Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÑÏÐÀÂÎ×ÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß Î ÏÐÈÐÎÄÅ È ÐÅÔÅÐÀÒÛ >>> ÊÓËÜÒÓÐÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

ÑÎÐÃÎ — SORGHUM

Èñïîëüçîâàíèå. Ñîðãî (äæîâàð) — öåííàÿ ïèùåâàÿ êóëüòóðà â ñóõèõ è æàðêèõ ðàéîíàõ òðîïèêîâ, ìàëîïðèãîäíûõ äëÿ âûðàùèâàíèÿ ïøåíèöû, ðèñà è êóêóðóçû. Çåðíî èäåò íà ïðèãîòîâëåíèå êðóïû, ìóêè, êðàõìàëà, ìåñòíîãî ïèâà è àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ, âîçäóøíîãî ñîðãî (ïîï-ñîðãî), ñëàäêèå ñâåæèå çåðíîâêè — âêóñíîå ëàêîìñòâî.  çåðíå ñîäåðæèòñÿ îò 68 äî 82% óãëåâîäîâ, 8-15% áåëêà, 2-5% æèðà, 1,2-3,2% çîëû è 1-3% êëåò÷àòêè.  ïèùó èñïîëüçóþò òàêæå ñëàäêèå ñòåáëè íåêîòîðûõ âèäîâ (ñì. ðàçäåë Ñàõàðîíîñíûå ðàñòåíèÿ). Âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ðàçëè÷íûõ êëèìàòè÷åñêèõ çîí ñîðãî âîçäåëûâàþò êàê êîðìîâóþ êóëüòóðó. Çåðíî èäåò íà êîðì ïòèöå è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîìáèêîðìîâ, à çåëåíàÿ ìàññà — íà ñâåæèé êîðì, ñåíî, ñåíàæ, ñèëîñ. Ïðè ñêàðìëèâàíèè ñâåæåé çåëåíîé ìàññû ñëåäóåò ó÷èòûâàòü, ÷òî â ìîëîäûõ ïîáåãàõ ìíîãèõ êîðìîâûõ ñîðòîâ îòìå÷àåòñÿ ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå ñèíèëüíîé êèñëîòû, êîòîðîå ñ âîçðàñòîì ðàñòåíèé ïîñòåïåííî ñíèæàåòñÿ. Ïîýòîìó íå äîïóñêàåòñÿ ðàííåå ñêàðìëèâàíèå è âûïàñ æèâîòíûõ íà ñîðãîâûõ ïàñòáèùàõ. Ñóõàÿ è çàñèëîñîâàííàÿ âåãåòàòèâíàÿ ìàññà íå ñîäåðæèò âðåäíûõ öèàíèñòûõ ñîåäèíåíèé. Èç ìåòåëîê íåêîòîðûõ ñîðòîâ äåëàþò âåíèêè, ùåòêè, ñêðåáêè.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ïî äàííûì áþëëåòåíÿ ÔÀÎ (1989), ìèðîâûå ïîñåâû ñîðãî çàíèìàþò 45,6 ìëí ãà, à ãîäîâîå ïðîèçâîäñòâî çåðíà ñîñòàâëÿåò 61,8 ìëí ò. Îíè â îñíîâíîì ñîñðåäîòî÷åíû â Àçèè (42,2%) è Àôðèêå (38,5%), îäíàêî îáùåå ïðîèçâîäñòâî çäåñü åäâà ïðåâûøàåò ïîëîâèíó ìèðîâîãî ñáîðà. Ýòî ñâÿçàíî ñ íèçêîé óðîæàéíîñòüþ êóëüòóðû (îò 0,3 äî 1,5 ò/ãà) â áîëüøèíñòâå ñîðãîñåþùèõ ñòðàí ýòèõ êîíòèíåíòîâ: Èíäèè, Âüåòíàìå, Ïàêèñòàíå, Ñóäàíå, Íèãåðèè, Áóðêèíà-Ôàñî, Ýôèîïèè, Òàíçàíèè, Ñîìàëè è äð. Ïîñåâû ñîðãî â Àìåðèêå ñðàâíèòåëüíî íåáîëüøèå (17%), òîãäà êàê åæåãîäíûé ñáîð çåðíà ïðåâûøàåò 40% ìèðîâîãî ïðîèçâîäñòâà. Åãî ïîëó÷àþò ãëàâíûì îáðàçîì çà ñ÷åò ÑØÀ, Ìåêñèêè è Àðãåíòèíû, ãäå óðîæàéíîñòü çåðíà îò 2,9 äî 4,4 ò/ãà. Êðîìå ýòèõ ñòðàí êóëüòóðà ðàñïðîñòðàíåíà â Âåíåñóýëå, Êîëóìáèè, Áðàçèëèè, íà Ãàèòè. Îíà çàíèìàåò çíà÷èòåëüíûå ïëîùàäè â Àâñòðàëèè è íåáîëüøèå â ñòðàíàõ Þæíîé Åâðîïû è ÑÑÑÐ.

