јссоциаци€ Ёкосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)







√Ћј¬Ќјя >>> —ѕ–ј¬ќ„Ќјя »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ ѕ–»–ќƒ≈ » –≈‘≈–ј“џ >>>  ”Ћ№“”–Ќџ≈ –ј—“≈Ќ»я

ќ  онференции исследовательских и проектных работ учащихс€ "ёные географы, краеведы и путешественники", посв€щенной 175-летию основани€ –√ќ: декабрь 2020 г
 онференци€ исследовательских и проектных работ учащихс€ ёные географы, краеведы и путешественники

√лавна€
English
Ѕиологический кружок ¬ќќѕ
  √остю кружка
  ѕланы кружка
  Ёкспедиции и выезды
  »сследовательска€ работа
  ѕрограмма "Parus"
  »стори€ кружка
   онтакты кружка
ѕолевой центр
  ‘отогалере€
  Ћетопись биостанции
  —татьи о биостанции
  »сследовательские работы
”чебные программы
  ѕолевые практикумы
  ћетодические семинары
  ¬ебинары
  »сследовательска€ работа
  ѕроектна€ де€тельность
  Ёкспедиции и лагер€
  Ёкологические тропы
  Ёкологические игры
  ѕубликации (статьи)
ћетодические материалы
  Ќагл€дные определители
   арманные определители
  ќпределительные таблицы
  Ёнциклопедии природы –оссии
   омпьютерные определители
  ћобильные определители
  ”чебные фильмы
  ћетодические пособи€
  ѕолевой практикум
ѕрирода –оссии
  ћинералы и горные породы
  ѕочвы
  √рибы
  Ћишайники
  ¬одоросли
  ћохообразные
  “рав€нистые растени€
  ƒеревь€ и кустарники
  ягоды и сочные плоды
  Ќасекомые-вредители
  ¬одные беспозвоночные
  ƒневные бабочки
  –ыбы
  јмфибии
  –ептилии
  ѕтицы, гнезда и голоса
  ћлекопитающие и следы
‘ото растений и животных
  —истематический каталог
  јлфавитный каталог
  √еографический каталог
  ѕоиск по названию
  √алере€
ѕриродные ландшафты мира
  ‘изическа€ географи€ –оссии
  ‘изическа€ географи€ мира
  ≈вропа
  јзи€
  јфрика
  —еверна€ јмерика
  ёжна€ јмерика
  јвстрали€ и Ќова€ «еланди€
  јнтарктика
–ефераты о природе
  √еографи€
  √еологи€ и почвоведение
  ћикологи€
  Ѕотаника
   ультурные растени€
  «оологи€ беспозвоночных
  «оологи€ позвоночных
  ¬одна€ экологи€
  ÷итологи€, анатоми€, медицина
  ќбща€ экологи€
  ќхрана природы
  «аповедники –оссии
  Ёкологическое образование
  Ёкологический словарь
  √еографический словарь
  ’удожественна€ литература
ћеждународные программы
  ќбща€ информаци€
  ѕолевые центры (¬еликобритани€)
  ћеждународные экспедиции (—Ўј)
   урс полевого образовани€ (—Ўј)
  ћеждународные контакты
»нтернет-магазин
   арманные определители
  ÷ветные таблицы
   омпьютерные определители
  Ёнциклопедии природы
  ћетодические пособи€
  ”чебные фильмы
   омплекты материалов
 онтакты
  √остева€ книга
  —сылки
  ѕартнеры
  Ќаши баннеры
   арта сайта

Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте

ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu

—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market
—качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
¬идео-360 по экологии на нашем Youtube канале


≈сли ¬ам понравилс€ и пригодилс€ наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

ќбъ€влени€:

јгроЅио‘ерма Ђ¬елегожї в ѕодмосковье приглашает!
ѕринимаютс€ организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "¬ведение в природопользование" ѕодробнее >>>

