Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÏÐÈÐÎÄÀ ÐÎÑÑÈÈ >>> ßÃÎÄÛ è ÄÐÓÃÈÅ ÑÎ×ÍÛÅ ÏËÎÄÛ

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Àêòèíèäèåâûå, ðîä Àêòèíèäèÿ

Êèâè: àêòèíèäèÿ êèòàéñêàÿ (Actinidia chinensis) è àêòèíèäèÿ äåëèêàòåñíàÿ (Actinidia deliciosa)

Êèâè: àêòèíèäèÿ êèòàéñêàÿ (Actinidia chinensis) è àêòèíèäèÿ äåëèêàòåñíàÿ (Actinidia deliciosa): ïëîäû è ëèñòüÿ

Ñèíîíèìû. Àêòèíèäèÿ, êèòàéñêèé êðûæîâíèê, îáåçüÿíèé ïåðñèê.

Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Ðàñòåíèå êèâè ïîëó÷èëî ñâî¸ íàçâàíèå  çà ñõîäñòâî åãî çåëåíîâàòûõ, îïóøåííûõ êîðè÷íåâûìè âîëîñêàìè ÿéöåâèäíûõ ïëîäîâ ñ òåëîì áåñêðûëîé íîâîçåëàíäñêîé ïòèöû êèâè. Ñëîâî "êèâè" ïðèøëî èç íîâîçåëàíäñêîãî àáîðèãåííîãî ÿçûêà ìàîðè.

Áîòàíè÷åñêîå íàçâàíèå ðîäà Actinidia ïðîèñõîäèò îò îò ãðå÷åñêèõ ñëîâ . "àktinos" - ëó÷ è "eidos" - âèä, çà ëó÷èñòîå ðàñïîëîæåíèå ñòîëáèêîâ çàâÿçè.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Àêòèíèäèÿ êèòàéñêàÿ è äåëèêàòåñíàÿ - êðóïíûå ëèàíû èëè âüþùèåñÿ êóñòàðíèêè, äîñòèãàþùèé 9 ì â âûñîòó. Ëèñòüÿ îïàäàþùèå, î÷åð¸äíûå, íà äëèííûõ ÷åðåøêàõ, 7,5-12,5 ñì äëèíîé, ÿéöåâèäíûå èëè ïî÷òè îêðóãëûå â î÷åðòàíèè, ñ âûåì÷àòûì îñíîâàíèåì. Ìîëîäûå ëèñòüÿ ïîêðûòû êðàñíîâàòûì îïóøåíèåì, âçðîñëûå ëèñòüÿ ñ âåðõíåé ñòîðîíû ÿðêî-çåë¸íûå, ñ íèæíåé - áëåäíîâàòûå, ñ çàìåòíûìè æèëêàìè. Öâåòêè àðîìàòíûå, îáû÷íî îáîåïîëûå, ðåæå îäíîïîëûå, ïîÿâëÿþòñÿ â ïàçóõàõ ëèñòüåâ îäèíî÷íî èëè â ãðóïïàõ ïî òðè. Âåí÷èê ñíà÷àëà áåëûé, çàòåì, ïðè ðàñïóñêàíèè ëåïåñòêîâ, æåëòåþùèé. Òû÷èíêè ìíîãî÷èñëåííûå âî âñåõ öâåòêàõ, îäíàêî â æåíñêèõ öâåòêàõ îíè ñòåðèëüíû.

Îïèñàíèå ïëîäîâ. Ïëîäû êèâè - ÿãîäû ïðîäîëãîâàòî-ÿéöåâèäíîé ôîðìû äî ïî÷òè øàðîâèäíûõ, îáû÷íî 5-7 ñì â äèàìåòðå, êîðè÷íåâûå, ãóñòîâîëîñèñòûå. Ìÿêîòü çåë¸íàÿ, ðåæå æ¸ëòàÿ, áåëàÿ èëè áóðîâàòàÿ. Ñåìåíà ìåëêèå, ÷¸ðíûå èëè ò¸ìíî-ôèîëåòîâûå. Ñóùåñòâóåò ñîðò Gold kiwi ("çîëîòîé êèâè", èëè "æ¸ëòûé êèâè"), ïëîäû êîòîðîãî èìåþò æ¸ëòóþ ìÿêîòü. Âåñ ñðåäíåãî ïëîäà êèâè - 75 ã, êðóïíûõ ïëîäîâ - äî 100 ã. Îïèñûâàÿ âêóñ êèâè, ãîâîðÿò î ñî÷åòàíèè àðîìàòîâ êðûæîâíèêà, çåìëÿíèêè, áàíàíà, äûíè, ÿáëîêà, ÷åðåøíè è àíàíàñà.

Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). Îáå ýòè äèêîðàñòóùèå àêòèíèäèè - ðîäîì èç Êèòàÿ, áûëè ïðèâåçåíû â Íîâóþ Çåëàíäèþ â íà÷àëå XX âåêà. Òàì â 40-å ãîäû èç íèõ áûëè âûâåäåíû êóëüòóðíûå êðóïíîïëîäíûå ñîðòà, êîòîðûå îòëè÷àþòñÿ îò èñõîäíûõ âèäîâ íå òîëüêî ìíîãîêðàòíî óâåëè÷èâøåéñÿ ìàññîé ïëîäà (100 ãðàììîâ è áîëåå âìåñòî 30 ã ó äèêîðàñòóùèõ âèäîâ), íî è ëó÷øèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè.  íàñòîÿùåå âðåìÿ øèðîêî âûðàùèâàåòñÿ â Êèòàå, Þæíîé Àôðèêå, Íîâîé Çåëàíäèè, â Þæíîé Åâðîïå, à òàêæå â Êðûìó, íà Êàâêàçå è äàæå â ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè.

Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. Ïëîäû êèâè - íàñòîÿùàÿ êëàäîâàÿ ïðèðîäû, â íèõ ñîäåðæèòñÿ ìàññà âèòàìèíîâ, óãëåâîäû, áåëêè, ìèêðîýëåìåíòû, êëåò÷àòêà. Ïî ìíîãèì ïîêàçàòåëÿì êèâè - ðåêîðäñìåí ñðåäè äðóãèõ ÿãîä è ôðóêòîâ.

Âèòàìèííûé ðÿä, ñîäåðæàùèéñÿ â êèâè âåñüìà øèðîê.  áîëüøîì êîëè÷åñòâå â ïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ âèòàìèí Ñ - îêîëî 92 ìã íà 100 ã ÿãîäû, ýòî áîëüøå ÷åì â öèòðóñîâûõ, ñìîðîäèíå è áîëãàðñêîì ïåðöå. Òàêæå â ñîñòàâ êèâè âõîäÿò âèòàìèíû Â2, Â3, Â9 (ôîëèåâàÿ êèñëîòà) è Â6 (â 100 ã ÿãîäû ñîäåðæèòñÿ 4% äíåâíîé íîðìû ýòîãî âèòàìèíà). Êðîìå ýòîãî êèâè ñîäåðæèò âèòàìèíû À, Å, D, íèêîòèíîâóþ êèñëîòó. Ìèêðî è ìàêðîýëåìåíòû, âõîäÿùèå â ñîñòàâ êèâè: ìàãíèé (30 ìã íà 100 ã), êàëèé (300 ìã íà 100 ã), íàòðèé (3 ìã íà 100 ã), êàëüöèé (40 ìã íà 100 ã), æåëåçî (0,41 ìã íà 100 ã), ôîñôîð (34 ìã íà 100 ã), öèíê, ìàðãàíåö.

Îêîëî 10% â êèâè ñîñòàâëÿþò ìîíîñàõàðèäû, äèñàõàðèäû è êëåò÷àòêà. Ïðèìå÷àòåëüíî è òî, ÷òî â ýòîé ÿãîäå ìèíèìóì êàëîðèé - âñåãî 50 íà 100 ã ïðîäóêòà, ýòî äåëàåò êèâè íåçàìåíèìûì ïðîäóêòîì äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ è äëÿ ëþäåé, ñòðåìÿùèõñÿ ê ïîõóäåíèþ.

Êîæóðà êèâè ñîäåðæèò åùå áîëüøå àíòèîêñèäàíòîâ, ÷åì ìÿêîòü. Îíà îáëàäàåò àíòèñåïòè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè, îäíàêî íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòè ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ðîòîâîé ïîëîñòè.

Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ïëîäû êèâè åäÿò â ñâåæåì âèäå, âàðÿò èç íèõ âàðåíüå, äåëàþò æåëå, äåëàþò íà÷èíêó äëÿ ïèðîãîâ, äîáàâëÿþò â ñàëàòû. Ñóùåñòâóåò òàêæå äîñòàòî÷íî ìíîãî ðåöåïòîâ íàïèòêîâ ñ ó÷àñòèåì êèâè.

Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà. Êèâè ìîæíî ïî ïðàâó ñ÷èòàòü ëåêàðñòâåííîé ÿãîäîé. Âåùåñòâà, êîòîðûå â íåé ñîäåðæàòñÿ, áëàãîòâîðíî âëèÿþò íà ñåðäå÷íóþ äåÿòåëüíîñòü, àêòèâèçèðóþò êëåòî÷íûé îáìåí, óëó÷øàþò ïèùåâàðåíèå, ìèíèìèçèðóþò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ îíêîçàáîëåâàíèé. Ïîëüçà êèâè îùóòèìà ïðè ðåãóëÿðíîì åãî óïîòðåáëåíèè â ïèùó. Ýòîò ïðîäóêò ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì ïðîôèëàêòè÷åñêèì ñðåäñòâîì ïðè ðåâìàòè÷åñêèõ áîëåçíÿõ, ïðåäîòâðàùàåò ðàçâèòèå ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, óëó÷øàåò ðàáîòó äûõàòåëüíîé ñèñòåìû.

Æåíùèíàì ïîëåçíûå ñâîéñòâà êèâè áîëåå ÷åì íðàâÿòñÿ. Óïîòðåáëÿÿ åãî â ïèùó ìîæíî ïðåäóïðåäèòü ïîÿâëåíèå ñåäèíû â âîëîñàõ, çíà÷èòåëüíî óëó÷øèòü ëèïèäíûé îáìåí â îðãàíèçìå, ñæå÷ü íåíóæíûå æèðû è ïðèâåñòè ñåáÿ â ôîðìó. Äîêàçàíî, ÷òî îäíà øòó÷êà êèâè íà äåñåðò ñïîñîáíà ïðåäóïðåäèòü ïîÿâëåíèå òÿæåñòè â æåëóäêå, ïîìîæåò èçáàâèòüñÿ îò èçæîãè, âûâåäåò ëèøíèé íàòðèé èç îðãàíèçìà (ýòî ïîëåçíî òåì, êòî ëþáèò ñîëåíóþ ïèùó). ×àñòî êèâè èñïîëüçóåòñÿ â ñîñòàâå ðàçëè÷íûõ ìàñîê äëÿ ëèöà, ïîñëå ýòîãî êîæà ñòàíîâèòñÿ ìÿãêîé, áàðõàòèñòîé, óëó÷øàåòñÿ òóðãîð òêàíè, âîññòàíàâëèâàåòñÿ çäîðîâûé öâåò ëèöà.

Óïîòðåáëÿÿ êèâè êàæäûé äåíü ìîæíî èçáàâèòü ñâîé îðãàíèçì îò âðåäíîãî õîëåñòåðèíà, óêðåïèòü ñòåíêè ìåëêèõ ñîñóäîâ è êàïèëëÿðîâ, íîðìàëèçîâàòü ñîñòàâ êðîâè, ñíèçèòü ðèñê ðàçâèòèÿ òðîìáîçà, ïðåäîòâðàòèòü ðàçâèòèå ãèïåðòîíèè.

Âûñîêîå ñîäåðæàíèå êàëèÿ äåëàåò êèâè ïîëåçíûì ïðè íåêîòîðûõ ôîðìàõ ãèïåðòîíèè, äåôèöèòå éîäà. Áîãàòûé íà âèòàìèíû, ìèêðî- è ìàêðîýëåìåíòû, êèâè ñîêðàùàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, áîëåçíåé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, ñïîñîáåí ñæèãàòü æèðû, ñíèæàåò ðèñê îáðàçîâàíèÿ òðîìáîâ.

Äóáèëüíûå âåùåñòâà, âõîäÿùèå â ñîñòàâ êèâè, îêàçûâàþò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, áàêòåðèöèäíîå äåéñòâèå, çàùèùàþò ñëèçèñòûå îáîëî÷êè, à òàê æå ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà ðàáîòó ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà.

Êèâè ïîëåçåí åùå è òåì, ÷òî â åãî ñîñòàâ âõîäèò âèòàìèí Ê1, ñíèæàþùèé ðèñê çàáîëåâàíèÿ ñàõàðíûì äèàáåòîì. Êðîìå ýòîãî äàííûé âèòàìèí ñïîñîáñòâóåò óñâîåíèþ êàëüöèÿ, êîòîðûé òàê æå âõîäèò â ñîñòàâ ýòîé ÿãîäû.

Çà äîâîëüíî áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíà Å, êèâè ìîæíî íàçâàòü ÿãîäîé ìîëîäîñòè. Ïîëüçà äàííîãî âèòàìèíà îãðîìíà. Îí ïðåïÿòñòâóåò îáðàçîâàíèþ òðîìáîâ, ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò íà ïîëîâóþ ñèñòåìó ( ïðè÷åì êàê íà æåíñêóþ òàê è íà ìóæñêóþ ), çàùèùàåò êëåòêè êðîâè è óëó÷øàåò òðàíñïîðò êèñëîðîäà ê òêàíÿì. Áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ ýòîãî âèòàìèíà, ïîëüçà ñâîéñòâ êèâè çíà÷èòåëüíà â ïëàíå îìîëîæåíèÿ îðãàíèçìà.