Ïðîèñõîæäåíèå. Ñîðãî îòíîñèòñÿ ê ðîäó Sorghum, êîòîðûé áûë îêóëüòóðåí â Ýôèîïèè áîëåå ÷åì çà 3 òûñ. ëåò äî í. ý. Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî îòòóäà êóëüòóðà ïîïàëà â Èíäèþ â êîíöå 2-ãî èëè íà÷àëå 1-ãî òûñÿ÷åëåòèÿ äî í. ý., à ïîçæå ïðîäâèíóëàñü â Ñðåäíþþ Àçèþ.  Åâðîïå ñîðãî íà÷àëè âîçäåëûâàòü òîëüêî â XVII â., à â Àìåðèêå — â XIX â. Ñèñòåìàòèêà ðîäà ïîäâåðãàëàñü íåîäíîêðàòíûì ðåâèçèÿì. Ñóòü ðàçíîãëàñèé ñâîäèòñÿ ê ñëåäóþùåìó: âêëþ÷àòü ëè â ñîñòàâ ðîäà öåëûé ðÿä ñàìîñòîÿòåëüíûõ âèäîâ èëè âûäåëèòü òîëüêî îäèí ïîëèìîðôíûé âèä ñ íåñêîëüêèìè ðàçíîâèäíîñòÿìè è ìíîãî÷èñëåííûìè ðàñàìè.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ñóùåñòâóåò íåñêîëüêî êëàññèôèêàöèé ñîðãî. Çäåñü ìû ïðèâîäèì äâå èç íèõ — áîòàíè÷åñêóþ Äæ. Ñíàóäåíà (Snowden, 1939) è õîçÿéñòâåííóþ Äæ. Ïåëìåíà (Poelman, 1959).

Ñèñòåìàòèêà. Ïî áîòàíè÷åñêîé êëàññèôèêàöèè ðîä Sorghum îáúåäèíÿåò 31 êóëüòóðíûé âèä. Áîëüøàÿ ÷àñòü âèäîâ — àáîðèãåíû Àôðèêàíñêîãî êîíòèíåíòà. Çäåñü âîçäåëûâàþò íà çåðíî ñîðãî ãâèíåéñêîå (ãâèíåéñêàÿ êóêóðóçà) — S. guineense Stapf, ýôèîïñêîå (êàôðñêàÿ êóêóðóçà) — S. caff-rorum Beauv, ñóäàíñêîå (ôåòåðèòà) — S. caudatum Stapf, õëåáíîå (äóððà, äóððî) — S. durra (Forsk) Stapf (âûðàùèâàþò òàêæå íà äðóãèõ êîíòèíåíòàõ). Íà êîðì èñïîëüçóþò ñîðãî ñàõàðíîå — S. mellitum Snowd., ïòè÷üþ êóêóðóçó — S. drummondii (Steud.) Millsp. et Chase, ñóäàíñêóþ òðàâó — S. sudanense (Piper) Stapf è íåãðèòÿíñêîå (ïèâíîå) ñîðãî — S. nigricans .(Ruiz et Pavon) Snowd.  Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, â îñíîâíîì â Èíäèè, ïðåîáëàäàþò âèäû çåðíîâîãî ñîðãî — áåëàÿ äóððà (äæóãàðà) — S. cernuum Host (âîçäåëûâàþò òàêæå íà âñåõ äðóãèõ êîíòèíåíòàõ), ãàîëÿí — S. nervosum Bess, et Schult., â îñíîâíîì â Êèòàå, è äðóãèõ íàïðàâëåíèé èñïîëüçîâàíèÿ. Ñðåäè íèõ ìèëî — S. subglabrescens Schweinf. et Ascers (âîçäåëûâàþò íà âñåõ êîíòèíåíòàõ), øåëëó — S. roxburghii Stapf (çåðíîâîå è êîðìîâîå), ñàõàðíîå — S. bicolor (L.) Moench (êîðìîâîå è ïèùåâîå), âåíè÷íîå — S. dochna (Forsk.) Snowd. (òåõíè÷åñêîå è êîðìîâîå).

Ñîðãî - SorghumÑîãëàñíî õîçÿéñòâåííîé êëàññèôèêàöèè, ñîðãî äåëÿò íà 5 ãðóïï: çåðíîâîå, ñàõàðíîå (êîðìîâîå è ïèùåâîå), ïàñòáèùíîå, òåõíè÷åñêîå è ñïåöèàëüíîå (äëÿ ïîëó÷åíèÿ êðàõìàëà, ïîï-ñîðãî).

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Áîëüøèíñòâî âèäîâ ñîðãî âî âçðîñëîì ñîñòîÿíèè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ïðÿìîñòîÿ÷èå, âûñîêîðîñëûå ìîùíûå ðàñòåíèÿ ñ ìíîãîëåòíèì, íî ÷àùå îäíîëåòíèì öèêëîì ðàçâèòèÿ. Îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî îáðàçîâàíèÿ 3-4 ëèñòüåâ, êîãäà íà÷èíàþò ôîðìèðîâàòüñÿ âòîðè÷íûå êîðíè, ñîðãî ðàñòåò î÷åíü ìåäëåííî è ïëîõî ïåðåíîñèò çàñîðåíèå ïî÷âû. Êóùåíèå íà÷èíàåòñÿ ïîñëå îáðàçîâàíèÿ 5-6 ëèñòüåâ, ïðè÷åì ó çåðíîâûõ ñîðòîâ îíî ñëàáîå (1-4 ïîáåãà), òîãäà êàê ó êîðìîâûõ ñèëîñíûõ ñðåäíåå, à ó ïàñòáèùíûõ — ñèëüíîå (äî 50 è áîëüøå ïîáåãîâ). Ó ïîñëåäíèõ ïîñëå ñêàøèâàíèÿ èëè ñòðàâëèâàíèÿ æèâîòíûìè îòðàñòàþò íîâûå ïîáåãè — ðàòóíû.

