јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> —ѕ–ј¬ќ„Ќјя »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ ѕ–»–ќƒ≈ » –≈‘≈–ј“џ >>>  ”Ћ№“”–Ќџ≈ –ј—“≈Ќ»я

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

 ќ ќ—ќ¬јя ѕјЋ№ћј Ч COCOS NUCIFERA

(смотрите фотографии кокосовых пальм на острове «анзибар и острове Ѕали, плодов кокоса на  убе)

—истематика. ¬ид Cocos nucifera L. относитс€ к семейству ѕальмовые (Palmaceae), пор€док Spadiciflorae (ѕочаткоцветковые).

»спользование.  окосова€ пальма Ч одна из важнейших масличных культур земного шара.  роме масла она дает напиток из незрелых орехов, волокна дл€ плетени€ и многое другое.  окосова€ пальма используетс€ также дл€ получени€ тодди и арака Ч алкогольных напитков. ƒл€ этого отрезают окончание нераспустившегос€ соцвети€ и собирают сок, выдел€ющийс€ из надреза в глин€ный сосуд. —браживание производитс€ Ђдикимиї или Ђкультурнымиї дрожжами. ¬ино получают невысокой крепости, оно напоминает легкое виноградное столовое вино.
 окосовую пальму возделывают тыс€чи лет, но в диком виде она неизвестна.

ѕроисхождение. ÷ентром происхождени€ кокосовой пальмы €вл€етс€ район «ондских островов и соседних островов ѕолинезии. –аспространение кокосовой пальмы по островам и побережь€м тропической зоны шло 2 пут€ми. — пальм, наклонившихс€ над рекой или морем, плоды падали в воду и по течению переносились на большие рассто€ни€. ”становлено, что всхожесть плодов сохран€етс€ в морской воде до 110 дней. «а это врем€ они могут проплыть до 3000 миль. ћорским путем происходило и в наше врем€ происходит распространение кокосовой пальмы по островам “ихого океана. ќднако еще большее вли€ние оказала де€тельность человека. ѕредполагают, что в јфрику пальму завезли индийские торговцы, в јмерику Ч полинезийцы. »спанские мореплаватели в конце XV в. обнаружили кокосовую пальму на побережье ÷ентральной јмерики.

–аспространение. ѕо приблизительным подсчетам, кокосова€ пальма занимает около 5 млн га, из них свыше 80% площади Ч в ёго-¬осточной јзии. ћировое производство составл€ет 36,8 млн т орехов и 4,5 млн т копры. ¬ последние годы производство кокосовых орехов в странах ёго-¬осточной јзии составл€ет 85,0% и копры Ч 86,2% мирового производства. ¬едущие страны-производители: »ндонези€, ‘илиппины, »нди€, Ўри-Ћанка, ћалайзи€.

–айоны возделывани€ кокосовой пальмы:

–айоны возделывани€ кокосовой пальмы

ќсновной ареал культуры кокосовой пальмы расположен между 20∞ с. ш. и 20∞ ю. ш. ¬ этой зоне пальмы наиболее продуктивны. ќптимальна€ температура дл€ роста и плодоношени€ составл€ет 25-30∞—.  оммерческие плантации размещены в тропическом по€се на высоте до 100 м по кра€м ареала и до 900 м у экватора.

ќписание растени€.  окосова€ пальма достигает в высоту 20-40 м и более при диаметре ствола у основани€ до 60 см. —твол начинает формироватьс€ в возрасте 4-6 лет, причем его вторичного утолщени€ не происходит вследствие отсутстви€ камби€. ќбычно пальма имеет одну верхушечную почку, при отмирании которой растение погибает. —твол, как правило, изогнут. Ћисть€ крупные, длиной до 6 м и шириной до 1 м. ” взрослых пальм листь€ состо€т из 200-250 листочков длиной 60-90 см и шириной до 2-3 см. ¬ хороших услови€х листь€ по€вл€ютс€ с интервалами в 3-4 недели, но в плохих Ч интервалы удлин€ютс€ до 2-3 мес€цев. Ћист достигает нормального размера лишь через год, и продолжительность его жизни Ч свыше 3 лет. ¬ среднем у кокосовой пальмы бывает от 30 до 40 листьев на разных этапах их жизненного цикла. ѕриблизительно можно считать, что ежемес€чно формируетс€ и отмирает по 1 листу (в год 12-15). ѕоэтому по числу листовых рубцов можно примерно судить о возрасте пальмы.

