Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÑÏÐÀÂÎ×ÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß Î ÏÐÈÐÎÄÅ È ÐÅÔÅÐÀÒÛ >>> ÊÓËÜÒÓÐÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

ÑÀÕÀÐÍÀß ÑÂÅÊËÀ — BETA VULGARIS

Ïðîèñõîæäåíèå. Ïðîòèâîðå÷èâû ñâåäåíèÿ î ïðîèñõîæäåíèè êóëüòóðíîé ñâåêëû. Ïî ìíåíèþ ñîâåòñêîãî ó÷åíîãî Â. Ò. Êðàñî÷êèíà, ðîäèíà êóëüòóðíîé ñâåêëû — ñòðàíû Ñðåäèçåìíîìîðüÿ: äëÿ ëèñòîâîé — î-âà Êèïð, Êðèò, Ñèöèëèÿ (2-å òûñÿ÷åëåòèå äî í. ý.), äëÿ êîðíåïëîäíîé — Ãðåöèÿ è Âèçàíòèÿ (íà÷àëî íàøåé ýðû), îòêóäà îíà ðàñïðîñòðàíèëàñü íà âîñòîê, à íåñêîëüêî ïîçäíåå — â Çàïàäíóþ Åâðîïó.

Ââåäåíèå ñâåêëû â êóëüòóðó îòíîñèòñÿ ê IV-VI ââ. äî í. ý. Ñâåêëà â Äðåâíåé Ãðåöèè è Ðèìå áûëà øèðîêî èçâåñòíûì îãîðîäíûì è ëåêàðñòâåííûì ðàñòåíèåì, âûðàùèâàëè åå ëèñòîâûå ôîðìû. Íàçâàíèå ñâåêëû ó ñëàâÿí èìååò ãðå÷åñêèå êîðíè. Ïåðâîíà÷àëüíîå âîçäåëûâàíèå êîðíåïëîäíîé ñâåêëû â Çàïàäíîé Åâðîïå íà÷àëîñü ñ Ñåâåðíîé Èòàëèè, Ãåðìàíèè è Øâåéöàðèè. Ïðè ñîâìåñòíîì âûðàùèâàíèè ëèñòîâîé è êîðíåïëîäíîé ñâåêëû â îãîðîäàõ è ñàäàõ ïðîèñõîäèëà èõ åñòåñòâåííàÿ ãèáðèäèçàöèÿ. Íà ïîëÿ êîðíåïëîäíàÿ ñâåêëà ïåðåíåñåíà â ñâÿçè ñ ðàçâèòèåì æèâîòíîâîäñòâà.  XVIII â. â Çàïàäíîé Åâðîïå ïðîèçîøëî âûäåëåíèå èç êîðíåïëîäíîé ñâåêëû ñòîëîâîé è êîðìîâîé. Ñàõàðíàÿ ñâåêëà ïîëó÷åíà îòáîðîì èç åñòåñòâåííûõ ãèáðèäîâ ìåæäó ëèñòîâîé è êîðìîâîé êîðíåïëîäíîé ñâåêëîé.

 ñòðàíàõ Åâðîïû è â Ðîññèè âî âòîðîé ïîëîâèíå XVIII ñòîëåòèÿ íà÷èíàþòñÿ ïîèñêè ìåñòíûõ ñàõàðîíîñíûõ ðàñòåíèé äëÿ òîãî, ÷òîáû óäîâëåòâîðèòü âíóòðåííèé ðûíîê ñáûòà ñàõàðà è îñâîáîäèòüñÿ îò ìîíîïîëèè Àíãëèè ïî ïðîèçâîäñòâó è ïðîäàæå ñàõàðà èç ñàõàðíîãî òðîñòíèêà.

