Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÑÏÐÀÂÎ×ÍÀß ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß Î ÏÐÈÐÎÄÅ È ÐÅÔÅÐÀÒÛ >>> ÊÓËÜÒÓÐÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

ß×ÌÅÍÜ — HORDEUM

Èñïîëüçîâàíèå. ß÷ìåíü — êóëüòóðà ìíîãîïëàíîâîãî èñïîëüçîâàíèÿ. Çåðíî èäåò íà ïðîäîâîëüñòâåííûå, òåõíè÷åñêèå è êîðìîâûå öåëè.  íåì ñîäåðæèòñÿ 65-68% óãëåâîäîâ, 7-18% áåëêà, 2,1 % æèðà, 1,5-2,5% çîëû è 3-5% êëåò÷àòêè. Ïðè ïðîäîâîëüñòâåííîì èñïîëüçîâàíèè çåðíî ïåðåðàáàòûâàþò â ïåðëîâóþ è ÿ÷íåâóþ êðóïû, ñóððîãàò êîôå è ìóêó, èç êîòîðîé â íåêîòîðûõ òðîïè÷åñêèõ è ñóáòðîïè÷åñêèõ ñòðàíàõ âûïåêàþò õëåá. Îäíàêî õëåá èç ÿ÷ìåíÿ êðîøèòñÿ è áûñòðî ÷åðñòâååò, ÷òî ñâÿçàíî ñ íèçêèì êà÷åñòâîì è ìàëûì êîëè÷åñòâîì êëåéêîâèíû â çåðíå. Âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ÿ÷ìåíü èñïîëüçóþò äëÿ çàâîäñêîãî è äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ ïèâà.  ïèâîâàðåíèè ÷àùå óïîòðåáëÿþò çåðíî äâóðÿäíîãî ÿ÷ìåíÿ. Îíî âûðîâíåííîå, èìååò íèçêóþ ïëåí÷àòîñòü, ìÿãêèé, ìó÷íèñòûé ýíäîñïåðì è âûñîêîå ñîäåðæàíèå óãëåâîäîâ, ò. å. íàèáîëåå ïðèãîäíî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèâîâàðåííîãî ñûðüÿ — ñîëîäà. Çåðíî — î÷åíü öåííûé êîðì äëÿ ñâèíåé è ëîøàäåé (â 1 êã çåðíà ñîäåðæèòñÿ 1,2 êîðì. åä.). Çåëåíàÿ ìàññà ÿ÷ìåíÿ òàêæå èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå êîðìà äëÿ äîìàøíåãî ñêîòà.

Ðàñïðîñòðàíåíèå. Ïî äàííûì áþëëåòåíÿ ÎÀÎ (1989), ìèðîâûå ïëîùàäè ïîä ÿ÷ìåíåì äîñòèãàþò 76 ìëí ãà. Áîëüøàÿ ÷àñòü ïîñåâîâ íàõîäèòñÿ â Åâðàçèè — îêîëî 79,8%, â òîì ÷èñëå â ÑÑÑÐ — 39,4%.  ñóáòðîïè÷åñêèõ è òðîïè÷åñêèõ ðåãèîíàõ ìèðà îñíîâíûå ïëîùàäè ïîä ÿ÷ìåíåì ðàçìåùåíû â Èíäèè, Èðàíå, Ñèðèè, Êèòàå, ÊÍÄÐ, Àôãàíèñòàíå, Ïàêèñòàíå, Ìåêñèêå, Áðàçèëèè, Ïåðó, Áîëèâèè, Êîëóìáèè, Ýêâàäîðå, Ìàðîêêî, Àëæèðå, Ýôèîïèè, Òàíçàíèè, Êåíèè, Ëèâèè, ÞÀÐ, Åãèïòå è â íåêîòîðûõ äðóãèõ ñòðàíàõ.

Åæåãîäíîå ïðîèçâîäñòâî çåðíà ÿ÷ìåíÿ ñîñòàâëÿåò 152-183 ìëí ò. Îíî ãëàâíûì îáðàçîì ñîñðåäîòî÷åíî â Êàíàäå, ÑØÀ, Ôðàíöèè, Âåëèêîáðèòàíèè, ÑÑÑÐ, ÃÄÐ, Ïîëüøå.

