ðåäêî
âñòðå÷àåòñÿ â Òâåðñêîé, Ñìîëåíñêîé, Âëàäèìèðñêîé
è Íèæåãîðîäñêîé îáëàñòÿõ.
Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ïðîèçðàñòàåò
â ëåñàõ, íà ðàçíîòðàâíûõ ëóãàõ, ïî áåðåãàì ðó÷ü¸â
è ðåê, â çàðîñëÿõ êóñòàðíèêîâ, íà áîëîòàõ è
òóíäðàõ, äî 1200 ì íàä óðîâíåì ìîðÿ.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ.  ïëîäàõ
êíÿæåíèêè ñîäåðæàòñÿ óãëåâîäû, çíà÷èòåëüíîå
êîëè÷åñòâî ñàõàðîâ (ãëþêîçà è ôðóêòîçà) ëèìîííàÿ,
ÿáëî÷íàÿ è àñêîðáèíîâûå êèñëîòû, äóáèëüíûå
âåùåñòâà, ýôèðíûå ìàñëà, ïðèäàþùèå ÿãîäàì âêóñ
àíàíàñà. Òàêæå ÿãîäû áîãàòû íà âèòàìèí Ñ, ïîòîìó
ýòî îòëè÷íîå ñðåäñòâî îò öèíãè è àâèòàìèíîçà.
Ïèùåâûå ñâîéñòâà. ×àùå
âñåãî ÿãîäû êíÿæåíèêè óïîòðåáëÿþò ñâåæèìè, îíè
èìåþò ïðèÿòíûé âêóñ è àðîìàò. Òàêæå èç íåå
ãîòîâÿò ñîêè, âàðåíüå, ñèðîïû, ïåðåòèðàþò åå ñ
ñàõàðîì. Êíÿæåíèêà îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìîëîêîì,
ìîðîæåíûì, ñî ñëèâêàìè. Åå èñïîëüçóþò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ ëèêåðà, íàëèâêè, ïîòîìó ÷òî ÿãîäû
ñ÷èòàþòñÿ âåñüìà àðîìàòíûìè. Ñóøåíûå ëèñòüÿ
êíÿæåíèêè ïîäõîäÿò äëÿ çàâàðêè ïîëåçíîãî ÷àÿ.
Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà. Ñîê
êíÿæåíèêè ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ òåìïåðàòóðû,
óòîëÿåò æàæäó. Ðåêîìåíäóåòñÿ êàê òîíèçèðóþùåå è
óêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî. Ïðè çàáîëåâàíèè ïî÷åê,
íàðóøåíèÿõ âîäíîãî è ñîëåâîãî îáìåíà, ïîäàãðå
èñïîëüçóþò ïðåïàðàòû ñ ýêñòðàêòîì êíÿæåíèêè.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ,
ïðåäóïðåæäåíèÿ. Êíÿæåíèêà íå èìååò
êîíêðåòíûõ ïðîòèâîïîêàçàíèé, íåëüçÿ åå
èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïðè åå èíäèâèäóàëüíîé
íåïåðåíîñèìîñòè.
Ïðèìåíåíèå â íàðîäíîé ìåäèöèíå. Íàðîäíàÿ
ìåäèöèíà èñïîëüçóåò êíÿæåíèêó ïðè ëå÷åíèè
ðåâìàòèçìà, ïå÷åíî÷íûõ çàáîëåâàíèé, ïðîñòóäû.
Ïðè êàøëå, áðîíõèàëüíîé àñòìå, ïðîáëåìàõ ñ
âåðõíèìè äûõàòåëüíûìè ïóòÿìè ìîæíî èñïîëüçîâàòü
îòâàð ñóø¸íûõ èëè ñûðûõ ÿãîä. Õîðîøèì
æàðîïîíèæàþùèì è óòîëÿþùèì æàæäó ñðåäñòâîì
ÿâëÿåòñÿ íàñòîé èç ïëîäîâ êíÿæåíèêè. Äëÿ
çàæèâëÿþùèõ êîìïðåññîâ èñïîëüçóþòñÿ ëèñòüÿ
êíÿæåíèêè, íàñòîé èç ëèñòüåâ ìîæíî ïðèíèìàòü
ïàöèåíòàì ñ àíåìèåé, ýòî îòëè÷íîå óêðåïëÿþùåå
ñðåäñòâî. Ïðè êðàïèâíèöå, äèàòåçå, äåðìàòèòå
õîðîøî ïîìîãàåò êàøèöà èç ëèñòüåâ êíÿæåíèêè,
òîëüêî îáÿçàòåëüíî ñâåæèõ.