Êèâè èñïîëüçóþò ïðè èçãîòîâëåíèè êîñìåòè÷åñêèõ ìàñîê äëÿ î÷èùåíèÿ, óâëàæíåíèÿ, îìîëîæåíèÿ, ïèòàíèÿ êîæè. Çà ñ÷åò áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ôðóêòîâûõ êèñëîò êèâè ÷àñòî èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå ïèëèíãà. Êèâè òàêæå â ñâîåì ñîñòàâå èìååò ïðèðîäíûé êîëëàãåí, ïîýòîìó ÷àñòî ýòîò ôðóêò èñïîëüçóåòñÿ ïðè èçãîòîâëåíèè êîñìåòèêè.

Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ïðåäóïðåæäåíèÿ. Íåñìîòðÿ íà âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà êèâè, ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ó ýòîãî ïëîäà òàê æå èìåþòñÿ. Ïðåæäå âñåãî íå ñòîèò çëîóïîòðåáëÿòü êèâè, òàê êàê áëàãîäàðÿ áîëüøîìó êîëè÷åñòâó âèòàìèíà Ñ, îí ìîæåò âûçâàòü äîâîëüíî ñèëüíóþ àëëåðãèþ. Êðîìå ýòîãî êèâè ïðîòèâîïîêàçàí ëþäÿì, ñòðàäàþùèì ÿçâåííîé áîëåçíüþ æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè, à òàê æå ãàñòðèòîì ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ.

Âûðàùèâàíèå. Êèâè âûðàùèâàþò âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ñ ñóáòðîïè÷åñêèì êëèìàòîì, îñîáåííî øèðîêî - â Èòàëèè, Íîâîé Çåëàíäèè, ×èëè, Ãðåöèè. Îòòóäà ñî÷íûå öåëåáíûå ïëîäû ñ íåæíî-çåë¸íîé âêóñíîé ìÿêîòüþ ýêñïîðòèðóþòñÿ âî âñå ñòðàíû ìèðà.  Êèòàå, íà ðîäèíå êèâè, åãî ïðîèçâîäñòâî îñòà¸òñÿ íåçíà÷èòåëüíûì.

 Ðîññèè îïûòíûå ïëàíòàöèè êèâè èìåþòñÿ íà ÷åðíîìîðñêîì ïîáåðåæüå Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ è íà þãå Äàãåñòàíà. Íà Óêðàèíå â Çàêàðïàòñêîé îáëàñòè ñåëåêöèîíåðîì Ã.Â. Ñòðàòîíîì âûâåäåí íîâûé ìîðîçîñòîéêèé ñîðò àêòèíèäèè êèòàéñêîé, êîòîðûé çàðåãèñòðèðîâàí â ðååñòðå Ãîñóäàðñòâåííîé âåòåðèíàðíîé è ôèòîñàíèòàðíîé ñëóæáîé Óêðàèíû ïîä íàçâàíèåì "Êàðïàò Ñòðàòîíà Âàëåíòàéí".

Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû). Îáùèå ñîâåòû ïî çàãîòîâêàì èç êèâè:

  • Äëÿ äîìàøíèõ çàãîòîâîê ñëåäóåò âûáèðàòü ïîëóñïåëûå ïëîäû êèâè - ñ êèñëèíêîé è ïëîòíîé ìÿêîòüþ.
  • Âìåñòî ïðèâû÷íîãî áåëîãî ðàôèíàäà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ì¸ä èëè êîðè÷íåâûé ñàõàð - è âêóñ, è ïîëåçíîñòü âàðåíüÿ îò ýòîãî òîëüêî óëó÷øàòñÿ.
  • Áëàãîäàðÿ äîáàâëåíèþ ÿáëîê, ãðóø, áàíàíîâ, öèòðóñîâûõ è ðàçíîîáðàçíûõ ÿãîä âêóñ âàðåíüÿ èç êèâè ïðèîáðåò¸ò îñîáûé âêóñ è àðîìàò.
  • Â ñëàäêèõ çàãîòîâêàõ êèâè ïðåêðàñíî ÷óâñòâóåò ñåáÿ â êîìïàíèè ñ êðûæîâíèêîì, âèíîãðàäîì, ìàëèíîé, êëóáíèêîé, âèøíåé, åæåâèêîé.
  • Ïðèãîòîâèòü âêóñíîå âàðåíüå èç êèâè ìîæíî íå òîëüêî â ìóëüòèâàðêå (ñì. íèæå), íî è â õëåáîïå÷êå: ïåðåñûïàííûå ñàõàðîì ÿãîäû íàäî çàñûïàòü â ÷àøó äëÿ âûïåêàíèÿ õëåáà è ãîòîâèòü â ðåæèìå "Âàðåíüå" îêîëî ïîëòîðà ÷àñîâ.