 1747 ã. äèðåêòîð Áåðëèíñêîé àêàäåìèè íàóê À. Ñ. Ìàðããðàô óñòàíîâèë ó ñâåêëû íàëè÷èå ñàõàðà, àíàëîãè÷íîãî òðîñòíèêîâîìó. Ñîäåðæàíèå ñàõàðà â êîðíÿõ ñàõàðíîé ñâåêëû â ðåçóëüòàòå ñåëåêöèè óâåëè÷èëîñü ñ 13 äî 18% ê 1910 ã., è óëó÷øèëèñü òåõíîëîãè÷åñêèå êà÷åñòâà ñàõàðíîé ñâåêëû êàê ñûðüÿ.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ïðîìûøëåííîå âûðàùèâàíèå ñàõàðíîé ñâåêëû áîëüøå ðàçâèòî â óìåðåííûõ øèðîòàõ, íî ðàñøèðÿåòñÿ è â ñóáòðîïèêàõ. Ñàõàðíàÿ ñâåêëà âîçäåëûâàåòñÿ íà ïëîùàäè áîëåå 9 ìëí. ãà (èç íèõ 80% — â Åâðîïå), áîëåå 40% ïîñåâîâ ïðèõîäèòñÿ íà ÑÑÑÐ.

Âåäóùèå ñòðàíû ïî ïëîùàäè ïîñåâà ñàõàðíîé ñâåêëû — Ìàðîêêî, Åãèïåò, Àëæèð, Òóíèñ, ÑØÀ, Êàíàäà, ×èëè, Óðóãâàé, Êèòàé, Òóðöèÿ, Èðàí, ßïîíèÿ, Ñèðèÿ, ÑÑÑÐ, Ôðàíöèÿ, Ïîëüøà, Èòàëèÿ, Ðóìûíèÿ, ÃÄÐ, ×åõîñëîâàêèÿ. Ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü êîðíåïëîäîâ ñàõàðíîé ñâåêëû — 25-30 ò/ãà, âûñîêàÿ — 50-70 ò/ãà.

Ðàéîíû âîçäåëûâàíèÿ ñàõàðíîé ñâåêëû:

Ðàéîíû âîçäåëûâàíèÿ ñàõàðíîé ñâåêëû

Ñèñòåìàòèêà. Ñâåêëà ñàõàðíàÿ (Beta vulgaris var. saccharifera), ðîä Beta ñåìåéñòâà Ìàðåâûå (Chenopodiaceae). Îòíîñèòñÿ ê òîìó æå âèäó, ÷òî è ñâåêëà êîðìîâàÿ (crassa), ñâåêëà ëèñòîâàÿ (cicla) è ñâåêëà ñòîëîâàÿ (esculenta). Ýòî ñáîðíàÿ ãðóïïà, îáúåäèíÿþùàÿ êîðíåïëîäíûå ðàçíîâèäíîñòè êóëüòóðíîé äâóëåòíåé ñâåêëû. Ñâåêëà ñàõàðíàÿ ñåëåêöèîííàÿ ðåçêî âûäåëÿåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è ðàçíîîáðàçèåì ôîðì êîðíåïëîäîâ.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ.
Ñâåêëà ñàõàðíàÿ â êóëüòóðå — 2-ëåòíåå êîðíåïëîäíîå ðàñòåíèå, âîçäåëûâàåòñÿ äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñàõàðà èëè íà êîðì æèâîòíûì. Ýòî îäíà èç íàèáîëåå ïðîäóêòèâíûõ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ êóëüòóð.  1-é ãîä ðàñòåíèå ôîðìèðóåò ðîçåòêó ïðèêîðíåâûõ ëèñòüåâ è óòîëùåííûé ìÿñèñòûé êîðíåïëîä ñ ñîäåðæàíèåì ñàõàðîçû äî 18-20%.  êîíöå âåãåòàöèè 1-ãî ãîäà (îñåíüþ) ëèñòüÿ îòìèðàþò.

Ñâåêëà ñàõàðíàÿ (Beta vulgaris var. saccharifera)Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ êîðíåïëîäà ñàõàðíîé ñâåêëû: âîäà 70-80%, êëåò÷àòêà è ãåìèöåëëþëîçà 3-5, óãëåâîäû 20-22, â òîì ÷èñëå ñàõàðà — 16-20, àçîòèñòûå âåùåñòâà — 1-2 è çîëà — 0,5-0,8%.