√отовый экологический урок "ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем" в интерактивной форме познакомит школьников с мор€ми и научит мудро распор€жатьс€ дарами природы:
√отовый экологический урок проекта Ёко ласс и WWF ћор€ –оссии: сохранение морских экосистем - перейти на сайт

Ѕиологический кружок ¬ќќѕ приглашает!
Ѕиологический кружок при √осударственном ƒарвиновском музее г.ћосквы (м.јкадемическа€) приглашает школьников 5-10 классов на зан€ти€ в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! ѕодробнее >>>

Ѕесплатные экскурсии в музей ѕи€вки!
ћеждународный ÷ентр ћедицинской ѕи€вки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пи€вок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... ѕодробнее >>>

јтлас-определитель 'ѕтицы –оссии' дл€ iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

«десь может быть бесплатно размещено ¬аше объ€вление о проводимом ¬сероссийском конкурсе, —лЄте, ќлимпиаде, любом другом важном меропри€тии, св€занном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. ѕодробнее >>>

ћы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. ѕодробнее >>>



яндекс.ћетрика



[ sp ] : ml об : { lf }

ѕожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если ¬ы копируете материалы с этой страницы!
¬о избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использовани€ и копировани€ материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
ѕригодилась эта страница? ѕоделитесь ею в своих социальных сет€х:

я„ћ≈Ќ№ Ч HORDEUM

»спользование. ячмень Ч культура многопланового использовани€. «ерно идет на продовольственные, технические и кормовые цели. ¬ нем содержитс€ 65-68% углеводов, 7-18% белка, 2,1 % жира, 1,5-2,5% золы и 3-5% клетчатки. ѕри продовольственном использовании зерно перерабатывают в перловую и €чневую крупы, суррогат кофе и муку, из которой в некоторых тропических и субтропических странах выпекают хлеб. ќднако хлеб из €чмен€ крошитс€ и быстро черствеет, что св€зано с низким качеством и малым количеством клейковины в зерне. ¬о многих странах €чмень используют дл€ заводского и домашнего приготовлени€ пива. ¬ пивоварении чаще употребл€ют зерно двур€дного €чмен€. ќно выровненное, имеет низкую пленчатость, м€гкий, мучнистый эндосперм и высокое содержание углеводов, т. е. наиболее пригодно дл€ приготовлени€ пивоваренного сырь€ Ч солода. «ерно Ч очень ценный корм дл€ свиней и лошадей (в 1 кг зерна содержитс€ 1,2 корм. ед.). «елена€ масса €чмен€ также используетс€ в качестве корма дл€ домашнего скота.

–аспространение. ѕо данным бюллетен€ ќјќ (1989), мировые площади под €чменем достигают 76 млн га. Ѕольша€ часть посевов находитс€ в ≈вразии Ч около 79,8%, в том числе в ———– Ч 39,4%. ¬ субтропических и тропических регионах мира основные площади под €чменем размещены в »ндии, »ране, —ирии,  итае,  Ќƒ–, јфганистане, ѕакистане, ћексике, Ѕразилии, ѕеру, Ѕоливии,  олумбии, Ёквадоре, ћарокко, јлжире, Ёфиопии, “анзании,  ении, Ћивии, ёј–, ≈гипте и в некоторых других странах.

≈жегодное производство зерна €чмен€ составл€ет 152-183 млн т. ќно главным образом сосредоточено в  анаде, —Ўј, ‘ранции, ¬еликобритании, ———–, √ƒ–, ѕольше.

—редн€€ урожайность зерна в мире 1,9-2,3 т/га, в том числе в развитых странах Ч 2,1-2,6, в развивающихс€ Ч 1,3-1,6 т/га.

ѕроисхождение и систематика. ячмень принадлежит к роду Hordeum, объедин€ющему около 40 видов.