 ќ ќ—ќ¬јя ѕјЋ№ћј Ч COCOS NUCIFERA—оцвети€ развиваютс€ в пазухах листьев и по€вл€ютс€, как и листь€, с интервалом в 3-6 недель. —оцветие Ч метелка с колосками длиной 1,0-1,5 м, иногда до 2 м. Ќа соцвети€х имеютс€ мужские и женские цветки. ќпыление кокосовой пальмы осуществл€етс€ ветром и насекомыми. ƒл€ сильнорослых сортов характерно перекрестное опыление и гетерозиготность потомства, дл€ карликовых Ч самоопыление и больша€ генетическа€ однородность. ¬ результате сильного опадени€ зав€зей на соцветии обычно остаетс€ 6-12 плодов. ѕри благопри€тных услови€х цветение длитс€ круглый год.

ѕлоды кокосовой пальмы принадлежат к наиболее крупным в растительном мире: их длина до 30-40 см, ширина Ч до 25-30 см, а масса может превышать 2 кг. ѕлод снаружи покрыт кожистым экзокарпом зеленой, желтой или красноватой окраски. ƒалее следует слой волокнистого мезокарпа толщиной 2-15 см. ќн предохран€ет сем€ от перегрева и обеспечивает плавучесть плода. ѕомимо этого здесь в значительных количествах накапливаетс€ калий и другие зольные элементы. ” молодых плодов мезокарп съедобен.

—ем€ окружено твердым эндокарпом темно-коричневого цвета и используетс€ как топливо и как материал дл€ поделок (кубки, чаши и др.). —ем€ состоит из зародыша и твердого эндосперма белого цвета, выстилающего внутреннюю поверхность эндокарпа слоем 0,8-2 см. ¬нутренн€€ полость незрелого ореха полностью, а зрелого наполовину заполнена жидким эндоспермом. ћолодые плоды в возрасте не более 5 мес€цев накапливают максимальное количество жидкости. ¬есь эндосперм (0,5-1 л) в это врем€ жидкий и прозрачный, он используетс€ как освежающий напиток, содержащий сахара, много органических кислот и солей кальци€, но очень немного витаминов. Ѕлагодар€ окружающему слою мезокарпа сок остаетс€ прохладным даже в самую жаркую погоду.

ѕозже в жидкости по€вл€ютс€ капли жира и образуетс€ эмульси€ Ч кокосовое молоко. ≈го состав зависит от фазы созревани€ плодов. ¬ молоке содержитс€ около 10% сухих веществ, 0,8% белка, 7,0% жиров и 1,4% сахаров, т. е. его состав близок к коровьему или буйволиному молоку. ѕо мере дальнейшего развити€ плода в нем возрастает количество белков и жиров, и начинаетс€ формирование твердого эндосперма. ѕериод от оплодотворени€ цветка до созревани€ плодов варьирует в св€зи с услови€ми и сортовыми особенност€ми в пределах 330-430 дней.

” кокосовой пальмы, как и у других однодольных растений, главный корень рано отмирает и замен€етс€ большим количеством придаточных корней, отход€щих от утолщенного основани€ ствола. ќни живут 10-20 лет, некоторые корни отмирают после 50 лет. ” пальмы, как и у других однодольных растений, отсутствует вторичное утолщение корней. Ётим объ€сн€етс€ их однородность по толщине, котора€ составл€ет от 0,8 до 1,3 см. јктивна€ часть корневой системы представлена многочисленными всасывающими корешками, которые живут очень недолго. ќни обеспечивают контакт с большим объемом почвы и поглощение воды и минеральных веществ. Ётим компенсируетс€ отсутствие у кокосовой пальмы корневых волосков. ќсновна€ масса горизонтальных корней распростран€етс€ в слое почвы до 50 см, иногда глубже, отдельные вертикальные корни достигают глубины 8 м.