Ïîëíûé öèêë ðàçâèòèÿ ñàõàðíîé ñâåêëû, êàê ïðàâèëî, ñîâåðøàåòñÿ â 2 ãîäà. Íî èíîãäà öâåòîíîñíûå ïîáåãè îáðàçóþòñÿ â 1-é ãîä æèçíè ðàñòåíèÿ, ñïÿùèå ïî÷êè â ïàçóõàõ ëèñòüåâ ïðîáóæäàþòñÿ, ðàñòåíèå ôîðìèðóåò ñòåáåëü, öâåòåò è ïëîäîíîñèò. ßâëåíèå öâåòóøíîñòè ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî ôîðìèðóþòñÿ êîðíè ìåíüøåãî ðàçìåðà ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîñóäèñòî-âîëîêíèñòûõ ïó÷êîâ. Ñàõàðèñòîñòü óìåíüøàåòñÿ íà 1,5-2,0%. Ðåæå íàáëþäàåòñÿ ïîÿâëåíèå «óïðÿìöåâ», êîãäà ðàñòåíèÿ íå îáðàçóþò öâåòîíîñíûõ ïîáåãîâ íà 2-é ãîä æèçíè. Ýòî ñâÿçàíî ñ ðàííåé óáîðêîé ìàòî÷íûõ êîðíåé è õðàíåíèåì èõ ïðè ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðå, ÷òî çàäåðæèâàåò ÿðîâèçàöèþ. Ïîýòîìó ìàòî÷íûå êîðíè ñëåäóåò õðàíèòü ïðè òåìïåðàòóðå 2-3° Ñ.

Ïðè ïðîðàñòàíèè ñåìÿí ñàõàðíîé ñâåêëû ñåìÿäîëè âûíîñÿòñÿ èç ïî÷âû íà ïîâåðõíîñòü è çåëåíåþò. Îíè ÿâëÿþòñÿ ïåðâûìè íåíàñòîÿùèìè ëèñòüÿìè ðàñòåíèÿ ñâåêëû.

 1-é ãîä æèçíè ñâåêëà ðàçâèâàåò 30-60 ëèñòüåâ, áîëåå ïðîäóêòèâíûå èç íèõ — ëèñòüÿ ñðåäíåãî ÿðóñà (ñ 16-ãî ïî 25-é). Ïðîäîëæèòåëüíîñòü àêòèâíîé äåÿòåëüíîñòè êàæäîãî ëèñòà îêîëî 25 äíåé. Ê óáîðêå äîëÿ ëèñòüåâ ñàõàðíîé ñâåêëû ñîñòàâëÿåò 40-60% è áîëåå îò ìàññû êîðíåïëîäîâ.

Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ, îäíîâðåìåííî ñ ôîðìèðîâàíèåì ëèñòîâîé ïîâåðõíîñòè, ó ñâåêëû ïðîèñõîäèò ðàçâèòèå êîðíÿ, êîòîðûé ÿâëÿåòñÿ âìåñòèëèùåì çàïàñíûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Êîðíåïëîä ñâåêëû ïî âåðòèêàëè äåëèòñÿ íà ãîëîâêó, øåéêó è ñîáñòâåííî êîðåíü, ÷òî îáóñëîâëåíî ïðîèñõîæäåíèåì ýòèõ ÷àñòåé è èìååò õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå.

Âåðõíÿÿ ÷àñòü êîðíåïëîäà ðàçâèâàåòñÿ öåëèêîì íàä çåìëåé, íåñåò íà ñåáå ëèñòüÿ è ïàçóøíûå ïî÷êè, èç êîòîðûõ íà 2-ì ãîäó æèçíè ðàçâèâàþòñÿ öâåòîíîñíûå ïîáåãè. Íèæíÿÿ åå ãðàíèöà ñîâïàäàåò ñ ëèíèåé, ïðîâåäåííîé ÷åðåç îñíîâàíèÿ ñàìûõ íèæíèõ ëèñòüåâ êîðíåïëîäà. Ãîëîâêà êîðíåïëîäà — îáðàçîâàíèå ñòåáëåâîå. Îíà äðåâåñíååò ñèëüíåå âñåãî è áåäíåå îñòàëüíûõ ÷àñòåé êîðíåïëîäà ñàõàðîì.

