Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÑÏÐÀÂÎ×ÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß Î ÏÐÈÐÎÄÅ È ÐÅÔÅÐÀÒÛ >>> ÊÓËÜÒÓÐÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

ÊÓÊÓÐÓÇÀ — ZEA MAYS

Èñïîëüçîâàíèå. Êóêóðóçà (ìàèñ) íàèáîëåå âàæíàÿ â ìèðå çåðíîâàÿ êóëüòóðà ïîñëå ïøåíèöû è ðèñà.  òðîïèêàõ è ñóáòðîïèêàõ åå âîçäåëûâàþò ãëàâíûì îáðàçîì äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïðîäîâîëüñòâåííîãî çåðíà, èç ìóêè è êðóïû êîòîðîãî ãîòîâÿò ðàçíîîáðàçíûå ïèùåâûå ïðîäóêòû, â òîì ÷èñëå îðèãèíàëüíûå íàöèîíàëüíûå áëþäà.  íåì ñîäåðæèòñÿ îò 60 äî 68% óãëåâîäîâ, îò 7 äî 20% áåëêà, 4-8% æèðà è 1,5-2% ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ. Íàèáîëåå öåííûé áåëîê, ñîäåðæàùèé âàæíåéøèå àìèíîêèñëîòû — ëèçèí è òðèïòîôàí, íàõîäèòñÿ â çàðîäûøå, ãäå òàêæå ñîñðåäîòî÷åíà áîëüøàÿ ÷àñòü æèðà (äî 80%) è âèòàìèíîâ. Ýòî ó÷èòûâàåòñÿ ïðè ñîçäàíèè íîâûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðîå ïðåäóñìàòðèâàåò îòáîð ñåìÿí ñ êðóïíûì çàðîäûøåì. Áîëüøîå êîëè÷åñòâî êóêóðóçíîãî çåðíà ïåðåðàáàòûâàåòñÿ íà êðàõìàë, ñïèðò, ïèâî, ãëþêîçó, ñàõàð, ìàñëî, âèòàìèíû è ìíîãèå äðóãèå âèäû ïðîäóêöèè, ñëóæàùèå ñûðüåì äëÿ ðàçëè÷íûõ îòðàñëåé ïðîìûøëåííîñòè. Áóìàãó, âèñêîçó, ëèíîëåóì, ïëàñòìàññó, àêòèâèðîâàííûé óãîëü òîæå ïîëó÷àþò èç êóêóðóçû, ïåðåðàáàòûâàÿ ñóõèå ñòåáëè, ëèñòüÿ, ñòåðæíè è îáåðòêè ïî÷àòêîâ.
Êîðìîâîå íàïðàâëåíèå — îäíî èç âàæíåéøèõ â êóêóðóçíîé èíäóñòðèè. Íà êîðì èäåò çåðíî, ïðîäóêòû åãî î÷èñòêè è ïåðåðàáîòêè, çåëåíàÿ ìàññà â ñâåæåì, ñóõîì è çàñèëîñîâàííîì âèäå.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ïî äàííûì ÔÀÎ (1989), èç îáùåãî ïðîèçâîäñòâà çåðíà êóêóðóçû (405,5 ìëí ò) íà äîëþ Àìåðèêè ïðèõîäèòñÿ 45,7%, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî â Íîâîì Ñâåòå ñîñðåäîòî÷åíà òîëüêî 1/3 âñåõ êóêóðóçíûõ ïëîùàäåé, çàíèìàþùèõ 126,6 ìëí ãà. Áîëåå 2/3 àìåðèêàíñêîãî çåðíà ïðîèçâîäÿò ÑØÀ, ïîëó÷àþùèå ñàìûé âûñîêèé ñáîð çåðíà â ìèðå — 5,3-7,5 ò/ãà.  òðîïèêàõ Àìåðèêè êóêóðóçà íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíà â Áðàçèëèè, Ìåêñèêå, Àðãåíòèíå. Îíà òàêæå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ãëàâíûõ çåðíîâûõ êóëüòóð â Êîëóìáèè, Âåíåñóýëå, Ïàðàãâàå, Ïåðó, Ãâàòåìàëå, Ãîíäóðàñå.  áîëüøèíñòâå ýòèõ ñòðàí óðîæàé çåðíà íåâûñîêèé — 1,2-2 ò/ãà.  Àçèè (áåç ÑÑÑÐ) êóêóðóçà çàíèìàåò 38,6 ìëí ãà, ÷òî ïðè ñðåäíåé óðîæàéíîñòè 2,8 ò/ãà îáåñïå÷èâàåò ãîäîâîå ïðîèçâîäñòâî 107,2 ìëí ò, èëè 26,4% ìèðîâîãî ñáîðà. Çäåñü ãëàâíîå ïðîèçâîäñòâî çåðíà ñîñðåäîòî÷åíî â Êèòàå (63,8%), ãäå ïîëó÷àþò óðîæàé 3,0-3,9 ò/ãà.  ñòðàíàõ òðîïè÷åñêîãî ïîÿñà êóêóðóçó âîçäåëûâàþò ãëàâíûì îáðàçîì â Èíäèè, Èíäîíåçèè, Òàèëàíäå, Íåïàëå, íà Ôèëèïïèíàõ.  Àôðèêå îíà òîæå î÷åíü øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíà, çàíèìàåò ïî÷òè 16% ìèðîâûõ ïëîùàäåé. Åå âîçäåëûâàþò â ÞÀÐ, Òàíçàíèè, Êåíèè, Çèìáàáâå, Ìàëàâè, Åãèïòå, Àíãîëå, Çàèðå, Çàìáèè è ðÿäå äðóãèõ ñòðàí. Ê ñîæàëåíèþ, ñðåäíèé óðîæàé íà êîíòèíåíòå íèçêèé — âñåãî 1,5 ò/ãà, â ðåçóëüòàòå åãî ïðîèçâîäñòâî íå ïðåâûøàåò 7,4% (30,3 ìëí ò) îò ìèðîâîãî. Ýòî áîëåå ÷åì âäâîå íèæå, ÷åì â Åâðîïå, êîòîðàÿ ïîëó÷àåò âûñîêèå óðîæàè çåðíà (4,7-6,2 ò/ãà) ñî çíà÷èòåëüíî ìåíüøåé ïëîùàäè — 9,2% îò ìèðîâûõ ïîñåâîâ.  ÑÑÑÐ êóêóðóçîé çàíÿòî 4,2 ìëí ãà, ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü çåðíà — 3,8 ò/ãà, äîëÿ ó÷àñòèÿ â åæåãîäíîì ìèðîâîì ïðîèçâîäñòâå — 3,1-3,9%.

Ðàéîíû âîçäåëûâàíèÿ êóêóðóçû:

Ðàéîíû âîçäåëûâàíèÿ êóêóðóçû

Ïðîèñõîæäåíèå. Êóêóðóçà ïðîèñõîäèò èç Ìåêñèêè, ãäå åå äèêèå ïðåäêè ñóùåñòâîâàëè åùå 80 òûñ. ëåò íàçàä. Íàèáîëåå äðåâíèå íàõîäêè âîçäåëûâàåìîé êóêóðóçû îòíîñÿòñÿ ê 3400-2300 ãã. äî í. ý. Ê ïðèõîäó èñïàíöåâ â Ìåêñèêó êóëüòóðà êóêóðóçû äîñòèãëà âûñîêîãî óðîâíÿ. Åå âîçäåëûâàëè ðàçíûå èíäåéñêèå ïëåìåíà. Ó ñåâåðíîãî ïëåìåíè ìàéÿ áûë êóëüò áîãà êóêóðóçû ×èíòåîòëÿ. Ñóùåñòâåííîå çíà÷åíèå èìåëà êóêóðóçà â æèçíè èíêîâ, æèâøèõ íà òåððèòîðèè Ïåðó. Êðóïíîñåìÿííûå, ñêîðîñïåëûå è õîëîäîñòîéêèå ôîðìû, íàéäåííûå íà ìåñòå èìïåðèè èíêîâ, ñâèäåòåëüñòâóþò î äîëãîëåòíåé ñåëåêöèè è âûñîêîé êóëüòóðå çåìëåäåëèÿ. Äî íàøèõ äíåé äîøëè ñâåäåíèÿ î ðèòóàëàõ, ñâÿçàííûõ ñ êóêóðóçîé, êîòîðûå ïðîâîäèëèñü â õðàìå Ñîëíöà â ñòîëèöå èíêîâ Êóñêî.

