јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> ѕ–»–ќƒј –ќ——»» >>> я√ќƒџ и ƒ–”√»≈ —ќ„Ќџ≈ ѕЋќƒџ

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

***

класс ƒвудольные, семейство ѕаслЄновые, род ƒереза

ƒереза обыкновенна€ - Lycium barbarum

ƒереза обыкновенна€ - Lycium barbarum: плоды и листь€

—инонимы. ƒереза варварска€, дереза бородата€, лиций обыкновенный, Lycium halimifolium Mill., Lycium vulgare Dunal, народные - €годы годжи, дереза берберов, нинс€нска€ дереза, дарморос, полевой жасмин, дерибас, прыточник. —огласно энциклопедическому словарю Ѕрокгауза и ≈фрона, изданному в конце XIX века, альтернативными названи€ми дерезы €вл€ютс€: живоблот, чертовы плети, заманих, ткенна (на  авказе).

ѕроисхождение названи€. √оджи - русска€ транслитераци€ английского goji, которое €вл€етс€ приближЄнной транскрипцией произношени€ названи€ этого растени€ на некоторых китайских диалектах и обозначает €годы ƒерезы обыкновенной и ƒерезы китайской.

ќписание растени€.  устарник до 3,5 м высотой, ветви покрыты тонкими колючками, листь€ супротивные, простые цельнокрайные, эллиптические. ÷ветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые.

ќписание плодов. ѕлод - маленька€ кораллово-красна€ €года. —воим внешним видом плоды напоминают барбарис, а по вкусу похожи на смесь клюквы с малиной. ѕлодоносит дереза с ма€ по окт€брь (в зависимости от региона). Ќа плантаци€х в  итае за это врем€ собираетс€ 13 урожаев, из которых самые ценные плоды собирают в августе.

–аспространение (ареал). »сконна€ родина -  итай: провинции √аньсу, ’эбэй, ¬нутренн€€ ћонголи€, Ўаньси, —ычуань, —иньцз€н.  ультурно в массовых количествах выращиветс€ на севере центральной части  ита€ в районе Ќинс€, в “ибете и √имала€х.  роме того, дереза культивируетс€ повсеместно по всей ≈вразии, в том числе в –оссии, на ”краине и в Ѕеларуси. „асто дичает и посел€етс€ в окрестност€х населенных пунктов по всей средней полосе и на юге. ¬ одичавшем состо€нии встречаетс€ на  убани, в ѕриморском крае, на  авказе и в —редней јзии.

ћестообитани€. ¬стречаетс€ это растение вдоль сельских дорог, на лесных опушках.

’имический состав. ягоды дерезы обыкновенной богаты витаминами (рибофлавин, тиамин, аскорбинова€ кислота), минералами (цинк, селен, магний, железо, хром, кальций, фосфор), каротиноидами (бета-каротин, зеаксантин). —одержат стероидные сапонины и флавоноиды, многие аминокислоты, алкалоид гиосциамин.

ѕищевые свойства. ѕлоды дерезы обыкновенной используют, в основном, в сушеном виде в лекарственных цел€х, а также вар€т из них варенье (см. ниже).

Ћекарственные свойства. Ќа прот€жении многих веков €годы дерезы используютс€ в традиционной азиатской медицине как общеукрепл€ющее средство. ¬ японии и  итае из них готов€т алкогольный напиток.

ƒл€ лечебных целей используют спелые €годы и листь€ растени€. ягоды обладают тонизирующим и общеукрепл€ющим эффектом. »х употребление улучшает работу кроветворной системы, помогает избавитьс€ от посто€нных головокружений и головных болей, а также защищает сетчатку глаза от гипергликемии, благотворно вли€ет на зрение. ¬ традиционной китайской медицине сухие плоды (лат. Fructus Lycii) используютс€ дл€ лечени€ поллюций, болей в нижней части тела, головокружени€ и амблиопии.

 роме того, €годы дерезы обыкновенной способствуют укреплению легких, нормализации почечной де€тельности, предотвращению жирового перерождени€ печени, а также нормализуют уровень сахара, снижают количество холестерина и триглицеридов в крови, предотвращают преждевременное старение.

”потребление плодов растени€ способствует выработке в организме важного антиоксидантного фермента - супероксиддисмутазы. ƒереза обыкновенна€ про€вл€ет слабый гипотензивный эффект, но способна усиливать действие препаратов, снижающих артериальное давление, и эффективность противодиабетических средств. ќна помогает при воспалительных процессах и ревматизме, угнетает рост патогенной кишечной палочки, подавл€ет развитие кандидоза. ягоды дерезы обыкновенной называют "€годами любви" за их способность повышать половое желание и потенцию.

¬ начале XXI века продукты из дерезы (подобно продуктам из €годы асаи) стали агрессивно рекламироватьс€ на рынке —еверной јмерики как "лекарство от всех болезней", обладающее €кобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. ѕродавцы продвигают дерезу под претенциозными названи€ми "–айска€ €года", "ягода долголети€", " расный алмаз".