Ðîñò ñòåáëåé â âûñîòó íà÷èíàåòñÿ ïîñëå îáðàçîâàíèÿ 7-8 ëèñòüåâ (âûõîä â òðóáêó èëè ñòåáëåâàíèå). Ñòåáëè áûñòðî óäëèíÿþòñÿ è óòîëùàþòñÿ, çàïîëíÿÿñü ñî÷íîé è ñëàäêîé ñåðäöåâèíîé ó êîðìîâûõ ñîðòîâ. Ó çåðíîâîãî ñîðãî ñòåáëè ñóõèå, ãóá÷àòûå, ðîñò ñëàáåå, à âûñîòà ñåëåêöèîííûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ íå ïðåâûøàåò 1,5 ì. Ðîñò ñòåáëåé çàêàí÷èâàåòñÿ ïîñëå âûìåòûâàíèÿ èëè ïîÿâëåíèÿ ñîöâåòèÿ (ìåòåëêè). Îäíîâðåìåííî íà÷èíàåòñÿ öâåòåíèå, êîòîðîå ïðîäîëæàåòñÿ 7-8 äíåé. Ìåòåëêè ó ñîðãî ðàçëè÷íîé âåëè÷èíû è ïëîòíîñòè, îíè áûâàþò ïðÿìûå, ïîíèêëûå, ñîãíóòûå, ïî ôîðìå öèëèíäðè÷åñêèå, ïèðàìèäàëüíûå èëè îêðóãëûå. Íà âåòî÷êàõ ïîïàðíî ðàñïîëîæåíû êîëîñêè, èìåþùèå ïî îäíîìó öâåòêó — îáîåïîëîìó è ìóæñêîìó, íà êîíöàõ âåòî÷åê 3 êîëîñêà, â òîì ÷èñëå 2 ìóæñêèõ. Îïûëåíèå ïåðåêðåñòíîå ñ ïîìîùüþ âåòðà, ÷àñòè÷íî ïðèñóòñòâóåò ñàìîîïûëåíèå. Öâåòåíèå è ñîçðåâàíèå ìåòåëêè èäåò ñâåðõó âíèç. Ïëîä ó ñîðãî — çåðíîâêà íåáîëüøîãî ðàçìåðà, èìåþùàÿ ìàññó 1000 çåðåí îò 20 äî 45 ã. Îêðàñêà áåëàÿ, æåëòàÿ, êðàñíàÿ, êîðè÷íåâàÿ. Çåðíîâêè áûâàþò ãîëûå (ó çåðíîâûõ ôîðì), íî ÷àùå ïëåí÷àòûå, ïîêðûòûå öâåòêîâûìè è êîëîñêîâûìè ÷åøóÿìè.  ïëåí÷àòûõ çåðíîâêàõ èìåþòñÿ ãîðüêèå ãëèêîçèäû. Ýíäîñïåðì ñíàðóæè òâåðäûé èëè ðîãîâèäíûé, à âíóòðè áåëûé è ìó÷íèñòûé.  çàâèñèìîñòè îò ñîîòíîøåíèÿ ýòèõ ñëîåâ è ïëåí÷àòîñòè çåðíîâêè (ñåìåíà) ñîðãî â ïåðèîä ïðîðàñòàíèÿ òðåáóþò îò 37 äî 55% âîäû ïî îòíîøåíèþ ê ñóõîé ìàññå. Åñëè âîäû äîñòàòî÷íî è òåìïåðàòóðà äîñòèãàåò 26-30° Ñ, òî âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ áûñòðî. Ïðè ïîíèæåíèè òåìïåðàòóðû äî 8-10° Ñ ñåìåíà ïðîðàñòàþò î÷åíü ïëîõî è ìåäëåííî. Çàìîðîçêè âûçûâàþò ïîâðåæäåíèå èëè ïîëíóþ ãèáåëü âñõîäîâ, îñîáåííî îïàñíû îíè â ïåðèîä öâåòåíèÿ ðàñòåíèé. Ýòî ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ïðè ðàçìåùåíèè ñîðãî â ñóáòðîïèêàõ è ãîðíûõ ðàéîíàõ òðîïèêîâ.

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Îïòèìàëüíûé òåïëîâîé ðåæèì äëÿ ñîðãî ñ íà÷àëà ñòåáëåâàíèÿ è äî ñîçðåâàíèÿ ñîçäàåòñÿ ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå âîçäóõà îò 27 äî 32° Ñ ñ ìèíèìóìîì 14-15° Ñ. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ õîðîøèõ óðîæàåâ â îïòèìàëüíûå ñðîêè ñêîðîñïåëûå ñîðòà äîëæíû ïîëó÷àòü çà âåãåòàöèþ íå ìåíüøå 2000-2300°, ïîçäíåñïåëûå — 2400-3000° (ñ óðîâíåì òåïëà íå íèæå 10°). Êðîìå òîãî, ÷òî ñîðãî èñêëþ÷èòåëüíî òåïëîëþáèâîå ðàñòåíèå, îíî åùå è íàèáîëåå çàñóõîóñòîé÷èâîå. Ñðåäè ïîëåâûõ êóëüòóð ïî÷òè íå âñòðå÷àåòñÿ ðàâíûõ åìó ïî ñïîñîáíîñòè ïåðåíîñèòü äëèòåëüíûå çàñóõè. Íåäàðîì ñîðãî íàçûâàþò «âåðáëþäîì» ñðåäè ðàñòåíèé ìèðà.  ñàâàííàõ Çàïàäíîé Àôðèêè åãî âûðàùèâàþò ãëàâíûì îáðàçîì â ìåñòíîñòÿõ ñ íèçêîé âëàæíîñòüþ âîçäóõà è ãîäîâîé ñóììîé îñàäêîâ îò 300 äî 500 ìì.  Èíäèè ñîðãîâûé ïîÿñ ðàñïîëàãàåòñÿ â ðàéîíàõ ñ ïðîäîëæèòåëüíûì ñóõèì ñåçîíîì, ãäå îñàäêè â îñíîâíîì âûïàäàþò ñ èþíÿ äî íà÷àëà îêòÿáðÿ â êîëè÷åñòâå îò 400 äî 1000 ìì â ãîä. Çäåñü áîëåå 60% ñîðãî âûðàùèâàþò â ëåòíèé (õàðèô) ñåçîí, îñòàëüíîå — â çèìíèé (ðàáè), ïðè÷åì ïðàêòè÷åñêè áåç îðîøåíèÿ (îðîøàåòñÿ ïðèìåðíî 4-5% ïîñåâîâ ñîðãî).

