Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÏÐÈÐÎÄÀ ÐÎÑÑÈÈ >>> ßÃÎÄÛ è ÄÐÓÃÈÅ ÑÎ×ÍÛÅ ÏËÎÄÛ

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Ðîçîâûå, ðîä Ðóáóñ

Åæåâèêà ñèçàÿ - Rubus caesius

Åæåâèêà ñèçàÿ - Rubus caesius: ïëîäû è ëèñòüÿ

Ñèíîíèìû. Îæèíà, àæèíà, áèðþçà.

Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Ëàòèíñêîå íàçâàíèå ðîäà Rubus ïðîèñõîäèò îò "ruber" (êðàñíûé) è ñâÿçàíî ñ îêðàñêîé ïëîäîâ ìàëèíû. Ðóññêîå íàçâàíèå "åæåâèêà" ïðîèñõîäèò îò õàðàêòåðíîãî ñâîéñòâà åå ïîáåãîâ - êîëþ÷åê (åæèíûõ). Ñèçîé ýòîò âèä åæåâèêè íàçûâàþò èç-çà ñèçîãî íàëåòà íà çðåëûõ ïëîäàõ.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Äâóëåòíèé êóñòàðíèê, äîñòèãàþùèé 50-150 ñì â âûñîòó. Ãîäîâàëûå ïîáåãè öèëèíäðè÷åñêèå, ñ æ¸ëòî-çåë¸íûìè ãëàäêèìè èëè îïóø¸ííûìè âåòêàìè è ìíîãî÷èñëåííûìè íåáîëüøèìè øèïàìè íåïðàâèëüíîé ôîðìû. Ëèñòüÿ î÷åð¸äíûå, òðîé÷àòûå, ðåäêî ñ 5 ñóïðîòèâíûìè ëèñòî÷êàìè, ñ ëàíöåòíûìè ïðèëèñòíèêàìè è ïîêðûòûìè øèïàìè ÷åðåøêàìè 4-7 ñì äëèíîé, ñ çóá÷àòûìè êðàÿìè, ñ îáåèõ ñòîðîí îïóø¸ííûå, îêðàøåíû â ñâåòëî-çåë¸íûå òîíà. Öâåòêè ñðàâíèòåëüíî áîëüøèå, ñ îïóø¸ííûìè çåë¸íûìè ÷àøå÷êàìè è áåëûìè, øèðîêî-ýëëèïñîèäíûìè ëåïåñòêàìè. Çàâÿçè ãîëûå. Òû÷èíêè ïî÷òè ðàâíûå ïî äëèíå ïåñòèêó.

Îïèñàíèå ïëîäîâ.  ïðîöåññå ñîçðåâàíèÿ ïëîäû åæåâèêè ìåíÿþò öâåò - âíà÷àëå îíè çåëåíûå, çàòåì íà÷èíàþò êðàñíåòü è ñòàíîâÿòñÿ êðàñíî-áóðûìè è, íàêîíåö, ÷¸ðíûìè, à ïðè ïåðåçðåâàíèè - ÷¸ðíî-ôèîëåòîâûìè. Çðåëûå ïëîäû åæåâèêè ñèçîé ïîêðûòû ñèçûì íàë¸òîì (ïîýòîìó åå íàçûâàþò ñèçîé, à òàêæå áèðþçîé), ñ êðóïíûìè ïðèïëþñíóòûìè êîñòî÷êàìè. Ñîê ïëîäîâ ò¸ìíî-êðàñíûé, íà âêóñ êèñëûé, ñëåãêà ñìîëèñòûé. Ïëîäû ñîçðåâàþò â ñåðåäèíå ëåòà, îñòàþòñÿ íà êóñòàðíèêå äî êîíöà àâãóñòà.

Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). Ðàñïðîñòðàíåíà â óìåðåííûõ è ò¸ïëûõ ñòðàíàõ Åâðîïû äî Ñêàíäèíàâèè è çàïàäíîé ÷àñòè Àðõàíãåëüñêîé îáëàñòè âêëþ÷èòåëüíî, à òàêæå â Àçèè è Ñåâåðíîé Àìåðèêå. Íà Êàâêàçå è â íåêîòîðûõ ðàéîíàõ Áëèæíåãî Âîñòîêà íåîáûêíîâåííî ðàçðàñòàåòñÿ, âìåñòå ñ äðóãèìè êóñòàðíèêàìè îáðàçóÿ íåïðîõîäèìûå çàðîñëè.

Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ïðîèçðàñòàåò â ëåñàõ, â îâðàãàõ, ïî áåðåãàì ðåê è ðó÷ü¸â.

Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. ßãîäû åæåâèêè èìåþò áîãàòûé õèìè÷åñêèé ñîñòàâ, â íèõ ñîäåðæàòñÿ âèòàìèíû ãðóïï Ñ, Ê, ÐÐ, À, Â, äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ôðóêòîçû, ãëþêîçû, ÿáëî÷íîé, ëèìîííîé, âèííîé îðãàíè÷åñêîé êèñëîòû.  ÿãîäàõ ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàðãàíöà, ìàãíèÿ, õðîìà, ôîñôîðà, ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ.

Ñâåæèå ÿãîäû åæåâèêè â ñâîåì ñîñòàâå èìåþò íà 100 ã ïðîäóêòà: âîäà 88.15 ã, áåëêè 1.39 ã, æèðû 0.49 ã, óãëåâîäû 9.61 ã, ñàõàðà 4.88 ã, ïèùåâûå âîëîêíà 5.3 ã, â-êàðîòèí 128 ìêã, àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà (âèòàìèí Ñ) 21 ìã, òîêîôåðîë (âèòàìèí E) 1.17 ìã, âèòàìèí K 20 ìêã, êàëüöèé 29 ìã, æåëåçî 0.62 ìã, ìàãíèé 20 ìã, êàëèé 162 ìã, íàòðèé 1 ìã, öèíê 0.53 ìã. Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü 100 ã ÿãîä - 43 êêàë (180 êÄæ).

Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Åæåâèêà - ïîëåçíîå ïèùåâîå ðàñòåíèå. Ïëîäû åæåâèêè ñèçîé ñî÷íûå, îäíàêî îáëàäàþò ìåíåå âûñîêèìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, ÷åì ó äðóãèõ âèäîâ åæåâèêè.  ßãîäû óïîòðåáëÿþò ñâåæèìè, èõ ìîæíî çàìîðàæèâàòü, ãîòîâèòü âàðåíüå (ñì. íèæå), äåëàòü ñèðîï, êîìïîò è ò.ï.

Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà. ßãîäû åæåâèêè óêðåïëÿþò èììóííóþ ñèñòåìó, îáîãàùàþò îðãàíèçì ðàçíûìè âèòàìèííûìè è ìèíåðàëüíûìè êîìïëåêñàìè. Åæåâèêó ñîâåòóþò èñïîëüçîâàòü äëÿ ëå÷åíèÿ ïðîñòóäû, ñíèæåíèÿ âûñîêîé òåìïåðàòóðû. Åæåâèêà - ëó÷øåå ïðîôèëàêòè÷åñêîå ñðåäñòâî îò áîëåçíåé ñåðäöà, ñîñóäîâ, îíà î÷èùàåò êðîâåíîñíóþ ñèñòåìó, âîçîáíîâëÿåò îáìåííûå ïðîöåññû â îðãàíèçìå. Òàêæå ÿãîäû ïîìîãàþò âûâåñòè èç îðãàíèçìà òîêñè÷åñêèå âåùåñòâà, øëàêè, òÿæåëûå ìåòàëëû, ðàäèîíóêëèäû.

Õîçÿéñòâåííîå èñïîëüçîâàíèå. Åæåâèêà - äîñòàòî÷íîå ïðîäóêòèâíàÿ ïèùåâàÿ êóëüòóðà, ïðèíîñèò áîëüøîé óðîæàé, ìîæåò àäàïòèðîâàòüñÿ ê ðàçíûì ïîãîäíûì óñëîâèÿì, îäíàêî ñàäîâîäû åå íå ëþáÿò èç-çà êîëþ÷åê. Ïðîìûøëåííîå âûðàùèâàíèå ðàñïðîñòðàíåíî â Ñåâåðíîé Àìåðèêå.