Øåéêà êîðíåïëîäà ðàñïîëîæåíà ìåæäó ãîëîâêîé è ñîáñòâåííî êîðíåì. Îíà íå íåñåò íà ñåáå íè ëèñòüåâ, íè áîêîâûõ êîðåøêîâ è îáðàçóåòñÿ çà ñ÷åò ðàçðàñòàíèÿ ïîäñåìÿäîëüíîãî êîëåíà çàðîäûøà.

Ñîáñòâåííî êîðåíü ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé áîëåå èëè ìåíåå êîíè÷åñêóþ íèæíþþ ÷àñòü êîðíåïëîäà. Îòëè÷èòåëüíàÿ ÷åðòà ñîáñòâåííî êîðíÿ — ïðèñóòñòâèå ðàñïîëàãàþùèõñÿ â 2 ðÿäà áîêîâûõ êîðåøêîâ, êàê ïðàâèëî, ïðîäîëüíûõ, èíîãäà íåñêîëüêî ñêîøåííûõ âñëåäñòâèå ñïèðàëüíîãî çàêðó÷èâàíèÿ âñåãî êîðíåïëîäà. Âåðõíÿÿ ãðàíèöà ñîáñòâåííî êîðíÿ ñîîòâåòñòâóåò âåðõíåìó óðîâíþ áîêîâûõ êîðåøêîâ îáîèõ ðÿäîâ. Ïðè óáîðêå óäàëÿþò òîëüêî ñàìûé íèæíèé êîí÷èê êîðíÿ (íå ïðåâûøàÿ ïî äèàìåòðó îäíîãî ñàíòèìåòðà) è âñå áîêîâûå êîðåøêè. Îêðàñêà ìÿêîòè êîðíÿ ñàõàðíîé ñâåêëû ïðåèìóùåñòâåííî áåëàÿ.

Îòìå÷àåìûå ïðè íàáëþäåíèÿõ çà ðàçâèòèåì ñâåêëû ôàçû íåñêîëüêî óñëîâíû, íî îíè âñå æå îòâå÷àþò íàèáîëåå âàæíûì ýòàïàì ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé.

Ïîÿâëåíèå âñõîäîâ îïðåäåëÿåòñÿ âûõîäîì íà äíåâíóþ ïîâåðõíîñòü ìîëîäûõ ïðîðîñòêîâ è ðàçâåðòûâàíèåì ñåìÿäîëüíûõ ëèñòüåâ. Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ ïðîâîäÿò ïðîðûâêó — óäàëåíèå ëèøíèõ ðàñòåíèé. Îíà äîëæíà áûòü çàêîí÷åíà êî âðåìåíè ïîÿâëåíèÿ òðåòüåé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Çàòåì ïðîèñõîäèò ñìûêàíèå ëèñòüåâ â ìåæäóðÿäüÿõ. Ïîÿâëåíèå ñóõèõ ëèñòüåâ ïðèíèìàþò çà î÷åðåäíóþ ôàçó ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé (åñëè ýòî íå âûçâàíî çàñóõîé). Äàëüíåéøåå îòìèðàíèå ñòàðûõ ëèñòüåâ ïðèâîäèò ê òîìó, ÷òî ðÿäêè âíîâü êàê áû ðàçìûêàþòñÿ è îáíàæàþò ìåæäóðÿäüå. Ýòî ñâèäåòåëüñòâóåò îá óáîðî÷íîé çðåëîñòè êîðíåïëîäîâ.

