јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> —ѕ–ј¬ќ„Ќјя »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ ѕ–»–ќƒ≈ » –≈‘≈–ј“џ >>>  ”Ћ№“”–Ќџ≈ –ј—“≈Ќ»я

ќ  онференции исследовательских и проектных работ учащихс€ "ёные географы, краеведы и путешественники", посв€щенной 175-летию основани€ –√ќ: декабрь 2020 г
 онференци€ исследовательских и проектных работ учащихс€ ёные географы, краеведы и путешественники

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ѕ≈–≈÷ ќ¬ќўЌќ… Ч CAPSICUM ANNUUM

ѕ≈–≈÷ ќ¬ќўЌќ… Ч CAPSICUM ANNUUM»спользование. ћ€коть плодов богата углеводами и содержит довольно большое количество белка и железа. ќсобую ценность имеет повышенное содержание витамина — (до 270 мг/100 г в зеленых и до 480 мг/100 г в зрелых плодах), группы ¬ и рутина. ¬ красных плодах очень высокое (по сравнению с более молодыми зелеными) содержание каротина Ч разница больше чем на пор€док, зато витамина –– больше в зеленых плодах. ѕерец используют в пищу в сыром виде (сладкие салатные сорта), а также консервируют. ќстрый перец Ч попул€рна€ приправа к м€сным и другим блюдам, его также примен€ют при консервировании.

ѕроисхождение. ѕерец, как и томат, происходит из јмерики. ѕервичный ареал культуры Ч ћексика и √ватемала.   XV в. Ч началу эпохи ¬еликих географических открытий Ч он был уже хорошо известен в странах ÷ентральной и ёжной јмерики. “огда же перец попал в ≈вропу.

–аспространение. ¬ насто€щее врем€ культура распространена в большинстве стран тропиков и субтропиков.

ќсновные страны-производители:  итай, »ндонези€,  Ќƒ– и –еспублика  оре€, Ќигери€, Ўри-Ћанка, ћексика, √ана, ѕакистан. ѕерец составл€ет важную часть в экспорте сельскохоз€йственной продукции из  ита€, »ндии, ¬енгрии, ћалайзии.

—истематика.   1767 г.  . Ћинней описал 4 вида перца.   концу XIX в. их число увеличилось до 100. ќднако некоторые авторы считают род Capsicum монотипным (состо€щим из одного вида).

¬ насто€щее врем€ большинство исследователей выдел€ют внутри рода несколько культурных видов и большое число диких. Ќазовем некоторые виды, имеющие наибольшее экономическое значение.

ѕерец опушенный (Capsicum pubescense Ruiz et Pavon) широко возделывалс€ еще у инков, его родина Ч высокогорь€ јнд, где он известен под названием Ђрокотої.

ѕерец повислый (Capsicum pendulum Willd.) и Capsicum cardenasii выращивают в некоторых странах ÷ентральной и ёжной јмеоики.

¬ ћексике существует большое разнообразие форм перца кустарникового (Capsicum frutescens L), называемого индейцами Ђтабакої или Ђчилиї. Ёто типично тропический вид, в отличие от вышеупом€нутых перцев его выращивают не в горах, а в низинах. »звестно, что Capsicum frutescens был первым перцем, увиденным экспедицией  олумба. Ѕольшинство сортов Capsicum frutescens имеют эректные (торчащие вверх) плоды.

ƒл€ широко выращиваемого в долинах ёжной јмерики перца китайского (Capsicum sinense Jacq.) характерно вис€чее расположение плодов.

«авершим рассмотрение группы острых перцев кайенским перцем (Capsicum annuum L var. minimum Mill.). ќн имеет не очень крупные сферические красные плоды, которые у большинства сортов эректны.

«еленый чили (Capsicum annuum var. longum) и длинный кайенский перец (Capsicum annuum var. acuminatum) многие систематики рассматривают как гирбиды Capsicum sinense с другими видами, пока еще плохо изученными.

√орький вкус мелкоплодных перцев определ€етс€ наличием в них фенольного соединени€ капсаицина, который накапливаетс€ преимущественно в плаценте.