Åæåâèêà - õîðîøèé íàòóðàëüíûé ìåäîíîñ, åå ìåäîïðîäóêòèâíîñòü îêîëî 20 êã ñ ãåêòàðà åæåâè÷íûõ çàðîñëåé. Åæåâè÷íûé ì¸ä ñâåòëûé, èíîãäà ñ æåëòîâàòûì îòòåíêîì, ïðîçðà÷íûé ñ ïðèÿòíûì àðîìàòîì.

Èñïîëüçóþò åæåâèêó òàêæå â äåêîðàòèâíûõ öåëÿõ, óêðàøàÿ åþ áåñåäêè, àðêè. Âåñíîé è ëåòîì êóñòàðíèê èìååò ÿðêî-çåëåíûå ëèñòüÿ, îñåíüþ îíè æåëòåþò, îäíîâðåìåííî åæåâèêà ðàäóåò áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ïëîäîâ, êîòîðûå ñîáðàíû â ãðîçäüÿ è ìîãóò èìåòü ðàçíûå îòòåíêè.

Åæåâèêà - óñòîé÷èâûé åñòåñòâåííûé êðàñèòåëü. Ñîê ÿãîä îêðàøèâàåò øåðñòü è õëîïîê â ôèîëåòîâûé öâåò.

Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ïðåäóïðåæäåíèÿ. Ïåðåçðåâøèå ÿãîäû ìîãóò âûçâàòü ñëàáèòåëüíîå äåéñòâèå, à íåäîçðåëûå ïðèâîäÿò ê çàïîðàì. Çàïðåùåíî óïîòðåáëÿòü åæåâèêó ëþäÿì, ñòðàäàþùèì àëëåðãè÷åñêèìè ðåàêöèÿìè. Òàêæå ïðîòèâîïîêàçàíà åæåâèêà ïðè ïî÷å÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, åñëè ïîâûøåíà êèñëîòíîñòü æåëóäî÷íîãî ñîêà. Âî âðåìÿ áåðåìåííîñòè è êîðìëåíèÿ ãðóäüþ, åæåâèêó ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå, ÷òîáû íå âûçâàòü àëëåðãè÷åñêóþ ðåàêöèþ ó ïëîäà. Òàêæå â ëàêòàöèîííûé ïåðèîä ïîñòåïåííî ââîäèòå åæåâèêó, ïî íåñêîëüêî ÿãîä çà äåíü, ñìîòðèòå, êàê ñðåàãèðîâàë âàø ðåáåíîê, åñëè íîðìàëüíî, ìîæíî óïîòðåáëÿòü ÿãîäó, â òîì ñëó÷àè, åñëè ïîÿâèëàñü ñûïü, ïîêðàñíåíèÿ, ðàññòðîéñòâà æåëóäêà ó ðåáåíêà, íóæíî îòêàçàòüñÿ îò ýòèõ ÿãîä. Åñëè áåðåìåííàÿ æåíùèíà áóäåò çëîóïîòðåáëÿòü åæåâèêîé, ìîæåò âîçíèêíóòü íå òîëüêî àëëåðãèÿ, íî è áîëåâûå îùóùåíèÿ â ïî÷å÷íîé ñèñòåìå, öèñòèò, ïîíîñ, â äàííîé ñèòóàöèè íóæíî îòêàçàòüñÿ îò åæåâèêè.

Âûðàùèâàíèå. Ãèáðèäû ñ ìàëèíîé è åæåâèêîé ñèçîé øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíû â ïðîìûøëåííîé êóëüòèâàöèè.  Åâðîïå è ó íàñ â ñòðàíå åæåâèêó â ïðîìûøëåííûõ ìàñøòàáàõ íå êóëüòèâèðóþò, íåêîòîðûå ñòðàíû äàæå ñ÷èòàþò åå íàäîåäëèâûì ñîðíÿêîì. Íî çàòî Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà öåíèò åæåâèêó è âûðàùèâàåò ðàçëè÷íûå ñîðòà. Ïîñëå ñåëåêöèè òàì ïîëó÷èëè êóñòàðíèê, êîòîðûé íå èìååò øèïîâ, èìååò âûñîòó äî îäíîãî ìåòðà è ïðèíîñèò áîëüøîé óðîæàé. Ìèðîâûì ëèäåðîì ïî êîììåð÷åñêîìó âûðàùèâàíèþ åæåâèêè ÿâëÿåòñÿ Ìåêñèêà, ïðè÷¸ì ïðàêòè÷åñêè âåñü óðîæàé èäåò íà ýêñïîðò â ÑØÀ è Åâðîïó.