Âûñîêàÿ çàñóõîóñòîé÷èâîñòü êóëüòóðû ñâÿçàíà ñ îñîáåííîñòÿìè êîðíåâîé ñèñòåìû, êîòîðàÿ óæå â ïåðâûå ôàçû ýíåðãè÷íî ðàçðàñòàåòñÿ, çíà÷èòåëüíî îïåðåæàÿ íàäçåìíóþ ìàññó. Ïðè÷åì ðàñòóò è ðàáîòàþò âñå 3 òèïà êîðíåé: çàðîäûøåâûå (ïåðâè÷íûå), óçëîâûå (âòîðè÷íûå) è âîçäóøíûå, îáðàçóþùèåñÿ â ôàçå ñòåáëåâàíèÿ èç íèæíèõ íàäçåìíûõ óçëîâ ñòåáëÿ. Óçëîâûå êîðíè îáëàäàþò ñïîñîáíîñòüþ ïðîáèâàòü ïåðåñîõøèé ñëîé ïî÷âû è ïðîíèêàòü íà ãëóáèíó äî 2 ì è áîëåå, äîñòèãàÿ âëàæíûõ ãîðèçîíòîâ. Âî âðåìÿ ñèëüíûõ çàñóõ â êîðíÿõ îáðàçóåòñÿ çàùèòíûé êðåìíèåâûé ñëîé, ïðåäîõðàíÿþùèé èõ îò âûñûõàíèÿ. Òó æå ðîëü èãðàåò âîñêîâîé íàëåò íà ñòåáëÿõ è ëèñòüÿõ ðàñòåíèé. Êðîìå òîãî, èñïàðÿþùàÿ ïîâåðõíîñòü ëèñòüåâ ïðèìåðíî âäâîå íèæå, ÷åì ó êóêóðóçû, è áëàãîäàðÿ êñåðîôèòíîé ñòðóêòóðå îíè íå òðàòÿò íà ñâîå îõëàæäåíèå ëèøíþþ âîäó. Íà îáðàçîâàíèå åäèíèöû ñóõîãî âåùåñòâà ñîðãî ðàñõîäóåò íà 15-20% âîäû ìåíüøå, ÷åì êóêóðóçà. Åñëè â ïî÷âå ñîõðàíÿåòñÿ õîòü íåìíîãî âîäû, êóëüòóðà ïðîäîëæàåò ðàñòè, íåñìîòðÿ íà ñèëüíóþ æàðó, íèçêóþ âëàæíîñòü âîçäóõà è ñóõîâåè. Êîãäà ïî÷âà ïîëíîñòüþ ïåðåñûõàåò, ðàñòåíèÿ âïàäàþò â ñîñòîÿíèå ïîêîÿ, ïðåêðàùàþò ðîñò è ðàçâèòèå è ïîñëå âûïàäåíèÿ îñàäêîâ ñíîâà ïåðåõîäÿò ê àêòèâíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè.

Òðåáîâàíèÿ ê ïî÷âàì. Íåñìîòðÿ íà âûñîêóþ çàñóõîóñòîé÷èâîñòü, ñîðãî ïðåêðàñíî îòçûâàåòñÿ íà îðîøåíèå, óâåëè÷èâàÿ óðîæàé çåðíà â íåñêîëüêî ðàç, îñîáåííî íà ïëîäîðîäíûõ ñòðóêòóðíûõ ïî÷âàõ ñ õîðîøåé âîäîóäåðæèâàþùåé ñïîñîáíîñòüþ è íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé. Ñîðãî ìîæåò ðàñòè íà ðàçíûõ ïî÷âàõ, îò ñàìûõ òÿæåëûõ è äàæå ñêëîííûõ ê çàáîëà÷èâàíèþ äî áåäíûõ, ëåãêèõ, èñòîùåííûõ ìíîãîëåòíèì èñïîëüçîâàíèåì. Åãî âûðàùèâàþò êàê íà êèñëûõ, òàê è íà ùåëî÷íûõ è äàæå çàñîëåííûõ ïî÷âàõ, íåïðèãîäíûõ äëÿ áîëüøèíñòâà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ êóëüòóð.  Èíäèè ñîðãî ðàáè ñåþò íà ñðåäíåñóãëèíèñòûõ ãëóáîêèõ ÷åðíûõ õëîïêîâûõ ïî÷âàõ, à õàðèô — íà ëåãêèõ (ñì. ðàçäåë «Êóêóðóçà»).  Àôðèêàíñêîì ñîðãîâîì ïîÿñå ëó÷øåé äëÿ êóëüòóðû ñ÷èòàåòñÿ íàíîñíàÿ ïëîäîðîäíàÿ çåìëÿ âäîëü ðåê è ðó÷üåâ.