 áîëüøèíñòâå çîí ñâåêëîñåÿíèÿ ìàòî÷íûå êîðíåïëîäû îñåíüþ âûêàïûâàþò, íå ïîâðåæäàÿ ãîëîâêè, à âåñíîé âíîâü âûñàæèâàþò. ×åðåç 20-30 äíåé ïîñëå ïîñàäêè íà÷èíàþò ôîðìèðîâàòüñÿ ñòåáëè ñ ëèñòüÿìè è ñîöâåòèÿìè. Ñîöâåòèÿ ñâåêëû â âèäå íåáîëüøèõ ìóòîâîê èç 2-6 öâåòêîâ ðàñïîëîæåíû âäîëü âñåãî ñòåáëÿ è åãî áîêîâûõ ðàçâåòâëåíèé, îáû÷íî â âåðõíåé ÷àñòè. Öâåòêè îáîåïîëûå. Ñåìåííèêè íà÷èíàþò öâåñòè íà 40-50-é äåíü ïîñëå ïîñàäêè. Îïûëåíèå ñâåêëû ïåðåêðåñòíîå — ìåëêèìè íàñåêîìûìè.

Ðàñòåíèå ñàõàðíîé ñâåêëû íà 2-é ãîä æèçíè ïðîõîäèò ñëåäóþùèå ôàçû: ôàçà ðîçåòêè, îáðàçîâàíèå ñòåáëåé, öâåòåíèå è ñîçðåâàíèå ñåìÿí.

Óáîðêó ñåìÿí ïðîèçâîäÿò ðàçäåëüíûì ñïîñîáîì: ñêàøèâàíèå — æàòêàìè, ïîäáîðêó è îáìîëîò — ïåðåîáîðóäîâàííûìè çåðíîâûìè êîìáàéíàìè. Óðîæàéíîñòü ñåìÿí ñîñòàâëÿåò 2,0-2,5 ò/ãà.

Ïîñåâíûì ìàòåðèàëîì íàçûâàþò ïëîäû (ó îäíîñåìÿííîé) è ñîïëîäèÿ, èëè êëóáî÷êè (ó ìíîãîñåìÿííîé). ×èñëî ïëîäîâ â êëóáî÷êå îáû÷íî îò 2 äî 7, ÷òî îïðåäåëÿåò è èõ ðàçìåð. Ìàññà 1000 ñîïëîäèé 15-40 ã. Âíåäðÿþòñÿ ñîðòà îäíîñåìÿííîé, èëè îäíîðîñòêîâîé, ñàõàðíîé ñâåêëû, ó êîòîðîé ïëîä ñîäåðæèò ïðåèìóùåñòâåííî ïî 1 ñåìåíè (80% êëóáî÷êîâ è áîëåå). Ïîñåâ òàêèìè ñåìåíàìè çíà÷èòåëüíî îáëåã÷àåò ïðîðûâêó âñõîäîâ è ñíèæàåò çàòðàòû òðóäà íà ýòó ðàáîòó.

Äëÿ òî÷íîãî âûñåâà ñåìÿí ñâåêëû íà çàäàííîì ó÷àñòêå áîëüøîå çíà÷åíèå èìååò èõ êàëèáðîâàíèå íà ôðàêöèè ñ äèàìåòðîì 3,5-4,5 è 4,5-5,5 ìì. Ïðè êàëèáðîâàíèè ñåìåíà ïðîòðàâëèâàþò. Ñåìåíà êàæäîé ôðàêöèè âûñåâàþò îòäåëüíî.

Ïðåäñòàâëÿþò èíòåðåñ òàêèå ïðèåìû ïîäãîòîâêè ñåìÿí äëÿ ïîñåâà, êàê øëèôîâàíèå è ñåãìåíòèðîâàíèå, îñîáåííî äëÿ ïîñåâíîãî ìàòåðèàëà ìíîãîñåìÿííîé ñâåêëû. Ýòè ñåìåíà, ñîõðàíÿÿ ïðåèìóùåñòâà ìíîãîñåìÿííîé ñâåêëû (âûñîêàÿ ñàõàðèñòîñòü è óðîæàéíîñòü), ïîçâîëÿþò ýêîíîìèòü çàòðàòû òðóäà íà óõîäå.