 ÑØÀ â êóëüòèâèðîâàíèè åæåâèêè ëèäèðóåò øòàò Îðåãîí. Òàì, íàïðèìåð, â 1995 ãîäó ñîáðàëè 19 300 òîíí íà ïëîùàäè â 25 êì2, à â 2009 ãîäó - 25 400 òîíí íà 28 êì2. Àìåðèêàíñêèå ñîðòà: íèçêîðîñëûå - "Crystal white" (ñ áåëûìè ÿãîäàìè), "Golden Cap" (ñ òåìíî-æ¸ëòûìè ÿãîäàìè), "Seneca black" è "Garden black" (ñ ÷¸ðíûìè ÿãîäàìè, êàê ó áîëüøåé ÷àñòè ñîðòîâ åæåâèêè). Íåêîòîðûå èç íèõ ("Philadelphia", "Kirtland", "Arnolds hybride" è äð.) ÿâëÿþòñÿ ïîìåñüþ ñ ìàëèíîé, íàèëó÷øèé æå ñîðò - "Lawton" ("New Rochelle") ìîæíî ðåêîìåíäîâàòü äëÿ âûðàùèâàíèÿ è íà þãå Ðîññèè.

Ðàçâîäèòñÿ åæåâèêà ñåìåíàìè (âûñåâàåìûìè îñåíüþ), ÷åðåíêàìè, êîðíåâûìè îòïðûñêàìè (íåîáèëüíûìè) è îòâîäêàìè, ïðåèìóùåñòâåííî íà ãëèíèñòî-èçâåñòêîâîé ãëóáîêîé ïî÷âå, íå áîãàòîé ïåðåãíîåì, â ñîëíå÷íîì, çàùèù¸ííîì ìåñòå; ìåðû óõîäà - ïðîðåæèâàíèå è îáðåçêà ïëåòåé, à òàêæå ñâîåâðåìåííàÿ ïîäâÿçêà.

Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû).

Êëàññè÷åñêîå âàðåíüå èç åæåâèêè. Èíãðåäèåíòû: 1100 ã åæåâèêè, 1100 ã ñàõàðíîãî ïåñêà. Åæåâèêó îòñîðòèðîâàòü, óäàëÿÿ èñïîð÷åííûå ÿãîäû. Ïðîìûòü, îòðûâàÿ â ïðîöåññå ïëîäîíîæêè. Äàòü ñòå÷ü ëèøíåé æèäêîñòè, îñòàâøåéñÿ íà ÿãîäàõ. Ïîìåñòèòü åæåâèêó â êàñòðþëþ ñ áîëüøèì äèàìåòðîì äíà ëèáî â òàç, èñïîëüçóåìûé äëÿ ãîòîâêè âàðåíüÿ. Ïðèñûïàòü ñàõàð. Îñòîðîæíî, íå ïîâðåæäàÿ öåëîñòíîñòè ÿãîä, ðàçìåøàòü. Îòñòàâèòü çàñàõàðåííóþ ÿãîäó íà ïîë÷àñà-÷àñ, ïîêà îíà íå âûäåëèò ñîê. Ìåäëåííî íàãðåâàòü, ïåðåìåøèâàÿ. Ïðîâàðèòü îêîëî ïîëó÷àñà. Ðàçëîæèòü â ñòåðèëüíûå çàðàíåå ïîäãîòîâëåííûå áàíî÷êè è ãåðìåòè÷íî çàêóïîðèòü.