Êëàññè÷åñêîå âàðåíüå èç êèâè. Èíãðåäèåíòû: 1,5 êã êèâè, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñâåæåîòæàòîãî ëèìîííîãî ñîêà èëè 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû, 1 êã ñàõàðíîãî ïåñêà. Êèâè ïîìûòü, î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü ìÿêîòü íåáîëüøèìè äîëüêàìè, ñëîæèòü â òîëñòîñòåííóþ êàñòðþëþ, îêðîïèòü ëèìîííûì ñîêîì (èëè äîáàâèòü ëèìîííóþ êèñëîòó), ïåðåìåøàòü è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå, âðåìÿ îò âðåìåíè ïîìåøèâàÿ. Êîãäà ìÿêîòü ðàçâàðèòñÿ, äîáàâèòü ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ñðåäíåì íàãðåâå åùå 15-20 ìèíóò. Ãîòîâîå âàðåíüå èç êèâè ðàçëèòü â çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûå, ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.

Âàðåíüå èç êèâè ñ êðûæîâíèêîì è âèíîãðàäîì. Èíãðåäèåíòû: 1 êã êèâè, 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñâåæåîòæàòîãî ëèìîííîãî ñîêà, 0,5 êã çåëåíîãî êðûæîâíèêà, 0,5 êã ñâåòëîãî áåñêîñòî÷êîâîãî âèíîãðàäà, 7 ñòàêàíîâ ñàõàðà, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òåðòîé öåäðû ëèìîíà. Êèâè î÷èñòèòü îò êîæèöû, íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ëîìòèêè. Êðûæîâíèê ðàçìîëîòü â áëåíäåðå äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå. Âûëîæèòü êèâè âìåñòå ñ ïþðå èç êðûæîâíèêà â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, çàñûïàòü ñàõàðîì è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ íà íåáîëüøîì îãíå. Êîãäà ÿãîäû çàêèïÿò, ïðîâàðèòü èõ â òå÷åíèå 20 ìèíóò è âûêëþ÷èòü îãîíü. Îñòóäèòü âàðåíüå è ðàçëîæèòü ïî áàíêàì.

Âàðåíüå èç êèâè ñ ÿáëîêàìè. Èíãðåäèåíòû: 1 êã êèâè, 1 êã êèñëî-ñëàäêèõ ÿáëîê, 2 ñòàêàíà ñàõàðà, ïîëîâèíêà ëèìîíà. Ñíà÷àëà ïîäãîòîâèòü ôðóêòû - ÿáëîêè ïîìûòü, ñðåçàòü êîæóðó, óäàëèòü ñåðäöåâèíû. Êèâè ïîìûòü, êîæèöó óäàëèòü. Âñå ôðóêòû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ïåðåñûïàòü â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì, çàëèòü ôðóêòîâóþ ñìåñü êèïÿ÷åíîé âîäîé è ïîñòàâèòü íà ñëàáûé îãîíü. Ïðîâàðèòü 4 ðàçà ïî 20 ìèíóò, êàæäûé ðàç äàâàÿ ÿãîäíîé ìàññå íåìíîãî îñòûòü. Âàðåíüå ãîòîâî, êîãäà îíî õîðîøî çàãóñòååò è ïîòåìíååò. Ãîòîâîå âàðåíüå ðàçëèòü â áàíêè è çàêàòàòü.

Âàðåíüå èç êèâè â ìóëüòèâàðêå. Èíãðåäèåíòû: 1 êã êèâè, 700 ã ñàõàðíîãî ïåñêà, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîêà ëàéìà, ëèìîíà èëè àïåëüñèíà. Êèâè ïîìûòü è î÷èñòèòü îò êîæóðû. Íàðåçàòü ìÿêîòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñëîæèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè, çàñûïàòü ñàõàðíûì ïåñêîì è ïîëèòü öèòðóñîâûì ñîêîì. Ãîòîâèòü ÿãîäû â ðåæèìå "Âàðêà" â òå÷åíèå 45 ìèíóò, çàòåì ðàçëèòü ïî ñòåêëÿííûì áàíêàì è çàêðûòü îøïàðåííûìè â êèïÿòêå ïëàñòèêîâûìè êðûøêàìè èëè çàêàòàòü. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.