Âðåìÿ îò ïîñåâà äî óáîðêè çåðíîâîãî ñîðãî îò 90 äî 190 äíåé è áîëüøå. Ýòî çàâèñèò ïðåæäå âñåãî îò ñîðòîâ. Ñðåäè ìåñòíûõ òðîïè÷åñêèõ ñîðòîâ áîëåå ðàñïðîñòðàíåíû êîðîòêîäíåâíûå ôîðìû, äëÿ êîòîðûõ îïòèìàëüíîå ñîëíå÷íîå îñâåùåíèå 10-11 ÷ â ñóòêè. Óìåíüøåíèå è îñîáåííî óâåëè÷åíèå ýòîãî ïåðèîäà ñèëüíî çàìåäëÿåò ðàçâèòèå ðàñòåíèé. Îäíàêî åñòü ôîðìû, ñëàáî ðåàãèðóþùèå íà ïðîäîëæèòåëüíîñòü äëèíû äíÿ. Ôîòîïåðèîäè÷åñêàÿ ðåàêöèÿ ñåëåêöèîííûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ çàâèñèò îò ìåñò èõ ðàéîíèðîâàíèÿ. Ãëàâíîå íàïðàâëåíèå ñåëåêöèè áîãàðíîãî çåðíîâîãî ñîðãî ïîëóçàñóøëèâûõ òðîïèêîâ è ñóõèõ ñóáòðîïèêîâ — âûâåäåíèå çàñóõîóñòîé÷èâûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ. Îíè äîëæíû áûòü âûñîêîïðîäóêòèâíûìè (áîëåå 3 ò/ãà), êîðîòêîñòå-áåëüíûìè, óñòîé÷èâûìè ê ïûëüíîé ãîëîâíå è îñûïàíèþ, à äëÿ ðàéîíîâ ñ êîðîòêèì äîæäëèâûì ñåçîíîì — ñêîðîñïåëûìè. Ïîñëåäíåå íàïðàâëåíèå î÷åíü âàæíî äëÿ ðàçìåùåíèÿ ñîðãî â âûñîêîãîðüÿõ Âîñòî÷íîé Àôðèêè è íàãîðüÿõ Ëàòèíñêîé Àìåðèêè. Äëÿ ýòèõ óñëîâèé íóæíû õëîäîñòîéêèå è ñêîðîñïåëûå ñîðòà. Îðîøàåìûå ñîðòà ñîðãî äîëæíû îáëàäàòü áîëåå âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ (6-10 ò/ãà), íèçêîé êóñòèñòîñòüþ, óñòîé÷èâîñòüþ ê ïîëåãàíèþ, áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì, ïîëîæèòåëüíîé ðåàêöèåé íà çàãóùåíèå, âûñîêèé àãðîôîí è èíòåíñèâíûå ïðèåìû âîçäåëûâàíèÿ.

Îñîáåííîñòè ñåâîîáîðîòà.  áîëüøèíñòâå ñîðãîñåþùèõ ðàéîíîâ, ãäå ïðåâàëèðóþò ìåëêèå êðåñòüÿíñêèå õîçÿéñòâà, àãðîòåõíèêà ñîðãî ïðèìèòèâíàÿ.  Àôðèêå ýòî ïðåæäå âñåãî ñâÿçàíî ñ ïåðåëîæíîé ñèñòåìîé çåìëåäåëèÿ, â êîòîðîé ïðåîáëàäàþò ïîñåâû çåðíîâûõ êóëüòóð, à ïëîäîðîäèå ïî÷â ïîâûøàåòñÿ åñòåñòâåííî, áåç ó÷àñòèÿ ÷åëîâåêà — ïîä âëèÿíèåì ëåñíîé ïîðîñëè, çàëåæè èëè ïåðåëîãà. Çäåñü ñîðãî âûðàùèâàþò ïîñëå ïåðåëîãà, àðàõèñà, õëîï÷àòíèêà, ÿìñà, áàòàòà. Ïðè ðàçìåùåíèè åãî ïîñëå ïåðåëîãà, îñîáåííî áåç óäîáðåíèé, ïîëó÷àþò íåâûñîêèå óðîæàè. Ñ ïîâûøåíèåì óðîâíÿ çåìëåäåëèÿ ïåðåëîãè çàìåíÿþò ñèäåðàëüíûìè ïàðàìè, ãäå êóëüòóðû âûðàùèâàþò íà çåëåíûå óäîáðåíèÿ, èëè ïîñåâàìè ìíîãîëåòíèõ òðàâ. Ïðèìåðû òàêèõ ñåâîîáîðîòîâ: ñîðãî — àôðèêàíñêîå ïðîñî — âèãíà — àôðèêàíñêîå ïðîñî — ñîðãî — ñèäåðàëüíûé ïàð; àðàõèñ — ñîðãî — ñîðãî — ôîíèî — âèãíà — àôðèêàíñêîå ïðîñî — ñèäåðàëüíûé ïàð; õëîï÷àòíèê — ñîðãî — àðàõèñ — àôðèêàíñêîå ïðîñî — àðàõèñ — êîðìîâûå òðàâû.  Èíäèè ïðàêòèêóþò 2-3-ëåòíèå ñåâîîáîðîòû, â êîòîðûõ ñîðãî ÷åðåäóþò ñ õëîï÷àòíèêîì, àðàõèñîì, íóòîì, ñàôëîðîì. Çäåñü î÷åíü ðàñïðîñòðàíåíû åãî ñîâìåñòíûå ïîñåâû ñ ìóíãî, ìàøåì, âèã-íîé, óðäîì, àôðèêàíñêèì ïðîñî è äðóãèìè êóëüòóðàìè. Áåññìåííûå ïîñåâû ñîðãî î÷åíü ðåäêè, òàê êàê îíè ñèëüíî èñòîùàþò âîäíûå è ïèùåâûå çàïàñû ïî÷âû, ðàñòåíèÿ ÷àùå áîëåþò áàêòåðèîçîì, çàñîðÿþòñÿ çëîñòíûìè ñîðíÿêàìè-ïîëóïàðàçèòàìè èç ðîäà Striga è ïðî÷èìè âèäàìè ñîðíûõ ðàñòåíèé.