Åæåâè÷íîå âàðåíüå Ïÿòèìèíóòêà. Èíãðåäèåíòû: 970 ã åæåâèêè, 820 ã ñàõàðà, 3 ã êèñëîòû ëèìîííîé. Ïåðåáðàííóþ åæåâèêó àêêóðàòíî ïðîìûòü, óäàëÿÿ âåòî÷êè è ïëîäîíîæêè. Ðàññûïàòü íà ïðîñòåëåííîé áóìàãîé ïîâåðõíîñòè äëÿ ñòåêàíèÿ ñ ÿãîä âîäû.  åìêîñòè - øèðîêîé êàñòðþëå èëè æå òàçó, ïîêðûòîì ýìàëüþ, ðàçëîæèòü åæåâèêó ñëîÿìè, ïåðåñûïàÿ èõ ñàõàðîì. Âûæäàòü 5-5,5 ÷àñîâ, çà êîòîðûå ÿãîäû âûäåëÿò äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ñîêà. Ìåäëåííî êèïÿòèòü, îñòîðîæíî ìåøàÿ è óáèðàÿ ïåíêó. Ïðîâàðèòü ïðèìåðíî 5 ìèíóò. Çà ìèíóòû äî îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà âàðêè âñûïàòü ëèìîííóþ êèñëîòó. Ðàçìåøàòü. Âûëîæèòü âàðåíüå â ÷èñòóþ ñòåêëÿííóþ òàðó. Õðàíèòü ïîä êðûøêàìè èç ïîëèýòèëåíà â õîëîäå.

Âàðåíüå èç åæåâèêè ñ ìàëèíîé. Èíãðåäèåíòû: 950 ã åæåâèêè, 1900 ã ñàõàðà, 950 ã ìàëèíû. Ïåðåáðàòü îòäåëüíî åæåâèêó è ìàëèíó. Ïîìûòü, îòðûâàÿ îñòàâøèåñÿ ïëîäîíîæêè.  îäíó ìèñêó ïîëîæèòü åæåâèêó, â äðóãóþ - ìàëèíó. Çàñûïàòü îáà âèäà ÿãîä ðàâíûì êîëè÷åñòâîì ñàõàðà - ïî 950 ã â êàæäóþ åìêîñòü. Îñòîðîæíî ðàçìåøàòü, ñòàðàÿñü íå äåôîðìèðîâàòü ñàìè ÿãîäû.  ïðîõëàäíîì ìåñòå âûäåðæàòü ïðèìåðíî 11 ÷àñîâ. Âûäåëèâøèéñÿ çà ýòî âðåìÿ ñîê ñ íå ðàñòâîðèâøèìñÿ ñàõàðîì ñöåäèòü â øèðîêóþ êàñòðþëþ. Ãðåòü, ðàçìåøèâàÿ, äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðíîãî ïåñêà. Âñûïàòü åæåâèêó, ìàëèíó. Êèïÿòèòü ìåäëåííî 6 ìèíóò. Óäàëÿòü ïåíêó, âûäåðæàòü áåç íàãðåâà äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ ñîäåðæèìîãî êàñòðþëè. Âíîâü ïðîêèïÿòèòü îêîëî 5 ìèíóò. Ðàñôàñîâàòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.

Åæåâè÷íîå âàðåíüå ñ ÿáëîêàìè. Èíãðåäèåíòû: 1020 ã åæåâèêè, 980 ã ÿáëîê êèñëûõ ñîðòîâ, 1550 ã ñàõàðà, 135 ã ëèìîíà, 18 ã ìàñëà ñëèâî÷íîãî, 3 ã êàðäàìîíà, 280 ìë âîäû, 90 ã åæåâè÷íîãî èëè äðóãîãî ÿãîäíîãî ëèêåðà - ïî æåëàíèþ. ßáëîêè ïîìûòü, çà÷èñòèòü îò êîæóðû, óäàëèòü ñåðäöåâèíó. Ðàçðåçàòü íà ïëàñòû íåáîëüøîãî ðàçìåðà. Åæåâèêó ïðîìûòü.  áîëüøîé êàñòðþëå ñîåäèíèòü ïîðåçàííûå ÿáëîêè ñ âîäîé. Áëàíøèðîâàòü ôðóêòû 10 ìèíóò äî ðàçìÿã÷åíèÿ. Âûäàâèòü â åìêîñòü ñîê èç ïðåäâàðèòåëüíî ïðîìûòîãî ëèìîíà. Âñûïàòü åæåâèêó. Âàðèòü11 ìèíóò ïîñëå ïîâòîðíîãî çàêèïàíèÿ. Çàñûïàòü ñàõàð. Ðàçìåøèâàÿ, ïðîãðåòü äî åãî ðàñòâîðåíèÿ. Áûñòðî íàãðåòü âñþ ìàññó, êèïÿòèòü10 ìèíóò, ìåøàÿ è óäàëÿÿ îáðàçîâûâàâøóþñÿ ïåíó. Ïðèáàâèòü êàðäàìîí ñ ëèêåðîì. Ïðîâàðèòü åùå 3 ìèíóòû è ñíÿòü êàñòðþëþ. Ïîëîæèòü ìàñëî, ðàçìåøàòü, ñíèìàÿ ñ ïîâåðõíîñòè ïåíêó. Ñëåãêà îõëàäèâ âàðåíüå, ïåðåíåñòè åãî â ïîäãîòîâëåííûå áàíî÷êè. Íà ãîðëîâèíó êàæäîé áàíêè ïîìåñòèòü êðóã èç ïåðãàìåíòà ñ ñîîòâåòñòâóþùèì äèàìåòðîì. Çàêðûòü ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè. Õðàíèòü â õîëîäå.