Âàðåíüå èç êèâè ñ àáðèêîñàìè. Èíãðåäèåíòû: 700 ã êèâè, 700 ã ñâåæèõ àáðèêîñîâ áåç êîñòî÷åê, 1,5 êã ñàõàðíîãî ïåñêà, 200 ã æåëèðóþùåé æèäêîñòè, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñâåæåîòæàòîãî ñîêà ëèìîíà, 100 ìë àáðèêîñîâîãî áðåíäè. Ïëîäû êèâè ïîìûòü è ïî÷èñòèòü îò êîæèöû. Ïëîäû àáðèêîñîâ ïîìûòü, êîñòî÷êè óäàëèòü. Ïîðåçàòü ôðóêòû íåáîëüøèìè äîëüêàìè, âûëîæèòü â êàñòðþëþ, çàñûïàòü ñàõàðîì, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ. Êîãäà ôðóêòîâàÿ ìàññà çàêèïèò, óáàâèòü íàãðåâ è ãîòîâèòü âàðåíüå íà ñëàáîì îãíå â òå÷åíèå 10 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîïàòêîé. Çàòåì äîáàâèòü â êàñòðþëþ æåëèðóþùóþ æèäêîñòü, âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïî æåëàíèþ äîáàâèòü â äåñåðò áðåíäè. Ãîòîâîå âàðåíüå ïåðåëîæèòü â áàíêè è çàêóïîðèòü êðûøêàìè.

Âàðåíüå èç êèâè è ìàíäàðèíîâ. Èíãðåäèåíòû: 1 êã êèâè, 1 êã ìàíäàðèíîâ, 2 êîðîáî÷êè êàðäàìîíà, 3 çâåçäî÷êè ãâîçäèêè, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà, 500 ã æèäêîãî ñâåòëîãî ìåäà (ëèïîâîãî, àêàöèåâîãî, öâåòî÷íîãî), öåäðà ìàíäàðèíà. Êèâè ïîìûòü è î÷èñòèòü îò êîæèöû. Ñ ìàíäàðèíîâ ñíÿòü öåäðó, íî òîëüêî åå îðàíæåâóþ ÷àñòü (ñ ïîìîùüþ òåðêè), à ïëîäû ðàçîáðàòü íà äîëüêè è ðàçäåëèòü ïîïîëàì. Êèâè íàðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè. Èç êîðîáî÷åê êàðäàìîíà äîñòàòü ñåìåíà. Ïîëîæèòü ôðóêòû â ñîòåéíèê, çàëèòü ìåäîì, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê, ñåìåíà êàðäàìîíà, áóòîíû ãâîçäèêè è öåäðó ìàíäàðèíà. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è íà ñëàáîì îãíå âàðèòü îêîëî ÷åòâåðòè ÷àñà. Êîãäà âàðåíüå îñòûíåò ïðîâàðèòü åãî åùå ðàç è ðàçëèòü ïî áàíêàì.

Äæåì èç êèâè ñ áàíàíîì. Èíãðåäèåíòû: 10 øò. êèâè, 5 ñïåëûõ áàíàíîâ, 3 ÷àéíûå ëîæêè áûñòðîðàñòâîðèìîãî æåëàòèíà, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîêà ëàéìà (èëè ñîêà ëèìîíà), 600 ã ñàõàðà. Áàíàíû î÷èñòèòü è ðàçìÿòü ìÿêîòü âèëêîé. Êèâè ïîìûòü, ñðåçàòü øêóðêó è ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè ðàçìåðîì 1 õ 1 ñì. Ïåðåëîæèòü ôðóêòû â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, çàñûïàòü ñàõàðîì, äîáàâèòü æåëàòèí è ïîñòàâèòü íà ñðåäíèé îãîíü. Ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèòü 6-7 ìèíóò. Ñîê ëàéìà äîáàâèòü â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ, çàìåíèòü åãî ìîæíî ëèìîííûì ñîêîì, îí àðîìàòíåå. Ãîòîâîå âàðåíüå ðàçëîæèòü ïî áàíî÷êàì è çàêàòàòü.

Âàðåíüå-ïÿòèìèíóòêà èç êèâè. Èíãðåäèåíòû: 2 êã êèâè, 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, ãîðñòêà îðåõîâ èëè ìàêà (ïî æåëàíèþ). Êèâè ïîìûòü è ñíÿòü êîæèöó, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè èëè êóáèêàìè è âûëîæèòü â ñîòåéíèê. Ïåðåñëîèòü ñàõàðîì, à êîãäà ïëîäû ïóñòÿò ñîê, ïîñòàâèòü íà ïëèòó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ìåøàÿ äåðåâÿííîé ëîæêîé. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü â âàðåíüå ìåëêîòîë÷åíûå îðåõè èëè ìàê. Âàðèòü íå áîëåå 5 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå. Ãîòîâîå âàðåíüå ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü è óêóòàòü íà ñóòêè îäåÿëîì.