Ñðåäíÿÿ óðîæàéíîñòü çåðíà â ìèðå 1,9-2,3 ò/ãà, â òîì ÷èñëå â ðàçâèòûõ ñòðàíàõ — 2,1-2,6, â ðàçâèâàþùèõñÿ — 1,3-1,6 ò/ãà.

Ïðîèñõîæäåíèå è ñèñòåìàòèêà. ß÷ìåíü ïðèíàäëåæèò ê ðîäó Hordeum, îáúåäèíÿþùåìó îêîëî 40 âèäîâ.

Îäèí èç âèäîâ Í. spontaneum Ñ. Koch — äèêèé äâóðÿäíûé ÿ÷ìåíü — âñòðå÷àåòñÿ â ñàìûõ äðåâíèõ àðõåîëîãè÷åñêèõ ðàñêîïêàõ íà òåððèòîðèè Ïåðåäíåé Àçèè, íàñ÷èòûâàþùèõ 7 òûñ. ëåò äî í. ý. Ó÷åíûå ñäåëàëè âûâîä, ÷òî óæå òîãäà ýòîò âèä áûë îêóëüòóðåí.

Ñ÷èòàþò, ÷òî êóëüòóðíûé äâóðÿäíûé ÿ÷ìåíü — Í. distihon L. (ñèí. Í. aestivum Hall.) — ïðîèçîøåë èìåííî îò ýòîãî âèäà.

Äðóãîé êóëüòóðíûé âèä — øåñòèðÿäíûé, èëè ìíîãîðÿäíûé, ÿ÷ìåíü — Í. vulgare L. (ñèí. Í. sativum Pers.) — âîøåë â êóëüòóðó íà 2 òûñ. ëåò ïîçæå, êîãäà çàðîäèëîñü çåìëåäåëèå â Ìåñîïîòàìèè è Åãèïòå. Èìåííî îí áûë ïåðâûì çàâåçåí â Åâðîïó. Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî ìíîãîðÿäíûé ÿ÷ìåíü âîçíèê â ðåçóëüòàòå ìóòàöèè èç äâóðÿäíîãî.

ß÷ìåíü - Hordeumß÷ìåíü äâóðÿäíûé ïðîèñõîäèò èç Ïåðåäíåé Àçèè, âêëþ÷àåò ÿðîâûå è îçèìûå ôîðìû. Ýòî îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñ ïðÿìîé ãîëîé ñîëîìèíîé, âûñîòîé îò 0,5 äî 1 ì, æåëòûìè, êîðè÷íåâûìè èëè ÷åðíûìè ëèíåéíûìè ïëîñêèìè êîëîñüÿìè, íåñóùèìè äëèííûå, ïðÿìûå èëè âååðîîáðàçíî ðàñõîäÿùèåñÿ îñòè. Âñòðå÷àþòñÿ áåçîñòûå, èëè ôóðêàòíûå, êîëîñüÿ (îñòü ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé òðåõðîãèé ïðèäàòîê â âèäå ëîïàñòè). Èç 3 êîëîñêîâ, ñèäÿùèõ íà óñòóïå ñòåðæíÿ, ñðåäíèé — îäíîöâåòêîâûé, îáîåïîëûé, ôåðòèëüíûé, 2 áîêîâûõ ðåäóöèðîâàíû äî êîëîñêîâûõ ÷åøóè. Çåðíîâêè ïëåí÷àòûå, ðåæå ãîëûå, îò æåëòîé äî ÷åðíîé îêðàñêè. Îñíîâíûå ðåãèîíû âîçäåëûâàíèÿ: Åâðîïà, Ïåðåäíÿÿ è Ñðåäíÿÿ Àçèÿ.