Ѕиологические особенности. ƒл€ получени€ высоких урожаев необходимо 1300-2300 мм осадков, выпадающих равномерно в течение года. ”спешное возделывание пальмы в засушливых услови€х возможно лишь при наличии грунтовых вод, наход€щихс€ на доступной дл€ корней глубине. ѕоскольку формирование соцветий в пазухах листьев начинаетс€ за 16 мес€цев до их раскрыти€, отрицательные последстви€ сильных засух или других неблагопри€тных условий про€вл€ютс€ через 1-2 года.

 окосова€ пальма светолюбива, но менее требовательна к свету, чем маслична€. ќна растет на различных типах почв, имеющих плодородный горизонт глубиной не менее 1 м.

—елекци€. ¬ пределах огромного ареала кокосовой пальмы встречаетс€ большое количество различных форм.

¬се сорта кокосовой пальмы дел€тс€ на 2 группы: обычные (сильнорослые) и карликовые (низкорослые), которые распространены значительно меньше. —орта различаютс€ по многим биологическим и хоз€йственным признакам. Ќо при оценке во внимание часто принимаетс€ только количество и качество орехов, в первую очередь выход копры. —одержание масла в копре измен€етс€ у отдельных сортов незначительно.

»з сильнорослых сортов следует назвать —ан –амоне, который занимает большие площади на ‘илиппинах и в соседних странах. ќн отличаетс€ высокой урожайностью и очень крупными плодами. ¬ыход копры из одного ореха превышает 300 г. ¬ »ндонезии возделывают сорт ява. ¬ »ндии попул€рен сорт  аппадам, в »ндокитае Ч  охинхина и т. д. ¬ тропической зоне јмерики прекрасно зарекомендовал себ€ крупноплодный сорт —ан Ѕлас.

—орта карликовой пальмы отличаютс€ небольшими размерами растений, быстрым вступлением в плодоношение и мелкими орехами.  опра из них более низкого качества.  арликова€ пальма менее долговечна, период продуктивной жизни у нее 20-30 лет. »з сортов карликовой пальмы можно назвать  окониньо (кокос Ч Ђребенокї) на ‘илиппинах,  лана √адинг (»ндонези€, ћалайзи€),  инг (Ўри-Ћанка) и др.

ѕредпосевные меропри€ти€. ƒл€ размножени€ вызревшие орехи высевают в питомник. ѕри прорастании кокосового ореха проросток по€вл€етс€ через отверстие в эндокарпе, и в волокнистом мезокарпе развиваютс€ первичные корни. ѕридаточные корни выход€т из мезокарпа в почву лишь через несколько мес€цев, первый лист по€вл€етс€ через 3-9 мес€цев после закладки питомника.  ак показали работы многих ученых, из орехов, которые прорастают первыми, вырастают наиболее урожайные пальмы, рано вступающие в плодоношение. –екомендуетс€ выбраковывать все орехи, которые не дали проростков за 5 мес€цев. ¬ысадка растений на посто€нное место проводитс€ в возрасте от 6 до 18 мес€цев в течение круглого года, за исключением сухого сезона. —хемы посадки во многом завис€т от плодороди€ почв и силы роста отдельных сортов.

“ребовани€ к почвам.  окосова€ пальма хорошо растет на речных аллювиальных наносах, приморских и островных коралловых песках и песчаных почвах, а также на вулканических и легких суглинистых почвах с хорошей фильтрацией. Ќепригодны дл€ возделывани€ кокосовой пальмы торф€нистые и черные слитые почвы. Ќа красных ферраллитных почвах пальмы страдают от избытка подвижных форм железа, алюмини€ и марганца. ѕальма выдерживает засоление почвенного раствора до 3%, в то врем€ как другие тропические растени€ в таких услови€х гибнут. ¬ этом отношении кокосова€ пальма не имеет конкурентов среди культурных растений. ќднако наибольша€ продуктивность кокосовых плантаций достигаетс€ на почвах, в которых концентраци€ хлоридов не превышает 0,2%. ќптимальна€ реакци€ почвенного раствора в пределах рЌ 5-8.