Âàðåíüå èç êèâè ñ êëóáíèêîé. Èíãðåäèåíòû: 1 êã êèâè, 700 êã êëóáíèêè, 3 áàíàíà, 4-5 ñòàêàíîâ ñàõàðà, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ëèìîííîãî ñîêà, ïîëïàêåòèêà âàíèëüíîãî ñàõàðà. Êèâè ïîìûòü, ñíÿòü êîæèöó, íàðåçàòü êóáèêàìè. Áàíàíû î÷èñòèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè è ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. Êëóáíèêó ïåðåáðàòü, î÷èñòèòü îò ÷àøåëèñòèêîâ, ïðîìûòü â íåñêîëüêèõ âîäàõ è ðàçðåçàòü ÿãîäû íà ÷åòâåðòèíêè. Îòïðàâèòü âñå ôðóêòû â îäíó êàñòðþëþ, çàñûïàòü ñàõàðîì è äàòü ïîñòîÿòü 3-4 ÷àñà, ÷òîáû îíè ïóñòèëè ñîê. Çàòåì ïîñòàâèòü ÿãîäû âàðèòüñÿ íà ñðåäíåì îãíå, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óáàâèòü íàãðåâ è âàðèòü 10 ìèíóò, ïîñòîÿííî ñíèìàÿ ïåíó. Ãîòîâîå âàðåíüå íàêðûòü ÷èñòûì ïîëîòåíöåì è äàòü åìó ïîëíîñòüþ îñòûòü. Çàòåì ñíîâà ïîñòàâèòü íà ïëèòó è ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ âàðèòü ñíîâà 10 ìèíóò, ñíèìàÿ ïåíó. Ñíîâà ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è ïðîäåëàòü ïðîöåäóðó â 3-é ðàç. Ñíÿòü êàñòðþëþ ñ ïëèòû è ÷åðåç ÷àñ ðàçëèòü âàðåíüå â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêóïîðèòü.

Êîíôèòþð èç êèâè ñ õóðìîé. Èíãðåäèåíòû: 1,5 êã êèâè, 500 ã õóðìû, 400 ã æåëèðóþùåãî ñàõàðà, ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà, ùåïîòêà âàíèëüíîãî ñàõàðà. Õóðìó ïîìûòü, ñðåçàòü êîæèöó è íàðåçàòü ìàëåíüêèìè ëîìòèêàìè. Êèâè ïîìûòü, ñðåçàòü ñ ïëîäîâ êîæóðó è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Âûëîæèòü êèâè ñ õóðìîé â ÷àøó áëåíäåðà è ïåðåìîëîòü â ïþðå. Äîáàâèòü ñàõàð, ëèìîííûé ñîê, âàíèëü, åùå ðàç âçáèòü, âûëîæèòü â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå 4-5 ìèíóò, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Ãîòîâûé êîíôèòþð ðàçëèòü ïî ìàëåíüêèì áàíî÷êàì.

Ïîäðîáíåå î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ. Êðîìå âèòàìèíîâ â ñîñòàâ êèâè âõîäÿò òàêèå ïîëåçíûå è íåîáõîäèìûå äëÿ îðãàíèçìà âåùåñòâà êàê êàëèé, æåëåçî, ìàãíèé è ôîñôîð. Ïðåæäå âñåãî, ôîñôîð èãðàåò î÷åíü âàæíîå çíà÷åíèå â ôîðìèðîâàíèè êîñòíîé ñèñòåìû ÷åëîâåêà, íåîáõîäèì äëÿ ïðàâèëüíîé ðàáîòû ïî÷åê, à òàê æå ïðèíèìàåò ó÷àñòèå â îáìåííûõ ïðîöåññàõ îðãàíèçìà.

Áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ êàëèÿ, êèâè ïîëåçåí äëÿ ëþäåé ñ ïîâûøåííûì àðòåðèàëüíûì äàâëåíèåì. Íó à ìàãíèé, ñîäåðæàùèéñÿ â ýòîé ÿãîäå, îêàæåò çíà÷èòåëüíóþ ïîääåðæêó ñåðäöó.