Íàñòîè ëèñòüåâ, îòâàðû ñóøåíûõ ÿãîä èñïîëüçóþò
òàêæå íàðóæíî. Íàïðèìåð, äåëàþò êîìïðåññû ïðè
ðåâìàòè÷åñêèõ áîëÿõ, ëå÷àò êîæíûå çàáîëåâàíèÿ.
Î÷åíü ïîëåçíî äåëàòü ïðèìî÷êè èç îòâàðîâ äåòÿì
ïðè ëå÷åíèè äèàòåçà, àëëåðãè÷åñêîé êðàïèâíèöû.
Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû).
Ñîê èç ñâåæåé êíÿæåíèêè. ßãîäû
ïðåäâàðèòåëüíî ïåðåáðàòü, î÷èñòèòü îò ëèñòüåâ,
âûìûòü, ïîëîæèòü â ñèòî è îáäàòü êèïÿòêîì. Êîãäà
ÿãîäû îñòûíóò - òùàòåëüíî èõ ïåðåäàâèòü ïåñòèêîì
èëè äåðåâÿííîé ëîæêîé, âûëîæèòü íà ìàðëþ è õîðîøî
îòæàòü. Ñîê ìîæíî óïîòðåáëÿòü êàê â ñâåæåì âèäå (ñ
ñàõàðîì èëè áåç), òàê è çàêîíñåðâèðîâàòü. Äëÿ
ýòîãî ïåðåëèòü ñâåæåîòæàòûé ñîê â ýìàëèðîâàííóþ
ïîñóäó, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, çàñûïàòü ñàõàð è
ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòü åãî. Ïîñëå ýòîãî ñíÿòü ñ
îãíÿ è ðàçëèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì.
Êîíñåðâèðîâàííûé ñîê ìîæíî äîáàâëÿòü â ÷àé, à
òàêæå èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ æåëå,
ìóññà, ìàðìåëàäà, ñóôëå èç êíÿæåíèêè.
Âàðåíüå èç êíÿæåíèêè. Èíãðåäèåíòû: 1 êã
êíÿæåíèêè, 1 êã ñàõàðà, 600 ìë âîäû. Êíÿæåíèêó
ïåðåáðàòü, âûìûòü è îáñóøèòü. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ñèðîïà âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ñàõàð è
êèïÿòèòü â òå÷åíèå 3 ìèíóò. ßãîäû ïîëîæèòü â
êèïÿùèé ñèðîï è ñðàçó æå ñíÿòü ñ îãíÿ. Îñòàâèòü
äëÿ íàñòàèâàíèÿ íà 10-12 ÷àñîâ. Âàðåíüå ðàçëîæèòü
ïî áàíêàì, ïðîñòåðèëèçîâàòü è ãåðìåòè÷íî
çàêðûòü.
Âàðåíüå èç êíÿæåíèêè ñ ÿáëîêàìè.
Èíãðåäèåíòû: 600 ã êíÿæåíèêè, 1 êã ÿáëîê, 1 êã ñàõàðà,
500 ìë âîäû. ßáëîêè âûìûòü, óäàëèòü ñåðäöåâèíó,
íàðåçàòü äîëüêàìè. Êíÿæåíèêó âûìûòü è îáñóøèòü.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñèðîïà âîäó äîâåñòè äî
êèïåíèÿ, äîáàâèòü ñàõàð è êèïÿòèòü â òå÷åíèå 2
ìèíóò. ßáëîêè çàëèòü ñèðîïîì è âàðèòü íà ñëàáîì
îãíå. Çà íåñêîëüêî ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü
êíÿæåíèêó. Âàðåíüå ðàçëîæèòü ïî áàíêàì,
ïðîñòåðèëèçîâàòü è çàêàòàòü.
Ëå÷åáíûå ðåöåïòû íà îñíîâå êíÿæåíèêè.
Äëÿ ñêîðåéøåãî çàæèâëåíèÿ ðàí ìîæíî ïðèëîæèòü ñâåæèé
ëèñò êíÿæåíèêè íà ïîðàæåííîå ìåñòî. Ñ ïîìîùüþ
åãî ìîæíî ïðîäåçèíôèöèðîâàòü ðàíó.