ß÷ìåíü øåñòèðÿäíûé ïðîèñõîäèò èç Âîñòî÷íîé Àçèè. Ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îäíîëåòíåå ÿðîâîå, ðåæå îçèìîå ðàñòåíèå. Êîëîñüÿ æåëòûå, êîðè÷íåâûå, ÷åðíûå, ðàçëè÷íîé äëèíû è ïëîòíîñòè, îñòèñòûå èëè áåçîñòûå. Íà êàæäîì óñòóïå ñòåðæíÿ ïî 3 ôåðòèëüíûõ îäíîöâåòêîâûõ êîëîñêà, îäèíàêîâî (6-ãðàííûå ÿ÷ìåíè) èëè íåîäèíàêîâî (4-ãðàííûå) ðàçâèòûå. Çåðíîâêè ïëåí÷àòûå èëè ãîëûå, ðàçëè÷íîé îêðàñêè. Áîëüøàÿ õîëîäîñòîéêîñòü è çàñóõîóñòîé÷èâîñòü âèäà îáóñëîâèëà áîëåå øèðîêèé àðåàë åãî ðàñïðîñòðàíåíèÿ â ìèðå ïî ñðàâíåíèþ ñ äâóðÿäíûì ÿ÷ìåíåì. Åãî ïîñåâû âñòðå÷àþòñÿ îò 70° ñ. ø. äî ïóñòûíè Ñàõàðû è ïîäíèìàþòñÿ â ãîðíûõ ðàéîíàõ Êèòàÿ, Íåïàëà è Èíäèè äî 4500-5000 ì íàä óð. ìîðÿ.

Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè. ß÷ìåíü îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ (÷èñëî ïðîäóêòèâíûõ ïîáåãîâ 2-3, ìàññà 1000 çåðåí — 30-50 ã), ñêîðîñïåëîñòüþ, çàñóõîóñòîé÷èâîñòüþ, ñðàâíèòåëüíîé õîëîäîñòîéêîñòüþ ÿðîâûõ ôîðì è ìàëîé òðåáîâàòåëüíîñòüþ ê òåïëó è ìåõàíè÷åñêîìó ñîñòàâó ïî÷âû. ßðîâîé ÿ÷ìåíü íàèáîëåå ñêîðîñïåëàÿ çåðíîâàÿ êóëüòóðà, ñîçðåâàþùàÿ ÷åðåç 60-120 äíåé ïîñëå ïîñåâà.  ïåðèîä âåãåòàòèâíîãî ðîñòà îí ìàëî òðåáîâàòåëåí ê òåïëó. Ïîñëå âûáðàñûâàíèÿ ìåòåëêè ïîòðåáíîñòü â òåïëå âîçðàñòàåò.  ýòî âðåìÿ è â ïåðèîä íàëèâà ñåìÿí ÿ÷ìåíü ìîæåò ïåðåíîñèòü âîçäóøíóþ çàñóõó è ïîâûøåíèå òåìïåðàòóðû äî 40°Ñ è âûøå, ýòèì îí âûãîäíî îòëè÷àåòñÿ îò ïøåíèöû. Ê ïî÷âåííîé çàñóõå áîëåå ÷óâñòâèòåëåí, îñîáåííî ïðè ïåðåõîäå ê ãåíåðàòèâíûì ôàçàì. Ïî÷âû ìîãóò áûòü ðàçíûå. Îäíàêî ëó÷øå åãî ðàçìåùàòü íà ïëîäîðîäíûõ ñòðóêòóðíûõ ëåãêî- è ñðåäíåñóãëèíèñòûõ ïî÷âàõ ñ ãëóáîêèì ïàõîòíûì ñëîåì è íåéòðàëüíîé èëè ñëàáîùåëî÷íîé ðåàêöèåé.  òðîïèêàõ âîçäåëûâàþò êàê ÿðîâûå ôîðìû ÿ÷ìåíÿ, òàê è îçèìûå, à ÷àùå ïîëóîçèìûå («äâóðó÷êè»). Èõ ðàñïðîñòðàíåíèå õàðàêòåðíî äëÿ ãîðíûõ ðàéîíîâ è ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû.