Äðàæèðîâàíèå ñåìÿí ñâåêëû ïðîâîäÿò ñ èñïîëüçîâàíèåì ðàçëè÷íûõ ïèòàòåëüíûõ ñìåñåé. Ïðèìåðîì ìîæåò ñëóæèòü ïèòàòåëüíàÿ ñìåñü, ñîñòîÿùàÿ èç ïåðåãíîÿ è ïàòîêè (íà 1 êã ñåìÿí 2 êã ïåðåãíîÿ, 300 ã ñâåêëîâè÷íîé ïàòîêè è 700 ã âîäû).

Ïðè òåïëîâîì çàìà÷èâàíèè ñåìÿí íà êàæäûå 100 êã ñåìÿí áåðóò 100 ë âîäû. Ñåìåíà ñìà÷èâàþò â 3-4 ïðèåìà ðàâíûìè ïîðöèÿìè âîäû, èìåþùåé òåìïåðàòóðó 18-25° Ñ, ñ èíòåðâàëàìè â 5-6 ÷ è çàòåì ñãðåáàþò â âîðîõ, ïîâûøàÿ ýòèì ïðèåìîì òåìïåðàòóðó äî 16-25° Ñ. Ñåìåíà âûäåðæèâàþò äî ïðîáóæäåíèÿ çàðîäûøåé (ïðèìåðíî ñóòêè), à çàòåì ïîäñóøèâàþò äî ñîñòîÿíèÿ ñûïó÷åñòè, ÷òî íåîáõîäèìî äëÿ ðàâíîìåðíîãî âûñåâà ñåÿëêîé.

Ïðè ïîñåâå ñåìåíà çàäåëûâàþò íà ãëóáèíó 3-5 ñì. Ñïîñîá ïîñåâà — ðÿäîâîé, ñ ìåæäóðÿäüÿìè 45-60 ñì. Áîëåå ïðîãðåññèâíûé ñïîñîá ïîñåâà — ïóíêòèðíûé. Ïðè ïîñåâå ïóíêòèðíûìè ñåÿëêàìè íîðìó ïîñåâà óñòàíàâëèâàþò èç ðàñ÷åòà 30-35 âñõîæèõ êëóáî÷êîâ íà 1 ïîãîííûé (ëèíåéíûé) ì. Ïðè ðÿäîâîì ñïîñîáå âûñåâàþò íà 1 ãà 18-20 êã ìíîãîñåìÿííîé è 16-18 êã îäíîñåìÿííîé ñâåêëû.

Ñðîêè ïîñåâà: àïðåëü-ìàé â ñåâåðíîì ïîëóøàðèè (ÑÑÑÐ) è ñ 15 àâãóñòà ïî 30 ñåíòÿáðÿ — â þæíîì (×èëè).

Ñîðòîâîå ðàçíîîáðàçèå ñâåêëû âåëèêî. Âñå ñîðòà ñàõàðíîé ñâåêëû îòíîñÿò ê îäíîé ðàçíîâèäíîñòè ñ áåëîé îêðàñêîé êîæóðû è ìÿêîòè êîðíÿ.

Ïî õîçÿéñòâåííûì êà÷åñòâàì âñå âîçäåëûâàåìûå ñîðòà ñàõàðíîé ñâåêëû îáúåäèíÿþò â 3 ãðóïïû èëè 3 íàïðàâëåíèÿ: óðîæàéíîå, îáîçíà÷àåìîå áóêâîé Å (Ertrag — «óðîæàé»), ñ ñîäåðæàíèåì ñàõàðà 17,9-18,3%; ñàõàðèñòîå, îáîçíà÷àåìîå áóêâîé Z (Zucker — «ñàõàð»), — ñàõàðà 18,7-19,0% è óðîæàéíî-ñàõàðèñòîå, èëè ïðîìåæóòî÷íîå, îáîçíà÷àåìîå áóêâîé N (Normal — «íîðìàëüíîå»), — ñàõàðà 18,5-18,7%.