Âàðåíüå èç åæåâèêè ñ ëèìîíîì. Èíãðåäèåíòû: 980 ã åæåâèêè, 980 ã ñàõàðà, 140 ã ëèìîíà. Åæåâèêó ïåðåìûòü, îòáðàêîâûâàÿ â ïðîöåññå ïîäïîð÷åííûå ÿãîäû. Îáîðâàòü ïëîäîíîæêè. Ëèìîí òùàòåëüíî ïîìûòü è íàòåðåòü æåëòóþ öåäðó.  òîëñòîäîííóþ êàñòðþëþ âñûïàòü åæåâèêó, äîáàâèòü öèòðóñîâóþ öåäðó. Ïåðåñûïàòü ñàõàðîì, ñëåãêà ïðèäàâèâ ÿãîäû äëÿ ñêîðåéøåãî ñîêîîòäåëåíèÿ. Âûäàâèòü ê ïîëó÷åííîé ìàññå èç ëèìîííîé ìÿêîòè ñîê. Ìåäëåííî íàãðåòü, ðåãóëÿðíî ìåøàÿ. Ïîñëå ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, ïðèáàâèòü îãîíü. Êèïÿòèòü, ðàçìåøèâàÿ, ÷òîáû íå ïðèãîðåëî, îêîëî 10 ìèíóò. Ïîñëå çàãóñòåíèÿ ïåðåíåñòè â ñòåðèëüíóþ òàðó. Ïîñòàâèòü íàïîëíåííûå áàíêè, ïðèêðûâ èõ êðûøêàìè, â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ. Äîëèòü âîäû äî ïëå÷èêîâ áàíîê è ñòåðèëèçîâàòü 10 ìèíóò. Ãåðìåòè÷íî çàêóïîðèòü.

Åæåâè÷íîå âàðåíüå ñ àïåëüñèíàìè. Èíãðåäèåíòû: 1050 ã åæåâèêè, 380 ã àïåëüñèíîâ, 1070 ã ñàõàðà, 120 ã ëèìîíà. Öèòðóñîâûå ïîìûòü. Ñ àïåëüñèíîâ ñíÿòü êîæóðó, çà÷èñòèòü åå îò áåëîé ÷àñòè. Îðàíæåâóþ öåäðó ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè.  øèðîêóþ åìêîñòü, ïîêðûòóþ ýìàëüþ, âûæàòü àïåëüñèíîâûé ñîê. Çàñûïàòü ñàõàð, ïîðåçàííóþ öåäðó. Íàãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðíîãî ïåñêà. Îõëàäèòü. Åæåâèêó ïåðåáðàòü è ïðîìûòü. Ïîìåñòèòü â îõëàæäåííûé ñîê. Îñòàâèòü íàñòàèâàòüñÿ îêîëî 2 ÷àñîâ. Ãðåòü äî çàêèïàíèÿ, âàðèòü, ìåøàÿ, ïîë÷àñà. Çà 7 ìèíóò äî êîíöà âàðêè âûäàâèòü â âàðåíüå ñîê ëèìîíà. Ðàçìåøàòü, äàòü îñòûòü. Ðàçëîæèòü â ïîäãîòîâëåííûå çàðàíåå áàíêè.