Êóêóðóçà - Zea maysÍà äðóãèå êîíòèíåíòû êóêóðóçà ïîïàëà â XVI â., ïîñëå îòêðûòèÿ Àìåðèêè åâðîïåéöàìè. Ê ýòîìó âðåìåíè â Íîâîì Ñâåòå óæå ñóùåñòâîâàëè âñå ïîäâèäû åäèíñòâåííîãî êóëüòóðíîãî âèäà êóêóðóçû — Zea mays L.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ýòî îäíîëåòíèé, òðàâÿíèñòûé, ñëàáîêóñòÿùèéñÿ âèä ñ ãëóáîêèìè, ìîùíûìè, ñèëüíîðàçâèòûìè êîðíÿìè. Äîâîëüíî òîëñòûé ñòåáåëü èìååò âûñîòó îò 1 äî 6 ì. Ó âûñîêîðîñëûõ ðàñòåíèé èç íèæíèõ óçëîâ îáðàçóþòñÿ âîçäóøíûå (îïîðíûå) êîðíè, íåêîòîðûå èç íèõ óêîðåíÿþòñÿ. ×èñëî ëèñòüåâ ðàçíîå — îò 8 äî 20 è áîëåå, îíè ëèíåéíûå, êðóïíûå, ñâåðõó îïóøåííûå, ñ âëàãàëèùàìè, òåñíî îáëåãàþùèìè ñòåáëè. Íà ðàñòåíèè îáðàçóåòñÿ 2 òèïà ñîöâåòèé. Âåðõóøå÷íûå ìóæñêèå ñîöâåòèÿ — ìåòåëêè äëèíîé äî 40 ñì — èìåþò íà âåòî÷êå ïî 2 ðÿäà êîëîñêîâ ñ 1-2 öâåòêàìè â êàæäîì. Æåíñêèå ñîöâåòèÿ îáðàçóþòñÿ â ïàçóõàõ ëèñòüåâ íèæíèõ ÷àñòåé ñòåáëÿ. Îíè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé âèäîèçìåíåííûå áîêîâûå ïîáåãè ñ âåðõíåé ÷àñòüþ, ðàçðîñøåéñÿ â ïî÷àòîê, è íèæíåé ñ âèäîèçìåíåííûìè ëèñòüÿìè, ïðèíÿâøèìè âèä îáåðòîê. Ïî÷àòîê ñîñòîèò èç òîëñòîãî ñòåðæíÿ, íà êîòîðîì ïîïàðíî âåðòèêàëüíûìè ðÿäàìè ðàñïîëîæåíû êîëîñêè ñ 2 öâåòêàìè. Íèæíèé öâåòîê íåðàçâèò, à âåðõíèé èìååò 2 ÷åøóè è ïåñòèê ñ êðóïíîé çàâÿçüþ è äëèííûì íèòåâèäíûì ñòîëáèêîì ñ ðûëüöåì íà êîíöå. Âî âðåìÿ öâåòåíèÿ âåðõóøêè ñòîëáèêîâ ñâåøèâàþòñÿ èç îáåðòîê íàðóæó («øåëê»), ðûëüöà âûäåëÿþò ëèïêóþ æèäêîñòü, íà êîòîðóþ óëàâëèâàþò ïûëüöó. Îïûëåíèå ïåðåêðåñòíîå ñ ïîìîùüþ âåòðà.  ïðåäåëàõ îäíîãî ðàñòåíèÿ ìóæñêèå öâåòêè íà 3-8 äíåé îïåðåæàþò öâåòåíèå æåíñêèõ. Ïëîä êóêóðóçû — çåðíîâêà ðàçëè÷íîé îêðàñêè è êðóïíîñòè. Ìàññà 1000 çåðåí — îò 100 äî 400 ã. Ýíäîñïåðì çåðíîâêè 2 òèïîâ: î÷åíü òâåðäûé ðîãîâèäíûé è ðûõëûé, ìó÷íèñòûé. Ýòîò ïðèçíàê ëåæèò â îñíîâå äåëåíèÿ êóêóðóçû íà ïîäâèäû, õàðàêòåðèñòèêà êîòîðûõ ïðèâåäåíà íèæå.

Ñèñòåìàòèêà. Ëîïàþùàÿñÿ êóêóðóçà (ìåëêîñåìåííàÿ) — everta Sturt. (ñèí. microsperma Korn) — ýòî ïåðâàÿ îêóëüòóðåííàÿ ôîðìà êóêóðóçû, èçâåñòíàÿ â äèêîì ñîñòîÿíèè.  íàñòîÿùåå âðåìÿ âîçäåëûâàåòñÿ ðåäêî, ãëàâíûì îáðàçîì â ÑØÀ è Ìåêñèêå. Î ïðèìèòèâíîñòè ôîðìû ñâèäåòåëüñòâóþò âûñîêàÿ êóñòèñòîñòü è ìíîãîïî÷àòêîâîñòü. Ïî÷àòêè íåáîëüøèå, ñ ìåëêèìè çåðíîâêàìè, èìåþùèìè ðàçëè÷íóþ îêðàñêó è îêðóãëûå èëè çàîñòðåííûå âåðõóøêè. Ýíäîñïåðì òâåðäûé, ïî÷òè ïîëíîñòüþ ðîãîâèäíûé, òîëüêî â öåíòðå çåðíîâêè åñòü òîíêàÿ ìó÷íèñòàÿ ïðîñëîéêà. Ïðè íàãðåâàíèè îí ïðîðûâàåò îáîëî÷êó è âûðûâàåòñÿ íàðóæó â âèäå ðûõëîé ìó÷íèñòîé ìàññû. Íà ýòîé îñîáåííîñòè îñíîâàíî ïðèãîòîâëåíèå õëîïüåâ è ïîï-êóêóðóçû.

Çóáîâèäíàÿ êóêóðóçà — indentata Sturt. (ñèí. dentiformis Korn) — ÿâëÿåòñÿ ìåêñèêàíñêîé ðàñîé äîêîëóìáîâîé ýïîõè. Âîçäåëûâàþò âî ìíîãèõ ñòðàíàõ, íî â îñíîâíîì â Êóêóðóçíîì ïîÿñå ÑØÀ è â Ñåâåðíîé Ìåêñèêå, ãäå îíà çàíèìàåò áîëåå 70% ïëîùàäè ïîä êóëüòóðîé. Åå ñîðòà è ãèáðèäû ïðèíàäëåæàò ê íàèáîëåå öåííûì. Ðàñòåíèÿ âûñîêîðîñëûå, íåêóñòÿùèåñÿ, ñ îäíèì, ðåäêî 2 êðóïíûìè ïî÷àòêàìè, ïîçäíå- è ñðåäíåñïåëûå, âûñîêîóðîæàéíûå. Çåðíîâêè ÷àùå áåëûå èëè æåëòûå, êðóïíûå, óäëèíåííî-ïðèçìàòè÷åñêîé ôîðìû ñ âäàâëåííîé âåðõóøêîé, ÷òî ïðèäàåò èì ñõîäñòâî ñ êîðåííûì çóáîì. Ýíäîñïåðì íà áîêîâûõ ñòîðîíàõ çåðíîâîê ðîãîâèäíûé, à â öåíòðå è íà âåðõóøêå ìó÷íèñòûé.