ќдин из видов Ќ. spontaneum —. Koch Ч дикий двур€дный €чмень Ч встречаетс€ в самых древних археологических раскопках на территории ѕередней јзии, насчитывающих 7 тыс. лет до н. э. ”ченые сделали вывод, что уже тогда этот вид был окультурен.

—читают, что культурный двур€дный €чмень Ч Ќ. distihon L. (син. Ќ. aestivum Hall.) Ч произошел именно от этого вида.

ƒругой культурный вид Ч шестир€дный, или многор€дный, €чмень Ч Ќ. vulgare L. (син. Ќ. sativum Pers.) Ч вошел в культуру на 2 тыс. лет позже, когда зародилось земледелие в ћесопотамии и ≈гипте. »менно он был первым завезен в ≈вропу. ѕредполагаетс€, что многор€дный €чмень возник в результате мутации из двур€дного.

ячмень - Hordeumячмень двур€дный происходит из ѕередней јзии, включает €ровые и озимые формы. Ёто однолетнее трав€нистое растение с пр€мой голой соломиной, высотой от 0,5 до 1 м, желтыми, коричневыми или черными линейными плоскими колось€ми, несущими длинные, пр€мые или веерообразно расход€щиес€ ости. ¬стречаютс€ безостые, или фуркатные, колось€ (ость представл€ет собой трехрогий придаток в виде лопасти). »з 3 колосков, сид€щих на уступе стержн€, средний Ч одноцветковый, обоеполый, фертильный, 2 боковых редуцированы до колосковых чешуи. «ерновки пленчатые, реже голые, от желтой до черной окраски. ќсновные регионы возделывани€: ≈вропа, ѕередн€€ и —редн€€ јзи€.

ячмень шестир€дный происходит из ¬осточной јзии. ѕредставл€ет собой однолетнее €ровое, реже озимое растение.  олось€ желтые, коричневые, черные, различной длины и плотности, остистые или безостые. Ќа каждом уступе стержн€ по 3 фертильных одноцветковых колоска, одинаково (6-гранные €чмени) или неодинаково (4-гранные) развитые. «ерновки пленчатые или голые, различной окраски. Ѕольша€ холодостойкость и засухоустойчивость вида обусловила более широкий ареал его распространени€ в мире по сравнению с двур€дным €чменем. ≈го посевы встречаютс€ от 70∞ с. ш. до пустыни —ахары и поднимаютс€ в горных районах  ита€, Ќепала и »ндии до 4500-5000 м над ур. мор€.

Ѕиологические особенности. ячмень отличаетс€ высокой продуктивностью (число продуктивных побегов 2-3, масса 1000 зерен Ч 30-50 г), скороспелостью, засухоустойчивостью, сравнительной холодостойкостью €ровых форм и малой требовательностью к теплу и механическому составу почвы. яровой €чмень наиболее скороспела€ зернова€ культура, созревающа€ через 60-120 дней после посева. ¬ период вегетативного роста он мало требователен к теплу. ѕосле выбрасывани€ метелки потребность в тепле возрастает. ¬ это врем€ и в период налива сем€н €чмень может переносить воздушную засуху и повышение температуры до 40∞— и выше, этим он выгодно отличаетс€ от пшеницы.   почвенной засухе более чувствителен, особенно при переходе к генеративным фазам. ѕочвы могут быть разные. ќднако лучше его размещать на плодородных структурных легко- и среднесуглинистых почвах с глубоким пахотным слоем и нейтральной или слабощелочной реакцией. ¬ тропиках возделывают как €ровые формы €чмен€, так и озимые, а чаще полуозимые (Ђдвуручкиї). »х распространение характерно дл€ горных районов и субтропической зоны.