Ñåëåêöèÿ.  ñâÿçè ñ òåì ÷òî â òðîïè÷åñêèõ ðåãèîíàõ ìåñòíûå ñîðòà ïîäâåðæåíû ïîëåãàíèþ, ñëàáîóñòîé÷èâû ê ðæàâ÷èíå, ìó÷íèñòîé ðîñå è äðóãèì ãðèáíûì áîëåçíÿì, èìåþò íèçêóþ ïðîäóêòèâíîñòü è âûñîêóþ ïëåí÷àòîñòü çåðíà, ñåëåêöèîííàÿ ðàáîòà ïî óëó÷øåíèþ ñîðòîâ ÿ÷ìåíÿ âåäåòñÿ èìåííî â ýòèõ íàïðàâëåíèÿõ. Íàïðèìåð, â Èíäèè â ðåçóëüòàòå âûïîëíåíèÿ íàöèîíàëüíîé ïðîãðàììû ïî óëó÷øåíèþ êóëüòóðû âûâåäåíû êàðëèêîâûå è ïîëóêàðëèêîâûå ñîðòà ïëåí÷àòîãî è ãîëîçåðíîãî ÿ÷ìåíÿ. Îíè èìåþò ðÿä ïîëîæèòåëüíûõ õàðàêòåðèñòèê, õîðîøóþ ïðîäóêòèâíóþ êóñòèñòîñòü, êðóïíîå çåðíî è îáåñïå÷èâàþò óðîâåíü óðîæàÿ íà áîãàðå 2,6-2,8 ò/ãà ïðè îðîøåíèè — 3,4-4,2 ò/ãà. Îñîáåííî öåííû áîãàðíûå ñîðòà, êîòîðûå ïî óðîæàéíîñòè ïðåâîñõîäÿò ïøåíèöó.

Îñîáåííîñòè ñåâîîáîðîòà.  áîëüøèíñòâå ìåëêîòîâàðíûõ õîçÿéñòâ òðîïè÷åñêîé çîíû ÿ÷ìåíü âûðàùèâàþò ñîâìåñòíî ñ äðóãèìè îäíîëåòíèìè êóëüòóðàìè, òàêèìè, êàê ìàø, íóò, ÷å÷åâèöà, ãîðîõ, ãîð÷èöà, ëåí ìàñëè÷íûé, ðàïñ, ïøåíèöà. Äëÿ êðóïíîòîâàðíîãî èíòåíñèâíîãî çåìëåäåëèÿ õàðàêòåðíû ÷èñòûå (îäíîâèäîâûå) ïîñåâû ÿ÷ìåíÿ. Ïîâòîðíîå âîçäåëûâàíèå áîëüøå 2-4 ëåò íå ðåêîìåíäóåòñÿ. Ïðåäøåñòâåííèêè â ñåâîîáîðîòàõ ïîäáèðàþòñÿ â çàâèñèìîñòè îò íàïðàâëåíèÿ õîçÿéñòâà, èñïîëüçîâàíèÿ ÿ÷ìåíÿ è óðîâíÿ ïëîäîðîäèÿ ïî÷âû. Äëÿ ïðîäîâîëüñòâåííîãî è êîðìîâîãî ÿ÷ìåíÿ íà íåáîãàòûõ ïî÷âàõ õîðîøèå ïðåäøåñòâåííèêè — çàíÿòûå è ñèäåðàëüíûå ïàðû, îäíîëåòíèå çåðíîáîáîâûå êóëüòóðû è óäîáðåííûå ïðîïàøíûå (êàðòîôåëü, áàòàò). Äëÿ ïèâîâàðåííîãî ÿ÷ìåíÿ ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ïðåäøåñòâåííèêîâ áîáîâûå êóëüòóðû, îñîáåííî íà áîãàòûõ ïî÷âàõ, òàê êàê ýòî ïðèâåäåò ê èçáûòî÷íîìó êóùåíèþ è ñíèæåíèþ âûðîâíåííîñòè çåðíà, êîòîðàÿ ÿâëÿåòñÿ åãî âàæíîé òåõíîëîãè÷åñêîé õàðàêòåðèñòèêîé.

Ïðåäïîñåâíûå ìåðîïðèÿòèÿ. Ïîäãîòîâêó ïîëÿ äëÿ ïîñåâà íà÷èíàþò ñ ãëóáîêîé âñïàøêè.  òðîïèêàõ åå ïðîâîäÿò äèñêîâûìè ïëóãàìè è âíîñÿò ïîä íåå íà îðîøàåìîé êóëüòóðå 10-15 ò/ãà íàâîçà èëè êîìïîñòà. Çàòåì äåëàþò 2-3 ìåëêèå êóëüòèâàöèè äî ïîëíîãî óíè÷òîæåíèÿ ñîðíÿêîâ.