Ïîñåâ/ïîñàäêà.  òðîïèêàõ ê ïîñåâó ñîðãî ïðèñòóïàþò â ðàçëè÷íûå êàëåíäàðíûå ñðîêè, êàê ïðàâèëî ñâÿçàííûå ñ âûïàäåíèåì äîæäåé.  Àôðèêå, ãäå ïðåîáëàäàåò íåîðîøàåìàÿ êóëüòóðà, åãî ïðîâîäÿò ÷àùå â ìàå-èþíå, ò. å. â íà÷àëå äîæäëèâîãî ñåçîíà. Ïðåäâàðèòåëüíàÿ ïîäãîòîâêà ïî÷âû â îñíîâíîì ïðèìèòèâíàÿ.  ñóõîé ñåçîí êðåñòüÿíå ðûõëÿò ñâîè ó÷àñòêè ìîòûãàìè èëè ïàñóò îâåö è êîç íà ñóõèõ ïîæíèâíûõ îñòàòêàõ ïðåäøåñòâóþùåé êóëüòóðû, æèâîòíûå ïðè ýòîì ïî÷âó óäîáðÿþò è çàäåëûâàþò ðàçáðîñàííûå ñåìåíà.  Çàïàäíîé Àôðèêå íà áåäíûõ èëè ñûðûõ ïî÷âàõ ïîñëå ñõîäà ïàâîäêîâûõ âîä äåëàþò ãðÿäû èëè êó÷è çåìëè, â êîòîðûå íà ðàññòîÿíèè 30-60 ñì ñåþò ñåìåíà ïî 3-5 øò. â ëóíêó. Èíîãäà ïîä ïðåäïîñåâíóþ îáðàáîòêó âíîñÿò äî 7-10 ò/ãà íàâîçà è ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ. Íàïðèìåð, â Ãàíå â ýòîò ïåðèîä äàþò ïî 15 êã/ãà äåéñòâóþùåãî âåùåñòâà àçîòà, ôîñôîðà è êàëèÿ, à ÷åðåç 45 äíåé ïîñëå ïîñåâà âíîñÿò åùå 40 êã àçîòà â ïîäêîðìêó.  íåêîòîðûõ ðàéîíàõ Çàïàäíîé Àôðèêè ñîðãî âûðàùèâàþò ïåðåñàäî÷íûì ñïîñîáîì. Äëÿ ýòîãî â êîíöå àâãóñòà ñåìåíà ñåþò â ïèòîìíèê, ïîëó÷àþò ðàññàäó, êîòîðóþ ïåðåñàæèâàþò â ïîëå â îêòÿáðå.  Èíäèè îñíîâíîé ñðîê ïîñåâà ñîðãî â èþëå. Ñ íîÿáðÿ ïî ÿíâàðü ñåþò ðàáè. Ïåðåä ïîñåâîì ìåñòíûõ ñîðòîâ âíîñÿò íàâîç è ïðîâîäÿò âñïàøêó èëè ìåëêóþ êóëüòèâàöèþ, ÷àùå ñ ïîìîùüþ æèâîòíûõ. Ïîñåâ ðàçáðîñíîé èëè ñåÿëêàìè ñ ìåæäóðÿäüÿìè 30-45 ñì. Ïîä âûñîêîóðîæàéíûå ñîðòà è ãèáðèäû ïðèìåíÿþò ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ (N, Ð30-40), ïîëîâèíó êîòîðûõ çàäåëûâàþò ïîä ãëóáîêóþ âñïàøêó èëè ïðåäïîñåâíóþ êóëüòèâàöèþ, îñòàëüíîå äàþò â ïîäêîðìêó ÷åðåç 30-40 äíåé ïîñëå ïîñåâà. Íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ âñþ äîçó óäîáðåíèé âíîñÿò ïåðåä ïîñåâîì. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ îïòèìàëüíîé ïëîòíîñòè ïîñåâà — 180-200 òûñ. ðàñòåíèé/ãà — ñåìåíà â êîëè÷åñòâå 10-12 êã/ãà ñåþò ïî ñõåìå 45-60Õ10-15 ñì, èñïîëüçóÿ ñåÿëêè òî÷íîãî âûñåâà.  Ëàòèíñêîé Àìåðèêå ëó÷øèå ñðîêè ïîñåâà ñîðãî — ñ àâãóñòà äî îêòÿáðÿ.  Ìåêñèêå ïðèìåíÿþò øèðîêîðÿäíûé áîðîçäîâîé ïîñåâ ñ âíåñåíèåì ïðè ïîäãîòîâêå áîðîçä ìî÷åâèíû 78 êã/ãà è òðîéíîãî ñóïåðôîñôàòà — 174 êã/ãà.

 ñóáòðîïè÷åñêèõ ðåãèîíàõ ñðîêè ïîñåâà ñîðãî âåñåííèå, ïðè ïðîãðåâàíèè ïî÷âû äî 15-20°Ñ — ïðèìåðíî ÷åðåç 7-10 äíåé ïîñëå ïîñåâà êóêóðóçû. Ïðè ïîäãîòîâêå ïî÷âû çäåñü ïðàêòèêóþò ãëóáîêóþ îñåííþþ (çÿáëåâóþ) âñïàøêó äî 25-35 ñì, ðàííåâåñåííåå áîðîíîâàíèå, 1-2 êóëüòèâàöèè è òùàòåëüíîå âûðàâíèâàíèå ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, îñîáåííî íà îðîøàåìîé êóëüòóðå, ïîä êîòîðóþ âíîñÿò âûñîêèå äîçû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé. Çåðíîâîå ñîðãî ïðè ïîëèâå ïî áîðîçäàì ñåþò ñ ìåæäóðÿäüÿìè îò 60 äî 90 ñì, äîâîäÿ ïëîòíîñòü ïîñåâà äî 160-200 òûñ. ðàñòåíèé/ãà, à êàðëèêîâûõ ñîðòîâ — äî 250-400 òûñ. ðàñòåíèé/ãà. Ãëóáèíà ïîñåâà íà ðûõëûõ è âëàæíûõ ïî÷âàõ — 2-3 ñì, à íà ñóõèõ — 5-6 ñì.