—елекци€. ¬ св€зи с тем что в тропических регионах местные сорта подвержены полеганию, слабоустойчивы к ржавчине, мучнистой росе и другим грибным болезн€м, имеют низкую продуктивность и высокую пленчатость зерна, селекционна€ работа по улучшению сортов €чмен€ ведетс€ именно в этих направлени€х. Ќапример, в »ндии в результате выполнени€ национальной программы по улучшению культуры выведены карликовые и полукарликовые сорта пленчатого и голозерного €чмен€. ќни имеют р€д положительных характеристик, хорошую продуктивную кустистость, крупное зерно и обеспечивают уровень урожа€ на богаре 2,6-2,8 т/га при орошении Ч 3,4-4,2 т/га. ќсобенно ценны богарные сорта, которые по урожайности превосход€т пшеницу.

ќсобенности севооборота. ¬ большинстве мелкотоварных хоз€йств тропической зоны €чмень выращивают совместно с другими однолетними культурами, такими, как маш, нут, чечевица, горох, горчица, лен масличный, рапс, пшеница. ƒл€ крупнотоварного интенсивного земледели€ характерны чистые (одновидовые) посевы €чмен€. ѕовторное возделывание больше 2-4 лет не рекомендуетс€. ѕредшественники в севооборотах подбираютс€ в зависимости от направлени€ хоз€йства, использовани€ €чмен€ и уровн€ плодороди€ почвы. ƒл€ продовольственного и кормового €чмен€ на небогатых почвах хорошие предшественники Ч зан€тые и сидеральные пары, однолетние зернобобовые культуры и удобренные пропашные (картофель, батат). ƒл€ пивоваренного €чмен€ лучше не использовать в качестве предшественников бобовые культуры, особенно на богатых почвах, так как это приведет к избыточному кущению и снижению выровненности зерна, котора€ €вл€етс€ его важной технологической характеристикой.

ѕредпосевные меропри€ти€. ѕодготовку пол€ дл€ посева начинают с глубокой вспашки. ¬ тропиках ее провод€т дисковыми плугами и внос€т под нее на орошаемой культуре 10-15 т/га навоза или компоста. «атем делают 2-3 мелкие культивации до полного уничтожени€ сорн€ков.

”добрени€. ѕод последнюю культивацию рекомендуют вносить полную дозу фосфорных (от 22 до 50 кг/га) и калийных (до 30 кг/га) удобрений. ¬ странах јфрики все азотные туки (от 30 до 60 кг/га) тоже рекомендуют вносить в этот срок. ¬ »ндии половину азота внос€т при посеве и другую Ч во врем€ вегетации перед первым поливом. «десь доза удобрений зависит от почвы: на бедных почвах примен€ют N60P40K60, на богатых Ч N45P22.

ѕосев/посадка. —еют €чмень в тропиках в начале, середине или конце дождливого сезона в зависимости от формы (€рова€, озима€, полуозима€) и способа возделывани€ (дождева€ или поливна€ культура). ¬ субтропиках €ровой €чмень сеют весной, когда почва прогреваетс€ до 11-12∞—, озимый Ч за 1-1,5 мес€ца до наступлени€ устойчивых холодов. Ќапример, в »ндии в конце окт€бр€ Ч середине но€бр€. “радиционный способ посева в тропиках Ч ручной разбросной, когда семена, высе€нные в количестве 100 кг и более на 1 га, заделывают ручными оруди€ми или боронами на небольшую глубину. –€довой посев с междур€дь€ми от 10 до 22 см осуществл€ют вручную, кустарными или тракторными се€лками с глубиной заделки от 3 до 6 см.  оличество высе€нных сем€н Ч от 60 до 100 кг/га. ¬ субтропиках, где €чмень возделывают главным образом при орошении, норму высева сем€н при р€довом посеве увеличивают от 120 до 240 кг/га (от 2 до 6 млн всхожих сем€н на 1 га).

”ход за посевами/посадками. ≈сли после посева происходит массовое засорение пол€ или оно покрываетс€ почвенной коркой, провод€т довсходовое боронование. ¬ случае, если сорн€ки заглушают €чмень, боронование провод€т по всходам, но только при хорошей плотности посева. Ўироко практикуют в тропиках ручные прополки.