”ход за посевами/посадками. ѕервые 3-4 года после посадки требуетс€ особенно тщательный уход Ч орошение, борьба с сорн€ками и т. д. —истемы содержани€ почв примен€ют такие же, как и на цитрусовых плантаци€х. „асто междур€дь€ используют дл€ возделывани€ кукурузы, риса, батата, €мса и др. ¬ р€де случаев высаживают банан, какао, ананас, папайю или высевают сидераты, в том числе бобовые культуры.

Ќа 1 га плантации выращивают 140-160 пальм. ”величение плотности насаждений, как правило, не приводит к росту урожа€ копры, от этого лишь увеличиваетс€ количество орехов, но выход копры уменьшаетс€. — 1 га плантации получают в среднем 4-5 тыс. орехов, из которых извлекают до 1 т копры. —ильнорослые сорта при дополнительном опылении дают до 12 тыс. орехов (3 т копры) с 1 га, в 4-5 тыс. плодов содержитс€ более 30 кг азота, 20 кг фосфора и более 50 кг кали€. ѕриблизительно такое же количество элементов питани€ содержитс€ в урожае уплотнительной культуры (в междур€дь€х).

 окосова€ пальма вступает в плодоношение в возрасте 6-10 лет, а полный урожай дает с 15-20 лет.  арликовые сорта начинают плодоносить с 4-5-летнего возраста. — возрастом урожайность пальмы возрастает: в возрасте 7-10 лет она дает около 10 орехов с пальмы, в 15-20 лет Ч 15-20, в 40-50 лет Ч до 30-50 орехов. ’орошим урожаем дл€ взрослых пальм можно считать 50-60 орехов, т. е. 3-4 на каждом соцветии. Ћучшие пальмы дают до 200 и более плодов.

ѕродуктивный период сильнорослых сортов обычно составл€ет 60-80 лет, карликовых Ч 30-40 лет.

ѕоскольку в коммерческой копре 60-65% масла, его выход с 1 га составл€ет 0,4-0,8 т, что значительно меньше по сравнению с масличной пальмой.

”борка урожа€. ѕлоды собирают круглый год с интервалом от 1 до 60 дней. —борщик взбираетс€ на пальму или срезает плоды ножом, укрепленным на длинном бамбуковом шесте.

ќбработка урожа€. ѕлоды очищают от волокнистого мезокарпа, затем раскалывают пополам Ђорехиї и после высушивани€ извлекают твердый эндосперм. ѕолученный продукт Ч копра Ч в среднем содержит 5-6% воды, 60-74% масла, 9% протеина, 16% углеводов. ƒл€ получени€ 1 т копры требуетс€ 3-8 тыс. орехов.

Ѕольшую часть масла извлекают прессованием. ћасло из копры отличаетс€ высоким качеством и используетс€ дл€ изготовлени€ мыла, а также маргарина и других пищевых жиров. ¬олокна из перикарпа (копры) идут на изготовление циновок, матов и других изделий. ќбычно из 1 тыс. плодов получают около 80 кг готового волокна. ∆мых после отжима масла €вл€етс€ очень ценным кормом дл€ скота, так как содержит много белков, углеводов и жиров.

(смотрите фотографии кокосовых пальм на острове «анзибар и острове Ѕали, плодов кокоса на  убе)

 




—одержание раздела " ультурные растени€":
¬ведение, ќглавление
ѕолевые растени€
«лаковые хлебные и круп€ные
«ерновые бобовые
 рахмалоносные
—ахароносные
ћасличные
ѕр€ные
¬олокнистые
 аучуконосные
 ормовые злаковые травы
 ормовые бобовые травы
ќвощные растени€
ѕасленовые
 апустные
“ыквенные
Ћуковые
 орнеплоды
ѕлодовые растени€
÷итрусовые
“ропические разноплодные
–азноплодные субтропической зоны
ќрехоплодные
“онизирующие
ћасличные
ягодные



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.





«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019