Âàðåíüå èç åæåâèêè â ìóëüòèâàðêå. Èíãðåäèåíòû: 750 ã åæåâèêè, 750 ã ñàõàðà. Åæåâèêó ïåðåáðàòü, îòáèðàÿ ïðèãîäíûå ê êîíñåðâèðîâàíèþ öåëüíûå ÿãîäû. Ïîìûòü èõ àêêóðàòíî, ñòàðàÿñü íå ïîâðåäèòü. Ñëåãêà ïîäñóøèòü íà áóìàãå ëèáî ïðîñòî îñòàâèòü â äóðøëàãå, ÷òîáû ñòåêëà âîäà.  ÷àøó îò ìóëüòèâàðêè ïîëîæèòü åæåâèêó, ñâåðõó ïðèñûïàòü ñàõàðîì. Âûäåðæàòü áåç íàãðåâàíèÿ îêîëî ÷àñà. Êîãäà ïîÿâèòñÿ åæåâè÷íûé ñîê, âûñòàâèòü ðåæèì "Òóøåíèå" ñî âðåìåíåì 20 ìèíóò. Ïàðîâîé êëàïàí ïîâåðíóòü äëÿ âûõîäà ïàðà íàðóæó. Ïî îêîí÷àíèè ðåæèìà îòêðûòü êðûøêó, îñòàâèòü ìàññó ñëåãêà îõëàäèòüñÿ íà 20 ìèíóò. Äëÿ âòîðîé ñòàäèè âàðêè âûáðàòü òîò æå ðåæèì ñî âðåìåíåì 40 ìèíóò.  ïðîöåññå ãîòîâêè íóæíî íåñêîëüêî ðàç ïåðåìåøàòü âàðåíüå. Ïðè óâåëè÷åíèè êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ, óêàçàííûõ â ðåöåïòå, ðåêîìåíäóåòñÿ âàðèòü âàðåíüå ñ îòêðûòîé êðûøêîé. Ãîðÿ÷èé äåñåðò ðàçëèòü ïî ñòåðèëüíûì áàíêàì, óêóïîðèòü.

Åæåâè÷íîå âàðåíüå áåç êîñòî÷åê. Èíãðåäèåíòû: 1050 ã çðåëîé åæåâèêè, 490 ìë âîäû, 1050 ã ñàõàðà. Îòäåëåííûå îò ïëîäîíîæåê ÿãîäû ïðîìûòü, â ïðîöåññå îòáðàêîâûâàÿ íåäîçðåâøóþ è èñïîð÷åííóþ åæåâèêó.  êàñòðþëþ íàëèòü âîäó, êîòîðóþ íåîáõîäèìî íàãðåòü äî òåìïåðàòóðû 80-90 ãðàäóñîâ. Ïîëîæèòü â íåå åæåâèêó. Ãðåòü 3 ìèíóòû, íå êèïÿòÿ. Æèäêîñòü ñöåäèòü. ßãîäû ïåðåíåñòè â ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî è ïåðåòåðåòü. Åæåâè÷íîå ïþðå ïðîãðåòü â åìêîñòè, ïîêðûòîé ýìàëüþ èëè àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì. Ïðèñûïàòü ñàõàð, ïîñòîÿííî ìåøàÿ, ìåäëåííî êèïÿòèòü. Óâàðèòü äî ãóñòîòû. Âûëîæèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè. Çàêàòàòü.

Âàðåíüå èç åæåâèêè ñ áàíàíàìè. Èíãðåäèåíòû: 1100 ã åæåâèêè, 1100 ã áàíàíîâ, 1100 ã ñàõàðà. Îòîáðàòü öåëüíûå, íåïîâðåæäåííûå ÿãîäû, çà÷èñòèòü èõ îò ïëîäîíîæåê, ïðîìûòü. Äàòü ñòå÷ü ñ ïîâåðõíîñòè åæåâèêè æèäêîñòè, âûëîæèâ åå íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà. Ïåðåëîæèòü ÿãîäó â òàç èëè êàñòðþëþ. Çàñûïàòü ñàõàðíûì ïåñêîì. Âûäåðæàòü ïàðó ÷àñîâ, ëèáî îñòàâèòü â õîëîäå íà íî÷ü, ÷òîáû åæåâèêà ïóñòèëà ñîê. Áûñòðî íàãðåòü åæåâè÷íóþ ìàññó, ïåðåìåøèâàÿ. Ïîñëå ìåäëåííî êèïÿòèòü îêîëî ïîëó÷àñà. Áàíàíû î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü ìÿêîòü íà êóáèêè ðàçìåðîì 10õ10 ìì. Âñûïàòü íàðåçàííûå áàíàíû â åæåâè÷íîå âàðåíüå çà 6 ìèíóò äî çàâåðøåíèÿ ïðîöåññà âàðêè. Ôàñîâàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñòåðèëèçîâàííûå ñòåêëÿííûå áàíî÷êè. Õðàíèòü â õîëîäå.

 ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþòñÿ ëèñòüÿ åæåâèêè. Ñîáèðàòü èõ íóæíî âåñíîé è â íà÷àëå ëåòà, êîãäà ðàñòåíèå ñòðåìèòåëüíî ðàçâèâàåòñÿ, ñóøèòü íà óëèöå ïîä íàâåñîì. Çèìîé íà îñíîâå ëèñòüåâ ìîæíî çàâàðèòü ÷àé, ñ ïîìîùüþ åãî ìîæíî èçëå÷èòü ïðîñòóäó, ñíèçèòü âûñîêîå àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå.

Íàñòîé ñ ëèñòüÿìè åæåâèêè ïîìîæåò çàæèâèòü ðàíû. Ñâåæèå ëèñòüÿ òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü â âèäå ïëàñòûðÿ, òàêæå èì ñîâåòóþò ëå÷èòü àðòðèò, ðåâìàòèçì, ïîäàãðó. Âíóòðü ïðèíèìàòü ïðè âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññàõ â æåëóäêå - ÿçâå, ãàñòðèòå.

Ïîäðîáíåå î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ. Äîêàçàíî ïîëîæèòåëüíîå âîçäåéñòâèå åæåâèêå íà öåíòðàëüíóþ íåðâíóþ ñèñòåìó, ñ ïîìîùüþ åå ìîæíî ïðèâåñòè â íîðìó ñîí, óñïîêîèòñÿ, ðàññëàáèòñÿ. Æåíùèíû â ïåðèîä êëèìàêñà äîëæíû îáÿçàòåëüíî óïîòðåáëÿòü åå, òàê ìîæíî áóäåò ñïðàâèòüñÿ ñ ñèìïòîìàòèêîé êëèìàêñà. Åæåâèêà ïîëîæèòåëüíî âîçäåéñòâóåò íà ìîçãîâóþ äåÿòåëüíîñòü, ñ ïîìîùüþ åå ìîæíî óëó÷øèòü ïàìÿòü, àêòèâèçèðîâàòü êîãíèòèâíûå ïðîöåññû. ßãîäà äîëæíà îáÿçàòåëüíî áûòü â ðàöèîíå ëþäåé, êîòîðûå èìåþò ïðîáëåìû ñ ëèøíèì âåñîì. Ðàñòåíèå îáëàäàåò æåë÷åãîííûì äåéñòâèåì, ñ ïîìîùüþ åãî ìîæíî óëó÷øèòü ðàáîòó æåë÷åâûâîäÿùåãî ïóòè, áîëüíîé ìîæåò èçáàâèòüñÿ îò çàñòîÿ, âîñïàëèòåëüíîãî ïðîöåññà, âûâåäåò ëèøíèå êàìíè. Åæåâèêà ÿâëÿåòñÿ ëó÷øèì àíòèîêñèäàíòîì, îíà àêòèâíî áîðåòñÿ ñ ïðîöåññîì ñòàðîñòüþ. Çà ñ÷åò òîãî, ÷òî âîçîáíîâëÿåò êðîâü, äàåò âîçìîæíîñòü âîçîáíîâèòüñÿ íîâûì êëåòêàì, âîññòàíàâëèâàåò òêàíè. Çà ñ÷åò áîãàòîãî ñîñòàâà åæåâèêà ïîìîæåò çàæèâèòü ðàíû, ïðèâåñòè â íîðìó ãåìîãëîáèí, íàëàäèòü îáìåííûå ïðîöåññû, âîññòàíîâèòü îðãàíèçì ïîñëå ðîäîâ.



Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.




Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

 

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020