√ербициды примен€ют редко, при этом следует помнить, что €чмень очень чувствителен к ним. ѕодкормки, борьба с болезн€ми, вредител€ми и поливы очень благопри€тны дл€ культуры. ѕри оптимальном режиме орошени€ урожайность пленчатого €чмен€ возрастает на 48%, голозерного Ч на 35%. ¬ »ндии рекомендуют делать 2-3 полива за вегетацию в сразу интенсивного кущени€, образовани€ флагового (верхнего) листа и начала налива зерна. ѕри выращивании пивоваренного €чмен€ последний полив лучше исключить, так как он зат€гивает созревание и приводит к увеличению непродуктивных стеблей.

”борка урожа€. –учна€ уборка €чмен€ очень характерна дл€ мелкотоварного хоз€йства тропиков. ячмень жнут серпами, высушивают в снопах, а затем обмолачивают вручную или с помощью животных. ћеханизированна€ уборка мало распространена, ее провод€т комбайнами в период полной спелости зерна при его влажности не выше 22%. –аздельную (двухфазную) механизированную уборку примен€ют редко, как правило, на сильно засоренных и неравномерно созревших посевах. ѕри уборке на зеленую массу в »ндии делают 1-2 скашивани€. ѕри одном скашивании уборку провод€т, когда 50% растений зацветает. ѕри двух скашивани€х первую уборку провод€т через 65-70 дней после посева, а вторую Ч в фазе цветени€. »ногда после первого скашивани€ растени€ оставл€ют дл€ производства зерна, но такие посевы непродуктивны.

 




—одержание раздела " ультурные растени€":
¬ведение, ќглавление
ѕолевые растени€
«лаковые хлебные и круп€ные
«ерновые бобовые
 рахмалоносные
—ахароносные
ћасличные
ѕр€ные
¬олокнистые
 аучуконосные
 ормовые злаковые травы
 ормовые бобовые травы
ќвощные растени€
ѕасленовые
 апустные
“ыквенные
Ћуковые
 орнеплоды
ѕлодовые растени€
÷итрусовые
“ропические разноплодные
–азноплодные субтропической зоны
ќрехоплодные
“онизирующие
ћасличные
ягодные



Ќаши авторские методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:
¬ нашем »нтернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растени€м –оссии:

нагл€дные полевые определители-бродилки: ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом,  устарники зимой,  устарники летом,
компьютерные цифровые (дл€ PC-Windows) определители: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды и сочные плоды,
приложени€-определители растений дл€ смартфонов и планшетов на јндроиде: ÷веты, ƒеревь€ зимой, ƒеревь€ летом, ягоды (их можно скачать в Google Play),
приложени€-определители растений дл€ iPhone и iPad: ƒеревь€ летом, ягоды (их можно загрузить в AppStore),
карманные полевые определители: Ћекарственные растени€, –астени€ болот, –астени€ пресных вод, пособие "ќсновы гидроботанических исследований",
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревь€ зимой, деревь€ летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии "Ёнциклопеди€ природы –оссии" ѕищевые растени€.





«агрузить приложени€ из магазина Google Play / Play Market

«агрузить приложени€ из AppStore / iTunes


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


ѕоделитьс€/Share:
ќбращение с посетител€м сайта



: ml : [ stl ]
ѕорекомендуйте нас в "своих" социальных сет€х:
- share this page with your friends!


Ёкологический ÷ентр Ёкосистема на Facebook Ёкологический ÷ентр Ёкосистема ¬ онтакте ётуб канал Ёкосистема YouTube EcosystemaRu —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из магазина Google Play / Play Market —качать приложени€ Ёкосистемы Ёко√ид из AppStore / iTunes
ѕанорамный фильм по экологии (VR-360) на нашем Youtube канале


© Ёкологический центр "Ёкосистема"Щ, ј.—. Ѕоголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"Щ, Alexander Bogolyubov, 2001-2019