Êðåìíèñòàÿ êóêóðóçà — indurata Sturt. (ñèí. vulgaris Korn) — íàèáîëåå ñåâåðíàÿ ìåêñèêàíñêàÿ ðàñà, âîçäåëûâàåìàÿ èíäåéöàìè íà òåððèòîðèè ñîâðåìåííûõ ÑØÀ åùå îêîëî 500 ëåò íàçàä.  íàñòîÿùåå âðåìÿ çàíèìàåò òàì äî 14% êóêóðóçíûõ ïîñåâîâ, òîãäà êàê íà äðóãèõ êîíòèíåíòàõ êóëüòèâèðóåòñÿ î÷åíü øèðîêî. Ïîäâèä îòëè÷àåòñÿ õîðîøèì íà÷àëüíûì ðîñòîì, ñêîðîñïåëîñòüþ, õîëîäîñòîéêîñòüþ, óñòîé÷èâîñòüþ çåðíà ê ïîâðåæäåíèþ íàñåêîìûìè. Ðàñòåíèÿ ñðàâíèòåëüíî íåâûñîêèå, ñ 1-2 ïî÷àòêàìè íà ñòåáëå (êóùåíèå îòñóòñòâóåò). Ïî ñðàâíåíèþ ñ çóáîâèäíîé êóêóðóçîé çåðíîâêè íåñêîëüêî ìåíüøåãî ðàçìåðà, áîëåå îêðóãëûå è ðàçíîîáðàçíûå ïî îêðàñêå, îáëàäàþò ëó÷øèì êà÷åñòâîì áåëêà è êðàõìàëà. Ýíäîñïåðì ïî÷òè ïîëíîñòüþ ðîãîâèäíûé è ëèøü â öåíòðàëüíîé ÷àñòè ìó÷íèñòûé.

Êðàõìàëèñòàÿ êóêóðóçà — amilacea (Sturt.) Montang — áûëà îêóëüòóðåíà â XI-XIII ââ. èíêàìè, ïðîæèâàâøèìè íà òåððèòîðèè Ïåðó. Âîçäåëûâàåòñÿ â Êóêóðóçíîì ïîÿñå ÑØÀ (ïðèìåðíî 12% îò âñåé ïëîùàäè ïîä êóëüòóðîé), Þæíîé Àìåðèêå è îãðàíè÷åííî â ñóõèõ òðîïèêàõ Àôðèêè è Àçèè. Ðàñòåíèÿ íåâûñîêèå, îáðàçóþò îò 1 äî 3 îäíîïî÷àòêîâûõ ïîáåãîâ. Ïî÷àòêè è çåðíîâêè ÷àùå êðóïíûå, îêðàñêà çåðíîâîê ðàçíàÿ, ôîðìà ñäàâëåííàÿ, ñ îêðóãëîé âåðõóøêîé. Ýíäîñïåðì èñêëþ÷èòåëüíî ìó÷íèñòûé, ìÿãêèé. Çåðíî ñîäåðæèò áîëåå 80% êðàõìàëà, áëàãîäàðÿ ÷åìó îñîáåííî öåíèòñÿ â êîàõìàëî-ïàòî÷íîé ïîîìûøëåííîñòè.

Ñàõàðíàÿ êóêóðóçà — saccharata Sturt. — èçâåñòíà â êóëüòóðå ñîâñåì íåäàâíî, ñ êîíöà XVIII â., îäíàêî ïðåäïîëàãàþò, ÷òî ýòî äîâîëüíî äðåâíÿÿ ðàñà èç Þæíîé Àìåðèêè, ãäå çåðíî èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèâà è ÷è÷è (àëêîãîëüíûé íàïèòîê).  íàñòîÿùåå âðåìÿ âîçäåëûâàþò íà íåáîëüøèõ ïëîùàäÿõ â ÑØÀ, Ìåêñèêå, Àðãåíòèíå, ÑÑÑÐ êàê îâîùíîå ðàñòåíèå è ïðîäóêò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. Òàêîå èñïîëüçîâàíèå îñíîâàíî íà âûñîêîì êà÷åñòâå áåëêà è ïîâûøåííîì ñîäåðæàíèè ñàõàðà â íåçðåëûõ çåðíîâêàõ. Ñðàâíèòåëüíî íåâûñîêèå ðàñòåíèÿ ñîâðåìåííûõ ñîðòîâ îòëè÷àþòñÿ ìíîãî-ñòåáåëüíîñòüþ, îáðàçóþò äîâîëüíî êðóïíûå ïî÷àòêè ñ óãëîâàòûìè, ñìîðùåííûìè â çðåëîì âèäå çåðíîâêàìè. Ýíäîñïåðì ðîãîâèäíûé, î÷åíü òâåðäûé.

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. Êóêóðóçà èìååò ðàçíóþ ïðîäîëæèòåëüíîñòü âåãåòàöèè — îò 70 äî 200 äíåé, ñîîòâåòñòâåííî è ýêîëîãè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ ñèëüíî ðàçëè÷àþòñÿ.  òðîïèêàõ åå âûðàùèâàþò êàê â äîëèíàõ èëè íà íåâûñîêèõ ðàâíèíàõ, òàê è â ãîðíûõ ðàéîíàõ äî âûñîòû 2000-3300 ì. Ãîðíûå ôîðìû áîëåå ñêîðîñïåëûå, õîëîäîñòîéêèå, ñïîñîáíûå ïåðåíîñèòü áåç áîëüøîãî óùåðáà ïîíèæåíèå òåìïåðàòóðû äî íèæíåãî óðîâíÿ àêòèâíîñòè (10°Ñ), à â ïåðâûå ôàçû ðîñòà — äàæå êðàòêîâðåìåííûå çàìîðîçêè. Äëÿ óäîâëåòâîðèòåëüíîãî óðîæàÿ èì äîñòàòî÷íî 1800-2000° òåïëà, õîðîøåãî — 2100-2300°, ò. å. íåîáõîäèìà ñðåäíåñóòî÷íàÿ òåìïåðàòóðà 19-21 °Ñ. Ñðåäíå- è îñîáåííî ïîçäíåñïåëûå ñîðòà êóêóðóçû ðàâíèííîãî ðåëüåôà òðåáóþò çíà÷èòåëüíî áîëüøåé òåïëîîáåñïå÷åííîñòè. Äëÿ íèõ ñóììà àêòèâíûõ òåìïåðàòóð äîëæíà äîñòèãàòü 2400-3000°, ÷òî îáåñïå÷èâàåòñÿ ñðåäíåñóòî÷íîé òåìïåðàòóðîé 25-30°Ñ. Òðåáîâàíèÿ ê òåïëó îáû÷íî ïîâûøàþòñÿ âî âðåìÿ öâåòåíèÿ, îáðàçîâàíèÿ è ôîðìèðîâàíèÿ çåðíîâîê. Îäíàêî è î÷åíü âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (áîëüøå 40-45°Ñ) â ýòîò ïåðèîä — ÿâëåíèå îòðèöàòåëüíîå. Îíà ñîïðîâîæäàåòñÿ áîëüøîé ñóõîñòüþ âîçäóõà, ïðè êîòîðîé ïûëüöà ïîãèáàåò è â ïî÷àòêàõ íàáëþäàåòñÿ ÷åðåççåðíèöà. Êñòàòè, ïîñòîÿííûå äîæäè â ýòî âðåìÿ ìîãóò äàòü àíàëîãè÷íûé ðåçóëüòàò, òàê êàê ñûðàÿ ïûëüöà òåðÿåò ëåòó÷åñòü. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, ê ïåðèîäó öâåòåíèÿ â ïî÷âå äîëæåí áûòü çàïàñ âîäû íå ìåíåå 160 ìì íà ãëóáèíå 1 ì. Äîêàçàíî, ÷òî åñëè â ïåðèîä èíòåíñèâíîãî ðîñòà (îò íà÷àëà ñòåáëåâàíèÿ äî öâåòåíèÿ) ðàñòåíèÿ áóäóò èñïûòûâàòü äåôèöèò âëàãè, òî ïîòåðÿ óðîæàÿ çåðíà ìîæåò äîñòèãíóòü 50% è áîëåå. À âîò â ðàííèé ïåðèîä, îò îáðàçîâàíèÿ âòîðè÷íûõ êîðíåé (3-4 ëèñòà) äî íà÷àëà èíòåíñèâíîãî ïðèðîñòà ñòåáëåé, êóêóðóçà õîðîøî ïåðåíîñèò íåäîñòàòîê âëàãè è äàæå çàñóõó — ïîòåðÿ óðîæàÿ âñåãî 6-7%. Êîãäà èäåò ôîðìèðîâàíèå è íàëèâ çåðíà, ïîòðåáíîñòü â âîäå íåñêîëüêî íèæå, ÷åì â ïåðèîä ñèëüíîãî ðîñòà, íî òîæå çíà÷èòåëüíàÿ, ñ ïîñòåïåííûì îñëàáëåíèåì ê ôàçå ìîëî÷íîé ñïåëîñòè.  òðîïèêàõ ëó÷øàÿ âëàãîîáåñïå÷åííîñòü êóêóðóçû äîñòèãàåòñÿ â ðàéîíàõ, ãäå ãîäîâàÿ ñóììà îñàäêîâ 600-900 ìì, íî ãëàâíîå, ÷òîáû çà ïåðèîä âåãåòàöèè èõ êîëè÷åñòâî áûëî íå ìåíüøå 200 ìì.

Ðåøàþùåå çíà÷åíèå äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûñîêèõ óðîæàåâ êóêóðóçû èìååò îïòèìàëüíîå ñî÷åòàíèå ôàêòîðîâ — âîäà — òåïëî — ÿðêîå ñîëíå÷íîå îñâåùåíèå. Ïîñëåäíåå îñîáåííî âàæíî ó÷èòûâàòü â òðîïèêàõ, ãäå øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíû åå ñîâìåùåííûå ïîñåâû ñ ôàñîëüþ, àðàõèñîì, ñîåé, äîëèõîñîì, âèãíîé, áàòàòîì, àôðèêàíñêèì ïðîñîì, ñîðãî è äðóãèìè ïîëåâûìè êóëüòóðàìè. Ìåñòíûå ñîðòà êóêóðóçû — òèïè÷íûå ðàñòåíèÿ êîðîòêîãî äíÿ, à ìíîãèå ñåëåêöèîííûå è èíòðî-äóöèðîâàííûå ñëàáî ðåàãèðóþò íà èçìåíåíèå ïðîäîëæèòåëüíîñòè ñîëíå÷íîãî îñâåùåíèÿ.

Òðåáîâàíèÿ ê ïî÷âàì è îñîáåííîñòè ñåâîîáîðîòà. Ïîä êóêóðóçó îòâîäÿò î÷åíü ðàçíûå ïî÷âû: îò òÿæåëûõ äî ëåãêèõ, îò áåäíûõ äî áîãàòûõ, îò êèñëûõ (ðÍ 5) äî ùåëî÷íûõ (ðÍ 8). Îäíàêî íàèáîëåå âûñîêèå óðîæàè ïîëó÷àþò íà ëåãêèõ èëè ñðåäíèõ ñóãëèíèñòûõ ïî÷âàõ, õîðîøî äðåíèðîâàííûõ è ðûõëûõ, áîãàòûõ îðãàíèêîé è äîñòóïíûìè ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè, ñ íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé ïî÷âåííîãî ðàñòâîðà. Îíà î÷åíü ñèëüíî ñòðàäàåò íà òÿæåëûõ, çàáîëî÷åííûõ, çàñîëåííûõ è ñèëüíîêèñëûõ ïî÷âàõ. Êóêóðóçà îñîáåííî òðåáîâàòåëüíà ê ýôôåêòèâíîìó ïëîäîðîäèþ ïî÷âû, ò. å. ïðèîáðåòåííîìó â ðåçóëüòàòå îáðàáîòêè, óäîáðåíèé è äðóãèõ ïðèåìîâ îêóëüòóðèâàíèÿ. Ïîýòîìó â Çàïàäíîé Àôðèêå åå îáû÷íî íå âîçäåëûâàþò íà âíîâü îñâàèâàåìûõ çåìëÿõ (î÷èùåííûõ îò ëåñà, çàëåæàõ, ïåðåëîãàõ), ãäå åé íå õâàòàåò àçîòà è äðóãèõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, à ñåþò ïîñëå ÿìñà, àðàõèñà, õëîï÷àòíèêà, ìàíèîêè. Ïðè èíòåíñèôèêàöèè çåìëåäåëèÿ â ýòîì ðåãèîíå âìåñòî ïåðåëîãà ââîäÿò ñèäåðàëüíûå ïàðû ñ áîáîâûìè êóëüòóðàìè (çåëåíûìè óäîáðåíèÿìè).  çàñóøëèâîé çîíå (ñóììà îñàäêîâ 350-500 ìì) íà áåäíûõ ìàëîñòðóêòóðíûõ ïî÷âàõ ñ íåéòðàëüíîé ðåàêöèåé êóêóðóçà èäåò âòîðîé êóëüòóðîé ïîñëå ïàðà â ñåâîîáîðîòå: ñèäåðàëüíûé ïàð — êóêóðóçà — àðàõèñ — ñîðãî.  çîíå äîñòàòî÷íîãî óâëàæíåíèÿ íà ïðèáðåæíûõ áîëîòèñòûõ ïî÷âàõ åå ïóñêàþò â ñåâîîáîðîòå ïîñëå íåîðîøàåìîãî ðèñà: ñèäåðàëüíûé ïàð — ðèñ — ðèñ — êóêóðóçà — ðèñ.  Èíäèè êóêóðóçó âûðàùèâàþò íà ùåëî÷íûõ ïî÷âàõ ïðè ïîëèâå ïîñëå ïøåíèöû, ÿ÷ìåíÿ, êàðòîôåëÿ, à òàêæå ÷åðåäóþò ñ õëîï÷àòíèêîì èëè ñàõàðíûì òðîñòíèêîì êàê íåîðîøàåìóþ êóëüòóðó. Íà Êóáå â äîæäëèâûé ñåçîí åå ðàçìåùàþò íà ëåãêèõ ïî÷âàõ ïîñëå òðàäèöèîííûõ êóëüòóð ñóõîãî ñåçîíà — òàáàêà, êàðòîôåëÿ, áàòàòà, ôàñîëè, à îðîøàåìóþ êóêóðóçó ñåþò íà òÿæåëûõ ïî÷âàõ ïîñëå òàðî.  òðîïèêàõ ïðàêòèêóþò ïîâòîðíîå âîçäåëûâàíèå êóêóðóçû íà îäíîì ïîëå äëÿ ïîëó÷åíèÿ 2 óðîæàåâ â ãîä, â ýòîì ñëó÷àå èñïîëüçóþò ñêîðîñïåëûå ñîðòà è îðîøåíèå îäíîé èç êóëüòóð.

Äëèòåëüíîå áåññìåííîå âîçäåëûâàíèå óõóäøàåò ôèçè÷åñêèå ñâîéñòâà ïî÷âû, ñíèæàåò çàïàñ âîäû è ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, óâåëè÷èâàåò îïàñíîñòü ýðîçèè, çàñîðåíèÿ ïîñåâîâ è ïîðàæåíèÿ ðàñòåíèé áîëåçíÿìè è âðåäèòåëÿìè. Ïðàâäà, 10-ëåòíèå îïûòû Íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîãî èíñòèòóòà àãðîíîìèè â Áàðè (Èòàëèÿ) ïîêàçàëè, ÷òî âñåãî ýòîãî ìîæíî èçáåæàòü â óñëîâèÿõ èíòåíñèôèêàöèè çåìëåäåëèÿ, èñïîëüçóÿ âîçðàñòàþùèå äîçû ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé, îñîáåííî óâåëè÷èâàÿ äîçó àçîòà, çàäåëûâàÿ ïîæíèâíûå îñòàòêè îäíîâðåìåííî ñ àçîòîì è ïðåïàðàòîì, ñïîñîáñòâóþùèì èõ ðàçëîæåíèþ, îðîøàÿ êóêóðóçó è çàùèùàÿ åå îò ïàòîãåíîâ. Âíåäðÿÿ íîâûå ãèáðèäû ñ ó÷åòîì êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé çîíû, èíñòèòóò äîáèëñÿ óâåëè÷åíèÿ óðîæàÿ çåðíà íà 66%, äîâåäÿ åãî äî 10 ò/ãà. Ðîëü ãèáðèäîâ â ïîâûøåíèè ìèðîâîãî ïðîèçâîäñòâà çåðíà êóêóðóçû î÷åíü âåëèêà. ßâëåíèå ãåòåðîçèñà (ñâîéñòâî ãèáðèäîâ ïåðâîãî ïîêîëåíèÿ ïðåâîñõîäèòü ïî æèçíåñïîñîáíîñòè, ïëîäîâèòîñòè è äðóãèì ïðèçíàêàì ëó÷øåãî èç ðîäèòåëåé), ïîëîæåííîå â îñíîâó èõ ïîëó÷åíèÿ, ïîçâîëÿåò çíà÷èòåëüíî ïîâûñèòü ïðîäóêòèâíîñòü ïîñåâíîãî ãåêòàðà.  ðàçâèâàþùèõñÿ ñòðàíàõ òðîïèêîâ è ñóáòðîïèêîâ ãèáðèäû ïîêà ÷òî íå î÷åíü ïîïóëÿðíû, ãëàâíûì îáðàçîì èç-çà âûñîêîé ñòîèìîñòè.

Îñíîâíûå íàïðàâëåíèÿ ñåëåêöèè ïðè ïîëó÷åíèè ãèáðèäîâ ñëåäóþùèå: âûñîêàÿ óðîæàéíîñòü, ïîâûøåííîå ñîäåðæàíèå â çåðíå æèðà è íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò — ëèçèíà è òðèïòîôàíà, íèçêîðîñëîñòü, ñêîðîñïåëîñòü, ýêîëîãè÷åñêàÿ ïðèñïîñîáëåííîñòü ê ïðèðîäíî-êëèìàòè÷åñêèì çîíàì. Îäíàêî óðîâåíü ïðîäóêòèâíîñòè ãèáðèäîâ îïðåäåëÿåòñÿ íå òîëüêî èõ ïîòåíöèàëîì, íî è óðîâíåì àãðîòåõíèêè. Ê ñîæàëåíèþ, âî ìíîãèõ ñòðàíàõ òðîïèêîâ ïðèìåíÿþò ïðèìèòèâíûå ïðèåìû, íåò ìåõàíèçàöèè, óäîáðåíèé, õèìè÷åñêèõ ïðåïàðàòîâ, îðîøåíèÿ. Íàïðèìåð, â Çàïàäíîé Àôðèêå êðåñòüÿíå îáðàáàòûâàþò ïî÷âó ïîä êóêóðóçó òðàäèöèîííûìè ñïîñîáàìè, ò. å. âðó÷íóþ ñ ïîìîùüþ ìîòûãè.  íà÷àëå âëàæíîãî ñåçîíà èëè íåìíîãî ðàíüøå ïî÷âó ðûõëÿò íà ãëóáèíó 4-6 ñì. Åñëè ïî÷âà áåäíàÿ èëè î÷åíü âëàæíàÿ, òî äåëàþò ãðåáíè èëè êó÷è ðàçëè÷íîé âûñîòû. Òàêàÿ îáðàáîòêà õàðàêòåðíà äëÿ íîâîîñâàèâàåìûõ çåìåëü, ãäå ëåæàò îñòàòêè äåðåâüåâ, âåòêè, ïíè. Îíà õîðîøî ïðèñïîñîáëåíà ê ìåñòíûì óñëîâèÿì, íî î÷åíü òðóäîåìêà, çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè è, êîíå÷íî, íå ïîçâîëÿåò âûïîëíÿòü ðàáîòû íà òîì àãðîòåõíè÷åñêîì óðîâíå, êîòîðîãî òðåáóþò ñîâðåìåííûå ñîðòà è ãèáðèäû.

Ïðåäïîñåâíûå ìåðîïðèÿòèÿ. Ïðè èñïîëüçîâàíèè èíòåíñèâíûõ ïðèåìîâ ïîäãîòîâêè ïî÷âû â Ñàõåëüñêîé çîíå Àôðèêè âñïàøêó ïîä äîæäåâóþ êóêóðóçó äåëàþò â ñàìîì êîíöå ïðåäûäóùåãî âëàæíîãî ñåçîíà ïîñëå óáîðêè ïðåäøåñòâóþùåé êóëüòóðû. Ãëóáèíà îáðàáîòêè 22-25 ñì.  íà÷àëå íîâîãî äîæäëèâîãî ñåçîíà ïðîâîäÿò äèñêîâàíèå è áîðîíîâàíèå. Òàêàÿ îáðàáîòêà ýôôåêòèâíà ïðè ðàííåì ñðîêå ïîñåâà, ò. å. â ñàìîì íà÷àëå äîæäåé. Íà ñèëüíî çàñîðåííûõ ïî÷âàõ ïîëå ïàøóò ñ ïåðâûìè äîæäÿìè, íî òîëüêî åñëè ýòî íå çàäåðæèâàåò ïîñåâ. Âñïàøêà â ñóõîé ñåçîí òîæå ïðàêòèêóåòñÿ, íî îíà ìåëêàÿ è ãëûáèñòàÿ èç-çà âûñîêîé ñóõîñòè è ïëîòíîñòè ïî÷âû.

Óäîáðåíèÿ.  ðàéîíàõ ñ ðàçâèòûì æèâîòíîâîäñòâîì ïîä âñïàøêó âíîñÿò îò 10 äî 30 ò/ãà íàâîçà è ôîñôîðíî-êàëèéíûå óäîáðåíèÿ. Íà Êóáå ïîäãîòîâêó ïî÷âû ïîä íåîðîøàåìóþ êóêóðóçó ïðîâîäÿò â ñóõîé ñåçîí çà 1-2 ìåñÿöà äî ïîñåâà. Ïîëå âûðàâíèâàþò è îáðàáàòûâàþò äèñêîâûìè áîðîíàìè. Åñëè ïî÷âà ñóõàÿ, åå ïîëèâàþò è äåëàþò áåçîòâàëüíóþ âñïàøêó íà 23-25 ñì, ïîñëå ÷åãî åùå 2-3 ðàçà äèñêóþò ïðè ñèëüíîì óïëîòíåíèè è ïîÿâëåíèè ñîðíÿêîâ. Ãëàâíûé ñåçîí âûðàùèâàíèÿ êóêóðóçû â Èíäèè — ëåòíèé, (õàðèô), êîãäà èäóò ëèâíåâûå äîæäè. Ïîýòîìó ïîäãîòîâêó ïî÷âû îáû÷íî çàâåðøàþò ïîâåðõíîñòíûì äðåíàæåì äëÿ óäàëåíèÿ ëèøíåé âîäû ñ ïîëÿ. Îíà çàêëþ÷àåòñÿ â îäíîé ãëóáîêîé òðàêòîðíîé âñïàøêå èëè äâóõ-òðåõ ìåëêèõ äåðåâÿííûìè ïëóãàìè. Ïîä âñïàøêó âíîñÿò íàâîç, êîìïîñòû èëè çàäåëûâàþò áîáîâûå ñèäåðàòû. Êðîìå òîãî, ïðè âûðàùèâàíèè âûñîêîóðîæàéíûõ ñîðòîâ è ãèáðèäîâ èñïîëüçóþò äî 80-120 êã/ãà àçîòà, 45-60 êã/ãà ôîñôîðà è 20-40 êã/ãà êàëèÿ. Âñþ äîçó ôîñôîðà è êàëèÿ è 1/3 àçîòà âíîñÿò ïåðåä ïîñåâîì ïîä ìåëêóþ îáðàáîòêó, êîòîðîé çàêàí÷èâàþò ïîäãîòîâêó ïî÷âû. Ñåþò êóêóðóçó çà 7-10 äíåé äî íàñòóïëåíèÿ ìóññîíîâ, äåëàÿ 1-2 íåáîëüøèõ ïîëèâà äëÿ õîðîøåãî ñòàíîâëåíèÿ âñõîäîâ. Ïðè âûñîêîé êóëüòóðå çåìëåäåëèÿ ïðèìåíÿþò ñåÿëî÷íûé ïîñåâ çåðíîâîé êóêóðóçû ñ ìåæäóðÿäüÿìè 60-75 ñì (â ðÿäêàõ 20-25 ñì), íîðìîé âûñåâà 16-20 êã/ãà è ãëóáèíîé çàäåëêè ñåìÿí 3-5 ñì. Îäíàêî ÷àùå òåõíèêà ïîñåâà òðàäèöèîííàÿ, ðó÷íàÿ — â ïëóæíóþ áîðîçäó èëè âðàçáðîñ, ïîñëåäíåå íàèáîëåå õàðàêòåðíî äëÿ êîðìîâîé êóëüòóðû. Êàëåíäàðíûå ñðîêè ïîñåâà î÷åíü ðàçíûå â çàâèñèìîñòè îò ìåñòíîñòè è ñïîñîáà âîçäåëûâàíèÿ: âåñåííèå — ñ íà÷àëà ìàðòà ïî íà÷àëî ìàÿ; ëåòíèå — ñ íà÷àëà èþíÿ äî ñåðåäèíû èþëÿ è îñåííèå — ñ êîíöà àâãóñòà äî íà÷àëà îêòÿáðÿ, êîãäà ñåþò îðîøàåìóþ êóêóðóçó.

Ïîñåâ/ïîñàäêà. Âî âëàæíûõ òðîïèêàõ Çàïàäíîé Àôðèêè, ãäå ÷åòêî âûðàæåíû äâà äîæäëèâûõ ñåçîíà, ïîñåâ ïðîâîäÿò äâàæäû: â ìàðòå — àïðåëå è â ñåíòÿáðå — îêòÿáðå, ïîëó÷àÿ 2 óðîæàÿ â ãîä.  ñåâåðíûõ ñóõèõ ðàéîíàõ ñ îäíèì êîðîòêèì âëàæíûì ñåçîíîì êóêóðóçó ñåþò â êîíöå àïðåëÿ — ìàå, êîãäà âûïàäàþò ïåðâûå äîæäè è ïîëó÷àþò îäèí óðîæàé. Íà îðîøàåìûõ èëè çàòîïëÿåìûõ ïîéìåííûõ çåìëÿõ âûðàùèâàþò ãèáðèäû êóêóðóçû, êîòîðûå ñåþò â êîíöå äîæäåé è âûðàùèâàþò â ñóõîé ñåçîí.  áîëüøèíñòâå ìåëêîòîâàðíûõ õîçÿéñòâ Çàïàäíîé Àôðèêè ïîñåâ ðó÷íîé, â êó÷è çåìëè èëè ãðåáíè íà ãëóáèíó 2,5-4 ñì, íà ðàññòîÿíèè 0,9-1,5 ì. Ðàñïðîñòðàíåí ïîñåâ â ïëóæíóþ áîðîçäó. Ìåõàíèçèðîâàííûé ïîñåâ îñóùåñòâëÿþò ñåÿëêàìè ñ ìåæäóðÿäüÿìè 75-90 ñì, ïðè ýòîì îáû÷íî ïîëó÷àþò 40-45 òûñ. ðàñòåíèé íà 1 ãà. Íà Êóáå 2 ñåçîíà âûðàùèâàíèÿ êóêóðóçû: âëàæíûé — ñ ïîñåâîì â íà÷àëå àïðåëÿ è ñóõîé (îðîøàåìàÿ êóëüòóðà) — âòîðàÿ ïîëîâèíà íîÿáðÿ.  ïåðâîì ñëó÷àå ïîñåâ ðåæå — 35-37 òûñ. ðàñòåíèé/ ãà, âî âòîðîé ãóùå — 40-45 òûñ. ðàñòåíèé/ãà, îí ìåõàíèçèðîâàííûé, øèðîêîðÿäíûé — 90 ñì.

Óõîä çà ïîñåâàìè/ïîñàäêàìè.  Õëîïêîâîì ïîÿñå ÑØÀ, êîòîðûé â îñíîâíîì ðàñïîëîæåí â ñóáòðîïèêàõ, äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûñîêèõ óðîæàåâ ãèáðèäîâ (äî 10 ò/ãà è âûøå) ðàçðàáîòàí öåëûé ðÿä ðàçëè÷íûõ òåõíîëîãèé. Íèæå ïðèâåäåíà îäíà èç íèõ äëÿ þãî-çàïàäíîé çîíû ñòðàíû. Îñåíüþ ïîñëå óáîðêè ïðåäøåñòâóþùåé êóëüòóðû (êóêóðóçà) ïîëå äâàæäû äèñêóþò è âíîñÿò ñìåñü áåçâîäíîãî àììèàêà (336 êã/ãà) è 2,4 ë/ãà èíãèáèòîðà íèòðèôèêàöèè — íèòðîïèðèíà äëÿ ðàçëîæåíèÿ ðàñòèòåëüíûõ îñòàòêîâ. Çèìîé íà ïîëå âûâîçÿò êîìïîñò, ïðèãîòîâëåííûé ñ èñïîëüçîâàíèåì íàâîçà è ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé, ðàññ÷èòàííûõ íà óðîæàé çåðíà 12,5 ò/ãà, ïîñëå ÷åãî ïî÷âó ðûõëÿò.  íà÷àëå àïðåëÿ ïðîâîäÿò âëàãîçàðÿäêîâûé ïîëèâ äîæäåâàíèåì â 2 ñðîêà, â êîíöå àïðåëÿ äåëàþò âñïàøêó ñ ïîñëåäóþùåé îáðàáîòêîé äèñêîâîé áîðîíîé. Ïîñåâ îñóùåñòâëÿþò äèñêîâîé ñåÿëêîé ñ ìåæäóðÿäüÿìè 70 ñì. Íîðìà âûñåâà 85-92 òûñ. ñåìÿí/ãà, ÷òîáû ïîëó÷èòü ïëîòíîñòü ïîñåâà 80 òûñ. ðàñòåíèé íà 1 ãà. Êîëåè îò êîëåñ ñåÿëêè .è òðàêòîðà óíè÷òîæàþò ÷èçåëåì. Ïîñëå ïîñåâà âíîñÿò ïîâåðõíîñòíî ëàñî (4,7 ë/ãà) è àòðàçèí (1,1 êã/ãà) è ñðàçó ïðîâîäÿò äîæäåâàíèå äëÿ îñåäàíèÿ ïî÷âû è ââåäåíèÿ â íåå ãåðáèöèäîâ.

Êóêóðóçà òðåáóåò òùàòåëüíîãî óõîäà çà ïîñåâîì â ïåðèîä îò âñõîäîâ äî âûìåòûâàíèÿ (ïîÿâëåíèå ìåòåëîê), îò êîòîðîãî â çíà÷èòåëüíîé ìåðå çàâèñÿò ñðîêè ñîçðåâàíèÿ è óáîðêè, à òàêæå óðîâåíü óðîæàÿ. Ãëàâíûå ýëåìåíòû óõîäà ñîñòîÿò â òîì, ÷òîáû äåðæàòü ïî÷âó â ðûõëîì è âëàæíîì ñîñòîÿíèè, ïîäêàðìëèâàòü ðàñòåíèÿ è çàùèùàòü èõ îò áîëåçíåé, âðåäèòåëåé è ñîðíÿêîâ.  áîëüøèíñòâå ìåëêèõ êðåñòüÿíñêèõ õîçÿéñòâ ðàçâèâàþùèõñÿ ñòðàí óõîä ñâîäèòñÿ ê ðó÷íûì ïðîïîëêàì, ïðîðåæèâàíèþ âñõîäîâ è ðûõëåíèþ ïî÷âû, à òàêæå ê ñáîðó ñ ðàñòåíèé âðåäèòåëåé è èõ ëè÷èíîê. Äëÿ ìåæäóðÿäíûõ îáðàáîòîê ïðèìåíÿþò ìåñòíûå ïðèìèòèâíûå ïî÷âîîáðàáàòûâàþùèå îðóäèÿ — ðó÷íûå èëè íà æèâîé òÿãå. Íà êðóïíûõ ôåðìàõ, â êîîïåðàòèâàõ è íà ãîñóäàðñòâåííûõ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ïðåäïðèÿòèÿõ èñïîëüçóþò ñîâðåìåííûå ñðåäñòâà è ìåòîäû óõîäà çà ðàñòåíèÿìè. Çàñîðåííûå ïîëÿ è òÿæåëûå ïî÷âû, ãäå ïîñëå ëèâíåâûõ äîæäåé îáðàçîâàëàñü ïëîòíàÿ êîðêà, îáðàáàòûâàþò òðàêòîðíûìè áîðîíàìè åùå äî ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ êóêóðóçû. Ïîñëå èõ ïîÿâëåíèÿ íà÷èíàþò ìåæäóðÿäíûå îáðàáîòêè äî òåõ ïîð, ïîêà êóêóðóçíûå ëèñòüÿ íå ñîìêíóòñÿ â ìåæäóðÿäüÿõ. Îäíîâðåìåííî äåëàþò ïîäêîðìêè (÷àùå àçîòíûå), ÷èñëî êîòîðûõ çàâèñèò îò ïëîäîðîäèÿ ïî÷âû è âîçðàñòà ðàñòåíèé. Èõ íà÷èíàþò ïðè îáðàçîâàíèè ó êóêóðóçû 3-4 ëèñòüåâ è çàêàí÷èâàþò ïåðåä âûìåòûâàíèåì. Íàïðèìåð, â Èíäèè âíîñÿò â ïîäêîðìêó ïîä ãèáðèäû êóêóðóçû îò 30 äî 60 êã/ãà àçîòà â îäèí — ïåðåä âûìåòûâàíèåì èëè â äâà ïðèåìà — ïåðåä íà÷àëîì èíòåíñèâíîãî ðîñòà è âûìåòûâàíèåì.  Àôðèêå (Çàìáèÿ, Ãàíà, Ìàâðèêèé) äàþò ðàçîâûå àçîòíûå ïîäêîðìêè â êîëè÷åñòâå 30-50 êã/ãà ÷åðåç 45 äíåé ïîñëå ïîñåâà êóêóðóçû.  Âåíåñóýëå ðåêîìåíäóþò äåëàòü àçîòíóþ ïîäêîðìêó (20-40 êã/ãà) ÷åðåç 35-40 äíåé ïîñëå ïîñåâà êóêóðóçû, à îñòàëüíûå óäîáðåíèÿ (N120P80K40) âíîñèòü ïåðåä ïîñåâîì.

Õèìè÷åñêàÿ áîðüáà ñ ñîðíÿêàìè, áîëåçíÿìè è âðåäèòåëÿìè ñðàâíèòåëüíî ìàëî ðàñïðîñòðàíåíà â òðîïè÷åñêèõ ðåãèîíàõ êóêóðóçîñåÿíèÿ, íî çà ïîñëåäíèå ãîäû åå ïðèìåíåíèå çíà÷èòåëüíî âîçðîñëî. Áîëüøèíñòâî çëàêîâûõ ñîðíÿêîâ èç îäíîãî ñåìåéñòâà ñ êóêóðóçîé óíè÷òîæàþò ñ ïîìîùüþ ïî÷âåííûõ (îñíîâíûõ) ãåðáèöèäîâ, êîòîðûå âíîñÿò äî åå ïîñåâà. Åñëè ñîðíûå ðàñòåíèÿ óñòîÿëè ïðîòèâ îñíîâíûõ ãåðáèöèäîâ, òî èõ óíè÷òîæàþò ñ ïîìîùüþ ñòðàõîâûõ — ïîñëåâñõîäîâûõ ïðåïàðàòîâ, êîòîðûå âíîñÿò ïðè îáðàçîâàíèè ó êóêóðóçû 3-6 ëèñòüåâ. Ïðîòèâ ñòåáëåâûõ òî÷èëüùèêîâ (ëè÷èíîê ðàçëè÷íûõ áàáî÷åê) — îñíîâíûõ âðåäèòåëåé êóêóðóçû â òðîïèêàõ ïðèìåíÿþò 1-2 îáðàáîòêè õèìè÷åñêèìè ïðåïàðàòàìè òèïà ýíäðèíà, ñåâèíà, ôóðàäàíà, òîêñà-ôåíà, ýíäîñóëüôàíà è äð. Ñïîðû âîçáóäèòåëåé íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûõ ãðèáíûõ áîëåçíåé — ïóçûð÷àòîé è ïûëüíîé ãîëîâíè, ïÿòíèñòîñòè ëèñòüåâ — óíè÷òîæàþò ïóòåì ïðîòðàâëèâàíèÿ ñåìÿí ðòóòíûìè ïðåïàðàòàìè è àãðîòåõíè÷åñêèìè ìåðàìè — âíåäðåíèåì óñòîé÷èâûõ ñîðòîâ, ïðàâèëüíûì ÷åðåäîâàíèåì êóëüòóð, óíè÷òîæåíèåì ñîðíÿêîâ — ïðîìåæóòî÷íûõ õîçÿåâ, ñæèãàíèåì ñòåðíè.

 ðàéîíàõ, ãäå çà ïåðèîä âåãåòàöèè êóêóðóçû âûïàäàåò ìåíüøå 200-300 ìì îñàäêîâ, åå âûðàùèâàþò ïðè ïîëèâå.  ïðåäãîðíûõ çîíàõ è äîëèíàõ ðåê Àôðèêè è Àçèè äëÿ îðîøåíèÿ èñïîëüçóþò òàëûå èëè ïàâîäêîâûå âîäû, êîòîðûå çàäåðæèâàþò âðåìåííûìè çàãðàæäåíèÿìè. Òàêîå îðîøåíèå (ëèìàííîå) áåç äîïîëíèòåëüíûõ îñàäêîâ â ïåðèîä âåãåòàöèè äàåò âîçìîæíîñòü ïîëó÷àòü íåáîëüøèå óðîæàè çåðíà — 1,5-2 ò/ãà. Îñíîâíîé ñïîñîá ðåãóëÿðíûõ ïîëèâîâ êóêóðóçû â òðîïèêàõ — áîðîçäîâîé. Áîðîçäû äåëàþò ðàçíîé ãëóáèíû è øèðèíû â êàæäîì ìåæäóðÿäüå èëè ÷åðåç îäíî. Âîäó ê íèì ïîäâîäÿò îò ïîñòîÿííûõ (ðåêè, ïðóäû, êàíàëû) è âðåìåííûõ îðîñèòåëåé, êîòîðûå íàðåçàþò â ïåðèîä âåãåòàöèè êóêóðóçû. Ñðîêè ïîëèâîâ çàâèñÿò îò âëàæíîñòè ïî÷âû è âîçðàñòà ðàñòåíèé.  ñóõèõ çîíàõ, ÷òîáû ïîëó÷èòü õîðîøèå âñõîäû, ïîëèâû íà÷èíàþò â ïîñåâíîå âðåìÿ. Íàèáîëüøèå íîðìû è ÷èñëî ïîëèâîâ òðåáóþòñÿ â ïåðèîä îò âûìåòûâàíèÿ äî êîíöà íàëèâà ñåìÿí. Íàïðèìåð, â òèïè÷íûõ òðîïèêàõ Òàèëàíäà áûëî äîñòàòî÷íî 2 ïîëèâîâ â íà÷àëå âåãåòàöèè, ÷òîáû ïîëó÷èòü îò íîâûõ ñîðòîâ óðîæàé 5-7 ò/ãà çåðíà.  Èíäèè ïðè âûðàùèâàíèè êóêóðóçû â ñóõîé çèìíèé ñåçîí ýòîãî îêàçàëîñü íåäîñòàòî÷íî, ÷èñëî ïîëèâîâ ïðèøëîñü óâåëè÷èòü äî 4-6, òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå ïðîäóêòèâíîñòü ãåêòàðà äîñòèãàëà 5,7-6,8 ò çåðíà.  ñóáòðîïèêàõ Åãèïòà è Ïàêèñòàíà ìàêñèìàëüíûå óðîæàè êóêóðóçû ïîëó÷àþò ïðè 5-7 ïîëèâàõ çà âåãåòàöèþ. Íî îäíèõ ïîëèâîâ äëÿ ýòîãî íåäîñòàòî÷íî, íóæíû ñîðòà ñ âûñîêèì ïîòåíöèàëîì ïðîäóêòèâíîñòè, îïòèìàëüíàÿ ïëîòíîñòü ïîñåâîâ è äîñòàòî÷íûé óðîâåíü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, îñîáåííî àçîòà. Íà Ôèëèïïèíàõ, ãäå êóêóðóçà ïî çíà÷èìîñòè âòîðàÿ ïîñëå ðèñà çåðíîâàÿ êóëüòóðà, äî òåõ ïîð íå ìîãëè ïîëó÷èòü â ñðåäíåì ïî ñòðàíå óðîæàé âûøå 1 ò/ãà, ïîêà íå âûâåëè íîâûå ãèáðèäû è íå ðàçðàáîòàëè èíòåíñèâíûå òåõíîëîãèè èõ âîçäåëûâàíèÿ.  ðåçóëüòàòå â ñóõîé ñåçîí îðîøàåìàÿ êóêóðóçà íà ôîíå N150Ð60Ê60 ïðè ïëîòíîñòè ïîñåâà 80 òûñ. ðàñòåíèé/ãà äàëà óðîæàé 12,3 ò/ãà.  ñóììå â îáà ñåçîíà óðîæàé ñîñòàâèë 22,4 ò/ãà. Ïîêà ýòî óðîæàé ñ îïûòíûõ ó÷àñòêîâ, íî íàìå÷åíà ïðîãðàììà øèðîêîé ðåàëèçàöèè ðåçóëüòàòîâ íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé. Õàðàêòåðíîé îñîáåííîñòüþ ðàçâèòèÿ îðîøåíèÿ â Õëîïêîâîì ïîÿñå ÑØÀ â ïîñëåäíèå äåñÿòèëåòèÿ ÿâëÿåòñÿ ïðèìåíåíèå ïîëèâîâ âî âëàæíûõ ðàéîíàõ. Òàê, â øòàòå Ôëîðèäà ñî ñðåäíåãîäîâîé ñóììîé îñàäêîâ 1200-1400 ìì îðîøàåìàÿ ïëîùàäü âîçðîñëà çà 10 ëåò ïî÷òè â 1,7 ðàçà. Çäåñü ðàçðàáîòàíà òåõíîëîãèÿ âîçäåëûâàíèÿ êóêóðóçû ïðè îðîøåíèè äëÿ ïîëó÷åíèÿ óðîæàåâ 12,5-15 ò/ãà (ïðîòèâ 9-9,5 ò/ãà áåç îðîøåíèÿ). Ïî ýòîé òåõíîëîãèè ðåæèìîì îðîøåíèÿ äîëæíà áûòü ïðåäóñìîòðåíà ïîäà÷à 25 ìì âîäû êàæäûå 3-4 äíÿ, åñëè ýòî êîëè÷åñòâî âëàãè íå îáåñïå÷èâàåòñÿ îñàäêàìè. Ãóñòîòà ñòîÿíèÿ ðàñòåíèé äîëæíà ñîñòàâëÿòü 67-75 òûñ. ðàñòåíèé/ãà. Îñîáîå âíèìàíèå óäåëÿåòñÿ ïîääåðæàíèþ áåçäåôèöèòíîãî ïèùåâîãî ðåæèìà, ïîñêîëüêó ïðîâåäåíèåì ïîäêîðìîê ïîñëå äåôèöèòà òîãî èëè èíîãî ýëåìåíòà ïèòàíèÿ óæå íå óäàåòñÿ ïîëíîñòüþ êîìïåíñèðîâàòü óùåðá, íàíåñåííûé óðîæàþ.

Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü ïîòåðþ âîäû è ñíèçèòü òåìïåðàòóðó ïî÷âû, â òðîïèêàõ â ñóõîé ñåçîí ïðèìåíÿþò ìóëü÷èðîâàíèå (ïîêðûòèå ìåæäóðÿäèé) íàâîçîì, êîìïîñòàìè, ñóõèìè ëèñòüÿìè, ñòåáëÿìè è äðóãèìè îðãàíè÷åñêèìè âåùåñòâàìè. Îïûòû â Íèãåðèè ïîêàçàëè, ÷òî ýòî î÷åíü ýôôåêòèâíûé ïðèåì óõîäà, ïîâûøàþùèé óðîæàé íå òîëüêî êóêóðóçû, íî è ñëåäóþùåé çà íåé â ñåâîîáîðîòå êóëüòóðû.

Óáîðêà óðîæàÿ. Êóêóðóçà ñîçðåâàåò ÷åðåç 7-8 íåäåëü ïîñëå öâåòåíèÿ. Ó íåå æåëòåþò ëèñòüÿ, âûñûõàþò îáåðòêè ïî÷àòêîâ, çåðíî ñòàíîâèòñÿ ãëÿíöåâèòûì è òâåðäûì. Ôèçèîëîãè÷åñêàÿ ñïåëîñòü íàñòóïàåò ïðè âëàæíîñòè çåðíà 35-40%, êîãäà íàêîïèòñÿ ìàêñèìàëüíàÿ ñóõàÿ ìàññà. Íî òàê êàê çåðíî íå îñûïàåòñÿ, ðàñòåíèÿ ìîæíî îñòàâèòü â ïîëå, ïîêà åãî âëàæíîñòü íå ñíèçèòñÿ äî 15-20%.

Îáû÷íî ïðè ðó÷íîé óáîðêå â ñóõîé ñåçîí êðåñòüÿíå òàê è äåëàþò èëè ñðåçàþò ðàñòåíèÿ ñåðïàìè è ñòàâÿò ñóøèòü â ñíîïû. Ñóõèå ïî÷àòêè âûëàìûâàþò ñ ÷àñòüþ ñòåáëÿ, ñâÿçûâàþò â ïó÷êè è ïîäâåøèâàþò äëÿ õðàíåíèÿ â ìåñòàõ, íåäîñòóïíûõ äëÿ âîäû, êðûñ è íàñåêîìûõ. Èìåþòñÿ è äðóãèå ñïîñîáû äîìàøíåãî õðàíåíèÿ ïî÷àòêîâ êóêóðóçû. Ê ìåõàíèçèðîâàííîé óáîðêå çåðíîâîé êóêóðóçû ïðèñòóïàþò ïðè âëàæíîñòè çåðíà 25-35%. Êóêóðóçîóáîðî÷íûå èëè ñïåöèàëüíî ïåðåîáîðóäîâàííûå çåðíîâûå êîìáàéíû â ïðîöåññå óáîðêè ñîâìåùàþò öåëûé êîìïëåêñ îïåðàöèé: ñðåçàþò ðàñòåíèÿ, îòäåëÿþò ïî÷àòêè, î÷èùàþò èõ îò îáåðòîê, îáìîëà÷èâàþò çåðíî, èçìåëü÷àþò ñòåáëè è ëèñòüÿ. Ïðè îòñóòñòâèè êîìáàéíîâ èñïîëüçóþò óáîðî÷íûå ìàøèíû, òîëüêî îòäåëÿþùèå ïî÷àòêè èëè åùå î÷èùàþùèå èõ îò îáåðòîê, îñòàëüíàÿ ðàáîòà ïðîâîäèòñÿ íà ñòàöèîíàðíûõ ìàøèíàõ è óñòàíîâêàõ. Êóêóðóçó íà ñèëîñ óáèðàþò â ìîëî÷íî-âîñêîâîé ñïåëîñòè çåðíà, íà çåëåíûé êîðì — â ôàçå öâåòåíèÿ ðàñòåíèé. Êàëåíäàðíûå ñðîêè óáîðêè çåðíîâîé êóêóðóçû â Õëîïêîâîì ïîÿñå ÑØÀ, Ìåêñèêå è ñòðàíàõ ýêâàòîðèàëüíîé Àìåðèêè ïðèõîäÿòñÿ íà àâãóñò-îêòÿáðü (îñíîâíîé óðîæàé). Âòîðîé óðîæàé â òðîïèêàõ Þæíîé Àìåðèêè ñíèìàþò â ÿíâàðå-àïðåëå.  Çàïàäíîé Àôðèêå ïðè îäíîì óðîæàå óáîðêó ïðîâîäÿò â îêòÿáðå-íîÿáðå, à ïðè äâóõ íåîðîøàåìóþ êóëüòóðó óáèðàþò â èþíå-àâãóñòå, îðîøàåìóþ — â äåêàáðå-ôåâðàëå.  Ñåâåðíîé è Âîñòî÷íîé Àôðèêå ãëàâíîå âðåìÿ óáîðêè — ñ èþëÿ ïî îêòÿáðü.  òðîïèêàõ Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè ñóùåñòâóåò íåñêîëüêî ñðîêîâ óáîðêè êóêóðóçû.  Èíäèè îñíîâíóþ êóëüòóðó óáèðàþò ñ àâãóñòà ïî íîÿáðü, â Ìüÿíìå — ñ íîÿáðÿ ïî äåêàáðü, à â Èíäîíåçèè — ñ äåêàáðÿ ïî ôåâðàëü.

 




Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ":
Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå
Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ
Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå
Çåðíîâûå áîáîâûå
Êðàõìàëîíîñíûå
Ñàõàðîíîñíûå
Ìàñëè÷íûå
Ïðÿíûå
Âîëîêíèñòûå
Êàó÷óêîíîñíûå
Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû
Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû
Îâîùíûå ðàñòåíèÿ
Ïàñëåíîâûå
Êàïóñòíûå
Òûêâåííûå
Ëóêîâûå
Êîðíåïëîäû
Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ
Öèòðóñîâûå
Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå
Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû
Îðåõîïëîäíûå
Òîíèçèðóþùèå
Ìàñëè÷íûå
ßãîäíûå



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.





Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020