Óõîä çà ïîñåâàìè/ïîñàäêàìè. Óõîä çà ïîñåâàìè íà÷èíàþò ðàíî.  íà÷àëüíûõ ñòàäèÿõ î÷åíü âàæíî íå äîïóñòèòü çàñîðåíèÿ, òàê êàê èç-çà ìåäëåííîãî ðîñòà ñîðãî ñëàáî êîíêóðèðóåò ñ ñîðíÿêàìè.  Àôðèêå è Èíäèè ïðîïîëêè ñîðíÿêîâ ïî÷òè ïîâñåìåñòíî ðó÷íûå, îäíîâðåìåííî ïðîâîäèòñÿ ïðîðåæèâàíèå âñõîäîâ. Òîëüêî íà êðóïíûõ ôåðìàõ, â êîîïåðàòèâíûõ îáúåäèíåíèÿõ è ãîñóäàðñòâåííûõ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ïðåäïðèÿòèÿõ ïðè âûðàùèâàíèè èíòåíñèâíûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ ïðèìåíÿþò ìåõàíèçèðîâàííûå è õèìè÷åñêèå ñïîñîáû áîðüáû ñ ñîðíÿêàìè, áîëåçíÿìè è âðåäèòåëÿìè. Ïîñëåäíåå õàðàêòåðíî è äëÿ ñîðãîâîäñòâà Àìåðèêè è Àâñòðàëèè. Íà ïîñåâàõ ñóõîäîëüíîãî ñîðãî ïðîâîäÿò 2-3 ìåæäóðÿäíûå îáðàáîòêè, íà îðîøàåìîé êóëüòóðå èõ ìîæåò áûòü áîëüøå. Áîðüáó ñ ñîðíÿêàìè îñóùåñòâëÿþò òàêæå ñ ïîìîùüþ ãåðáèöèäîâ. Âûáîð ãåðáèöèäîâ äëÿ çàùèòû ñîðãî îãðàíè÷åí òåì, ÷òî êóëüòóðà î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíà ê ïðèìåíÿåìûì ïðåïàðàòàì. Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèé ïî÷âåííûé (îñíîâíîé) ãåðáèöèä — àòðàçèí. Îí ýôôåêòèâåí ïðîòèâ îäíîäîëüíûõ è äâóäîëüíûõ ñîðíÿêîâ. Åãî âíîñÿò â äîçå 4-6 êã/ãà çà 2-3 ìåñÿöà äî ïîñåâà. Äëÿ óíè÷òîæåíèÿ óñòîé÷èâûõ ê àòðàçèíó ìíîãîëåòíèõ è îäíîëåòíèõ çëàêîâûõ è íåêîòîðûõ äâóäîëüíûõ ñîðíÿêîâ ïðèìåíÿþò äîïîëíèòåëüíóþ îáðàáîòêó âåãåòè-ðóþùåãî ñîðãî (3-6 ëèñòüåâ) ãåðáèöèäîì 2,4-Ä (àìèííàÿ, íàòðèåâàÿ ñîëü) â äîçå 0,5-0,75 êã/ãà ä. â. Áîðüáà ñ áîëåçíÿìè è âðåäèòåëÿìè àíàëîãè÷íà îïèñàííîé â ðàçäåëå «Êóêóðóçà». Ïðîòèâ íàèáîëåå îïàñíîãî ñïåöèôè÷åñêîãî âðåäèòåëÿ — ñîðãîâîãî êîìàðà (Contaria Sorghicola) â Ìåêñèêå ïðèìåíÿþò ëîðñáàí 408Å (1 ë/ãà), äèàçèíîí (25%-íûé, 1 ë/ãà) èëè ñåâèí (80%-íûé, 1 ë/ãà). Ñðåäè äðóãèõ îïåðàöèé ïî óõîäó â ñóõèõ íåîðîøàåìûõ çîíàõ ïðàêòèêóþò ìóëü÷èðîâàíèå ïî÷âû îðãàíèêîé. Íàïðèìåð, â Èíäèè ìóëü÷èðîâàíèå ìåæäóðÿäèé êîðìîâîãî ñîðãî ðèñîâîé ñîëîìîé (6 ò/ãà) ïðèâåëî ê óâåëè÷åíèþ óðîæàÿ çåëåíîé ìàññû íà 13-22% áëàãîäàðÿ ñíèæåíèþ ïåðåãðåâà ïî÷âû è ïîâûøåíèþ ýôôåêòèâíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ ðàñòåíèÿìè âîäû è àçîòà óäîáðåíèé.