Óäîáðåíèÿ. Ïîä ïîñëåäíþþ êóëüòèâàöèþ ðåêîìåíäóþò âíîñèòü ïîëíóþ äîçó ôîñôîðíûõ (îò 22 äî 50 êã/ãà) è êàëèéíûõ (äî 30 êã/ãà) óäîáðåíèé.  ñòðàíàõ Àôðèêè âñå àçîòíûå òóêè (îò 30 äî 60 êã/ãà) òîæå ðåêîìåíäóþò âíîñèòü â ýòîò ñðîê.  Èíäèè ïîëîâèíó àçîòà âíîñÿò ïðè ïîñåâå è äðóãóþ — âî âðåìÿ âåãåòàöèè ïåðåä ïåðâûì ïîëèâîì. Çäåñü äîçà óäîáðåíèé çàâèñèò îò ïî÷âû: íà áåäíûõ ïî÷âàõ ïðèìåíÿþò N60P40K60, íà áîãàòûõ — N45P22.

Ïîñåâ/ïîñàäêà. Ñåþò ÿ÷ìåíü â òðîïèêàõ â íà÷àëå, ñåðåäèíå èëè êîíöå äîæäëèâîãî ñåçîíà â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû (ÿðîâàÿ, îçèìàÿ, ïîëóîçèìàÿ) è ñïîñîáà âîçäåëûâàíèÿ (äîæäåâàÿ èëè ïîëèâíàÿ êóëüòóðà).  ñóáòðîïèêàõ ÿðîâîé ÿ÷ìåíü ñåþò âåñíîé, êîãäà ïî÷âà ïðîãðåâàåòñÿ äî 11-12°Ñ, îçèìûé — çà 1-1,5 ìåñÿöà äî íàñòóïëåíèÿ óñòîé÷èâûõ õîëîäîâ. Íàïðèìåð, â Èíäèè â êîíöå îêòÿáðÿ — ñåðåäèíå íîÿáðÿ. Òðàäèöèîííûé ñïîñîá ïîñåâà â òðîïèêàõ — ðó÷íîé ðàçáðîñíîé, êîãäà ñåìåíà, âûñåÿííûå â êîëè÷åñòâå 100 êã è áîëåå íà 1 ãà, çàäåëûâàþò ðó÷íûìè îðóäèÿìè èëè áîðîíàìè íà íåáîëüøóþ ãëóáèíó. Ðÿäîâîé ïîñåâ ñ ìåæäóðÿäüÿìè îò 10 äî 22 ñì îñóùåñòâëÿþò âðó÷íóþ, êóñòàðíûìè èëè òðàêòîðíûìè ñåÿëêàìè ñ ãëóáèíîé çàäåëêè îò 3 äî 6 ñì. Êîëè÷åñòâî âûñåÿííûõ ñåìÿí — îò 60 äî 100 êã/ãà.  ñóáòðîïèêàõ, ãäå ÿ÷ìåíü âîçäåëûâàþò ãëàâíûì îáðàçîì ïðè îðîøåíèè, íîðìó âûñåâà ñåìÿí ïðè ðÿäîâîì ïîñåâå óâåëè÷èâàþò îò 120 äî 240 êã/ãà (îò 2 äî 6 ìëí âñõîæèõ ñåìÿí íà 1 ãà).

Óõîä çà ïîñåâàìè/ïîñàäêàìè. Åñëè ïîñëå ïîñåâà ïðîèñõîäèò ìàññîâîå çàñîðåíèå ïîëÿ èëè îíî ïîêðûâàåòñÿ ïî÷âåííîé êîðêîé, ïðîâîäÿò äîâñõîäîâîå áîðîíîâàíèå.  ñëó÷àå, åñëè ñîðíÿêè çàãëóøàþò ÿ÷ìåíü, áîðîíîâàíèå ïðîâîäÿò ïî âñõîäàì, íî òîëüêî ïðè õîðîøåé ïëîòíîñòè ïîñåâà. Øèðîêî ïðàêòèêóþò â òðîïèêàõ ðó÷íûå ïðîïîëêè.

Ãåðáèöèäû ïðèìåíÿþò ðåäêî, ïðè ýòîì ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ÿ÷ìåíü î÷åíü ÷óâñòâèòåëåí ê íèì. Ïîäêîðìêè, áîðüáà ñ áîëåçíÿìè, âðåäèòåëÿìè è ïîëèâû î÷åíü áëàãîïðèÿòíû äëÿ êóëüòóðû. Ïðè îïòèìàëüíîì ðåæèìå îðîøåíèÿ óðîæàéíîñòü ïëåí÷àòîãî ÿ÷ìåíÿ âîçðàñòàåò íà 48%, ãîëîçåðíîãî — íà 35%.  Èíäèè ðåêîìåíäóþò äåëàòü 2-3 ïîëèâà çà âåãåòàöèþ â ñðàçó èíòåíñèâíîãî êóùåíèÿ, îáðàçîâàíèÿ ôëàãîâîãî (âåðõíåãî) ëèñòà è íà÷àëà íàëèâà çåðíà. Ïðè âûðàùèâàíèè ïèâîâàðåííîãî ÿ÷ìåíÿ ïîñëåäíèé ïîëèâ ëó÷øå èñêëþ÷èòü, òàê êàê îí çàòÿãèâàåò ñîçðåâàíèå è ïðèâîäèò ê óâåëè÷åíèþ íåïðîäóêòèâíûõ ñòåáëåé.

Óáîðêà óðîæàÿ. Ðó÷íàÿ óáîðêà ÿ÷ìåíÿ î÷åíü õàðàêòåðíà äëÿ ìåëêîòîâàðíîãî õîçÿéñòâà òðîïèêîâ. ß÷ìåíü æíóò ñåðïàìè, âûñóøèâàþò â ñíîïàõ, à çàòåì îáìîëà÷èâàþò âðó÷íóþ èëè ñ ïîìîùüþ æèâîòíûõ. Ìåõàíèçèðîâàííàÿ óáîðêà ìàëî ðàñïðîñòðàíåíà, åå ïðîâîäÿò êîìáàéíàìè â ïåðèîä ïîëíîé ñïåëîñòè çåðíà ïðè åãî âëàæíîñòè íå âûøå 22%. Ðàçäåëüíóþ (äâóõôàçíóþ) ìåõàíèçèðîâàííóþ óáîðêó ïðèìåíÿþò ðåäêî, êàê ïðàâèëî, íà ñèëüíî çàñîðåííûõ è íåðàâíîìåðíî ñîçðåâøèõ ïîñåâàõ. Ïðè óáîðêå íà çåëåíóþ ìàññó â Èíäèè äåëàþò 1-2 ñêàøèâàíèÿ. Ïðè îäíîì ñêàøèâàíèè óáîðêó ïðîâîäÿò, êîãäà 50% ðàñòåíèé çàöâåòàåò. Ïðè äâóõ ñêàøèâàíèÿõ ïåðâóþ óáîðêó ïðîâîäÿò ÷åðåç 65-70 äíåé ïîñëå ïîñåâà, à âòîðóþ — â ôàçå öâåòåíèÿ. Èíîãäà ïîñëå ïåðâîãî ñêàøèâàíèÿ ðàñòåíèÿ îñòàâëÿþò äëÿ ïðîèçâîäñòâà çåðíà, íî òàêèå ïîñåâû íåïðîäóêòèâíû.

 




Ñîäåðæàíèå ðàçäåëà "Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ":
Ââåäåíèå, Îãëàâëåíèå
Ïîëåâûå ðàñòåíèÿ
Çëàêîâûå õëåáíûå è êðóïÿíûå
Çåðíîâûå áîáîâûå
Êðàõìàëîíîñíûå
Ñàõàðîíîñíûå
Ìàñëè÷íûå
Ïðÿíûå
Âîëîêíèñòûå
Êàó÷óêîíîñíûå
Êîðìîâûå çëàêîâûå òðàâû
Êîðìîâûå áîáîâûå òðàâû
Îâîùíûå ðàñòåíèÿ
Ïàñëåíîâûå
Êàïóñòíûå
Òûêâåííûå
Ëóêîâûå
Êîðíåïëîäû
Ïëîäîâûå ðàñòåíèÿ
Öèòðóñîâûå
Òðîïè÷åñêèå ðàçíîïëîäíûå
Ðàçíîïëîäíûå ñóáòðîïè÷åñêîé çîíû
Îðåõîïëîäíûå
Òîíèçèðóþùèå
Ìàñëè÷íûå
ßãîäíûå



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.





Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020