јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> ѕ–»–ќƒј –ќ——»» >>> я√ќƒџ и ƒ–”√»≈ —ќ„Ќџ≈ ѕЋќƒџ

ќ  онференции исследовательских и проектных работ учащихс€ "ёные географы, краеведы и путешественники", посв€щенной 175-летию основани€ –√ќ: декабрь 2020 г
 онференци€ исследовательских и проектных работ учащихс€ ёные географы, краеведы и путешественники

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

***

класс ƒвудольные, семейство –озовые, род –убус

 н€женика - Rubus arcticus

 н€женика - Rubus arcticus: плоды и листь€

—инонимы.  н€женика обыкновенна€, малина арктическа€, поленика, пол€нина, мамура, кост€нка, хохлушка, полуденица.

ѕроисхождение названи€. Ћатинское название рода Rubus происходит от "ruber" (красный) и св€зано с окраской плодов малины.

ќписание растени€. ћноголетнее трав€нистое растение до 30 см высотой.  орневище длинное тонкое ползучее, дерев€нистое, расположенное на глубине 15-25 см. Ћисть€ тройчатые, зелЄные. ÷ветки одиночные, верхушечные, с п€тью лепестками, тЄмно-розового цвета, размером до 2 см. ÷ветение с конца ма€ и раст€нуто по времени на 25-35 дней: в июле можно встретить и плодонос€щие, и цветущие растени€.

ќписание плодов. ѕлод - сочна€ многокост€нка, в зрелом виде сладка€ на вкус, по величине и форме похожа на обыкновенную малину, но цвет еЄ более сложный - могут быть красно-белого, пурпурного, красного или темно-вишневого цвета, в зависимости от освещенности. ѕо вкусу кн€женика похожа на клубнику, а аромат спелых €год напоминает ананас.

–аспространение (ареал). –астение распространено в холодной и умеренной зонах —еверного полушари€ - в —еверной јмерике, в —кандинавии, в —ибири, на ƒальнем ¬остоке. ¬ европейской части –оссии довольно редко встречаетс€ в “верской, —моленской, ¬ладимирской и Ќижегородской област€х.

ћестообитани€. ѕроизрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьЄв и рек, в заросл€х кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем мор€.

’имический состав. ¬ плодах кн€женики содержатс€ углеводы, значительное количество сахаров (глюкоза и фруктоза) лимонна€, €блочна€ и аскорбиновые кислоты, дубильные вещества, эфирные масла, придающие €годам вкус ананаса. “акже €годы богаты на витамин —, потому это отличное средство от цинги и авитаминоза.

ѕищевые свойства. „аще всего €годы кн€женики употребл€ют свежими, они имеют при€тный вкус и аромат. “акже из нее готов€т соки, варенье, сиропы, перетирают ее с сахаром.  н€женика отлично сочетаетс€ с молоком, мороженым, со сливками. ≈е используют дл€ приготовлени€ ликера, наливки, потому что €годы считаютс€ весьма ароматными. —ушеные листь€ кн€женики подход€т дл€ заварки полезного ча€.

Ћекарственные свойства. —ок кн€женики способствует снижению температуры, утол€ет жажду. –екомендуетс€ как тонизирующее и укрепл€ющее средство. ѕри заболевании почек, нарушени€х водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом кн€женики.

ѕротивопоказани€, предупреждени€.  н€женика не имеет конкретных противопоказаний, нельз€ ее использовать только при ее индивидуальной непереносимости.

ѕрименение в народной медицине. Ќародна€ медицина использует кн€женику при лечении ревматизма, печеночных заболеваний, простуды. ѕри кашле, бронхиальной астме, проблемах с верхними дыхательными пут€ми можно использовать отвар сушЄных или сырых   €год. ’орошим жаропонижающим и утол€ющим жажду средством €вл€етс€ настой из плодов кн€женики. ƒл€ заживл€ющих компрессов используютс€ листь€ кн€женики, настой из листьев можно принимать пациентам с анемией, это отличное укрепл€ющее средство. ѕри крапивнице, диатезе, дерматите хорошо помогает кашица из листьев кн€женики, только об€зательно свежих.

Ќастои листьев, отвары сушеных €год используют также наружно. Ќапример, делают компрессы при ревматических бол€х, лечат кожные заболевани€. ќчень полезно делать примочки из отваров дет€м при лечении диатеза, аллергической крапивницы.

—пособы приготовлени€ (рецепты).