 ñóõèõ ñóáòðîïèêàõ Ñåâåðíîé Àôðèêè, Àìåðèêè, Àâñòðàëèè, Áëèæíåãî è Ñðåäíåãî Âîñòîêà è íà îãðàíè÷åííûõ ïëîùàäÿõ â òðîïèêàõ Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè, ãäå ãîäîâàÿ ñóììà îñàäêîâ íèæå 450 ìì, ñîðãî îðîøàþò 3-4 ðàçà çà âåãåòàöèþ â ïåðèîä îò êóùåíèÿ äî íàëèâà ñåìÿí, ðàñõîäóÿ íà êàæäûé ïîëèâ îò 500 äî 800 ì3 âîäû íà 1 ãà (ïîëèâíàÿ íîðìà). Åñëè âîäû íå õâàòàåò, äåëàþò îäèí ïîëèâ ïîñëå ïîñåâà, ÷òîáû ñåìåíà ïðîðîñëè è äàëè õîðîøèå âñõîäû. Äëÿ óñëîâèé îðîøåíèÿ ïîäõîäÿò êîðîòêîñòåáåëüíûå, íåïîëåãàþùèå ñîðòà, õîðîøî îòçûâàþùèåñÿ íà çàãóùåíèå è âûñîêèé àãðîôîí.  ÑØÀ (øòàòû Íåáðàñêà è Òåõàñ) âûðàùèâàíèå òàêèõ ñîðòîâ ïðè ÷àñòûõ ðåãóëÿðíûõ ïîëèâàõ â çàñóøëèâûé ñåçîí (2 ðàçà â íåäåëþ ïî 500 ì3/ãà) îáåñïå÷èâàåò ïîëó÷åíèå óðîæàÿ çåðíà 9,5-10,7 ò/ãà. Íà þãå Ôðàíöèè ïîëó÷àþò óðîæàè çåðíà êîðîò-êîñòåáåëüíûõ ñîðòîâ ñîðãî îò 8,6 (ñêîðîñïåëûå — 350-450 òûñ. ðàñòåíèé/ãà) äî 10,8 ò/ãà (ïîçäíåñïåëûå — 200-300 òûñ. ðàñòåíèé/ãà), âûðàùèâàÿ èõ íà âûñîêîì àãðîôîíå è ïîëèâàÿ 2-4 ðàçà çà âåãåòàöèþ — îò íà÷àëà ñòåáëåâàíèÿ äî íàëèâà ñåìÿí.

Óáîðêà óðîæàÿ.  Èíäèè è áîëüøèíñòâå ñòðàí Àôðèêè óáîðêà çåðíîâîãî ñîðãî ðó÷íàÿ. Ìåòåëêè ñðåçàþò îäíè èëè âìåñòå ñî ñòåáëÿìè, ñâÿçûâàþò â ïó÷êè è ñóøàò â ìåñòàõ, íåäîñòóïíûõ äëÿ ïòèö, êðûñ è îñîáåííî íàñåêîìûõ, êîòîðûå ïîâðåæäàþò ñîðãî ñèëüíåå, ÷åì ëþáóþ äðóãóþ çåðíîâóþ êóëüòóðó. Îáìîëîò ïðîâîäÿò ïàëêàìè, ïîñëå ÷åãî çåðíî ïðîâåèâàþò è õðàíÿò â çàêðîìàõ èëè ìåøêàõ. Êîðîòêîñòåáåëüíûå, ðàâíîìåðíî ñîçðåâàþùèå ñîðòà óäîáíû äëÿ ìåõàíèçèðîâàííîé óáîðêè. Åå ïðîâîäÿò ðàçäåëüíûì ñïîñîáîì, èñïîëüçóÿ æàòêè è çåðíîâûå êîìáàéíû ñ ïîäáîðùèêàìè èëè ñîðãîóáîðî÷íûå ìàøèíû, êîòîðûå ñðåçàþò ìåòåëêè íà âûñîòå 0,6-2,5 ì. Êðîìå òîãî, ïðèìåíÿþò ïåðåîáîðóäîâàííûå çåðíîâûå èëè ñèëîñíûå êîìáàéíû, îáåñïå÷èâàþùèå êàê ñðåçàíèå ìåòåëîê, òàê è óáîðêó ñòåáëåé. Ñðåçàííûå ìåòåëêè ñóøàò è îáìîëà÷èâàþò íà ñòàöèîíàðíûõ ïóíêòàõ. Íà ñèëîñ ðàñòåíèÿ óáèðàþò ñèëîñîóáîðî÷íûìè ìàøèíàìè â êîíöå ìîëî÷íîé — íà÷àëå âîñêîâîé ñïåëîñòè çåðíà, êîãäà â ñòåáëÿõ ñîäåðæèòñÿ ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Ïîñåâû ñîðãî, ñìåøàííûå ñ âèãíîé, ñîåé, ôàñîëüþ èëè äðóãèìè áîáîâûìè, ïðè èñïîëüçîâàíèè íà ñèëîñ ñêàøèâàþò â ïåðèîä öâåòåíèÿ — íà÷àëà îáðàçîâàíèÿ áîáîâ, êîãäà êîðìîâàÿ ñìåñü íàèáîëåå áîãàòà áåëêîì è õîðîøî ñèëîñóåòñÿ. Óáîðêó íà çåëåíûé êîðì è ñåíî ïðîâîäÿò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ. Ïåðâûé óêîñ äåëàþò äî âûìåòûâàíèÿ ðàñòåíèé, ïîñëåäóþùèå — ïî ìåðå îòðàñòàíèÿ âåãåòàòèâíîé ìàññû.

 




Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ":
Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå
Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ
Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå
Çåðíîâûå áîáîâûå
Êðàõìàëîíîñíûå
Ñàõàðîíîñíûå
Ìàñëè÷íûå
Ïðÿíûå
Âîëîêíèñòûå
Êàó÷óêîíîñíûå
Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû
Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû
Îâîùíûå ðàñòåíèÿ
Ïàñëåíîâûå
Êàïóñòíûå
Òûêâåííûå
Ëóêîâûå
Êîðíåïëîäû
Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ
Öèòðóñîâûå
Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå
Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû
Îðåõîïëîäíûå
Òîíèçèðóþùèå
Ìàñëè÷íûå
ßãîäíûå



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.





Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020