Íàñòîé èç ÿãîä êíÿæåíèêè ïîäõîäèò äëÿ
ïîëîñêàíèÿ ðîòîâîé ïîëîñòè ïðè ñòîìàòèòàõ,
ïîëîñêàíèÿ ãîðëà ïðè àíãèíå, òîíçèëëèòå è äðóãèõ
âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññàõ.
Ïðè ïðîáëåìàõ ñ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûì òðàêòîì
íóæíî ïèòü äâà ðàçà â äåíü ïî 200 ìë íàñòîÿ èç
ÿãîä êíÿæåíèêè. ×òîáû åãî ïðèãîòîâèòü, íóæíî
âçÿòü 1 ñò.ë. ñóõèõ ÿãîä, çàëèòü 250 ìë êèïÿ÷åííîé
âîäû, íàñòîÿòü äî 15 ìèíóò.
Îòëè÷íûì èììóíîóêðåïëÿþùèì ñðåäñòâîì äëÿ çèìû
áóäóò çàìîðîæåííûå ÿãîäû êíÿæåíèêè, èõ íóæíî
îáÿçàòåëüíî òùàòåëüíî ïðîìûòü, ïîäîæäàòü ïîêà
îíè âûñîõíóò, ïåðåëîæèòü â ïàêåò è ïîëîæèòü â
ìîðîçèëêó.
Ñóøèòü ÿãîäû ëó÷øå âñåãî íà ñâåæåì âîçäóõå,
íå çàáûâàòü èõ ïîñòîÿííî ïåðåâîðà÷èâàòü. ×àøå
âñåãî ñóøêà ìîæåò ïðîäëèòüñÿ äî îäíîé íåäåëè.
Îäíèì ñ ëó÷øèõ ñðåäñòâ ïðè ïðîñòóäå, ãðèïïå
ÿâëÿåòñÿ ÷àé èç êíÿæåíèêè . ×òîáû åãî
ïðèãîòîâèòü íóæíî âçÿòü 1 ñò.ë. ñâåæèõ èëè
çàñóøåííûõ ëèñòüåâ, çàëèòü ñòàêàíîì êèïÿòêà,
íàñòîÿòü 1 ÷àñ. Ïèòü îáÿçàòåëüíî â òåïëîì âèäå, äî
4-õ ðàç â äåíü.
Íàñòîé èç ëèñòüåâ. Íàñûïàòü 1 ñò. ë. ñóøåíûõ
ëèñòüåâ â êðóæêó, íàëèòü òóäà æå 1 ñòàêàí êèïÿùåé
âîäû. Óêðûòü ïîïëîòíåå ïîëîòåíöåì, ïîäîæäàòü 10-15
ìèí. Ïèòü ïî 2 ñòàêàíà íàñòîÿ çà äåíü.
Îòâàð èç ÿãîä. Íàñûïàòü 1 ñò. ë. ñóøåíûõ ÿãîä â
íåáîëüøóþ êàñòðþëüêó, äîëèòü 200 ìë ãîðÿ÷åé âîäû.
Ïðîâàðèòü 5 ìèí. Ïîòîì õîðîøî óêóòàòü ÷åì-íèáóäü
òåïëûì. Ïîäîæäàòü ïîêà îòâàð ñàì ïî ñåáå îñòûíåò,
ïîñëå ÷åãî ïèòü ïî ïîëîâèíå ñòàêàíà 3-4 ðàçà çà
äåíü.
Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé
ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ
è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé ,
êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè
óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò
ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
Êóñòàðíèêè çèìîé ,
Êóñòàðíèêè ëåòîì ,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû ,
Äåðåâüÿ çèìîé ,
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü â Google Play ) ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì ,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore ),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" ,
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1 ,
ãðèáû-2 ,
ëèøàéíèêè ,
âîäîðîñëè ,
ìõè ,
ïåðâîöâåòû ,
öâåòû ëåñîâ ,
öâåòû ëóãîâ ,
öâåòû âîäîåìîâ ,
äåðåâüÿ çèìîé ,
äåðåâüÿ ëåòîì ,
êóñòàðíèêè çèìîé ,
êóñòàðíèêè ëåòîì ,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ .
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä ,
ïî÷â ,
ãðèáîâ ,
âîäîðîñëåé ,
ëèøàéíèêîâ ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí ,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ) ,
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà ,
äíåâíûõ áàáî÷åê ,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá ,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé) ,
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé) ,
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ , à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé) , -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû ,
Àçèè ,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè ,
Àôðèêè ,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè .
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü .