Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÏÐÈÐÎÄÀ ÐÎÑÑÈÈ >>> ßÃÎÄÛ è ÄÐÓÃÈÅ ÑÎ×ÍÛÅ ÏËÎÄÛ

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Ðîçîâûå, ðîä Ñëèâà

Âèøíÿ ïòè÷üÿ - Prunus avium

Âèøíÿ ïòè÷üÿ - Prunus avium: ïëîäû è ëèñòüÿ

Ñèíîíèìû. ×åðåøíÿ, Cerasus avium (L.) Moench, Cerasus nigra Mill., Cerasus dulcie Gaertn.

Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Îäíî èç ëàòèíñêèõ ñèíîíèìîâ ðîäà âèøíè - Cerasus (ñòàðîå íàçâàíèå ðîäà Âèøíÿ) ïðîèñõîäèò îò ãðå÷. kerasos èëè àðìÿíñêîãî keraseni è ñâÿçûâàåòñÿ ñ ãîðîäîì Cerasus (Êåðàñóíò, â íàñòîÿùåå âðåìÿ - Ãèðåñóí) íà þæíîì ïîáåðåæüå ×åðíîãî ìîðÿ â Òóðöèè, îòêóäà, ñîãëàñíî Ïëèíèþ, âèøíþ ïðèâåç â Ðèì êîíñóë Ëóêóëë (² â. äî í. ý.). Íî áîëåå âåðîÿòíî, ÷òî íàçâàíèå ýòî ïðîèñõîäèò îò ïåðñèäñêîãî keras - "÷åðåøíÿ", êîòîðîå, íàîáîðîò, äàëî íàçâàíèå óïîìÿíóòîìó âûøå ãîðîäó.

Ðóññêîå ðîäîâîå íàçâàíèå "âèøíÿ" îáúÿñíÿåòñÿ ïî-ðàçíîìó: ïî ìíåíèþ îäíèõ ó÷åíûõ, îíî ïðîèñõîäèò îò ëàò. viscum - "ïòè÷èé êëåé" è îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî êëåéêîå âåùåñòâî, âûñòóïàþùåå íà ñòâîëàõ âèøíè, êîãäà-òî ïðèìåíÿëîñü äëÿ ëîâëè ïòèö. Ïî ìíåíèþ äðóãèõ, îíî èñêîííî ñëàâÿíñêîå è ïðîèñõîäèò îò ãëàãîëà "âèñåòü", îò êîòîðîãî îáðàçîâàëîñü "âèñüíà", à ïîçæå - "âèøíÿ" (ñëîâî âèñíà - "îáâèñëàÿ ïîä òÿæåñòüþ ïëîäîâ âåòêà" â ðóññêèõ ãîâîðàõ).

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Êðóïíîå äåðåâî âûñîòîé äî 15 (ðåæå äî 30) ìåòðîâ, õàðàêòåðèçóåòñÿ áûñòðûì ðîñòîì, îñîáåííî â ìîëîäîì âîçðàñòå. Îòëè÷àåòñÿ îò âèøíè îáûêíîâåííîé âûñîêèì ïðÿìûì ñòâîëîì (øòàìáîì), ñ äîâîëüíî ñâåòëîé êîðîé, ìóòîâ÷àòî ðàñïîëîæåííûìè âåòâÿìè, öâåòîì (ñâåòëî-çåë¸íûé) è ôîðìîé (îâàëüíûé, äëèííûé, ñèëüíî çàçóáðåííûé) ñâîèõ âèñÿ÷èõ ëèñòüåâ, à òàêæå ãîðàçäî áîëåå óçêèì àðåàëîì ðàñïðîñòðàíåíèÿ (ñì. íèæå). Êðîíà äåðåâà ÿéöåâèäíîé, ðåæå êîíóñîîáðàçíîé ôîðìû. Õàðàêòåðíîé îñîáåííîñòüþ ÷åðåøíè ÿâëÿåòñÿ íàëè÷èå ïîáåãîâ äâóõ òèïîâ: áðàõèáëàñòîâ (óêîðî÷åííûå, èëè ïëîäîâûå ïîáåãè ñî ñáëèæåííûìè ìåæäîóçëèÿìè)(êàê ó ÿáëîíè) è àóêñèáëàñòîâ (óäëèí¸ííûå, èëè ðîñòîâûå ïîáåãè - ñ çàìåòíûìè ìåæäîóçëèÿìè). Êîðà â ìîëîäîì âîçðàñòå êîðè÷íåâîãî, êðàñíîâàòîãî èëè ñåðåáðèñòîãî öâåòà, ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ïîëîñàìè, äëèòåëüíîå âðåìÿ ïîêðûòàÿ êîðè÷íåâûìè ÷å÷åâè÷êàìè. Èíîãäà ìîæåò øåëóøèòüñÿ ïîïåðå÷íûìè òîíêèìè ïë¸íêàìè.

Êîðíåâàÿ ñèñòåìà ïðåèìóùåñòâåííî ãîðèçîíòàëüíîãî òèïà, íî ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ìîãóò îáðàçîâûâàòüñÿ è õîðîøî ðàçâåòâë¸ííûå âåðòèêàëüíûå êîðíè. Ñòåðæíåâîé êîðåíü ôîðìèðóåòñÿ ëèøü â òå÷åíèå 1-2 ãîäîâ æèçíè, à ñî âðåìåíåì ïðîèñõîäèò åãî ðàçâåòâëåíèå.

Äëÿ ÷åðåøíè õàðàêòåðíû òðè òèïà ïî÷åê: ãåíåðàòèâíûå, âåãåòàòèâíûå è ñìåøàííîãî òèïà, êîòîðûå ñîîòâåòñòâåííî ðàçìåùàþòñÿ íà ïëîäîâûõ è ðîñòîâûõ ïîáåãàõ.

Ëèñòüÿ êîðîòêî çàîñòð¸ííûå, îáðàòíîÿéöåâèäíîé, óäëèí¸ííî-ÿéöåâèäíîé èëè ýëëèïòè÷åñêîé ôîðìû, ïèëü÷àòûå, ñëåãêà ìîðùèíèñòûå. ×åðåøêè ñ äâóìÿ æåë¸çêàìè ó îñíîâàíèÿ ïëàñòèíêè, äëèíîé äî 16 ñì.

Öâåòêè äâóïîëûå, áåëîãî öâåòà, êàê ïðàâèëî, ïîÿâëÿþòñÿ íà ïîáåãàõ íåçàäîëãî äî ðàñïóñêàíèÿ ëèñòüåâ, îáðàçóÿ íåìíîãîöâåòêîâûå, ïî÷òè ñèäÿ÷èå çîíòèêè. ×àøåëèñòèêîâ è ëåïåñòêîâ ïî ïÿòü, òû÷èíîê ìíîãî, ïåñòèê îäèí. Äëÿ ÷åðåøíè õàðàêòåðíû íåñêîëüêî ñïîñîáîâ ðàçìíîæåíèÿ (ñåìåííîå, ïí¸âîé ïîðîñëüþ è êîðíåâûìè îòïðûñêàìè), íî â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ ïðåîáëàäàåò ñåìåííîå ðàçìíîæåíèå (ðàññåëÿåòñÿ ïòèöàìè).

Îïèñàíèå ïëîäîâ. Ïëîäû - íàñòîÿùèå êîñòÿíêè, ñ ìÿñèñòûì, ñî÷íûì îêîëîïëîäíèêîì, ïî ôîðìå îâàëüíûå, øàðîâèäíûå èëè ñåðäöåâèäíûå, à ïî îêðàñêå îò ñâåòëî-æåëòûõ (ïî÷òè áåëûõ) äî ò¸ìíî-êðàñíûõ (ïî÷òè ÷¸ðíûõ). Ó äèêîðàñòóùèõ äåðåâüåâ ïëîäû ìåëü÷å, ÷åì ó êóëüòóðíûõ, äî 2 ñì â äèàìåòðå. Êîñòî÷êà øàðîîáðàçíàÿ èëè ÷óòü óäëèí¸ííàÿ, ñ ãëàäêîé ïîâåðõíîñòüþ. Ñåìåíà ñîñòîÿò èç êîæóðû, çàðîäûøà è ýíäîñïåðìà. Îêðàñêà êîæóðû æåëòîâàòî-êîðè÷íåâàÿ, èíîãäà ñ ò¸ìíî-êðàñíûì îòòåíêîì. Ïëîäû ïîñïåâàþò â ïðîìåæóòêå îò êîíöà ìàÿ äî êîíöà èþíÿ.

Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). ×åðåøíÿ - ðàñòåíèå óìåðåííîãî êëèìàòà þæíîé Åâðîïû.  äèêîì âèäå ðàñòåò íà ïðîñòðàíñòâå îò Áàëòèéñêîãî äî Êàñïèéñêîãî ìîðÿ, ïî âñåé ñðåäíåé ïîëîñå äî Àëòàÿ, òàêæå Êðûì, Êàâêàç, Çàêàâêàçüå.

×åðåøíÿ îáðåëà ïîïóëÿðíîñòü â Äðåâíåé Ãðåöèè, à óæå â Ñðåäíèå âåêà ÷åðåøíåâûå ñàäû ðàçðàñòàëèñü ïî âñåé Åâðîïå, îñîáåííî â Èòàëèè è Ãåðìàíèè.  Åâðîïå ÷åðåøíþ êóëüòèâèðóåò áîëåå 2 òûñ. ëåò, à íà Êàâêàçå, ãäå äåðåâüÿ ðàñòóò â äèêîé ïðèðîäå, âêóñíûå ÿãîäû äàâíî ââåäåíû â êóëüòóðó. ×åðåøíÿ èçíà÷àëüíî âûðàùèâàëàñü â Êðûìó äðåâíèìè ãðåêàìè. À ïîòîì äåðåâüÿ ñî âêóñíûìè ÿãîäàìè ðàñïðîñòðàíèëèñü íà òåððèòîðèþ Êèåâñêîé Ðóñè.

Ìåñòîîáèòàíèÿ.  þæíûé ðàéîíàõ ðàñò¸ò â ëåñîïîëîñàõ, íà îêðàèíàõ íàñåëåííûõ ïóíêòîâ, â ñðåäíåé ïîëîñå âñòðå÷àåòñÿ ðåäêî, ïîä÷àñ â ñîâåðøåííî íåïðåäñêàçóåìûõ ìåñòàõ, òóäà, êóäà ñëó÷àéíî åå çàíåñóò ïòèöû (÷åðåøíÿ ðàññåëÿåòñÿ ñåìåíàìè, êîòîðûå ïîåäàþò ïòèöû âìåñòå ñ ïëîäàìè).

Îõðàííûé ñòàòóñ. Íóæäàåòñÿ â îõðàíå.

Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. Ïëîäû ÷åðåøíè ñîäåðæàò îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, ñàõàðà (ôðóêòîçó, ãëþêîçó), âèòàìèíû C, A, B1, B2, E, PP, ìèêðîýëåìåíòû (æåëåçî, éîä), ìàêðîýëåìåíòû (êàëèé, êàëüöèé, ìàãíèé è äðóãèå), ïåêòèíîâûå âåùåñòâà, à òàêæå àíòîöèàíû - âåùåñòâà èç ãðóïïû ôëàâîíîèäîâ.

Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ïëîäû ÷åðåøíè âûñîêî öåíÿòñÿ çà ïðèÿòíûé ñëàäêèé âêóñ. Ïëîäû óïîòðåáëÿþò â ñâåæåì âèäå, îíè ïðèãîäíû òàêæå äëÿ ðàçëè÷íûõ âèäîâ ïåðåðàáîòêè: ïîëó÷åíèÿ ñîêîâ, êîìïîòîâ, ïëîäîâîãî âèíà, ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ è äæåìà (ñì. íèæå).

Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà.  ïëîäàõ ÷åðåøíè ñîäåðæèòñÿ íåìàëîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ, ïîëåçíûõ äëÿ îðãàíèçìà ÷åëîâåêà âåùåñòâ. Èìåííî ïîýòîìó ÷åðåøíÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ê óïîòðåáëåíèþ áåðåìåííûì æåíùèíàì, ëþäÿì, ñòðàäàþùèì ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûìè è êîæíûìè çàáîëåâàíèÿìè. Òàêæå ïðîäóêò ïîìîãàåò ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ëå÷èò íàñìîðê, êàøåëü.

×åðåøíþ èñïîëüçóþò â êîñìåòîëîãè÷åñêèõ êàáèíåòàõ, ò.ê. îíà ñïîñîáíà ëå÷èòü êîæó, óëó÷øàòü åå ñîñòàâ, âïèòûâàÿ âðåäíûå áàêòåðèè. Îíà î÷èùàåò êîæó, êðîâü, ïîìîãàåò ïðè ëå÷åíèè óãðåé è êðîâÿíûõ òðîìáàõ.

×åðåøíÿ ÿâëÿåòñÿ õîðîøèì ñðåäñòâîì ïðè ëå÷åíèè æåëóäî÷íûõ çàáîëåâàíèé, áîëÿõ â æèâîòå. Íà ïðàêòèêå äîêàçàíî, ÷òî äàííûé ïðîäóêò ýôôåêòèâíåé ìíîãèõ äðóãèõ ñðåäñòâ âûãîíÿåò èç îðãàíèçìà èíôåêöèè è âèðóñíûå çàáîëåâàíèÿ. Ýòà ÿãîäà ìîæåò ñòàòü îñíîâîé âàøåãî ðàöèîíà äëÿ ïîõóäåíèÿ, çàìåíèâ âñå îñòàëüíûå ñëàäîñòè, ê òîìó æå ïîñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà âðåäíûõ âåùåñòâ. Îíà ìîæåò çàìåíèòü âðåäíûå ïðåïàðàòû íà õèìè÷åñêîé îñíîâå, êîòîðûå ìíîãèå ïðèâûêëè óæå ïðèíèìàòü ïðè íåäîìîãàíèÿõ.

Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ïðåäóïðåæäåíèÿ. Ïðîòèâîïîêàçàíèé ó ÷åðåøíè íåìíîãî. Ïðè îïðåäåëåííûõ çàáîëåâàíèÿõ êèøå÷íèêà, òàêèõ êàê ñïàå÷íàÿ áîëåçíü, ÷åðåøíþ óïîòðåáëÿòü êàòåãîðè÷åñêè çàïðåùàåòñÿ. Íåæåëàòåëüíî óïîòðåáëÿòü ÷åðåøíþ íà ãîëîäíûé æåëóäîê èëè æå ñðàçó ïîñëå åäû. Äîëæíî ïðîéòè îêîëî 40 ìèíóò (èëè äàæå ÷àñ). Âðà÷è ðåêîìåíäóþò åñòü ÷åðåøíþ â êîëè÷åñòâå íå áîëåå 300 ãðàìì â äåíü è îáÿçàòåëüíî êîìáèíèðîâàòü ðàöèîí ñ äðóãèìè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè. Ýòî îáúÿñíÿþò òåì, ÷òî ÷åðåøíÿ (â åå î÷èùàþùèõ ñïîñîáíîñòÿõ) â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ìîæåò âûâîäèòü èç îðãàíèçìà êàê âðåäíûå âåùåñòâà, òàê è íóæíûå âèòàìèíû è ìèíåðàëû.

Õîçÿéñòâåííîå èñïîëüçîâàíèå. Ãëàâíàÿ öåííîñòü ÷åðåøíè, êîíå÷íî, ïèùåâàÿ, Ïîìèìî ýòîãî, ÷åðåøíÿ - öåííûé ðàííåâåñåííèé ìåäîíîñ, äàþùèé ï÷¸ëàì íåêòàð, ïûëüöó è ïðîïîëèñ. ̸äîïðîäóêòèâíîñòü ÷åðåøíè äîñòèãàåò 35 êã ì¸äà ñ ãåêòàðà íàñàæäåíèé.

Âûðàùèâàíèå. ×åðåøíÿ ñàìîáåñïëîäíà. Äëÿ îïûëåíèÿ òðåáóåòñÿ ïîñàäêà 2-3 äåðåâüåâ. Ìåñòîïîëîæåíèå áåçâåòðåííîå. Ïëîõî ðàñò¸ò íà êèñëûõ ïî÷âàõ è â ìåñòàõ ñ áëèçêî ðàñïîëîæåííûìè ãðóíòîâûìè âîäàìè. Ñ 2-3-ëåòíåãî âîçðàñòà æåëàòåëüíî ïðîâîäèòü îáðåçêó: óäàëÿòü ïîðîñëü, ôîðìèðîâàòü øòàìá (óäàëåíèå íèæíèõ âåòâåé), óêîðà÷èâàòü ëèäåð ïåðåâîäîì íà áîêîâóþ âåòâü, ïðîðåæèâàòü êðîíó. Äåðåâüÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü äî 15 ëåò.

Íàèáîëåå çèìîñòîéêèìè â óñëîâèÿõ ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè ñ÷èòàþòñÿ ñîðòà: "Ïàìÿòü Ñþáàðîâîé", "Ñåâåðíàÿ", "Òþò÷åâêà", "Ðåâíà", "Ôàòåæ". Ê âåñåííèì çàìîðîçêàì óñòîé÷èâû ñîðòà "Ôàòåæ" è "Èòàëüÿíêà". Ñîðòà "×åðìàøíàÿ" è "Ñèíÿâñêàÿ" õàðàêòåðèçóþòñÿ ìåíüøåé çèìîñòîéêîñòüþ è áîëüøå ïîäõîäÿò äëÿ þãà Ìîñêîâñêîé îáëàñòè. Ñîðò "Ôàòåæ" ñî÷åòàåò â ñâî¸ì ãåíîòèïå âûñîêèé áèîëîãè÷åñêèé ïîòåíöèàë ñ ìàêñèìàëüíîé ðåàëèçàöèåé åãî â óðîæàé ïëîäîâ. Ñîðò "×åðìàøíàÿ" îáëàäàåò ýêîíîìíûì ãåíåðàòèâíûì ïîòåíöèàëîì è ïðè îòíîñèòåëüíî íåáîëüøîé áèîëîãè÷åñêîé ïðîäóêòèâíîñòè ñïîñîáåí îáåñïå÷èâàòü õîðîøóþ óðîæàéíîñòü. Ñîðò "Òþò÷åâêà" çàêëàäûâàåò íàèáîëüøåå êîëè÷åñòâî öâåòêîâûõ ïî÷åê, íî òîëüêî ÷åòâåðòü èç íèõ ðåàëèçóåòñÿ â ïëîäû. Îäíàêî, áëàãîäàðÿ áîëåå êðóïíûì ïëîäàì, ýòîò ñîðò íå óñòóïàåò äðóãèì ïî óðîæàéíîñòè.

Ïðèìåíåíèå â íàðîäíîé ìåäèöèíå. Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà èñïîëüçóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ èç ÷åðåøíè. Îñîáåííî ïîëåçíûì ÿâëÿåòñÿ ÷åðåøíåâûé ñîê. Ñîâåòóþò åãî ïèòü ïðè ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ - ðåâìàòèçìå, ïîäàãðå, àðòðèòå. Âûïèâàÿ íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê ÷åðåøíåâîãî íåêòàðà â äåíü, âû îáåñïå÷èòå î÷èùåíèå âàøåãî îðãàíèçìà îò òîêñèíîâ.

×åðåøíþ ñîâåòóþò åñòü òåì, êòî õî÷åò áûñòðî ïîõóäåòü åñòåñòâåííûì ïóòåì. Ñòåáëè íóæíî ñîáðàòü ãîðñòüþ ïðèìåðíî 200 øòóê è çàëèòü êèïÿòêîì 1-1.5 ë âîäû. Ýòó æèäêîñòü íóæíî ïðîâàðèòü îêîëî 15 ìèíóò è óïîòðåáëÿòü âìåñòî âîäû è ðàçëè÷íûõ íàïèòêîâ.

Òàêæå âû ìîæåòå èçãîòîâèòü äîìà íàñòîéêó èç ÿãîä èëè êîñòî÷åê ÷åðåøíè, êîòîðîé ïîëåçíî ïðîòèðàòü êîæó è ïðèíèìàòü âíóòðü äëÿ óëó÷øåíèÿ êðîâîîáðàùåíèÿ.

Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû).

×åðåøíåâîå âàðåíüå. Ìîæíî âàðèòü òàêîå âàðåíüå êàê èç æ¸ëòîé, òàê è èç êðàñíîé ÷åðåøíè, êàê ñ êîñòî÷êàìè, òàê è áåç íèõ. Èíãðåäèåíòû: ÷åðåøíÿ - 0,5 êã, ñàõàð - 600 ã, âîäà - 1 ñòàêàí, ëèìîííàÿ êèñëîòà - 3-4 ã, ñàõàð âàíèëüíûé - 3-4 ã (ïî âêóñó). Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷èòñÿ ïðèìåðíî 1 ë ÷åðåøíåâîãî âàðåíüÿ. ßãîäû ïåðåáðàòü, âûìûòü è óäàëèòü ïëîäîíîæêó. Âëèòü âîäó â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ñàõàð, ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñíÿòü ñ îãíÿ. Çàëèòü ÿãîäû ãîðÿ÷èì ñàõàðíûì ñèðîïîì è ïîñòàâèòü âàðèòü â îäèí ïðèåì â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàòü è ïðè æåëàíèè ñíèìàòü îáðàçóþùóþñÿ ïåíó. Ïåðåä îêîí÷àíèåì âàðêè äîáàâèòü ëèìîííóþ êèñëîòó, ÷òîáû âàðåíüå íå çàñàõàðèëîñü ïðè õðàíåíèè. Òàêæå ìîæíî äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð äëÿ àðîìàòà. Ãîòîâîå âàðåíüå ñðàçó ðàçëèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü, ïîñòàâèòü ââåðõ äíîì è íàêðûòü òåïëûì îäåÿëîì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå.

×åðåøíåâîå âàðåíüå ñ ãðåöêèìè îðåõàìè. Èíãðåäèåíòû: 1 êã ÷åðåøíè, 1 êã ñàõàðà, 1 ñò. âîäû, 1/2 ëèìîíà, 10 ãðåöêèõ îðåõîâ. ×åðåøíþ (æ¸ëòóþ èëè áåëóþ) âûìûòü, âûíóòü êîñòî÷êè, âìåñòî íèõ ïîëîæèòü êóñî÷êè ãðåöêîãî îðåõà. Óëîæèòü ÿãîäû â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó, ïîðåçàòü òóäà ëèìîí è çàëèòü ñèðîïîì. Îñòàâøèåñÿ îðåõè ìîæíî ïðîñòî íàðåçàòü, êàê ëèìîí. Âàðèòü â 3 ïðèåìà ïî 5 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ è ñ âûñòàèâàíèåì ìåæäó âàðêàìè ïî 5-6 ÷àñîâ.  êîíöå âàðêè äîáàâèòü âàíèëü (ïî æåëàíèþ).



Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.




Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

 

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020