 ак и в случае с асаи, маркетинговые за€влени€ попали под пристальное внимание медиков —Ўј и  анады. ¬ €нваре 2007 года телеканал CBC в рамках защиты прав потребителей провЄл собственное расследование маркетинговых за€влений о "соке годжи". ѕри этом было установлено, что за€вление Ёрла ћинделла (в то врем€ он работал директором по маркетингу в компании FreeLife International, Inc) о том, что результаты клинических исследований в ћемориальном раковом центре —лоун- еттеринг в Ќью-…орке показали, будто употребление сока годжи предотвращает в 75% случаев заболевани€ человека раком молочной железы, не соответствовало действительности. Ѕыли только предварительные лабораторные исследовани€ и одно китайское клиническое испытание.

¬опреки утверждени€м маркетологов, сушЄные €годы практически не содержат витамина C. „тобы организм получил такое количество антиоксидантов, которое содержитс€ в обычном красном €блоке, требуетс€ выпить 13 порций сока "годжи".

’оз€йственное использование. –астение используетс€ в качестве лекарственного средства. “акже дереза - хороший медонос, ее цветки охотно посещают пчЄлы, собира€ нектар и пыльцу.

¬ыращивание. √оджи выращивают на китайских плантаци€х более шести тыс€ч лет. Ќе сложно вырастить дерезу также и в услови€х средней полосы –оссии, т.к. растение чрезвычайно неприхотливо, нормально переносит засуху и засоление почвы. ѕродаютс€ как семена дерезы, так и саженцы.

—пособы приготовлени€ (рецепты). ¬ пищу употребл€ют сушеные плоды дерезы. „тобы полезные свойства плодов сохранились как можно лучше, их рекомендуют сушить на свежем воздухе, в тени, разложив на ровной поверхности. Ќе стоит использовать дл€ их сохранени€ консерванты. Ќе рекомендуетс€ сушить в духовке или печи. ¬ысушенные плоды дерезы обыкновенной многие употребл€ют вместо ча€.

„ай с €годами √оджи. ягоды необходимо предварительно высушить, затем залить гор€чей водой и оставить настаиватьс€. ћожно добавить немного меда, чтобы сделать напиток более сладким. —ушеные €годы годжи также могут быть добавлены в зеленый чай, который прекрасно дополн€ет их вкус и повышает их эффективность. Ётот тонизирующий напиток дарит всему организму прилив бодр€щей энергии и омоложение, делает кожу цветущей и здоровой.

ƒл€ лечени€ импотенции готов€т настойку из листьев и плодов дерезы обыкновенной. ќдну часть измельченных сухих плодов и листьев заливают п€тью част€ми спирта в плотно закрывающейс€ стекл€нной емкости, настаивают неделю. «атем процеживают и принимают по чайной ложке три раза в день на прот€жении мес€ца.

¬аренье из €год √оджи. »нгредиенты: 500 гр €год, 100-150 мл воды, 500 гр сахара. ”далить отростки, помыть €годы, положить в кастрюлю, залить их гор€чей водой. ≈сли €годы полностью зрелые - залить минимум воды, а если жесткие и незрелые - максимум, затем поставить в холодильник на 10-12 часов. ѕосле этого слить воду и залить новую, в которой мы будем готовить варенье, добавить сахар, варить на слабом огне в течение 15-25 минут, периодически помешива€. ѕерелить содержимое кастрюли в простерилизованную банку и плотно закрыть.

ƒругие сходные и родственные виды. Ѕлизкий вид - дереза китайска€ (Lycium chinense). ≈е плоды также полезны дл€ здоровь€.  онечно, €годы растени€, растущего на “ибете, содержат больше полезных веществ. Ќо наша дереза также богата минералами, витаминами, природными кислотами. ѕоэтому обладает почти такими же целебными свойствами.



ќписани€ и иллюстрации вз€ты из компьютерного определител€ €год и других сочных плодов –оссии (Ѕоголюбов ј.—.,  равченко ћ.¬., ћосква, "Ёкосистема", 2017). ѕриобрести его можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине.

Ќа нашем сайте ¬ы также можете познакомитьс€ с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и трав€нистых растений, котора€ поможет сориентироватьс€ в строении упом€нутых в данном разделе растений и научит правильно определ€ть их видовые названи€.



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.




ѕознакомитьс€ с изображени€ми и описани€ми других объектов природы –оссии и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, трав€нистых растений (цветов), €год и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихс€ (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их €иц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе ѕрирода –оссии нашего сайта.

¬ разделе ѕрирода в фотографи€х размещены также тыс€чи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных –оссии и стран бывшего ———–, а в разделе ѕриродные ландшафты мира - фотографии природы ≈вропы, јзии, —еверной и ёжной јмерики, јфрики, јвстралии и Ќовой «еландии и јнтарктики.

¬ разделе ћетодические материалы ¬ы также можете познакомитьс€ с описани€ми разработанных экологическим центром "Ёкосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "√рибы, растени€ и животные –оссии", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей дл€ смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной де€тельности школьников и полевых экологических исследований (включа€ книгу дл€ педагогов " ак организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской де€тельности школьников в природе. ѕриобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом »нтернет-магазине. “ам же можно приобрести mp3-диски √олоса птиц средней полосы –оссии и √олоса птиц –оссии, ч.1: ≈вропейска€ часть, ”рал, —ибирь.

 

«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019