 ÑÑÑÐ ðàçðàáîòàíà è âíåäðåíà èíòåíñèâíàÿ òåõíîëîãèÿ âûðàùèâàíèÿ è óáîðêè ñàõàðíîé ñâåêëû, îáåñïå÷èâàþùàÿ ïîëó÷åíèå 30-35 ò/ãà è áîëåå êîðíåïëîäîâ â óñëîâèÿõ åñòåñòâåííîãî óâëàæíåíèÿ è íà îðîøàåìûõ çåìëÿõ íå íèæå 50 ò/ãà. Ãëàâíûå ïðèåìû èíòåíñèâíîé òåõíîëîãèè âîçäåëûâàíèÿ ñâåêëû: ðàçìåùåíèå â ñåâîîáîðîòå ïî ëó÷øèì ïðåäøåñòâåííèêàì, âíåñåíèå ðàñ÷åòíûõ íîðì îðãàíè÷åñêèõ è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé, ýôôåêòèâíàÿ îñíîâíàÿ îáðàáîòêà ïî÷âû, ïðèìåíåíèå ãåðáèöèäîâ, ïóíêòèðíûé ïîñåâ îòêàëèáðîâàííûìè îäíîðîñòêîâûìè ñåìåíàìè, ñèñòåìà çàùèòû îò âðåäèòåëåé è áîëåçíåé; ïîëíàÿ ìåõàíèçàöèÿ âñåõ òåõíîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ ïî óõîäó è óáîðêå óðîæàÿ, ýôôåêòèâíàÿ ñèñòåìà ìåðîïðèÿòèé ïî îðãàíèçàöèè è îïëàòå òðóäà.

Èç îïûòà äðóãèõ ñòðàí ïðåäñòàâëÿåò èíòåðåñ êóëüòóðà ñàõàðíîé ñâåêëû â ×èëè, ãäå åå âîçäåëûâàþò ñ 1945 ã. Ýëèòíûå ñåìåíà ñâåêëû, ïîñòóïàþùèå èç ÔÐÃ, ðàçìíîæàþò, è çåìëåäåëüöû ïîëó÷àþò ñåìåíà ïåðâîé ðåïðîäóêöèè. Ïîñåâ ïðîâîäèòñÿ â àâãóñòå, ñåíòÿáðå è îêòÿáðå ïî çîíàì âîçäåëûâàíèÿ.

Ïðè ïåðåðàáîòêå ñàõàðíîé ñâåêëû íà çàâîäàõ ïîëó÷àþò ïîáî÷íûå ïðîäóêòû, êîòîðûå òàêæå èìåþò ýêîíîìè÷åñêîå çíà÷åíèå.  ïðîöåññå ïåðåðàáîòêè ñâåêëû äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñàõàðà îáðàçóåòñÿ ôèëüòðàöèîííûé îñàäîê, èëè äåôåêàò, âûõîä êîòîðîãî â ïåðåñ÷åòå íà 50% ñóõîãî âåùåñòâà ñîñòàâëÿåò 12-14% ê ïåðåðàáîòàííîé ñâåêëå. Îí ïðèìåðíî íà 80% ñîñòîèò èç óãëåêèñëîãî êàëüöèÿ è èçâåñòè. Ïîýòîìó äëÿ íåéòðàëèçàöèè êèñëûõ ïî÷â áîëåå ýôôåêòèâíî èñïîëüçîâàòü äåôåêàò, ÷åì ìîëîòûé èçâåñòíÿê.

 




Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ":
Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå
Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ
Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå
Çåðíîâûå áîáîâûå
Êðàõìàëîíîñíûå
Ñàõàðîíîñíûå
Ìàñëè÷íûå
Ïðÿíûå
Âîëîêíèñòûå
Êàó÷óêîíîñíûå
Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû
Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû
Îâîùíûå ðàñòåíèÿ
Ïàñëåíîâûå
Êàïóñòíûå
Òûêâåííûå
Ëóêîâûå
Êîðíåïëîäû
Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ
Öèòðóñîâûå
Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå
Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû
Îðåõîïëîäíûå
Òîíèçèðóþùèå
Ìàñëè÷íûå
ßãîäíûå



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.





Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020