¬се сладкие перцы, а также некоторые острые чили (с диаметром плода более 1 см) относ€т к виду перец стручковый (Capsicum annuum). ¬ ёжной јмерике, за исключением Ёквадора, паприка, пименто и другие формы распространены мало. ќднако в большинстве остальных субтропических и тропических стран Capsicum annuum €вл€етс€ самым важным в экономическом отношении видом перца. Ќаибольшее разнообразие форм представлено в ћексике; острые перцы, относ€щиес€ к другим, более холодостойким видам, Ч в ѕеру.

ќписание растени€. ѕерец Ч многолетнее растение, хот€ в культуре его возделывают преимущественно как однолетнее (в большей мере сказанное относитс€ к Capsicum annuum).  орнева€ система стержневого типа, с большим числом боковых корней.

—тебли пр€мосто€чие или полегающие, сочные, в основании часто одревесневают. Ѕольшинство сортов перца характеризуетс€ индетерминантным типом роста.

Ћисть€ очередные, простые, €йцевидной или ланцетовидной формы.

÷ветки одиночные. ” перца кустарникового (Capsicum frutescens) в узлах располагаетс€ обычно не менее 2 цветков, а у китайского (Capsicum sinense) Ч 3-5.

ѕлод Ч 2-4-гнездна€ многосем€нна€ €года, внутри пола€. ‘орма округла€ или выт€нута€, длина от 1 до 30 см. ” сладкого перца плацента плода (м€коть) м€систа€ в отличие от острых видов. »менно в плаценте накапливаетс€ капсаицин. ќкраска плода по мере созревани€ мен€етс€ от зеленой до красной, (если по€вл€етс€ ликопин), коричневой, желтой или даже, как у некоторых форм Capsicum frutescens, черной.

—емена плоские, чаще всего бледно-желтые. ћасса 1000 сем€н Ч 5-6 г.

Ѕиологические особенности. ѕерцы сравнительно мало поражаютс€ вредител€ми. —реди болезней наибольший вред нанос€т антракноз, мучниста€ роса, вирусные заболевани€. —ладкие перцы могут сильно поражатьс€ вертициллезным вилтом, хот€ советскими селекционерами уже созданы сорта, устойчивые к этой болезни.

“ребовани€ к почвам. ƒл€ выращивани€ перца выбирают участки с песчаной или суглинистой почвой.

ѕосев/посадка.  ак и томат, перец обычно выращивают через рассаду. ѕосев в услови€х »ндии, например, провод€т с июн€ по сент€брь, в горной местности Ч с марта по май. –астени€, достигшие 10-12 см, высаживают в р€дки через 30-45 см, ширина междур€дий 60-75 см. »ногда примен€ют пр€мой посев с последующим прореживанием всходов. ¬ сезон дождей перцы часто выращивают на гребн€х.

”ход за посевами/посадками. ”ход за растени€ми на плантации такой же, как и за томатами.

”борка урожа€. ѕлоды убирают чаще всего еще зелеными. „или, предназначенный дл€ использовани€ в качестве острой приправы, убирают, дав плодам окраситьс€ в красный цвет. —редн€€ урожайность Ч 8,3 т/га.

¬о многих странах умеренного климата распространена культура сладкого перца в защищенном грунте. ¬ этих услови€х удаетс€ достичь урожайности 6-7 кг/м2 и более.

 




—одержание раздела " ультурные растени€":
¬ведение, ќглавление
ѕолевые растени€
«лаковые хлебные и круп€ные
«ерновые бобовые
 рахмалоносные
—ахароносные
ћасличные
ѕр€ные
¬олокнистые
 аучуконосные
 ормовые злаковые травы
 ормовые бобовые травы
ќвощные растени€
ѕасленовые
 апустные
“ыквенные
Ћуковые
 орнеплоды
ѕлодовые растени€
÷итрусовые
“ропические разноплодные
–азноплодные субтропической зоны
ќрехоплодные
“онизирующие
ћасличные
ягодные



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.





«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019