Îñîáåííî çíà÷èìû ïîëåçíûå ñâîéñòâà êèâè äëÿ ïîõóäåíèÿ.  ïîñëåäíåå âðåìÿ óïîòðåáëåíèå è ïðèìåíåíèå êèâè äëÿ ïîõóäåíèÿ âñå áîëåå ïîïóëÿðíî âî âñåì ìèðå. Ðàçíîîáðàçíûå äèåòû íà îñíîâå ýòîé ïðåêðàñíîé ÿãîäû óæå çàðåêîìåíäîâàëè ñåáÿ ñ ëó÷øåé ñòîðîíû. Îáÿçàòåëüíî íóæíî âêëþ÷èòü êèâè â ðàöèîí æåíùèíàì æåëàþùèì ñáðîñèòü âåñ.  íåì ñîäåðæèòñÿ ìíîãî ýíçèìîâ è ôåðìåíòîâ, à íèçêîå êîëè÷åñòâî êàëîðèé ëèøü äåëàåò åãî åùå ïðèâëåêàòåëüíåå.  êèâè ïðàêòè÷åñêè íåò ôðóêòîçû è ñàõàðà, çàòî åñòü êëåò÷àòêà, óëó÷øàþùàÿ ðàáîòó êèøå÷íèêà. Ìîæíî óëó÷øèòü ñîñòîÿíèå êîæè áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî êèâè ôîðìèðóåò âîëîêíà èç êîëëàãåíà, ýòî î÷åíü ïîëåçíî äëÿ æåíùèí, ó êîòîðûõ ïîÿâëÿþòñÿ ìîðùèíû.

Óïîòðåáëÿòü êèâè íóæíî ïîñëå åäû, ïîòîìó ÷òî îí ïðåäîòâðàùàåò ïîÿâëåíèå èçæîãè è îòðûæêè, à êèñëîòû óñêîðÿþò ïåðåâàðèâàíèå ïèùè. ×òîáû ñáðîñèòü âåñ, íóæíî êàæäûé äåíü êóøàòü êèâè ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ïðèåìà ïèùè, íî íå ñúåäàéòå áîëüøå 2 êèâè çà îäèí ðàç. Êèâè âîññòàíàâëèâàåò íîðìàëüíóþ ìèêðîôëîðó êèøå÷íèêà, óñêîðÿåò ïèùåâàðåíèå è òåì ñàìûì ìåòàáîëèçì. Áëàãîäàðÿ âëèÿíèþ íà ïî÷êè âû ìîæåòå èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåé æèäêîñòè, êîòîðàÿ ñêîïèëàñü â îðãàíèçìå çà äîëãîå âðåìÿ.

Êîñìåòîëîãè çíàþò î ïîëüçå ñâîéñòâ êèâè äëÿ êîæè ëèöà è ðóê, è ïîýòîìó ñòàðàþòñÿ âêëþ÷àòü åãî â ñîñòàâ ñâîåé ïðîäóêöèè. Âèòàìèí Å, âõîäÿùèé â ñîñòàâ êèâè ïðåêðàñíî çàùèùàåò êîæó, íàñûùàåò åå âèòàìèííûì êîìïëåêñîì, òåì ñàìûì îêàçûâàÿ îìîëàæèâàþùèé ýôôåêò. Èç ïîäðó÷íûõ ñðåäñòâ óõàæèâàíèÿ çà êîæåé òàê æå ðàñïðîñòðàíåíû ìàñêè èç êèâè. Ìàñêè èç êèâè ïîäîéäóò êàê äëÿ ñóõîé, òàê è äëÿ æèðíîé êîæè ëèöà. Îíè ïðåêðàñíî òîíèçèðóþò, îñâåæàþò, ïîäòÿãèâàþò è óâëàæíÿþò êîæó. À åùå êèâè ìîæåò ñòàòü îòëè÷íûì ïèëèíãîì äëÿ ëèöà è òåëà - 15 ìèíóò, è êîæà ëèöà î÷èùåíà è ñâåæà. Áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ áåòà êàðîòèíà â ýòîì ôðóêòå, óëó÷øàåòñÿ öâåò ëèöà è çàãàð ëîæèòñÿ íà êîæó êðàñèâûì ðîâíûì ñëîåì.

Ïîìèìî êîñìåòè÷åñêîãî ýôôåêòà, êîòîðûé ñïîñîáíà îêàçûâàòü ýòà ÿãîäà, ïîëåçíûå ñâîéñòâà êèâè òàê æå î÷åíü âåëèêè äëÿ äåòñêîãî, ðàñòóùåãî îðãàíèçìà. Âèòàìèí D âõîäÿùèé â ñîñòàâ êèâè ñïîñîáñòâóåò óêðåïëåíèþ êîñòåé ðåáåíêà è ÿâëÿåòñÿ õîðîøåé ïðîôèëàêòèêîé òàêîãî çàáîëåâàíèÿ êàê ðàõèò.

Ïîñëåäíèå èññëåäîâàíèÿ çàïàäíûõ ó÷åíûõ ãîâîðÿò è î òîì, ÷òî äàííûé âèòàìèí ïðåïÿòñòâóåò âîçíèêíîâåíèþ ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé. Òàê ÷òî ðîëü êèâè â ïðîôèëàêòèêå ýòèõ ñòðàøíûõ áîëåçíåé, òàê æå ñòîèò èñêëþ÷àòü.



Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.




Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

 

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020