—ок из свежей кн€женики. ягоды предварительно перебрать, очистить от листьев, вымыть, положить в сито и обдать кип€тком.  огда €годы остынут - тщательно их передавить пестиком или дерев€нной ложкой, выложить на марлю и хорошо отжать. —ок можно употребл€ть как в свежем виде (с сахаром или без), так и законсервировать. ƒл€ этого перелить свежеотжатый сок в эмалированную посуду, довести до кипени€, засыпать сахар и полностью растворить его. ѕосле этого сн€ть с огн€ и разлить по стерилизованным банкам.  онсервированный сок можно добавл€ть в чай, а также использовать дл€ приготовлени€ желе, мусса, мармелада, суфле из кн€женики.

¬аренье из кн€женики. »нгредиенты: 1 кг кн€женики, 1 кг сахара, 600 мл воды.  н€женику перебрать, вымыть и обсушить. ƒл€ приготовлени€ сиропа воду довести до кипени€, добавить сахар и кип€тить в течение 3 минут. ягоды положить в кип€щий сироп и сразу же сн€ть с огн€. ќставить дл€ настаивани€ на 10-12 часов. ¬аренье разложить по банкам, простерилизовать и герметично закрыть.

¬аренье из кн€женики с €блоками. »нгредиенты: 600 г кн€женики, 1 кг €блок, 1 кг сахара, 500 мл воды. яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.  н€женику вымыть и обсушить. ƒл€ приготовлени€ сиропа воду довести до кипени€, добавить сахар и кип€тить в течение 2 минут. яблоки залить сиропом и варить на слабом огне. «а несколько минут до готовности добавить кн€женику. ¬аренье разложить по банкам, простерилизовать и закатать.

Ћечебные рецепты на основе кн€женики.

  • ƒл€ скорейшего заживлени€ ран можно приложить свежий лист кн€женики на пораженное место. — помощью его можно продезинфицировать рану.
  • Ќастой из €год кн€женики подходит дл€ полоскани€ ротовой полости при стоматитах, полоскани€ горла при ангине, тонзиллите и других воспалительных процессах.
  • ѕри проблемах с желудочно-кишечным трактом нужно пить два раза в день по 200 мл насто€ из €год кн€женики. „тобы его приготовить, нужно вз€ть 1 ст.л. сухих €год, залить 250 мл кип€ченной воды, насто€ть до 15 минут.
  • ќтличным иммуноукрепл€ющим средством дл€ зимы будут замороженные €годы кн€женики, их нужно об€зательно тщательно промыть, подождать пока они высохнут, переложить в пакет и положить в морозилку.
  • —ушить €годы лучше всего на свежем воздухе, не забывать их посто€нно переворачивать. „аше всего сушка может продлитьс€ до одной недели.
  • ќдним с лучших средств при простуде, гриппе €вл€етс€ чай из кн€женики. „тобы его приготовить нужно вз€ть 1 ст.л. свежих или засушенных листьев, залить стаканом кип€тка, насто€ть 1 час. ѕить об€зательно в теплом виде, до 4-х раз в день.
  • Ќастой из листьев. Ќасыпать 1 ст. л. сушеных листьев в кружку, налить туда же 1 стакан кип€щей воды. ”крыть поплотнее полотенцем, подождать 10-15 мин. ѕить по 2 стакана насто€ за день.
  • ќтвар из €год. Ќасыпать 1 ст. л. сушеных €год в небольшую кастрюльку, долить 200 мл гор€чей воды. ѕроварить 5 мин. ѕотом хорошо укутать чем-нибудь теплым. ѕодождать пока отвар сам по себе остынет, после чего пить по половине стакана 3-4 раза за день.



ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

Ќа нашем сайте ¬ы также можете познакомитьс€ с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и трав€нистых растений, котора€ поможет сориентироватьс€ в строении упом€нутых в данном разделе растений и научит правильно определ€ть их видовые названи€.



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.




ѕознакомитьс€ с изображени€ми и описани€ми других объектов природы –оссии и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, трав€нистых растений (цветов), €год и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихс€ (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их €иц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе ѕрирода –оссии нашего сайта.

¬ разделе ѕрирода в фотографи€х размещены также тыс€чи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных –оссии и стран бывшего ———–, а в разделе ѕриродные ландшафты мира - фотографии природы ≈вропы, јзии, —еверной и ёжной јмерики, јфрики, јвстралии и Ќовой «еландии и јнтарктики.

¬ разделе ћетодические материалы ¬ы также можете познакомитьс€ с описани€ми разработанных экологическим центром "Ёкосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "√рибы, растени€ и животные –оссии", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей дл€ смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной де€тельности школьников и полевых экологических исследований (включа€ книгу дл€ педагогов " ак организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской де€тельности школьников в природе. ѕриобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине. “ам же можно приобрести mp3-диски √олоса птиц средней полосы –оссии и √олоса птиц –оссии, ч.1: ≈вропейска€ часть, ”рал, —ибирь.

 

«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019