јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> —ѕ–ј¬ќ„Ќјя »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ ѕ–»–ќƒ≈ » –≈‘≈–ј“џ >>>  ”Ћ№“”–Ќџ≈ –ј—“≈Ќ»я

ќ  онференции исследовательских и проектных работ учащихс€ "ёные географы, краеведы и путешественники", посв€щенной 175-летию основани€ –√ќ: декабрь 2020 г
 онференци€ исследовательских и проектных работ учащихс€ ёные географы, краеведы и путешественники

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

ѕ≈–≈÷ „≈–Ќџ… Ч PIPER NIGRUM

»спользование. ѕерец черный (Piper nigrum L.) Ч тропическа€ пр€на€ культура семейства ѕерцевые (Piperaceae). ѕлоды Ч кост€нки (разной степени зрелости) Ч используют как приправу к различным гор€чим и холодным блюдам (м€сным, рыбным, овощным), они также вход€т в состав маринадов, пр€ных смесей и лекарственных мышь€ковистых препаратов. ѕлоды перца содержат пиперин и хавицин (4,6-10,0%), эфирное масло (1,2-3,6%), жирные масла (до 12%), смолу, крахмал, золу (до 4%).

ѕроисхождение. –одина перца черного Ч »нди€. ќтсюда он распространилс€ в »ндонезию и другие страны ёго-¬осточной јзии; позже завезен в јфрику и јмерику.

–аспространение. ѕерец черный Ч типичное тропическое растение. ¬ысотна€ граница культурных насаждений перца в »ндии 1200 м над ур. мор€. Ѕлагопри€тные услови€ дл€ его роста и плодоношени€ создаютс€ при средней годовой температуре воздуха 25-27∞— с незначительными колебани€ми по мес€цам. јбсолютный минимум температуры составл€ет 9-10∞—. ћеста произрастани€ перца характеризуютс€ обильным выпадением осадков Ч 1000-3500 мм и высокой относительной влажностью воздуха Ч 80-90%.
ћировое производство перца черного в последние годы составл€ет 155-160 тыс. т, мировое потребление Ч 120 тыс. т.
ќсновными экспортерами этой пр€ности в конце 80-х годов были »нди€ Ч 32 261 т, »ндонези€ Ч 29 995, Ѕразили€ Ч 25 465, ћалайзи€ Ч 14 185, Ўри-Ћанка Ч 2015 и ћадагаскар Ч 1837 т.

ѕерец черный (Piper nigrum L.)ќписание растени€. ѕерец черный Ч многолетн€€ тропическа€ лиана. —тебель до 10-12 м длиной и 8-12 мм в диаметре, густо облиствен, состоит из узлов и междоузлий. ¬ узлах образуютс€ листь€, соцвети€ и воздушные корни. Ћисть€ кожистые, блест€щие, €йцевидной формы или ланцетовидные.

—оцветие колосовидное, длиной 15-20 см. ÷ветки обоеполые или раздельнополые, располагаютс€ на одном соцветии, мелкие, желтовато-белые. ќпыление энтомофильное (с помощью насекомых) или с помощью ветра. ѕлод Ч кост€нка, нерастрескивающа€с€, шарообразной формы, при созревании краснеет. ¬ысушенные плоды черные или черно-бурые с морщинистой поверхностью, диаметром 3,5-5,0 мм. —ем€ серовато-белое, состоит из перисперма, остатка эндосперма и небольшого зародыша.

“ребовани€ к почвам. Ћучшими почвами дл€ черного перца €вл€ютс€ мощные гумусовые красноземы, желтоземы, буроземы, а также хорошо дренируемые аллювиальные бескарбонатные почвы. –еакци€ почвенного раствора кисла€ Ч рЌ 4,5-6,0.

ѕосев/посадка. ѕод посадку перца черного используют плодородные целинные участки на склонах гор. »х предварительно очищают от лесной растительности, а затем выкапывают посадочные €мы. Ќа 1 га высаживают 570-2500 растений. –азмножают перец черный семенами и вегетативным способом. ѕри семенном размножении се€нцы готовы к высадке на плантации в возрасте 90 дней. “акой способ размножени€ дает генетически неоднородный материал со множеством попул€ций, часто низкоурожайных. ѕоэтому перец черный обычно размножают вегетативно Ч черенками, которые заготавливают от высокоурожайных маточных растений. —трем€тс€ отобрать узлы с по€вившимис€ воздушными корн€ми. ѕри высадке черенков оставл€ют верхнюю часть не более 2-3 см. ѕитомник затен€ют на 35-50% от естественного освещени€. „ерез 2,5-3 мес€ца саженцы перенос€т на посто€нное место. »ногда саженцы получают путем воздушного укоренени€ стеблей. ќдновременно с посадкой перца высаживают быстрорастущие опорные растени€ или сооружают искусственную опору.

”ход за посевами/посадками. ”ход за растени€ми заключаетс€ в борьбе с сорн€ками, рыхлении почвы, удалении лишних побегов и подрезке стеблей дл€ ограничени€ их высоты до 4-5 м. ѕосле этого кусты сильно разветвл€ютс€ и формируют цилиндрическую крону.

Ѕиологические особенности. ѕервое плодоношение перца происходит на 3-5-м году жизни. ”рожайность возрастает до 12-15-летнего возраста, после чего постепенно понижаетс€ и к 35 годам полностью прекращаетс€. ќтдельные растени€ плодонос€т до 100 лет. ѕродуктивность 3-5-летних растений Ч 0,13-1,03 кг, 15-20-летних Ч 1,68 кг сухого продукта в год. —редн€€ урожайность товарных плодов в 1988 г. в отдельных странах колебалась от 0,27 т/га (»нди€) до 3,17 т/га (ћалайзи€).

ќбработка урожа€. ƒл€ получени€ черного перца собирают зеленые, незрелые плоды. ѕосле отделени€ от плодоножек их высушивают на солнце в течение 7-10 дней. »ногда дл€ ускорени€ сушки плоды на короткое врем€ опускают в гор€чую воду. ¬ысушенный продукт представл€ет собой морщинистые черно-бурые зерна до 5 мм в диаметре.

Ѕелый перец получают из красных, зрелых плодов. »х помещают в воду на несколько суток дл€ лучшего отделени€ околоплодника. ѕосле освобождени€ от м€коти €дра сушат, и они станов€тс€ гладкими, круглыми, гр€зно-белого цвета. «апах и вкус такого перца менее острые, аромат более сильный.

 




—одержание раздела " ультурные растени€":
¬ведение, ќглавление
ѕолевые растени€
«лаковые хлебные и круп€ные
«ерновые бобовые
 рахмалоносные
—ахароносные
ћасличные
ѕр€ные
¬олокнистые
 аучуконосные
 ормовые злаковые травы
 ормовые бобовые травы
ќвощные растени€
ѕасленовые
 апустные
“ыквенные
Ћуковые
 орнеплоды
ѕлодовые растени€
÷итрусовые
“ропические разноплодные
–азноплодные субтропической зоны
ќрехоплодные
“онизирующие
ћасличные
ягодные



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.





«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019